சூடான பதனம் பேக்கன்: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

சூடான பதனம் பேக்கன் - அது ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி, அது இல்லாமல் ஒரு பாரம்பரிய ரஷியன் உணவு கற்பனை செய்ய இயலாது தான். நாம் விரும்பும் இன்று நீங்கள் வீட்டில் வகைகளின் தயாரித்தல் ஒரு சில எளிய கட்டமைப்புகளில் வழங்க.

சூடான பதனம் பேக்கன். செய்முறையை

டேஸ்டி மணம் கொழுப்பு சுவையான ரொட்டி, ரசங்கள் மற்றும் முக்கிய உணவுகள் தயாரித்தல் பயன்படுத்த முடியும். எங்கள் செய்முறையை பயன்படுத்தி அன்புக்குரியவர்கள் பிடித்த சிற்றுண்டி சிகிச்சை.

பொருட்கள்:

• கொழுப்பு - ஒரு கிலோ;
• உப்பு - ஐந்து தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - மூன்று கிராம்பு;
• ஊறுகாய்களிலும் க்கான பதப்படுத்துவதில் - ஒரு தொகுப்பு.

எப்படி சமைக்க

நீங்கள் கை தயாராக மசாலா மணிக்கு இல்லை என்றால், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, விரிகுடா இலை பயன்படுத்த. எனவே பன்றி இறைச்சி சூடான ஊறுகாய்களிலும் சமைக்க. நாங்கள் கீழே விரிவாக சாப்பிடுவேன் பசியை தூண்டும் செய்முறையை.

கொழுப்பு நடுத்தர தயாராக துண்டுகள் வெட்டி பானை அனுப்பவும். குளிர்ந்த நீரில் தயாரிப்பு நிரப்பி கொதிக்கும் திரவம் கொண்டு. ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து, வெப்பம் கிண்ணத்தை நீக்க மற்றும் உப்பு சேர்க்க. அதன் பிறகு, பான் 12 மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு வைத்து.

குறிப்பிட்ட நேரத்தில் மீறும் போது, நீங்கள் அடுத்த படி செல்ல முடியும். , பூண்டு பீல் ஒரு சிறப்பு செய்தியாளர் பயன்படுத்தி அதை நசுக்க மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து. , உப்பு இருந்து கொழுப்பு நீக்க உலர்ந்த அல்லது பேப்பர் துண்டுகள் அதை துடைக்க. ஒவ்வொரு துண்டும் நறுமண கலவை தேய்க்க, பின்னர் தாளில் தயார்.

பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெற்று அனுப்பவும். தயார் உணவு கருப்பு ரொட்டி மற்றும் காய்கறிகள் அட்டவணை அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும்.

வெங்காயம் தோல்கள் உள்ள சாலோ சூடான ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது

நீங்கள் சமைக்க வேண்டும் விடுமுறைக்காக ஒரு பசி தூண்டும்? பிறகு நீங்கள் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த வேண்டும். தயாராக கொழுப்பு சுவை ஒரு நல்ல ஹாம் சுவை ஒத்ததாக இருக்கிறது; நறுமணம் பாராட்டு தாண்டி.

வலது பொருட்கள்:

• இறைச்சி சிறிய அடுக்குகளை பன்றிக்கொழுப்பு - ஒரு கிலோ;
• வெங்காயம் ஒரு கிலோ கொண்டு உமி;
• உப்பு - மூன்று தேக்கரண்டி;
• விரிகுடா இலை - பத்து துண்டுகள்;
• பூண்டு - ஒரு தலை;
• சிவப்பும் கருப்பும் மிளகு - ருசிக்க.

சூடான பதனம் கொழுப்பு அனுபவம் மற்றும் ஆரம்ப சமையல் இரு சிரமங்களை ஏற்படுத்தும் மாட்டேன். எங்கள் செய்முறையை, ஜஸ்ட் கவனமாக படிக்க பின்னர் ஒவ்வொரு அடியிலும் மீண்டும்.

முதல் உமி தயார். இதை செய்ய, வெங்காயம் அதை நீக்க கழுவ நன்கு, ஒரு கடாயில் பயன்படுத்தி நீரை 1.5 லிட்டர் ஊற்ற. அதை உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

சாலோ சிகிச்சை மற்றும் துண்டுகள் (200 அல்லது 300 கிராம்) வெட்டப்பட்ட. அதன் பிறகு, உமி செய்ய கடாயில் ஒரு வெற்று அனுப்ப. நீர் அவர்களை உள்ளடக்கியது உறுதி. திரவம் மிகவும் குறைவாக இருந்தால், பின்னர் மீண்டும் ஊற்ற. மீண்டும் கொதிக்க உப்பு கொண்டு, பின்னர் வெப்பமூட்டும் குறைக்கின்றன. குறைந்தது அரை மணி நேரம் குக் பேக்கன். வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்கிவிட்டு உள்ளடக்கங்களை குளிர்விக்க வரை காத்திருக்க.

செய்தியாளர் மிஸ் மூலம் விரிகுடா இலை உரிக்கப்பட்டு பூண்டு கொண்டு, பின்னர் மிளகு தூள் பொருட்கள் கலந்து. பேக்கன் உலர் துண்டுகள் விளைவாக சுவையூட்டும் துடைப்பான், தகடு இடைவெளிகளைப் போர்த்தி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவர்களை அனுப்ப.

பிறகு 12 மணி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அட்டவணை அளிக்கிறேன் சிகிச்சை.

திரவ புகை மற்றும் வெங்காய சருகுகளைச் சேர்த்து சாலோ

இந்த செய்முறையை உணவு தயாரிப்பில் மட்டுமே ஒரு சில மணி நேரம் எடுக்கும் ஏனெனில் நல்லது. நீங்கள் விரைவில் விடுமுறை தயார் விரும்பினால், ஒரு விருந்தினர் கொழுப்பு சூடான ஊறுகாய்களிலும் செய்ய. ஹோம் மேட் வகைகளின் மற்றும் மிகவும் சுவையாக பார்க்க Appetizing, மணம் வேண்டும்.

நம்பகமான உற்பத்தியாளர்கள் கச்சா கொழுப்பு வாங்கவும். நாம் சிறந்த தயாரிப்பு, கொழுப்பு கருதப்படுகிறது மீண்டும் அல்லது பக்கங்களிலும் இருந்து வெட்டி என்று உங்களுக்கு ஞாபகப்படுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் கொழுப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும் கடைசி விஷயம், விலங்கு பகுதியிலுள்ள வயிற்றறை உறையில் இருந்து வெட்டி.

தயாரிப்புகள்:

• புதிய கொழுப்பு ஒன்று கிலோகிராம்;
• தண்ணீர் அரை லிட்டர்;
• கண்ணாடி கரடுமுரடான உப்பு;
• தேக்கரண்டி உலர்ந்த adzhika (முன்னுரிமை கூர்மையான);
• பூண்டு தலைவர்;
• 15 மிளகு;
• ஐந்து பே இலைகள்;
• திரவ புகை ஆறு கிராம்;
• வெங்காயம் தோல்கள் 100 கிராம்;
• தேக்கரண்டி இனிப்பு சிவப்பு மிளகு.

செய்முறையை

எப்படி ஒரு சூடான உப்பு பேக்கன் செயல்படுத்த? முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மற்றும் ஒரு விரிவான விளக்கத்தை புகைப்படங்கள் நீங்கள் இந்த பணியை சமாளிக்க உதவும்.

முதலாவதாக, கொழுப்பு சமாளிக்க - கவனமாக ஒரு கத்தி கொண்டு தள்ளப்பட்ட மற்றும் நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. அதன் பிறகு, பல துண்டுகளாக துண்டு வெட்டி அவர்கள் சுதந்திரமாக ஒரு பானை வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் நீர் கொண்டு முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று.

ஒரு பொருத்தமான கிண்ணத்தில் நீர் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது வைக்கவும். திரவ கொதித்தது போது, அது உப்பு adjika, விரிகுடா இலை, மிளகு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட முன் துவைத்த ஹல் அனுப்ப. முடிவில், திரவ புகை சேர்க்க.

ஒரு கடாயில் பன்றிக்கொழுப்பு வைத்து ஐந்து நிமிடங்கள் அதை சமைக்க. இனி தயாரிப்பு சூடான, மென்மையான அது இருக்கும் என்பதை நினைவில். இதன்மூலம் நேரத்தைச் தங்கள் சுவை விருப்பங்களை நம்பியிருக்கிறது, தங்கள் கணக்கிட முடியும்.

வெப்பம் அணைக்க மற்றும் 12 மணி நேரம் உப்புக் கரைசல் கொழுப்பு விட்டு. , பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகு கலவையை துண்டுகள் தேய்க்க தாளில் அவற்றை மடிக்க மற்றும் குளிர் இடத்தில் அனுப்ப. மணி நேரத்திற்குள், ஒரு பிடித்த உபசரிப்பு தயாராக உள்ளது.

பன்றி இறைச்சி ஊறுகாய் எப்படி Multivarki பயன்படுத்தி

வியப்பூட்டும் வகையில், நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் கூட இந்த விஷயத்தில் சேனைகளின் உதவ முடியும். நாம் எப்படி multivarka ஒரு சூடான ஊறுகாய் வெங்காயம் தோல்கள் பேக்கன் சமைக்க நீங்கள் காட்ட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கொழுப்பு மற்றும் இறைச்சி (மார்பக) ஒன்று கிலோகிராம்;
• உப்பு 200 கிராம்;
• நான்கு அல்லது ஐந்து பே இலைகள்;
• வகைகளும் இரு கை நிறைய;
• நீரின் ஒரு லிட்டர்;
• சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு;
• ருசிக்க பூண்டு.

Multivarki பயன்படுத்தி சூடான பதனம் பேக்கன் எளிதானது மற்றும் நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது மாட்டேன்.

தொடங்க ஒரு சில நிமிடங்கள் தண்ணீரில் வகைகளும் ஊற, பின்னர் நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. சாலோ கவனமாக நல்ல கழுவி தள்ளப்பட்ட மேலும். பொருத்தமான அளவு துண்டுகளாக அதை வெட்டி கொள்ள மறக்க வேண்டாம்.

உமி கிண்ணத்தில் பகுதியை கீழே வைத்து, அது பன்றி இறைச்சி மற்றும் விரிகுடா இலை இடுகின்றன. தயாரிப்பு ஓவர் மீதமுள்ள வகைகளும் வைக்கவும். தனித்தனியாய், நீரின் ஒரு லிட்டர் கொதிக்க, பின்னர் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதை கலைத்து. கொழுப்பு உப்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரம் "தணிப்பது" முறையில் செயல்படுத்த.

குளிர்ந்து கொழுப்பு விடுப்பு ஒரே இரவில் அல்லது எட்டு மணி இறைச்சி வேண்டும். அதன் பிறகு, துண்டுகள் வறண்டு மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து கொண்டு தேய்க்க வேண்டும். பிளாஸ்டிக் உறை சிற்றுண்டி மடக்கு மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் அது உறைவிப்பான் அனுப்புங்கள். தயாரிப்பு முழுமையாக உள்ளது கெட்டிப்படுகின்ற போது, இல்லை மெல்லிய வெளிப்படையான துண்டுகள் வெட்டி பரிமாறவும்.

விரைவு பதனம் கொழுப்பு வங்கி

நீங்கள் திடீரென்று விருந்தினர்கள் மீது இறங்கியது என்றால், அது கவலை ஒரு காரணம் அல்ல! குறுகிய காலத்தில் சமைக்கப்படும் என்று உணவு மற்றும் சிற்றுண்டி பல்வேறு உள்ளன. நாம் பானை சூடான உப்பு பேக்கன் பற்றி விரிவாக சொல்ல வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• உப்பு - மூன்று கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு - ஒரு தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - நான்கு கிராம்பு;
• விரிகுடா இலை - இரண்டு துண்டுகள்;
• மசாலா (மஞ்சள், மிளகாய், கொத்தமல்லி, சிவப்பு மிளகு) - ருசிக்க.

எனவே, இறைச்சி அடுக்குகளை பன்றி கொழுப்பு ஒரு துண்டு இருந்தால், நீங்கள் எப்போதும் விரைவில் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இடையீட்டு வலுவான பானங்கள் மற்றும் மேல்புறத்தில் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி ஏற்பாடு செய்ய முடியும். எனவே, கொழுப்பு எடுத்து மெல்லிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. தீ கெண்டி மீது வைத்து உள்ளே மற்றும் வெளியே கண்ணாடி ஜாடி கழுவ அதே நேரத்தில்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு, தரையில் பூண்டு, உப்பு, மசாலா மற்றும் உடைந்த விரிகுடா இலை இணைக்க. தயாராக ஜாடிகளை கீழே மீது வைத்து காரமான கலவையை தங்கள் துண்டுகள் ஊற்ற. அவர்கள் ரன் அவுட் வரை பொருட்கள் மாற்றிக் கொள்கின்றனர். நீர்மட்டம் சுமார் ஒரு சென்டிமீட்டர் மூலம் அதிகமான கொழுப்பு இருந்தது என்று ஜாடி உள்ள கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற.

உணவுகள் சுத்தமான பிளாஸ்டிக் மூடி மூடி, தங்கள் வணிக பற்றி செல்ல. உப்பு குளிர் இருக்கும் போது, கொழுப்பு நீக்க மற்றும் பேப்பர் துண்டுகள் மீது அதை உலர. சிற்றுண்டி ஒரே நேரத்தில் அட்டவணை அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும், மாறாக குறைந்தது அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் உள்ள வைக்கவும்.

உப்பிலிடுதல் பேக்கன் ரேபிட் முறை

விடுமுறை அட்டவணை ஒரு விருந்து தயார் மற்றொரு அசல் வழி இருக்க முடியும். இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பையில் மசாலாப் பொருள்களை அமைக்க பயன்படுத்த.

பன்றிக்கொழுப்பு க்யூப்ஸ் ஒரு துண்டு வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட விரிகுடா இலை கொண்டு தேய்க்க. கொதிக்கும் நீர் ஒரு லிட்டர் இல் கப் கரடுமுரடான உப்பு கலைத்து. ஒரு இறுக்கமான பையில் பேக்கன் வைக்கவும் மற்றும் சூடான உப்பு அதை நிரப்ப. பாதுகாப்பான பேக்கேஜிங் ரப்பர் இசைக்குழு. திரவ ஆறிவிட்டால் போது, குளிர்சாதன பெட்டியில் பேக்கன் அனுப்ப.

அடுத்த நாள், நீங்கள் உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகிவிடும் என்று இனிப்பு மணம் துண்டுகள் ருசிக்க முடியாது. சூடான சூப், ரொட்டி, பூண்டு மற்றும் மிளகு அட்டவணையில் அவற்றை பதிவு செய்ய வேண்டும்.

பன்றி இறைச்சி உப்பு போல் புகை முன்

முன்னதாக, நாங்கள் நீங்கள் எளிதாக பேக்கன் சூடான ஊறுகாய்களிலும் சமைக்க முடியும் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் கொடுத்துள்ளனர். தயாரிப்பு செயலாக்க முகப்பு முறை உப்பிலிடுதல் மட்டும் நின்றுவிடவில்லை. நாங்கள் எப்படி உப்பு பேக்கன் புகைப்பிடிக்க நீங்கள் சொல்ல வேண்டும் அதனால் தான்.

பொருட்கள்:

• பன்றிக்கொழுப்பு - அரை கிலோ;
• வெங்காயம் பீல் - ஒரு சில;
• உப்பு - 100 கிராம்;
• லாரல்;
• கருப்பு மிளகு - பத்து துண்டுகள்;
• பூண்டு - ஐந்து நுரையீரலில்;
• நீர் - ஒரு லிட்டர்.

உப்பு பன்றி இறைச்சி சூடான புகைபிடித்த முன் - தயாரிப்பு தயார் விரும்பிய சுவை முன் கொண்டு வர உதவும் என்று ஒரு முக்கியமான படியாகும். , தட்டில் தண்ணீர் வைக்கவும் மசாலா, வெங்காயம் பீல், உப்பு மற்றும் விரிகுடா இலை மூழ்கடித்து.

சாலோ, சுத்தமான, கழுவ மற்றும் துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட. உப்பு கொதித்தது போது, கவனமாக வெற்று போட மற்றும் அவர்களுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் சமைக்க (தீ குறைக்கப்பட்டது கொள்ள வேண்டும்). பின்னர், அறை வெப்பநிலையில் பன்றிக்கொழுப்பு வரையில் குளிர்ச்சியடையும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் துடைத்தொழித்துவிட்டுப் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் துண்டுகள் ஏற்றவும். 24 மணிநேரம் கழித்து, நீங்கள் அடுத்த நடவடிக்கையை தொடர முடியும்.

பல வழிகளில் வீட்டில் கொழுப்பு வீக்கம்

• aerogrill உடன் - வெறும் பின்னல் துண்டுகள், எண்ணெயிடப்பட்டு மீது இடுகின்றன, மற்றும் 230 டிகிரி வெப்பநிலை அமைக்க. பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, 150 டிகிரி வெப்பமூட்டும் குறைக்க. மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சிகிச்சை தயார் பின்னர், அது குளிர்விக்க தாளில் தயார் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. சுவையாகவும் ஒரு சில மணி நேரத்திற்குள் இருக்க முடியும் முயற்சி, ஆனால் சிறந்த முடிவுகளை மற்றொரு 24 மணிநேரம் காத்திருக்கவும்.
• கை aerogrill இல்லை என்றால், அது ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் செய்ய முடியும். பான், தீட்டப்பட்டது தாளில் கொழுப்பு வைத்து 90 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும். வீக்கம் தயாரிப்பு 40 நிமிடங்களுக்கும் குறைவான அல்ல, ஆனால் இரண்டு மணி நேரம் வரை நேரம் மற்றும் அதிகரிக்க முடியும்.
• ஒரு வீட்டில் smokehouse பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு மிக மணம் மற்றும் சுவையான பன்றி இறைச்சி கிடைக்கும். அடுப்பில் கருவி வைக்கவும் மற்றும் மரத்தூள் வைத்து. , பன்றி இறைச்சி கொண்டு கிரில் அமை மூடி மூடிவிட்டு தீ வெளிச்சத்திற்கு. என்று துண்டுகள் ஒரு கசப்பான சுவை வாங்கியது இல்லை, ஒவ்வொரு பத்து நிமிடங்கள் புகைப்பிடிக்க தயாரிக்கின்றன. பொதுவாக கொழுப்பு பல மணிநேரம் 30 நிமிடங்கள் முதல் இந்த வகையில் தயாரிக்கப்பட. எனவே, இந்த பிரச்சினை அதைவிடச் சிறப்பானதாக உங்கள் சுவை தங்கியிருக்க.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வழக்கமான இரவு அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை சமர்ப்பிக்க முடியும். புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, புதிய அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காய்கறிகள் மற்றும் கருப்பு ரொட்டி நன்றாக செல்கிறது. இந்த சுவையான தயாரிப்பு ஒரு கட்சி போது அவசியமானது நாம் கடுமையாக நீங்கள் மதுபானங்களை ஒரு பசி தூண்டும் அது பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

முடிவுக்கு

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எளிதாக சூடான உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு வீட்டில் அமல்படுத்த இட்டுச் சென்றுள்ளது. இதை செய்ய, நீங்கள் அதிநவீன உபகரணங்கள் அல்லது சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை. எனவே தான் எங்கள் சமையல் படித்து தனது சொந்த இன்பம் அவர்களை பயன்படுத்தவும். நாம் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் செய்த முயற்சிகள் பாராட்டுகிறோம் என்று உறுதியாக நீங்கள் அவர்களுக்கு சோதனை சிறிய சமையல் மீண்டும் கேட்கப்படும் ஒருமுறைக்கு மேல்.