அடுப்பில் ஆப்த சால்மன். ஒரு சுவையான சுவையாகவும் ரெசிபி

ஆப்த - ஒரு சிவப்பு மீன், பயன்பாடு இது மதிப்பீடு கடினம். இந்த அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், மற்றும் விலக்கு புரோட்டின், மற்றும் வைட்டமின்கள், மற்றும் துத்தநாகம், மற்றும் செலினியம், மற்றும் பாஸ்பரஸ். ஐந்து ரெசிபி அடுப்பில் ஆப்த சால்மன் மிகவும் எளிமையானது. அவர் எந்த சிறப்பு திறமை தேவையில்லை, எனவே நாம் நன்மை மற்றும் இன்பம் பெற எந்த செயலாக்கத் தொடங்க!

பாலாடைக்கட்டி உடன் அடுப்பில் ஆப்த சால்மன்

தேவையான பொருட்கள்:

• மீன் fillets - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 500 கிராம்;
• சிறிய வெங்காயம் பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
• எந்த பல்வேறு கடின பாலாடைக்கட்டிகள் - சுமார் 200 கிராம்;
• மயோனைசே, உப்பு, மூலிகைகள் துளசி - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - கொழுப்புச்செலுத்துதல் உள்ளது.

தயாராகிறது மீன்

ஆப்த சால்மன் அடுப்பில், செய்முறையை தயாரிப்பு அதை மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும், மிகவும் எளிமையானது. எனினும், அது எப்போதும் அது பூண்களும் வாங்க வாய்ப்பு இல்லை. நீங்கள் ஒரு முழு மீன்களைத் தேடி நிர்வகிக்க என்றால் எனவே, இந்த ஒரு பிரச்சினை அல்ல. தொடங்க, அது முற்றிலும், சுத்தம் செய்ய குடல் செவுள்கள் நீக்க தேவைப்படுகிறது. அடுத்து, நீங்கள் மீன் துடுப்புகள், வால் மற்றும் தலையை துண்டிப்பதற்கு வேண்டும். ஆனால் அவர்களை வெளியே தூக்கி அவசரம் வேண்டாம். அது நீண்ட சூப் சமைக்க ஒரு ஆசை உள்ளது உறைவிப்பான் அதை அனைத்து நீக்க நல்லது. இப்போது நீங்கள் பூண்களும் பெற, சால்மன் குறைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, முதுகெலும்பு சேர்த்து ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு மீன் பிரித்து மற்றும் தோல் நீக்க. இப்போது ரிட்ஜ் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க, பின்னர் நீக்க மற்றும் எலும்புகள் விலா எலும்பு கவனமாக இருக்க. தயாராக ஆட்டுக்கறி! அது மட்டும், நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டியதில்லை உப்பு தூவி மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு.

பிற பொருட்கள் செயல்படுத்துகிறோம்

அடுப்பில் ஆப்த சால்மன், நாம் இப்போது மட்டும் புதிய காய்கறிகள் பயன்படுத்தினால், விவரிக்கும் நீங்கள் மிகவும் சுவையாக கிடைக்கும் செய்முறையை. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், விளக்கை வெங்காயம் மற்றும் நீர் மற்றும் உலர் இயங்கும் கீழ் முற்றிலும் கழுவ தேவை தக்காளி. முதல் இரண்டு பொருட்கள் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். விரும்பத்தக்கதாக தக்காளி மெல்லிய semicircles அரைத்து. ஹார்ட் பாலாடைக்கட்டி தட்டி வேண்டும். பசுமை துளசி, உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கு கழுவ வேண்டும்.

உணவுகள் வடிவமைப்பதில் மூடிச்சுடவைக்கவோ

அடுப்பில் ஆப்த சால்மன், நீங்கள் அனைத்து விட்டு உருவாக்க விரும்பும் செய்முறையை, நன்கு, மிகவும் ஓரு, படிவத்தின் உயவு போது தாவர எண்ணெய் எடுத்து கொள்ள கூடாது மாறியது. இந்த செயல்முறையை முடித்துவிட்டால், அது முதல் அடுக்கு மீன் துண்டுகள் வைத்து தயாரிக்கப்பட்ட வடிவம் தேவைப்படுகிறது. அவர்கள் தாராளமாக இருக்க வேண்டும் துளசி மற்றும் grated சீஸ் ஒரு பகுதியாக கொண்டு தெளிக்க. அடுத்த அடுக்கு கவனமாக வில் வெளியே போட வேண்டும். அது மேல் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் வைக்க மற்றும் ஒரு இன்னும் கொஞ்சம் சீஸ் சேர்க்க. கடைசியாக மீதமுள்ள சீஸ் உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன வேண்டும் தக்காளி பரவியது அவசியம். கடந்த நாண் - மயோனைசே கண்ணி. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை அனைத்து கூட துளசி தெளிக்க முடியாது.

அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை வெப்பம் வேண்டும், சுமார் 40-50 நிமிடங்கள் வடிவம் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீண்டும். நீங்கள் ஒரு அழகான மற்றும் பழுப்பு நிற பார்க்க ஒருமுறை, டிஷ் அகற்றப்பட்டு ஒரு சிறிய குளிர் வேண்டும்.

அந்த அடுப்பில் எளிதான மற்றும் விரைவான சமையல் ஆப்த சால்மன், செய்முறையை இதில் நாம் விளக்கிக் கூறிய எப்படி. மீன், நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை தாக்கல் செய்யலாம். டிஷ் விடுமுறை மேஜையில், அல்லது மொத்த குடும்பமும் ஒரு உணவாக இருவரும் ஏற்புடையதாக இருக்கும். என்னை நம்புங்கள் ஒருமுறை இந்த சுவையாகவும் முயற்சி, அனைத்து நீங்கள் நிச்சயமாக மற்றொரு தொகுதி சமைக்க கேட்கப்படும். ஆப்பீட் பான்!