"தி பால்டிமோர்" - உயர்தர கெட்ச்அப்

இப்போது ஒரு அரிதாகத்தான் தெரியாது யார் என்ன ஒரு "தி பால்டிமோர்" ரஷ்யாவில் ஒரு நபரை கண்டுபிடிக்க முடியும். இந்தப் பெயருடன் கெட்ச்அப் உள்ளூர் சுவையூட்டிகள் வரலாற்றில் ஒரு புரட்சியை செய்துள்ளது.

எப்படி இவையெல்லாம் தொடங்கியது

தக்காளி - கடைகளுக்கு சோவியத் சகாப்தம் நீங்கள் ஒரே ஒரு சாஸ் கண்டுபிடிக்க முடியும். அது நாட்டின் ஒப்புதல் செய்முறையை பல பதப்படுத்தல் தொழிற்சாலைகள் படி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. வேறு எந்த அமைப்பு மட்டுமே வீட்டில் அல்லது மாற்றாக, சமைக்க இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உற்பத்திக்கு பார்க்கவும். உண்மையான உணர்வு "தி பால்டிமோர்" என்ற பெயரில் உள்நாட்டு பொருட்களை கடைகளில் காட்சிகளில் நடித்திருந்தார் அதனால் தான்.

கெட்ச்அப் உடனடியாக ஒரு பிரபலமான பிடித்தவராகினார். முதல் முறையாக அது செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் உற்பத்தியைத் தொடங்கியது. மேலும் 1995 ஆம் ஆண்டில் அது ஒரு அசாதாரண பெயரில் ஒரு புதிய பிராண்ட் பதிவு செய்யப்பட்டது. "பால்டிக்" மற்றும் "கடல்" - இந்த ஒரு பகுதி இரண்டு சொற்களின் தொகுப்பு ஆகும். இந்த பேசின் நீரில் மூன்று புரட்சிகள் நகரம் கடற்கரையில் கொண்டு கழுவப் படுகிறது. வடக்கு தலைநகர நிறுவனம் "பால்டிமோர்" பிறந்த ஒரு இடத்தில் ஆனார். கெட்ச்அப் அதன் மறு கட்டமைப்புக்கு பிறகு பழைய லெனின்கிராட் ஆலை ஒன்றில் இறக்கி வைத்தார்கள். அது ரஷியன் சாஸ் முதல் ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் வெளியானது என்று இருந்தது. அந்த ஆண்டுகளில், இத்தகைய கொள்கலன்கள் மட்டுமே வெளிநாட்டு உற்பத்தியாளர்களால் பயன்படுத்தப்படும்.

ஒரு பரவலான

பிரபல நிறுவனத்தின் தயாரிப்புகள் மிக விரைவில் குறிப்பாக பிரபலமான டிவி நிகழ்ச்சி "டவுன்" இல் விளம்பரம் பிறகு, பிரபலமானது. அது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு ரஷியன் குடும்பத்தின் மேஜையில் காணலாம். ஆனால் தேவை இன்றும் உள்ளதால், தயாரிப்பு இன்னும் நிற்க கூடாது. நிபுணர்கள் மற்றும் டெக்னாலஜி கார்ப்பை, சந்தை ஆராய்ச்சி நடத்தி, அது பொருட்கள் வரம்பில் "தி பால்டிமோர்" விரிவாக்க அவசியம் என்ற முடிவுக்கு அவர் வந்தார். கெட்ச்அப் பல வடிவங்களில் கிடைக்கிறது.

சுவைகள் பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா பல்வேறு வடிவில் இயற்கை உப இழப்பில் பெறப்படுகின்றது. முன்மொழியப்பட்ட வரம்பில் இருந்து நீங்கள் இப்போது அனைத்து சுவைகளையும் ஏற்ப கெட்ச்அப் தேர்வு செய்யலாம். உணவுகள் மற்றும் தனிப்பட்ட சமையல் பல்வேறு வாடிக்கையாளர்கள் அதன் முழுமையான பாதுகாப்பு நம்பிக்கை அனுமதிக்க அது ஏற்றது.

கட்டமைப்பும் உற்பத்தியில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுப் பொருள்களை வாங்குவது போது அதில் இருந்து அது செய்யப்படுகிறது மூல கூறுகள் வழங்கப்பட வேண்டும். எல்லாம் சமநிலைத் தன்மை கொண்டதாகவும் இருக்க வேண்டும் மற்றும் சந்தேகம் இருக்க. கலவை கெட்ச்அப் "தி பால்டிமோர்" கவனமாக சிறந்த நிபுணர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. அது ஆறு ஆண்டுகளில் பழைய ஏன் "ஆண்டின் சிறந்த தயாரிப்பு" என்ற பட்டத்தை போட்டி தொகுதிகளைக் கொண்டிருக்கின்றது. இந்த சாஸ் மற்ற பிராண்டுகள் ஒப்பிடுகையில் அது மிகவும் தாக்கல் தெரிகிறது. உதாரணமாக, ஒரு வழக்கமான "தக்காளி" கெட்ச்அப் உயர்ந்த வகை உள்ளது:

• நீர்;
• சர்க்கரை;
• தக்காளி பேஸ்ட்;
• சமையல் உப்பு;
• அசிட்டிக் அமிலம்;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• "சிலி" குழம்பு;
• பாதுகாப்புகள் (சோடியம் பென்ஸோயேட் மற்றும் பொட்டாசியம் Sorbate);
• சிவப்பு மிளகு (குறுங்கால);
• இயற்கை கொள்கலம் பசை மற்றும் மாற்றம் ஸ்டார்ச் (ஒரு thickener போன்ற).

இறுதி தயாரிப்பு தரம் அறிவித்தார் வகை ஒத்துள்ளது உதிரிபாகங்கள் தேர்வு சரியானதாக இருக்கிறது. ஜிஎம்ஓ உள்ளது - சில மக்கள் தவறுதலாக பயன்படுத்தப்படும் thickener என்று நம்புகிறேன். ஆனால் ஸ்டார்ச் சாதாரண கார்போஹைட்ரேட் கருதலாம்.

கெட்ச்அப் மத்தியில் அட்மிரல்

இந்த தொடரில் சாஸ் மிக முக்கிய பிரதிநிதிகள் ஒன்று கெட்ச்அப் "தி பால்டிமோர் அட்மிரல்" என்பதாகும். அது மட்டும் வருகிறது பொருட்கள் தற்போது இருக்க வேண்டும் என்று சிறந்த அடங்கும். பூண்டு, இனிப்பு (அல்லது கடுமையான) மிளகு: சிறப்பு சுவை பயன்படுத்தப்படும் மசாலா மற்றும் உலர்ந்த காய்கறிகள் கொடுக்க. இனிமையான நறுமணத்தை வெங்காயம் இயற்கை சுவை ஒரு தயாரிப்பு கொடுக்கிறது. இந்த தயாரிப்பு 330 கிராம் எடையுள்ள ஒரு மென்மையான பெட்டியோடு வருகிறது. தாரா பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக உள்ளது, மற்றும் உகந்த அளவு பேக்கேஜிங் நீங்கள் விரைவில் தயாரிப்பு பயன்படுத்த மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நீண்ட நேரம் அதை வைத்து அனுமதிக்கிறது.

1 கிராம் புரதங்கள் - - 1 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 17 கிராம் கொழுப்பு: கெட்ச்அப் 100 கிராம் பின்வருமாறு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. ஒரு சக்தி மதிப்பு அது மட்டும் 71 கிலோகலோரி உள்ளது. எந்த இந்த பிராண்ட் மற்ற பொருட்களை விட மிகவும் குறைவாக இருக்கிறது. இந்த தயாரிப்பு முதல் வகை சொந்தமானது மற்றும் "தி பால்டிமோர்" சிறந்த பாரம்பரியத்தில் தயாராக உள்ளது. தடிமனான அமைப்புடனும், ஒரு தனித்தன்மையான மணம், பணக்கார சுவை மற்றும் காய்கறிகள் கூட துண்டுகள்: இது எல்லாம் உண்டு. இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு எந்த அலங்கரிக்க முடியும் டிஷ் ரஷியன் உணவுகள்.

புகழ் பெற்ற கெட்ச்அப் தயாரிக்கிறது?

எங்கள் நாட்டின் முதன்முதலில் குடியேறியவர்கள் ஒரு புதிய கெட்ச்அப் "தி பால்டிமோர்" முயற்சி முடிந்தது. உற்பத்தியாளர் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் ஒட்டுமொத்த உற்பத்தி அதன் முதல் தொழிற்சாலையில் திறக்கப்பட்டுள்ளது. காலப்போக்கில், நிறுவனம் விரிவாக்க தொடங்கியது, 2 ஆண்டுகளில் ஒரு புதிய தயாரிப்பு மாஸ்கோவில் திறக்கப்பட்டது. 1999 ஆம் ஆண்டில், ஆலை கபரோவ்ஸ்க் ல் உள்ள நடவடிக்கைக்கு வைத்து, ஒரு வருடம் கழித்து இருந்தது - உஸ்பெகிஸ்தான் மற்றும் க்ர்யாஸ்நயார் ல். நாட்டின் அனைத்து முக்கிய நகரங்களில் ஏற்கனவே ஒரு குறுகிய காலத்தில் பிரதிநிதியாக வேகமாக வளர்ந்து வரும் நிறுவனம், முக்கிய உரிமையாளர் மற்றும் பங்குகள் முக்கிய வைத்திருப்பவர் இருந்தன நேரத்திற்குள் ஒரு தொழிலதிபர் அலெக்ஸி Antipov உள்ளது.

தொண்ணூறுகளின் இறுதியில், நிறுவனம் அதன் தயாரிப்பு பட்டியலை விரிவாக்கத் முடிவு மற்றும் உற்பத்தி தொடங்கியது தக்காளி பேஸ்ட், வினிகர், மயோனைசே மற்றும் பிற சுவையூட்டிகள். இது குறிப்பிடத்தக்க உற்பத்தியின் அளவை அதிகரித்து, அதன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு வரம்பில் விரிவடைந்துள்ளது. சிறிது நேரம் கழித்து, மேலாண்மை மூலப்பொருட்கள் அவரை உங்கள் சொந்த கைகளில் வளர என்றால் பொருளின் தரத்தை சிறப்பாக இருக்கும் என்று முடிவு, அத்துடன் 2005 இல் வேளாண்சார்ந்த திட்டங்களை செயல்பட தொடங்குகிறது. ஆனால் 2009 ஆம் ஆண்டு, நிறுவனத்தின் உரிமையாளர் ஒன்றாக பொருட்கள் மற்றும் வர்த்தக பிராண்டுகளில் உற்பத்திக்கு அனைத்து உரிமைகளுடன், தனது வணிக அறியப்பட்ட கவலை, "யூனிலீவர்" விற்க முடிவு. 2010 முதல், புதிய மேலாண்மை கெட்ச்அப் உற்பத்தி கவனம் செலுத்துகிறது, மேலும் 2011 இல் முற்றிலும் இருக்கும் வரம்பில் புதுப்பிக்கவேண்டகிறது.

நுகர்வோர் என்ன செய்கிறது?

இப்போது கிட்டத்தட்ட முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தில் ஒவ்வொரு கடை காணப்படும் கெட்ச்அப் "தி பால்டிமோர் செய்யலாம்". அதை பற்றி பல்வேறு வாடிக்கையாளர்களும் மீட்புரைகள், ஆனால் பெரும்பாலும் நேர்மறை. பெரும்பாலான மக்கள் மட்டுமே, இயற்கை புதிய மற்றும் கரிம பொருட்கள் தயாரிப்பதற்கு அந்த நிலைமைகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. இந்த கெட்ச்அப் மாமிச உணவுகள் இருக்கிறது. அவர் ஒரு பீஸ்ஸா சமைக்க முடியும், ஹாட் டாக் செய்ய. அது சேர்க்க முடியும் காய்கறி கலவை அணைப்பதற்காகப். வாங்குவோர் பெரும்பாலும் ஒரு வீட்டில் தயாரிப்பு போன்ற இந்த சாஸ் தயாரிக்க என்று காய்கறிகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட துண்டுகள் கவனம் செலுத்துகிறேன். ஆனால் சில நேரங்களில் கடின பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் வெளித்தள்ளும் உள்ளடக்கங்களை ஒரு சிக்கல் உள்ளது. ஆனால் இந்த பிரச்சினை பல நுகர்வோர் நடைமுறையில் கற்று கொண்டேன் என்று நுணுக்கமாகவும் உள்ளன.

மிக முக்கியமாக - சரியான தேர்வு செய்ய. யாரோ பூண்டு பிடிக்காது என்றால், நீங்கள் வாங்க கூடாது, எடுத்துக்காட்டாக, கெட்ச்அப் "அட்மிரல்". மற்றும் மிதமான அனைத்து விரும்புபவர்களுக்கான அந்த, அது கெட்ச்அப் "க்ர்யாஸ்நயார்" தேர்வு அறிவுறுத்தப்படுகிறது இருக்கலாம். வாங்குவோர் மத்தியில் வாக்குகள் மிகவும் நிறைய பெற்று உள்ளது அவர்.