பாலாடைக்கட்டி உடன் கிளாசிக் சீஸ்கேக் செய்முறையை

சீஸ்கேக், மூடப்படாத துண்டுகள் என்று ஒரு சிட்டிகை விளிம்புகள் காத்திருக்கிறேன் போன்று வடிவமைக்கும். மிகவும் பொதுவான நிரப்பு - புதிய குடிசை சீஸ். சீஸ்கேக் செய்முறையை நன்றாக ரஷ்யா, உக்ரைன், போலந்து, செக் குடியரசு, மால்டோவா, செர்பியா, பல்கேரியா அறியப்படுகிறது சமையலறையில் குடிசை சீஸ் staroslovyanskuyu வேர்கள், உடன்.

பெரும்பாலும், cheesecakes க்கான குடிசை சீஸ் நிரப்புதல் இனிப்பு செய்தார். தயிர் முட்டைகள் (மட்டும் மஞ்சள் கருவை அல்லது) மற்றும் சர்க்கரை கலந்து வடிகட்டி. பெரும்பாலும் உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்க.

மேலும், unsweetened கொண்டு சீஸ்கேக் உள்ளன தயிர். இந்த வழக்கில், பாலாடைக்கட்டி உடன் செய்முறையை சீஸ்கேக் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் உப்பு நிரப்புதல் சேர்த்து கொண்டுள்ளது. இத்தகைய கேக் முதல் உணவுகள் ஒரு நிறைவுடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சில நேரங்களில் உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தி தின்பண்ட cheesecakes நிரப்புதலாகவும், இந்த வழக்கில், கேக் மேலும் shangi அழைக்கப்படுகிறது.

இனிப்பு பரவல் விருப்பங்கள் மத்தியில் சட்னி கொண்டு சீஸ்கேக் அல்லது ஜாம். பழங்கள் (ஆப்பிள்கள், காட்டு பெர்ரி, செர்ரிகளில், இலந்தைப்) மிகவும் சுவையாக நிரப்புதல்.

கீழே எப்படி வீட்டில் குடிசை சீஸ் உடன் சீஸ்கேக் சமைக்க ஒரு தோற்றம்.

பாலாடைக்கட்டி உடன் சீஸ்கேக் கிளாசிக் செய்முறையை.

பாலாடைக்கட்டி உடன் சீஸ்கேக் செய்முறையை மிகவும் எளிது, மற்றும் இந்த இனிப்பு தயாரித்தல் நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன்.

மாவை க்கான தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 2 கப்
• புதிய ஈஸ்ட் - 25-30 கிராம்
• unsalted வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
• புதிய முட்டைகள் - ஒன்று அல்லது இரண்டு
• பால் அரை கண்ணாடி
• சர்க்கரை அரை தேக்கரண்டி
• 2-3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்

நிரப்புவதற்கான தேவையான பொருட்கள்:

• தயிர் இன் Nonacidic 500 கிராம் (மிக ஈரமாக இருக்க வேண்டும், இல்லாவிட்டால் அதிகமாக திரவ வடிகட்டி 2-3 மணி நேரம் தொங்கி துணி பையில் தயிர்)
• ஒரு இரண்டு புதிய கோழி முட்டைகள்
• ஒன்று - வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை ருசிக்க - 3-5 தேக்கரண்டி
• வெண்ணிலா சர்க்கரை (விரும்பினால் கூறு)
• உப்பு சிட்டிகை
• உலர்ந்த திராட்சைகள் - 200-300 கிராம் (விரும்பினால் கூறு)

எதிர்கால உயவு cheesecakes க்கான தேவையான பொருட்கள்:

• 1 முட்டை
• தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

தயாரிப்பு:

பால் சற்று (வெப்பநிலை அறை வெப்பநிலையில் விட சற்று அதிக இருக்க வேண்டும்) வெப்பமடையும். சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட், பரபரப்பை சேர், 10-15 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு. இந்த கலவையை காய்ச்ச என குறிப்பிடப்படுகிறது.

உருக்கப்பட்டு குளிர்ந்து வெண்ணெய் உடன் முட்டைகள் துடைப்பம். , கஷாயம் சேர் அசை. படிப்படியாக மாவு சேர்த்து பிசைந்து தொடர்ந்து. போது, மாவை uncool சேர்க்கும் சூரியகாந்தி எண்ணெய். சரி மாவை பிசைந்து அது ஒரு ஏற்றவும்.

ஒரு திணிப்பாக கொள்ளுங்கள். தயிர் மேஷ், சர்க்கரை, முட்டை, உருகிய வெண்ணெய், உப்பு, உலர்ந்த திராட்சைகள், வெண்ணிலா சர்க்கரை அவ்விடத்திற்கு சேர்த்து. நீங்கள் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெறும் வரை முழுவதுமாக, அதுவரை பிசைந்து.

மாவை (சாசர் பயன்படுத்தி) துண்டுகளாக வெட்டி, தரையில் சென்டிமீட்டர் ஒரு அடுக்கு தடிமன் ஒரு பரவியது உள்ளது.

பேக்கிங் பேக்கிங் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மாவை அதை தொடர்ந்து அளிக்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு வட்டத்தின் மையத்தில் நிரப்புதல் (1-2 தேக்கரண்டி) வைத்து. 1.5-2 செ.மீ விளிம்பில் அகலம் அமைக்க எனவே சமநிலையாக, zaschipyvaem விளிம்பில். பொருள் 15 நிமிடங்கள் நிற்க, மாவை மீண்டும் அணுகினர்.

கிரீஸ் cheesecakes சமையல். , வெண்ணெய் உருகி அது குளிர்விக்க மற்றும் முட்டைகள் துடைப்பம். பேக்கிங் தூரிகை பயன்படுத்தி விளைவாக கலவையை எதிர்கால cheesecakes உராய்வைத். அவளுக்கு நன்றி, சமையல் கேக்குகள் பிறகு ஒரு அழகான பளபளப்பான தோற்றத்தை மாறும்.

ஒரு preheated அடுப்பில் கப்பல் பணிக்கருவிக்கு. சமையல் நேரம் - 15 முதல் 30 நிமிடங்கள். அது சீஸ்கேக் எரித்து இல்லை மற்றும் நன்கு கீழே propeklis என்று முக்கியமானது. ஒரு டூத்பிக் கொண்டு சோதனை சரிபார்க்க பொறுத்தது.

சீஸ்கேக் ஒரு மர மேற்பரப்பில் அமைக்கப்பட்டன. ஒரு பருத்தி துண்டு உறை மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் ஓய்வு விட்டு.

Cheesecakes அவர்கள் புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவையை வைத்திருத்தல், சுவையான தயாரிப்பது எளிது. நீங்கள் செய்முறையை இருந்து பார்க்க முடியும் என, இப்போது எளிதாக தயாராக வாங்க இது வழக்கமான ஈஸ்ட் மாவை உற்பத்தி, பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், பேக்கிங் செயல்முறை எளிமைப்படுத்தப்பட்ட இதைவிடக் குறைவாகவே நேரம் எடுக்கும் உள்ளது.