அரிசி பன்றி இறைச்சி: முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் சமையல்

நீங்கள் மெனு மாறுபடும் எப்படி தெரியாது? நீங்கள் அரிசி பன்றி இதில் சாப்பாட்டின் பல்வேறு, சமைக்க முடியும். சமையல் மிகவும் ஒளி மற்றும் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி கிடைக்கின்றன.

பிலாஃப்

நாம் ஒரு மிகவும் சுவையாக டிஷ் சமைக்க வழங்குகின்றன. பன்றி இறைச்சி இந்த பிலாஃப். முதல் வெங்காயம் 1 கிலோ எடுத்து. க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு மையத்தில், காய்கறி எண்ணெய் வார்த்து, ஒரு வில் வைத்து.

இதற்கிடையில், நீங்கள் பெரிய கேரட் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் (3 பிசிக்கள்.). ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தேய்க்க. வெங்காயம் வெளிப்படையான அழகான நிறம், ஆனால் தங்க இல்லை ஆக போது, அவரை கேரட் வெளியே ஊற்ற. மறியல் மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

காய்கறிகள் தயார் செய்யும் போது, கழுவ மற்றும் இறைச்சி 1 கிலோ க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, ஆனால் மிக சிறிய இல்லை (சுமார் 4 எக்ஸ் 4 செமீ.). வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தீ உப்பு 1 இனிப்பு தூவி போது. கலந்து மற்றும் இங்கே நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி வைக்கவும். மேலோடு வரை வறுக்கவும். பின்னர் நீர் 200 கிராம் ஊற்ற மற்றும் இறைச்சி மென்மையான வரை சூடாக்கவும். திரவ சில ஆஃப் ஊதி, ஆனால் அடிக்கடி, தேவைப்பட்டால்.

முற்றிலும் அரிசி (1 கிலோ) கழுவ வேண்டும். இறைச்சி மென்மையான பிறகு, தீட்டப்படாத கெண்டி ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் தண்ணீர் 2 லிட்டர் சேர்க்க. முற்றிலும், ஒரு கொப்பரை, கவர் உள்ள பொருட்கள் கலந்து வெப்பம் குறைக்க மற்றும் 20 நிமிடங்கள் பிலாஃப் தயார் செய்வோம்.

நீங்கள் விரும்பினால் போன்ற இன்னும், கலந்து. 10 நிமிடங்கள் வரை இருக்கும் போது, 4 பெரிய பூண்டு கிராம்பு சுத்தம். ரிசொட்டோ அதை குறைக்க பின்னர் ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு. தோராயமான சமையல் நேரம் - 20 நிமிடங்கள் அரிசி கவனியுங்கள். பார்லி சமைக்கப்பட்ட மற்றும் நீர் விட்டு கொதிக்கவைத்து போது, பின்னர் டிஷ் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் பன்றி இறைச்சி ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் பிலாஃப் பெற வேண்டும்.

kharcho

எஜமானியும் அடிக்கடி ரசங்கள் பல்வேறு சமைக்க. எனவே ஏன் தயார் kharcho பன்றி இறைச்சி அரிசி? அது மகிழ்ச்சியுடன் உங்கள் குடும்பம் முயற்சி என்று, சுவையான அசல் மற்றும் ருசியானது சூப் தான்.

, 0.5 கிலோ பன்றி இறைச்சி எடுத்து நன்றாக கழுவ மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட. ஒரு கடாயில் போட்டு இறைச்சி, வறுக்கவும். 400 மில்லி தண்ணீர், கவர் மீது ஊற்ற மற்றும் செய்யப்படுகிறது வரை சூடாக்கவும். இதற்கிடையில் முற்றிலும் அரிசி துவைக்க (150 கிராம் அல்லது 0.5 வி.).

உருளைக்கிழங்குகள் (5 பிசிக்கள்.), சுத்தமான மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட. இறைச்சி மென்மையான மாறிவிட்டது போது, அரிசி சேர்க்க நீர் (1.5 எல்) சேர்க்க. 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது பன்றி இறைச்சி கொதிக்க. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு வைத்து. செய்யப்படுகிறது வரை சமைக்கவும். இதற்கிடையில், போன்ற வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் 1 பிசி காய்கறிகள் தயார். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மிளகு சேர்க்க முடியும்.

வெங்காயம் க்யூப்ஸ், வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. கேரட், பெரிய grater மீது தட்டி பான் சேர்க்க. மிளகு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் காய்கறிகள் அனுப்ப. ஃப்ரை சமைத்த வரை. பின்னர் காய்கறிகள் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்க. எல். தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் ஒரு சிறிய நீர். நன்கு கலந்து. , பான் அட்டை அவர்களை குண்டு காய்கறிகள் விடுங்கள். நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சுவை, ஆர்கனோ (1 மணிநேரம். எல்), மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து முடிக்கப்படாமல்.

அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சமைத்த போது, இது தக்காளி வாட்டு காய்கறிகள் அதே பதவியில் ஊற்ற. மிக்ஸ், மீண்டும் கொதிக்க 5 நிமிடங்கள் - நீங்கள் சூப் முடக்கலாம்.

கூடுதல் மசாலா மற்றும் பூண்டு கிண்டு ஒரு மேலும் ருசியானது மென்மையாக காணப்படும்.

அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் பன்றி இறைச்சி

இந்த டிஷ் மேலும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாராக உள்ளது. சிறந்த தயாராவதற்காக 400 கிராம் கூழ் (பன்றி இறைச்சி அல்லது கத்தி கழுத்து) எடுத்து. இறைச்சி கழுவ மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். ஒரு சுத்த, காய்கறி எண்ணெய் வார்த்து, வரை வெப்பமடையும் போது, பன்றி இறைச்சி மீண்டும். ஒரு ஒளி மேலோடு வரை வறுக்கவும்.

இறைச்சி சமைக்கப்பட்டதால் போது, கட்டுரை 1.5 முற்றிலும் துவைக்க. அரிசி. காலியாக பான் அதை ஊற்ற மற்றும் 4 டீஸ்பூன் ஊற்ற. நீர். உப்பு சீசன் சுவை மற்றும் சமைத்த தானியங்கள் வரை இளங்கொதிவா. இப்போது, 3-4 வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பன்றி இறைச்சி சேர்க்க.

இறைச்சி நீண்ட காலமாக வறுத்த, மற்றும் நீங்கள் காய்கறிகள் மீதமுள்ள தயார் நேரம் வேண்டும். கேரட் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள். நீங்கள் பருவத்தில் அனுமதிக்கும் பட்சத்தில் கத்தரி மிளகுத்தூள், தக்காளி வெட்டுவது மற்றும், முடியும். புதிய இஞ்சி ஒரு சிறிய துண்டு எடுத்து அதை தேய்க்க ஒரு grater.

இறைச்சி தீ, அதை வெங்காயம் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுத்தார் போது. பின்னர் இங்கே கேரட் இடப்படுகிறது. முற்றிலும் கலந்து மற்றும் டெண்டர் காய்கறிகள் வரை சமைக்கவும். பின்னர் மிளகுத்தூள், பட்டாணி மற்றும் அனைத்து தெளி இஞ்சி வைத்து. மீண்டும் கலந்து. உங்கள் சுவை மீதமுள்ள மசாலா சேர்க்கவும். இந்த பூண்டு, சிவப்பு மிளகு, மிளகு மற்றும் உப்பு கலவையை இருக்கலாம்.

இறைச்சி நன்கு வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் இருக்கும் போது, வாணலி சமைத்த அரிசி சேர்க்க. மெதுவாக ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி, அசை 1-2 நிமிடங்கள் மூடி மறைப்பதற்கு. டிஷ் "அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் பன்றி" தயாராக உள்ளது. அது சூடான அட்டவணையை கொண்டு நல்லது. பரிமாறும் முன், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் grated கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. மேலும் அசல் டிஷ், பணக்கார மற்றும் சுவையான செய்யவும்.

அரிசி ஸ்வீட் மற்றும் புளிப்பு பன்றி இறைச்சி

பண்டிகை அட்டவணை கூட பயன்படுத்த முடியும் என்று இந்த தனிப்பட்ட மற்றும் அசல் டிஷ். அது செய்ய, வேகவைத்த அரிசி எடுத்து டெண்டர் வரை கொதிக்க. பொதுவாக, நீர் 800 மில்லி 2 டீஸ்பூன் எடுக்கப்பட்டது. தானியங்கள்.

இப்போது, பன்றி இறைச்சி tenderloin எடுத்து நன்கு கழுவி மற்றும் கனசதுர அல்லது மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய தீ மீது பான் போடு 2 டீஸ்பூன் அதை ஊற்ற. எல். வேர்க்கடலை வெண்ணெய். தங்க பழுப்பு வரை இறைச்சி வறுக்கவும்.

முடிந்தது பன்றி இறைச்சி கொப்பரை போடப்படுகிறது அவசியம். வெங்காயம் (2 பிசிக்கள்.) வெட்டி அரை மோதிரங்கள், மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் (1 பிசி.) சிறிய க்யூப்ஸ் இல். இஞ்சி (5 கிராம்) மற்றும் அபராதம் grater மீது பூண்டு துடைப்பான் 2 தலைகள். மிகவும் இறுதியாக மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி வெட்டுவது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தயாராக காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் வறுக்கவும். சோயா சாஸ் (2 டீஸ்பூன். எல்) இங்கு சேர்க்கவும். காய்கறிகள், இன்னும் மென்மையான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆக 1 டீஸ்பூன் ஊற்ற. எல். ஸ்டார்ச்.

ஒரு சிறிய balsamic வினிகர் மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறு சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் மேல் மறுபடியும் சமைக்க.

இறைச்சிக்கு கொப்பரை ஒரு கடாயில் இருந்து காய்கறிகள் ஊற்ற. ஒரு சிறிய நீர் சேர்த்து பன்றி இறைச்சி முழுமையாக சமைத்த இல்லை வரை, சிறிது நேரம் கொதிக்க. பின்னர் இங்கே அரிசி சேர்க்க உள்ளது. மெதுவாக பிளாஸ்டிக் தட்டைக்கரண்டி கலந்து. அனைத்து ஒன்றாக சுமார் 10 நிமிடங்கள் குண்டு. பர்னர் அணைக்க மற்றும் அதை காய்ச்ச வேண்டும். நீங்கள் அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு மிகவும் சுவையாக பன்றி இறைச்சி பெற வேண்டும்.

சமையல் குறிப்புகள்

அரிசி மேலும் சுவையான மற்றும் நொறுங்கும் பெற, அது முதல் வறுக்கவும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, மற்றும் மட்டும் பின் சமைக்க. இருந்து உதாரணத்திற்கு தானியங்கள் எளிதாக இந்த டிஷ் ரிசொட்டோ சமைக்க முடியும்.

சமையல் அது கலக்க கூடாது அறிவுறுத்தப்படுகிறது இருக்கின்ற நேரத்தில், எனவே அத்திட்டம் இன்னமும் கண்டுபிடிக்க. வியாபாரி எரிக்க இல்லை என்றால், அது, தோன்றியது ஒரு வோக்கில் அல்லது utyatnitsu வருகிறது உணவுகள் பயன்படுத்த வேண்டும். என்று, ஒரு கொள்கலன் இதில் ஒரு தடித்த கீழே உள்ளது.

தாகமாக பன்றி இறைச்சி, ஒரு வலுவான தீ முதலில் இயக்கவும் நிலையிலேயே வைக்க. அது ஒரு மேலோடு அமைக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் ஒரு மெதுவான வெப்ப குறைக்க முடியும்.

வழங்கல்

டிஷ் வண்ணமயமான மற்றும் பிரகாசமான மாறியது, நீங்கள் பரிமாறும் முன் அதை அலங்கரிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, மஞ்சள் அல்லது பச்சை மிளகுத்தூள், தக்காளி, வோக்கோசு, கொத்தமல்லி வெட்டு கீற்றுகள். ஒரு வட்டத்தை தட்டில் காய்கறிகள் வைக்க முடியாது. வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி வெட்டி டிஷ் மேல் தூவி முடியும்.

அரிசி, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் பன்றி இறைச்சி சமைக்க. ஒரு வட்டம் சாசர் அழகான அதை ஊற்ற அல்லது அசல் நீர்த்துளிகள் வைக்கவும். காரணமாக டிஷ் இந்த யோசனை மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.

Fantasize, பரிசோதனை மற்றும் raduyte விருந்தினர்கள் மற்றும் அதன் அசல், படைப்பு கருத்துக்கள் விரும்பினாயோ.