ருசியான கோழி, Breaded, அல்லது ஒரு அன்பார்ந்த முக்கிய டிஷ் எப்படி

பிரட்தூள்களில் கோழி கூறுகளின் ஒரு குறைந்தபட்ச மற்றும் இலவச நேரம் பொருளாதாரம் தேவை தயாரித்தல் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பணக்கார உணவாகும், இது. அது ஒரு கடாயில் வறுத்த வழங்கினார் இறைச்சி தயாரிப்பு, அழகுபடுத்த உணவு உண்ண மட்டுமே அனுப்ப வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. சிறப்பாக இருக்கும் என பாஸ்தா கொதிக்க அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு செய்ய. முதல் ஆனால் முதல் விஷயங்கள்.

ல் கட்டப்பட்டது டேஸ்டி மற்றும் டெண்டர் கோழி: ஐந்து செய்முறையை இறைச்சி உணவு

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை நிலையான மதிப்பு - 2 அலகுகள்.
• குளிர்ந்த கோழி - 700 கிராம்;
• கடல் உப்பு, கருப்பு மிளகு மணம் மற்றும் ருசியானது பதப்படுத்தப்பட்ட - சுவை சேர்க்க;
• எலுமிச்சை - பழம் 2/3;
• நண்பனின் - 2/3 சாதாரண கண்ணாடி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 150 மில்லி (உணவுகள் வறுத்த).

இறைச்சி பொருட்கள் செயலாக்க

சிக்கன், Breaded அது மட்டும் குளிர்ந்த பூண்களும் வாங்க அளிக்கின்றனர் என்றால், மென்மையாக மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். ஆனால் நீங்கள் இந்த இறைச்சி கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் உறைந்த மார்பக பயன்படுத்த முடியும். அவர்கள் துவைக்க வேண்டும், தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து தனி, பின்னர் பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட.

marinating இறைச்சி

மட்டுமே மென்மையான, ஆனால் தாகமாக இருக்கும் breading உள்ள கோழி, அதை இனிப்பு மற்றும் காரமான இறைச்சி உள்ள முன் நனைத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு எனாமல் கிண்ணத்தில் மார்பக வெளியிட முடியும், பின்னர் அவர்களை கடல் உப்பு, மணம் மசாலா, மணம் கருப்பு மிளகு ஊற்ற மற்றும் 2/3 எலுமிச்சை கசக்கி வேண்டும். அடுத்து, இறைச்சி, கலந்து வேண்டும் கவர் மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி விட்டு.

இடி மற்றும் flouring தயாரித்தல்

ஒரு கடாயில் நன்கு வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி கூறு, அதை அவசியம் ல் கட்டப்பட்டது இடி அண்ட் ரோல் அமிழ்த்தலாம் வேண்டும். இந்த இரண்டு மேலோட்டமான தகடுகள், முட்டை உடைத்து ஒரு அவர்களை துடைப்பம் கொண்டு வெல்ல தேவையான அதில் ஒன்று எடுக்க தேவைப்படுகிறது, மற்றும் இரண்டாவது நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசு ஊற்ற.

இறைச்சி வெப்ப செயலாக்க

சிக்கன் ஆட்டுக்கறி ல் கட்டப்பட்டது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிது. இதை செய்ய, ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மார்பக ஒரு துண்டு எடுத்து நன்கு தாக்கப்பட்டு முட்டை தோய்த்து, பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ரொட்டி crumbs மற்றும் இடத்தில் ரோல். இந்த வழக்கில் கொழுப்பு மேற்பரப்பையும் மூடி வேண்டும் சுமார் 2 சென்டிமீட்டர் sotejniki. எதிர்மறையாக மார்பகங்களை (13-16 நிமிடங்கள் கழித்து) பழுப்பு நிற பிறகு, அவர்கள் பின்கள் அல்லது கிளைகளில் மூலம் திரும்ப மற்றும் சரியாக அதே வழியில் மீண்டும் பகுதியாக வறுக்கவும் வேண்டும். அனைத்து கோழி சமைத்த போது, அது ஒரு பெரிய தட்டில் வைத்து சூடாக பரிமாறவும் அவசியம்.

இரவு உணவிற்கு முன்வைக்க எப்படி

breading உள்ள மென்மையான மற்றும் தாகமாக கோழி ஒரு பக்க டிஷ் இணைந்து, அட்டவணை சமர்ப்பிக்க வேண்டும். அனைத்து பிறகு, ஒரே வழி வறுத்த மார்பக ஒரு உணவு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையான இருக்கும். இந்த டிஷ் இல், முன்வைக்க ஒரு சாஸ் அல்லது குழம்பு தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்டது உறுதியாக இருக்க (அழகுபடுத்த கூட வறண்ட இருந்தது). இந்த ஒரு கொதி அவற்றை கொண்டு, பின்னர் வாசனை அட்டவணை உப்பு, allspice, மற்றும் சர்க்கரை கலப்பும் குடிநீர் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் தேவைப்படுகிறது. அடுத்து, சாஸ், மாவு ஒரு இனிப்பு கரண்டியால், குளிர்விக்கப்பட்ட வேகவைத்த தண்ணீர் 1/3 கப் கலந்து வைத்து ஒரு ருசியானது குழம்பு போன்ற வெப்பம் மற்றும் பயன்பாட்டில் இருந்து நீக்க வேண்டும்.