பருப்பு சூப் - ஒரு தட்டில் கிழக்கு மற்றும் மேற்கு

பற்றி நீண்ட பேச்சு இருக்க முடியும் பருப்பு நன்மைகள் சுகாதார. அது தயாரிக்கப்பட்ட மிக அழகான மற்றும் பிரபலமான டிஷ் லென்டில் சூப்பை கருதப்படுகிறது. அது கீழே அதன் தயாரிப்பு ரகசியங்களை வெளிப்படுத்தும்.

கிளாசிக் பருப்பு சூப், அதாவது மீன் சூப்

இப்போது பல சமையல் வெளியீடுகள் பருப்பு இருந்து ரசங்கள் ஒரு தேர்வு வழங்குகின்றன. ஆனால் இன்னும் பொருட்கள், அதாவது எளிதான தொகுப்பு தேவைப்படும் எந்த தயாரித்தல் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை வேண்டும்:

• பயறு - ஒரு கப் அல்லது 200 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• புல் - பருவத்தில், அது சிறந்தமுறையில் புதுமையான (வோக்கோசு, marjoram, வெந்தயம்) இருந்தால் உறுதியானதாக இருக்கும் - இல்லை என்றால், அது உலர்ந்த ஒரு தொகுப்பு உருவாக்க நல்லது;
• நீர் - 4 கண்ணாடிகள் அல்லது லிட்டர்;
• உப்பு மற்றும் வினிகர்.

சமையல் செயல்பாடு மிகவும் எளிது. கவனமாக ஒரு துண்டு பருப்பு சேர்த்து, போக கழுவ மற்றும் காயவைக்க அது போதுமானதாக. பின்னர் ஒரு பானை அதை பயன்படுத்தி நீரை உறை. சமைக்க விரும்புவர்களுக்கு ரசங்கள் multivarka, நீர் மற்றும் பயறு விகிதம் மாற்ற வேண்டும். அது ஊற்ற: மூன்று பாகங்கள் தண்ணீர் பருப்பு ஒன்று.

அது மென்மையான வரை இருக்க வேண்டும் கொதிக்க. அதன் உறவினர் (பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ்) போலல்லாமல் மிக வேகமாக அது தயாராகி. இந்த வழக்கில் அது சுமார் 50 நிமிடங்கள் எடுக்கும். ஒரு மணி நேரம் - மற்றும் Multivarki க்கான "தணிப்பது" முறையில் தேர்வுசெய்ய வேண்டும். பயறு தயாராக அடையும் போது, பூண்டு சேர்க்கிறார்கள். சூப் கூடுதல் காரமான நறுமணம் மற்றும் பூண்டு சுவை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டும் செய்ய ஊடகங்கள் மூலமும் அனுப்ப. அதன் பிறகு, பருப்பு சூப் வினிகர் உப்பு மற்றும் மூலிகை கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. தயாராக பயறு கிளாசிக் சூப்.

அது சமையல் மிகவும் தக்காளி, மிளகு மற்றும் தரையில் சீரகம் இந்த சூப் சேர்க்க தூண்டும் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. மேலும், இது ஒரு மென்மையான சுவை கொடுக்க, நீங்கள் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்க்க முடியும்.

பருப்பு சூப்

கிளாசிக் இருந்து பயறு சூப் சூப் - அவரது "சகோதரர்" சிறப்பிக்கப்படுகிறது. கலவை பொருட்கள் அதன் மிகவும் பரவலாகவும், மற்றும் அடங்கும்:

• பயறு - 1 கப்;
• சிவப்பு பெல் மிளகு, தக்காளி மற்றும் ஒரு பெரிய பல்பு அதே தான்;
• தண்ணீர் 5 கப்;
• மசாலா - உப்பு மற்றும் சிவப்பு (முக்கியமானது) சூடான மிளகு தூள்;
• எந்த விரும்பப்படுகிறது இறைச்சிகள், ஆனால் சிறந்த கொத்தமல்லி.

வறுக்கப்படுகிறது தொடக்கத்தில் தொடர்புடைய இந்தச் சமையல் செய்முறையை இல். இதை செய்ய, அனைத்து காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒருமுறை காய்கறி எண்ணெய் நன்கு வெப்பம் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அவர்கள் ஒரு ஒளி தங்க வண்ணம் வறுக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள் விரும்பிய மாநில அடைந்த பிறகு, முழு பருப்பு அவர்களுக்கு அனுப்பினார். நீங்கள் கவனம், பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா நிறம் சிவப்பு பணம், அப்படியானால் அதே சாயலில் பருப்பு தேர்வு சிறந்த, ஆனால் கணம் முக்கியமாக தேவைப்படாது. பருப்பு சேர்த்து குக் காய்கறிகள் ஒவ்வொரு மூன்று அல்லது நான்கு நிமிடங்கள் நீர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.

அடுத்து, முழு கலவையை பான் ஒரு மாற்ற மற்றும் மீதமுள்ள நீர் நிரப்ப தேவையான இருந்தது. சமையல் செயல்முறை வறுக்கப்படுகிறது அதே நேரத்தில் இடைவெளி எடுக்கிறது.

அடுத்து, பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, நொறுக்கப்பட்ட வேண்டும் பருப்பு சூப் கூழ் மசாலா சேர்த்து, மற்றும் ஒரு அட்டவணை போது விண்ணப்பிக்கும் - நறுக்கப்பட்ட புகைபிடித்த கொண்டு அலங்கரிக்க.

குறிப்பு: நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தி விளைவாக டிஷ் அரை முடியும். செயல்முறை, நிச்சயமாக, அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் விளைவாக அது மதிப்பு.

துருக்கிய பருப்பு சூப்

ஆனால் துருக்கி, இந்த சூப் குளிர் மிக பிடித்த பதவிக்கு உயர்த்தப்பட்டார். அது விடுமுறை கூட திருமண அட்டவணை வழங்கப் பெறுகிறது. சமையல் பல வழிமுறைகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த செய்முறையை வணிகக் வழங்கப்படுகிறது.

துருக்கிய பருப்பு சூப் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும்:

• சிவப்பு வெங்காயம் - ஒரு கப்;
• வெங்காயம் (தலை 2), மற்றும் ஒரு ஆடியோ உருளைக்கிழங்கு கேரட்;
• மசாலா - உப்பு, மிளகாய் மிளகு மற்றும் பூண்டு மூன்று கிராம்பு;
• தக்காளி பேஸ்ட் மூன்று தேக்கரண்டி (ஆனால் அது தக்காளி கூழ் 4 பதிலாக நல்லது);
• நீர் 1.5 லிட்டர்.

பின்வருமாறு சமையல் செயல்முறை ஆகும்: ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் வெங்காயம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட, பின்னர் காட்சியில் அது சேர்க்க: நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சூடான மிளகு மற்றும் grated கேரட். அது ஐந்து நிமிடங்கள் கலவையை காய்ச்ச மற்றும், தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க பருப்பு பார்ப்போம். தொடர்ந்து கிளறி, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. துவரம்பருப்பு கலவையை நீர் உறிஞ்சி ஒருமுறை, திரவ மற்றும் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மீதமுள்ள அளவு சேர்க்க. சமைத்த பருப்பு வரை கொதிக்க.

சூப் சமைத்த ஒருமுறை ஒரு பிளெண்டர் அதை நசுக்க. விளைவாக கலவையை பதினைந்து நிமிடங்கள் சமைக்க திருப்பி அனுப்ப வேண்டும். மற்றும் துவரம்பருப்பு சூப், துருக்கிய செய்முறையை முழு தயாராக உள்ளது.

ஆப்பீட் பான்!