தொத்திறைச்சி கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி "ரொசெட்டாக்களால்" எப்படி சமைக்க

"ரோசஸ்" தொத்திறைச்சி கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி - ஒரு அசல் பசி தூண்டும் அல்லது எந்த விடுமுறை அட்டவணை ஒரு அழகான அலங்காரம் உள்ளது. இந்த டிஷ் பயன்படுத்தி அவரது சமையல் நேரம் மற்றும் தொந்தரவு பெரிய செலவுகள் தேவையில்லை, அது எந்த உரிமையாளர் பிடியில் இருக்கிறது என்று உண்மையில் உள்ளது.

பொருட்கள்

நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த தொத்திறைச்சி (1 "ரொட்டி"), மாவு (1 கப்) மற்றும் பஃப் தயார் வேண்டும் பேஸ்ட்ரி ஈஸ்ட் கடையில் வாங்கிய முடியும் அல்லது ஈஸ்ட் இல்லாமல் (500 கிராம்).

பெரும்பாலும், மக்கள் கேள்வி ஆர்வமாக: ரோஜாக்கள் "எப்படி தொத்திறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள" "?" தயாரிப்பு செய்முறை உண்மையில் மிகவும் எளிமையானது. எனினும், சில அது மாவை உங்களை செய்ய சிறந்தது என்று நம்புகிறேன். அத்தகைய நிலைமைகளில் அது அதிக நேரம் மற்றும் தொந்தரவு தேவைப்படும், ஆனால் டிஷ் சிறந்த ருசிக்கும்.

முதல் வகை: ஒரு சுய சமையல்காரர் பஃப் பேஸ்ட்ரி என

சில இல்லத்தரசிகள் மாவை உட்பட உங்கள் கைகளால் எல்லாம் செய்ய விரும்புகிறேன். இது ஒரு கடையில் வாங்கி விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஏனெனில், ஆச்சரியம் இல்லை. பின்னர் தொத்திறைச்சி கொண்டு பஃப் "ரோஜாக்கள்" ருசியான வீட்டில் பாணி வெளியே மாறும். சமையல் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• மாவு;
• வெண்ணெயை;
• முட்டைகள்;
• உப்பு;
• நீர்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி இரண்டு வெவ்வேறு வகையான உருவாக்கப்படுகிறது. முதல் பின்வருமாறு தயார்: இறுதியாக சிறிய சில்லுகள் ஒரு மாவு (2/3 கப்) இணைந்து, போர்டு வெண்ணெயை (200 கிராம்) ஒரு நறுக்கப்பட்ட. அது நொறுங்கும் வெகுஜன பெற வேண்டியது அவசியம். அடுத்து, ஒரு தளர்வான பந்தை அது சேகரிக்க மற்றும் தற்காலிகமாக ஒதுக்கி வைத்து.

டெஸ்டின் இரண்டாவது வகை தயாரித்தல்

இரண்டாவது வகை வித்தியாசமாக ஒரு சிறிய செய்யப்படுகிறது. மாவு (2 கப்) கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது. அடுத்து ஒரு முட்டையை உடைத்து மற்றொரு பானை ஒரு ஃபோர்க் துடைப்பம் மற்றும் 2/3 கப் அளவு பெற எனவே நீர் சேர்க்க. விளைவாக கலவையை உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் அது மாவு ஊற்ற உள்ளது. முதலாவதாக, நிறை கரண்டியால் கை பிசையப்பட, பின்னர் உள்ளது. நீங்கள் பரவியது இது ஒரு மென்மையான மாவை, மிக மெல்லிய அடுக்கு அல்ல பெற முன்பு செய்த ஒரு பந்து சோதனை அவரை வைத்து வேண்டும். இப்போது உறை போர்த்தி மற்றும் ஒரு தட்டு, முன்பு floured அதை மடிப்பு பக்க கீழே வைக்க. அரை மணி நேரம் இந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.

தேவையான நேரம், மற்றும் மாவை வெளியே எடுத்து பிறகு மெல்லிய கேக் வரவில்லையா என்பது. பின்னர் மீண்டும், ஒரு உறை அதை மடிந்த மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து. இந்த நடைமுறை பல முறை செய்யவும்.

ஈஸ்ட் மாவை எப்படி

இந்த சோதனை வகையான விரைவில் செய்யப்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 0.5 கிலோ;
• கிரீம் வெண்ணெயை - 400 கிராம்;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 பிசிக்கள்.
• கிரீம் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• பால் - ½ கப்.

மாறாக புதிய யீஸ்ட் (70 கிராம்) 23-25 ஒரு எளிய உலர் எடையில் பயன்படுத்தி, தங்கள் தேவை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து பால் கரைந்த வேண்டும் மாவு 1 ஸ்பூன் அளவு எடுத்து சேர்க்க. விளைவாக கலவையை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட்டது. இந்த நேரத்தில், இறுதியாக Narubai வெண்ணெயை, மாவு உப்பு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் முழு ஒரு சிறு துண்டு அமைக்க கலக்கப்பட்ட இருந்தது. பின்னர் ஒரு பரந்த திறன் ஒரு விளைவாக வெகுஜன மாற்ற. மேலும், அங்கு ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கிரீம் கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை கலப்பு ஊற்றப்பட்டது. பின்னர் ஈஸ்ட் ஸ்டார்டர் சேர்க்க மற்றும் ஒரு மிக மென்மையான வேண்டும், ஆனால் கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை மாவை, பிசைந்து. இப்போது எல்லாம் உற்பத்தி தயாராக உள்ளது பேக்கரி பொருட்கள்.

அல்காரிதம் சமையல் "ரோஜாக்கள்": "மொட்டுகள்" உருவாக்கம்

கடை சோதனை ஒரு சிறிய தளர்வடைந்திருக்கும் கொடுக்க வேண்டும். அது பற்றி 20-30 நிமிடங்கள் எடுக்கும். தொத்திறைச்சி கொண்டு "ரோசஸ்" பஃப் பேஸ்ட்ரி வெறுமனே செய்தார்.

1. மாவை மென்மையான இருக்கும் போது, ஒரு திசையில் ரோல் கேக் மாவு கட்டமைப்பை கெடுக்கக் கூடாது, பேக்கிங் பின்னர் மேலும் விரிவான சாப்பிடுவேன். குறிப்பு: இது ஒரு ரோலிங் பின் மற்றும் குளிர் தண்ணீர் வார்த்த மது ஒரு பாட்டில், வெளியே ரோல் வசதியான அல்ல.
2. அடுத்து, கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன பற்றி 4.3 செ.மீ. அகலம் மற்றும் இரண்டு பாகங்கள் (20 செ.மீ.) பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
3. தொத்திறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள் 3-5 மிமீ தடித்த வெட்டப்பட்ட மற்றும் அரை பிரிக்கப்பட்டிருக்கிறது. வேகவைத்த புகைத்த மற்றும் வேறு எந்த: இந்த செய்முறையை அது எந்த இருக்க முடியும்.
4. ஒவ்வொரு துண்டு மீது தொத்திறைச்சி மூன்று அல்லது நான்கு துண்டுகளாக மீது தளவமைக்கலாம், அதனால் ஒரு புறம் ஒரு வெற்று சோதனை ஒரு பிட் இருந்தது. கீழே விளிம்பில் நாளில் இலேசாக protruding தங்கள் மேல் பகுதி துண்டுகள் ஒரு பிளாட் துண்டு மத்தியில் பரப்ப வேண்டும்.
5. பின்னர் கவனமாக தொத்திறைச்சி கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி "ரொசெட்டாக்களால்" உருவாக்கும் ரோல் மடிய. மீதமுள்ள சிறிய சோதனை பகுதியில் சற்று நீர் (சிறந்த இணைப்பு) உடன் ஈரப் வேண்டும் மற்றும் ஒழுங்காக தயாரிப்பு கீழே கட்டு, அல்லது பேக்கிங் சிதைவு ஆபத்து இருக்கும் போது.

தொத்திறைச்சி "ரோஜாக்கள்" சமையல்: பேக்கிங்

விளைவாக தயாரிப்பு காகிதத்தோலில் தாளில் (இல்லையெனில் அவர்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன, ஆனால் ஒருவருக்கொருவர் நெருங்கிய இல்லை) பான் அல்லது ஒரு பேக்கிங் தகரம் வைக்கப்படுகிறது. மாவை வெண்ணெய் நிறைய கொண்டிருப்பதன் காரணமாக அது எதையும் மூடப்பட்ட கூடாது, மற்றும் கேக் எரிக்க வேண்டும் இல்லை.

கூட இன்னும் appetizing பன் பார்க்க, தங்கள் பக்கவாட்டில் இருந்து கோழி முட்டை, முன்பு அதன் ஒரு நல்ல கசையடிகள் உயவூட்டு முடியும். ஆனால் இந்த செய்யவில்லை கூட, தேர்தல் முடிவு அந்த வெளியே அற்புதமான மாறும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுடர் அலமாரி (முன்கூட்டியே பார்த்துக்கொள்ள தேவையான உள்ளது) ஒரு நன்கு சூடான வைத்து தொத்திறைச்சி கொண்டு "ரோசஸ்" பஃப் பேஸ்ட்ரி. மற்றும் 220 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட முடியும், நேரம் 15 நிமிடங்கள் குறையும். தொத்திறைச்சி மீது முக சிவப்பு தோற்றத்தை கேக் தயாரித்து என்பதை சுட்டிக்காட்டுகிறது.

எப்படி மாவை மற்றும் தொத்திறைச்சி இருந்து ரோஜாக்கள் அலங்கரிக்க எப்படி?

பாலாடைக்கட்டி தட்டு பொய் இதில் ஒரு தட்டு, அன்று தயார் ரொட்டி பரவியது. செலரி இலைகள் கொண்ட உயர்மட்ட அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பேக்கிங் வெந்தயம் மேல் அடுக்கப்பட்ட எந்த கீரை இலைகள், ஒரு அசல் தோற்றம். நீங்கள் ஊறுகாய் மற்றும் தொத்திறைச்சி சிறிய சுற்று துண்டுகள் துண்டுகள் அலங்கரிக்க முடியும், மற்றும் மேல் பசுமை ஒரு சிறிய குச்சி வைத்து.

பஃப் பேஸ்ட்ரி உள்ள தொத்திறைச்சி "ரோஜாக்கள்" குறிப்பாக குழந்தைகள் பிறந்த நாள், எந்த விடுமுறை விருந்து ஒரு சிறப்பு வாய்ந்த கூடுதலாக இருக்கும். அவர்கள் வழக்கமாக மிக விரைவில் வேறுபாடுகின்றன எனவே தொகுப்பாளினி "ரோஜாக்கள்" நிறைய செய்ய. மாறாக தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம், நீங்கள் தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக் கொள்ளலாம்.