டேஸ்டி வேகவைத்த இறைச்சி: gourmets சிறந்த சமையல்

இறைச்சி இல்லாமல் நான் அனைவருக்கும் இல்லை ஒத்துக்கொள்கிறேன். எனினும், பல ஒரு உணவு பின்பற்ற, வேறு யாராவது கொடுத்து, கொள்கையளவில், வறுக்கப்படுகிறது கட்டாயப்படுத்தப்பட்ட வளர்க்கும் போது அவரது குழந்தைகள், மற்றும் அனைத்து சமையல் மகிழ்வு இல்லாமல் செய்ய வேண்டும். இது மேலும் சார்புநிலைகளின் எண் இணைக்கப்பட்டுள்ளது வேகவைத்த இறைச்சி, எஞ்சியுள்ளது. இதில் முக்கிய அது சுவையாக மெலிந்த அல்ல gourmets தயவு செய்து எதுவும் செய்ய முடியும் என்று நம்பிக்கை இருக்கிறது. மற்றும் மிக முக்கியமாக - அனைத்து உணவுகள் இது, சலிப்பான மற்றும் சுவாரசியமற்ற சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. நாம் மிகவும் வேகவைத்த இறைச்சி போரிங் என்பது இதற்கு தவறான விரட்ட விரைகின்றனர். அவருடன் சமையல் கூட aesthetes தயவு வேண்டும். ஒரே அதை சரியாக சமைக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில் - அதை மேலும் எவ்வாறு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை அறிய.

குக் சுவையான இறைச்சி

விஷயம் இறைச்சி குழம்பு க்கான ஓம்புனர்களே சமைக்கப்பட்ட உள்ளது. மற்றும் அணுகுமுறைகள் ரசங்கள் ருசியான அடிப்படை வேண்டும் என்று கூறி இங்கே பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் வித்தியாசமாக. புகைப்படங்கள் சமையல் நீங்கள் பார்ப்பீர்கள் நிச்சயமாக - இதற்கிடையில் இறைச்சி சுவையான மற்றும் வேகவைத்த இருக்கலாம். அது நடந்தது எப்படி, அதை ஒரு சில மிக எளிய விதிகள் கண்காணிக்க போதும்.

1. வெட்டு இருந்து எந்த மிகுதியான கொழுப்பு வெட்டி வேண்டும். இந்த குறிப்பாக உண்மையாக ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி உள்ளது. கொழுப்பு இறுதி டிஷ் ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை (நாங்கள் அதிகமாக கலோரிகள் மெளனம் சாதிக்கின்றன கூட) அளிக்கிறது.
2. நீங்கள் அதை வெட்டி வேண்டும் ஒரு பானை படுக்க போது ருசியான இறைச்சி, வேகவைத்த பெற போகிறீர்கள் என்றால் - பெரிய, நிச்சயமாக, ஆனால் முழு துண்டின் போட வேண்டாம்.
3. குளிர் வேகவைத்த நீரில் இறைச்சி போடு. குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி நறுமண மற்றும் நிறைவுற்ற குழம்பு விடப்பட்டிருந்தது.

அதே நுணுக்கமாகவும் மீதமுள்ள: நீங்கள் கொதிக்கும் மற்றும் டெண்டர் இறைச்சி அடமானம் வைக்கப்பட்ட வரை கொதிக்கும் பிறகு தீ போல்டிங், இனிமையான வேர்கள் மற்றும் மசாலா, அகற்றுதல் உயர்ந்துள்ளது நுரை சேர்க்க.

இறைச்சி கலவை

வேகவைத்த இறைச்சி இதில் உணவுகள், சமையல் கற்பனை எண் வழங்குகின்றன. மற்றும் சலாட்கள் அவர்கள் மத்தியில் ஒரு கணிசமான பங்கு ஆக்கிரமிக்க. அவர்களில் பெரும்பாலோர் கட்டாய உருளைக்கிழங்கு கொண்டிருக்கின்றன. ஆனால் இந்த போர் அடிக்குது. எனவே உங்களுக்கு ஒரு அசாதாரண செய்முறையை வழங்குகின்றன.

பொருத்தமாக மாட்டிறைச்சி, அது ஒரு பவுண்டு வேண்டும். இறைச்சி உப்பு மற்றும் குடும்பம் (ஊறுகாய் இல்லை!) பிக்கிள்ஸ் நான்கு முட்டைகள், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வீசியதை கொட்டைகள் ஒரு கால் கப் ஒளி தங்க வரை உலர் உலர்ந்த உள்ளது, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட. ஒரு கருவி உலக்கை போன்ற வழக்கமான அணுகுமுறையை. நான்கு நன்கு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு கலந்து, இதில் எல்லா உப்பு மயோனைசே, உடை அணிந்த. உடனடியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சாப்பிட: வெள்ளரிகள் காலப்போக்கில் மென்மையாக மற்றும் கலவை unpresentable வடிவம் கொடுக்க.

டெலிகேட் சுவை: இறைச்சி சாஸ்

மட்டுமே அது நரம்புகள் மற்றும் ஒல்லியான இல்லாமல் இருந்தால் இங்கே, வேகவைத்த எந்த இறைச்சி செல்ல. எந்த உணவு கலைக்கப்பட்டது காய்கறிகள் குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு; சாஸ் தடித்த வரை, பின்னர் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் நீர்த்த சமைக்கப்பட்ட. என்று இது குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் எடுக்கும் கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள், நனைத்த, மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் உள்ளன. பிளம் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. சிறிய கந்தை துணி ஆப்பிள்கள் (இறைச்சி நிறையை விட ஐந்து மடங்கு குறைவாக). தொடர்புடைய கடாயில் துண்டு எண்ணெய்கள் இசையமைத்த இறைச்சி இருந்து உருகி உலர்ந்த மற்றும் கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை பறிப்பு நீர் நிரப்பப்பட்ட backfilled. டிஷ் ஹீல்ஸ் அவியாது நிமிடங்கள், பின்னர் சாஸ் சேர்க்க, அது முக்காடிட்டு தட்டில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் நடைபெறும். அழகுபடுத்த இணைப்பதில் முன், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

குக் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது

நீங்கள் அடுப்பில் மிதந்து என்றால், நீங்கள் இன்னும் டெண்டர் டிஷ் பெற முடியும். இது ஒரு நல்ல, ஒழுங்காக தயாராக வேகவைத்த இறைச்சி (புகைப்படம்) மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக Plastal எடுக்கிறது. தனித்தனியாய் ஜெல்லி போன்ற சாஸ், மாவு மற்றும் பால், மற்றும் அதே நிலைத்தன்மையும் சீல். நான், நறுமணம் அனுபவிக்க நீங்கள் மிகவும் குறிப்பிடத்தகுந்த நாற்றம் அல்லது பெர்ரி (Cranberries, ஜூனிபர், barberry) கூடிய மூலிகைகளின் சேர்க்க முடியும். ஆப்பிள்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கோர் மற்றும் தோல்கள் இருந்து விடுவிக்க வேண்டும். இறைச்சி (பழம் கலந்து முடியும்) - மேல் ஆப்பிள்கள் பரவி, உருகிய வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது படிவம். இந்த அனைத்து, சாஸ் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் எளிதாய் அதே நெய்யில் தெளிக்கப்பட்ட - மற்றும் சமைத்த வரை அடுப்பில்.

அசாதாரண கேட்கலாமா

வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி) பல துன்பமாக, நீங்கள் ஆர்வத்துடன் நெருங்கிய இரண்டாவது அல்லது ஒரு முழு இரவு என ஏற்றுக்கொள்ளப்படும் என்ற ஒரு பெரிய உணவு பெற முடியும். முதலாவதாக, சுத்தம் கழுவி, வெட்டி பதப்படுத்தப்பட்ட ஸ்டார்ச் துண்டுகள் கழுவி தாராளமாக சூரியகாந்தி எண்ணெய் உப்பு. உருளைக்கிழங்கு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கீழே ஒரு அழகான தடித்த வெளியே ஷெல் மற்றும் அடுக்கு மென்மையான வரை அடுப்பில் அது அனுப்ப வேண்டும். நேரம் அது அரை மணி நேரம் வரை ஆகலாம்: தடிமன் ஸ்டைலிங், நீ வாங்கி உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு எதையும் உபயோகிக்கலாம்.

நீங்கள் வேகவைத்த இறைச்சி மேல் போட முன், நீங்கள் சில ஆயத்த பணி செய்ய வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட இரண்டு பெரிய வெங்காயத்தின் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. பிறகு அந்த உப்பு மற்றும் மிளகு மாவு அரை கரண்டியால் நிரப்ப, மற்றும் கிளறி பிறகு குறைந்த கொழுப்புள்ள கிரீம் ஒரு லிட்டர் மூன்றில் ஒரு ஊற்றினார். பிறகு ஒரு தடித்த சாஸ் இறைச்சி நிர்மாணிக்கப் பட்டுள்ளது அது சில நேரம் ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வேண்டும். இந்த எடை அடுப்பில் வெளியே எடுத்து உருளைக்கிழங்கு மீது விநியோகிக்கப்படுகிறது, அது ரொட்டி crumbs புதிய கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் வடிவம் மீண்டும் திரும்பப் பெற்றுக்கொண்டனர் உள்ளது. 5-7 நிமிடங்கள் - நீங்கள் சாப்பிட முடியும். ஒரே நிச்சயமாக சூடான!