தாளில் கடல் பாஸ்

நீங்கள் அடுப்பில் தாளில் கடல் பாஸ் சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் கீழே மிகவும் பயனுள்ளதாக சமையல் இருக்கும். அடுப்பில், வெவ்வேறு குறைந்த கொழுப்புள்ள, மென்மை, சுவை மற்றும் juiciness கொண்டு சமைக்கப்படும் என்று மீன் இறைச்சி ஏனெனில் - கடல் பாஸ் - ஒரு சிறப்பு டிஷ். வேகவைத்த கடல் பாஸ் - உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற பெரிய.

கடல் க்கான ரெசிபி பாஸ் மிகவும் எளிமையானது. ஆனால் அது நதி மற்றும் சமைக்க கடல் பாஸ் வித்தியாசமாக ஒரு சிறிய வேண்டும் என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது. வெளிப்படையாய், கடல் பாஸ் நதி மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் சதை மிகவும் கொழுப்பு உள்ளது. பார்வையில் ஒரு சமையல் புள்ளியில் இருந்து, பாஸ் கையாள பெரும்பாலான இனிமையான பொழுது போக்கு ஆகும். அவர் அதில் இருந்து அது சுத்தம் கடினம் ஒரு மிக சிக்கலான தோல் உள்ளது.

கடல் பாஸ் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

நீங்கள் கடல் பாஸ் சமைக்க முடியும், இதன் மூலம் பல வழிகள் உள்ளன. இருந்தும், அவர்கள் ஒவ்வொரு அதன் சொந்த நேர்மறையான தகுதிகள் உள்ளது. pears மற்றும் ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக, தயார் எப்படி கடல் பாஸ் தாளில் சுடப்படும் ஒரு செய்முறையை கவனியுங்கள்.

பொருட்கள்:

- கடல் பாஸ் ஆட்டுக்கறி ஒரு கிலோ;

- ஆப்பிள்கள் 300 கிராம் (முன்னுரிமை பல்வேறு வகைகளில், பல எடுத்து இனிப்பு மற்றும் பலவகையில் புளிப்பு);

- பேரிக்காய் (இனிப்பு, ஆனால் கடின குளிர்காலத்தில் வகைகள்) 300 கிராம்;

- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் ;

- சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;

- எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, உப்பு மற்றும் ஆர்கனோ.

அரிசி கஞ்சி இந்த டிஷ் சரியான அழகுபடுத்த உள்ளது.

தயாரிப்பு:

முற்றிலும், மீன் துவைக்க எலும்புகள் மற்றும் தோல் நீக்க ஆட்டுக்கறி பகுதிகள் வெட்ட. இப்போது லேசாக எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு, உலர்ந்த ஆர்கனோ கொண்டு தூவுவதற்கு தெளி. ஒரு அற்புதமான மசாலா, காய்கறி, மீன் மற்றும் மாமிச உணவுகள் ஏற்றது - மூலம், நீங்கள் அந்த ஆர்கனோ தெரியுமா?

pears மற்றும் ஆப்பிள்கள் கழுவ, அவர்களை தலாம், கோர் வெட்டி மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்பட்ட, ஆனால் மிகவும் பெரிய துண்டுகளைக் (வெறும் ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக ஒவ்வொரு பழம் வைத்து). எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க.

முற்றிலும் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் மசகு சூரியகாந்தி எண்ணெய். இப்போது சமமாக மீது கீழே ஆப்பிள்கள் போட, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் marjoram கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் grated உறைந்த வெண்ணெய் தெளிக்க வேண்டும் தயாராக பூண்களும் மேல் லெய்ட்.

அதன் பின்னர் அடுக்கு பேரிக்காய், மீண்டும் அனைத்து தூவுவதற்குப் marjoram, ஏற்கனவே முன் சூடான அடுப்பில் அலுமினிய தாளில் மற்றும் இடத்தில் அனைத்து மடக்கு இடுகின்றன. அதன் வெப்பநிலை சுமார் 160-180 டிகிரி இருக்க வேண்டும், அது குறைக்க முடியாது. அரை மணி நேரம் தாளில் வேகவைத்த கடல் பாஸ்.

சுட்ட க்ரூப்பர் பரிமாறவும் இது சுடப்படும் அல்லது ஒரு தனி டிஷ் கிடத்தி சுட்ட பழம் சேர்க்க உள்ளது வடிவில் நேரடியாக இருக்க முடியும். ஒரு பக்க டிஷ் என சரியான நொறுங்கும் அரிசி கஞ்சி, வெண்ணெய் நீர் நிறைய கொண்டு சமைக்கப்படும் உள்ளது.

தாளில் கடல் பாஸ் ஒரு மிக நறுமண தாகமாக கொடுக்கிறது. மற்றும் காய்கறிகள் டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்க.

மற்றொரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

- மூன்று அல்லது நான்கு ஃஆப்;

- உப்பு மற்றும் மிளகு;

- ஒரு எலுமிச்சை;

- தெளிவுபடுத்தியது வெண்ணெய்;

- பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு;

- கீரை ஒரு தொகுப்பில்;

- கசையடிகள் கிரீம் 100 கிராம்;

- மென்மையான சீஸ் இரண்டு தேக்கரண்டி;

- நான்கு தக்காளி.

தயாரிப்பு:

வாஷ், தூரிகை, மிளகு, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு மீன் அனைத்து பக்கங்களிலும் தெளி. அதன் பின்னர் தெளிவுபடுத்தியது வெண்ணெய் உள்ள கடாயில் வறுக்கவும் உட்கார். அதே நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு ஆழமான பான் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் தயார் தாவர எண்ணெய் அதை மசகு வேண்டும்.

தக்காளி மோதிரங்கள் வெட்ட மற்றும் வடிவம் கீழே போட, மேல் மீன் வைக்க, ஒரு சிறிய பூண்டு, மிளகு, உப்பு மற்றும் thawed கீரை சேர்க்க. இப்போது நாம் அனைத்து தைரியமான கிரீம் நிரப்ப வேண்டும் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. preheated அடுப்பில் 25 நிமிடங்களில் போடு.

நேரம் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கடந்து பிறகு, அடுப்பில் இருந்து க்ரூப்பர் நீக்க மற்றும் portioned உணவுகள் வைக்கவும்.

எல்லாம்! டேஸ்டி டிஷ் - தாளில் கடல் பாஸ், தயார். அவர் தனது குடும்பத்தினரை தயவு முடியுமா.