சாலட் "Mimosa" நண்டு குச்சிகளால்: வெவ்வேறு சமையல், பல்வேறு வடிவமைப்பு

அங்கு வெறும் பல்வேறு சாப்பாட்டின் மக்கள் உரத்த பெயர்கள் கொண்டு வர இல்லை! உதாரணமாக, சாலடுகள். இங்கே மற்றும் "கார்னட்டின் காப்பு" மற்றும் "எமரால்ட்" அல்லது "காடுகளை அழிக்கத்" மற்றும் "Monomakh தொப்பி" மற்றும் "ஸ்வாலோ கூடு." அந்த பாரம்பரிய சாலடுகள் மற்றும் ரஷியன் கலவை எண்ணும் இல்லை. நிச்சயமாக, உணவுகள் அவர்களின் தோற்றம் போன்ற, பொருட்கள் கலவை மீது மட்டுமே அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த masterpieces ஒருவர் வகைகள், நீங்கள் இன்று சந்திப்பேன்.

சமையல் செண்டு

இந்த "Mimoza" கலவை குறிக்கிறது. நண்டு குச்சிகளால் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் காளான்கள், கோழி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் கொண்டு, இல்லாமல் - வித்தியாசமாக அது தயார். ஒரு கண்டுபிடிப்பு இருக்க விரும்புகிறேன் பணிப்பெண்ணாக, அட்டவணை அலங்காரம், மற்றும் உணவு மட்டுமே ருசியான, ஆனால் அழகாக வழங்கினார் இல்லை என்று அக்கறை. உதாரணமாக, ஒரு கலவை "Mimosa" நண்டு குச்சிகளை வெளியே கிண்ணங்களில், அவர் பெயரிடப்பட்டது யாரை பிறகு தீட்டப்பட்டது பாரம்பரிய ஸ்லைடு, ஆனால் பூ மல்லி வடிவில் மட்டுமே. காய்கறி கூட முழு பண்டிகை கலவை உருவாக்கப்பட்டது. 4-5 பெரிய பழுத்த ஆனால் உறுதியான தக்காளி: சாலட், "Mimosa" நண்டு குச்சிகளால் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும். கலர் - ஆழமான சிவப்பு, மற்றும் ஒருவர் மற்றும் மஞ்சள். மேலும் - ருசிக்க surimi (அலாஸ்கா பொல்லாக் இறைச்சி), வேகவைத்த இறைச்சி 300 கிராம், 5-6 வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகள், ஜாடி பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு பொதி. எரிபொருள் நிரப்பும் மற்றும் புதிய சாலட் இலைகள் மற்றும் கொத்தமல்லியை மல்லி க்கான மயோனைசே. பிளஸ் இறகுகள் வணக்கமும் செலுத்துவார்கள். சாலட் "Mimosa" கொண்டு நண்டு குச்சிகளை மென்மையான, முட்டை மற்றும் குச்சிகளை மிகவும் melenko நறுக்கு அல்லது நறுக்கு இருக்க வேண்டும் திரும்பியது. இறைச்சி கூட, சிறு துண்டுகளாக, வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட. ஒரு இறைச்சி சாணை ஒரு கிளையாகும் (முழு வங்கி சகித்துக் கொள்ள முடியவில்லை), அல்லது அரை கூட கொண்டு கார்ன் மேஷ். தேவையான பொருட்கள் மயோனைசே உடன் இணைய, உப்பு, மிளகு, பருவம். ஆமாம், 1 முட்டை மஞ்சள் கரு, இன்னும் விட்டு! தட்டில் வைத்து கழுவி உலர்ந்த கீரை இலைகள் இடுகின்றன. "Mimosa" யுத்தத்திற்கு நடுவில் ஸ்லைடு வைத்து grated முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு தெளிக்க. தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்கள் மாற்று, கலவை மீது ஏற்பாடு. அட்டவணை உப்பு குலுக்கி ஒரு டிஷ் ஒரு நல்ல இடமாக - Prisalivaem இல்லை, தேவையான சாறு விழாதவாறு போன்ற எனவே. அவர்களுக்கு இடையே கொத்தமல்லியை மல்லி இடுகின்றன. அழகான, இல்லையா?

தாமரை மலர்கள்

ஒரு மலரின் தீம் தொடர்ந்து, நாங்கள் மற்றொரு செய்முறையை சாலட் "Mimosa" நண்டு குச்சிகள் மற்றும் தக்காளி வழங்குகின்றன. அது பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது: பிட் கொதி தோராயமாக 100 கிராம் வெள்ளை பீன்ஸ், பல மணி நேரம் முன் ஈரமாக்கும் அது. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் நண்டு குச்சிகளை பாதி ஒரு ஜாடி சேர்ந்து நறுக்கு. , 1 கேரட் மற்றும் 2 முட்டைகள் கொதிக்க இறுதியாக அவர்களை கரைக்கும். தாவர எண்ணெயின் மற்றும் crumbs காலிஃபிளவர் 100 கிராம் உள்ள ஃப்ரை, பின்னர் வெட்டுவது. அனைத்து இசைக்குழு, மிளகு மற்றும் சுவை உப்பு, ஒரு சிறிய கடுகு தீவிரத்தை சேர்க்க முடியும். இப்போது தக்காளி: அவர்கள் கழுவ பேட் உலர், 6 பகுதிகளாக ஒவ்வொரு வெட்டி - ஒரு மலர் - ஆனால் அவர்கள் சிதைவுறாத இறுதி வரை. ஒரு பெரிய பிளேட்டின் அவற்றை லே கீரை இலைகள் மீது, பிரிந்தனர் "இதழ்கள்". ஒவ்வொரு பூ வைத்து சமைத்த எடை மையத்தில், மற்றும் மயோனைசே சிறந்த அலங்கரிக்க. இது மிகவும் சுவாரசியமாக தெரிகிறது, ஆனால் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது! கலவை சேர்க்க மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் இருக்க முடியும் - அவர் மட்டும் வெற்றி இந்த.

மேஜையில் கடல்

ஆனால் அடுக்கு நண்டு குச்சிகளால் "Mimoza" கலவை. ஒரு சமையல் செய்முறையை எண்ணையில் பாதுகாக்கப்பட்டு 300-400 கிராம் மீன் அடங்கும். சிறந்த மத்தி பொருத்தமானது. பேக்கிங் surimi, 4 கடின அவித்த முட்டை, வெங்காயம் சராசரி தலை, கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே ஒரு பேக் தயார்.

வெங்காயம் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. அது marinated முன்னெடுக்க முடியும், அல்லது ஒரு தட்டில் வைத்து போது வெறுமனே, வினிகர் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு கரடுமுரடான grater முட்டைகள் மீது grated மேல் பரப்புங்கள். Prisolit, மிளகு மற்றும் மயோனைசே promazhte. அடுத்த அடுக்கு - நறுக்கப்பட்ட குச்சிகளை ரொம்பவும் மிளகு melenko. மீண்டும் மயோனைசே. மேலும், மீன் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மேஷ் என்று. அது grated வெண்ணெய் (கீழே குளிர்சாதன பெட்டியில்! நல்ல குளிர்) பின்னர் grated சீஸ் trotted. மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு துலக்க. கடந்த அடுக்கு - முட்டையின் மஞ்சள் கரு இருந்து சிறு துண்டு. ஒரு வட்டத்தில் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளி. ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி தயங்க வேண்டாம், மாறிவிடும்!

"Mimosa" கிளாசிக்

இறுதியாக, மற்றொரு விருப்பத்தை சிறப்பு சமையல் வட்டங்களில் கிளாசிக் அங்கீகாரம். இந்த "Mimosa" க்கான, நண்டு குச்சிகளை தொகுப்பு கூடுதலாக, நீங்கள் வேண்டும்.நான் பதிவு செய்யப்பட்ட அதன் சொந்த சாறு உள்ள, 4-5 முட்டைகள் மற்றும் 3 கேரட். நாம் முட்டை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த. புரதங்கள் வெட்டுவது மற்றும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். சிறந்த மயோனைசே நன்றாக கண்ணி செய்ய. மீன் மற்றும் மேல் நறுக்கு மற்றும் இடத்தில், மீண்டும் மயோனைசே சேர்த்து. பின்னர் முறை நொறுக்கப்பட்ட குச்சிகளை வருகிறது. அவர்களை "promayonezit" மிளகு முன். கடந்த அடுக்கு - வேகவைத்த கேரட், ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள். நல்ல பரம "புரோவென்ஸ்" மற்றும் அடர்த்தியாக அடர்ந்த மஞ்சள் கரு தெளி. புதிய பச்சை சாலட் அழகுபடுத்த மற்றும் பெரிய உணவு அனுபவிக்க!