சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அவுரிநெல்லிகள். ஜாம் மற்றும் கேக் செய்முறையை

பல மக்கள் எப்படி பயனுள்ள அவுரிநெல்லிகள் தெரியும். நீங்கள் குளிர்காலத்தில் அதன் பண்புகள் வைக்க விரும்பினால் இந்த பழம் ரெசிபி அறுவடை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் சுண்டவைத்தவை பழம், மசித்து, புட்டு, ஜெல்லி ஜாம் சமைக்க, அல்லது வெறுமனே சர்க்கரை அதை துடைக்க முடியும்.

ஜூசி அவுரிநெல்லிகள். சமையல் குளிர்காலத்தில் க்கான

முதல், ஜாம் சமைக்க முயற்சி. அதை நீங்கள் பெரிய அளவில் ஒரே நேரத்தில் அதை செய்ய முடியும் என்று சுவையாக இருக்கிறது - நிச்சயமாக ஒரு உபசரிப்பு உங்கள் குடும்பத்தில் பிரபலமான என்ற கேள்வியை எழுப்புகிறது. முதலாவதாக, வங்கிகள் தயார். அவர்கள் அப்படியே இருக்க வேண்டும் எந்த சில்லுகள் அல்லது பிளவுகள் கொண்டு, கவர் அளவு அவர்களை அணுக வேண்டும். அவர்கள் ஆய்வு செய்ய நல்ல இருக்க வேண்டும், சோடா உதவியுடன் முதல் கழுவ, பின்னர் பின்னர் கருத்தடை இயங்கும் நீர் கீழ் மற்றும். இதை செய்ய மூன்று முறைகளின் பயன்படுத்த முடியும் - நீராவி அடுப்பில் மற்றும் கொதிநிலை. இந்த மாதிரி கடைசியாக தோற்றம்: வங்கிகள் மற்றும் கவர்கள், முழுமையாக நீரில் மூழ்கியிருந்த சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க. கொதிக்கும் நீரை ஒரு பாத்திரத்தில் மீது உருவாகின்ற நீராவி பயன்படுத்தி, கொள்கலன் வகுப்பி அவற்றை அமைப்பதற்கு சுத்தமாக்கப்படுவதில்லை முடியும். அது அடுப்பில் பயன்படுத்த சிறந்ததாகும். , ஒரு குளிர் அடுப்பில் ஜாடிகளை மற்றும் இமைகளுக்கு வைக்கவும் அது திரும்ப நூறு ஐம்பது டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு அடைகாக்கத். கண்ணாடி கொள்கலன்கள் சூடான இருக்கும் - அவர்களை நீக்கி போது கவனமாக இருக்க. நீங்கள் ஏற்கனவே அவுரிநெல்லிகள் அறுவடை என்றால் செய்முறையை பின்வருமாறு இருக்கிறது:

• பெர்ரி, மார்பளவு கிலோ குப்பை மற்றும் கெட்டுப்போன பெர்ரி நீக்க.
• குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் உலர் இயங்கும் கீழ் அவுரிநெல்லிகள் துவைக்க.
• ஒரு சிறிய தீ எனாமல் பேசின் மீது வைத்து, அது தண்ணீர் ஐந்நூறு கிராம் ஊற்ற முழு அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் சர்க்கரை ஐந்து கப் சேர்க்க.
• ஒரு மர கரண்டியால் தலையிட தவறான பாதையில் செல்லாமல், கொதிக்க. கலவை நன்கு இருக்க வேண்டும் கொதி. எப்போதாவது கிளறி, நீங்கள் அவுரிநெல்லிகள் எப்படி மென்மையான காண்பீர்கள்.
• செய்முறையை சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு பயன்பாடு ஆகும் - இந்த பொருட்களில் ஒன்று மூன்று கிராம் ஜாம் சேர்க்க வேண்டும்.
• பிறகு நீங்கள் இரண்டு நிமிடங்கள், கரையில் வெளியே பரவி, நெருங்கிய மூடி கொதிக்க வேண்டும். ஒரு இருண்ட இடத்தில் கடை ஜாம்.

ஒரு அதேபோன்று ஜெல்லி தயார் செய்யலாம். பிசைந்து அவுரிநெல்லிகள் கொதிக்க மற்றும் சிறிய சமையல்காரர்களுக்கு வேண்டும் (செய்முறையை மட்டுமே புதிய பெர்ரி பயன்படுத்த உள்ளது). அது சாறு பிரிக்க மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் கூழ்மமாக்கலுக்கு முகவர் சேர்க்க வேண்டும். பின்வருமாறு கிடைக்கும் காசோலை மேற்கொள்ளப்படுகிறது: ஜெல்லி துளி தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி கரைந்து கீழே மூழ்க கூடாது.

அவுரிநெல்லிகள் கொண்ட பை. ஒரு மென்மையான பேக்கிங் க்கான ரெசிபி

ஆறு பரிமாறுவது பெர்ரி பாதி கிலோ, புளிப்பு கிரீம் ஒரு கப், வெண்ணெய் பேக் எடுத்து தயாராவதற்காக. அது பொதுவான கோதுமை மாவு மற்றொரு முந்நூற்று ஐம்பது கிராம் அல்லது கோதுமை மற்றும் ஓட்ஸ் கலவையை எடுக்கும். தூள் சர்க்கரை, நூறு கிராம் தேங்காய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு அனுபவம் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஸ்டார்ச் இரண்டு தேக்கரண்டி. shtreyzel மேலே தயார். இதை செய்ய, வெண்ணெய் ஒன்று நூறு கிராம் மற்றும் மாவு அதே அளவு பழுப்பு சர்க்கரை, அனுபவம் மற்றும் தேங்காய் கை தேய்க்க. நீங்கள் மாவை தயார் போது பணிக்கருவிக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் படுத்து விடுவிப்போம் என்றார்கள். இதை செய்ய, மீதமுள்ள வெண்ணெய் உருகி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை கலக்க. ஒரு அச்சு மீது ஊற்ற நிலை. , பெர்ரி மேல் லே ஸ்டார்ச் வார்த்து, மேலே - shtreyzel. முப்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில்.