முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து விரைவு அதேதான்

அதற்கு அவசியமில்லை ருசியான அதேதான் வெளியே மாற்றியமைத்ததாக பொருட்டு, மாவை தயார். குறிப்பாக, சோதனை பயன்படுத்தப்பட்டால், நீங்கள் குறிப்பாக நல்ல நண்பர்கள். உங்களுக்கான நேரம் மற்றும் நரம்புகள் சேமிக்கவும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து அதேதான் தயார். என்னை நம்பு, அவர்கள் அங்காடித் திருட்டு: அதேதான் விட மோசமாக இருக்கும். நீங்கள், மேலும் சிறப்பாக முயற்சி செய்தால்.

முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து விரைவு அதேதான்

நீங்கள் வேண்டும் போன்ற அதேதான் தயார் பொருட்டு:

• ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு (உராய்வைக் குறைக்கும்);
• பூர்த்தி (இங்கே எளிதாக உங்கள் சுவை செல்லவும் முடியும்);
• தயாராக பஃப் பேஸ்ட்ரி.

இப்போது நாங்கள் காண்பிக்கும் வேண்டும் எப்படி ஒரு croissant செய்ய.

முதல் விஷயம் நீங்கள் அதை அன்ஃப்ரீசுக்கு பொருட்டு மாவை 30-50 நிமிடங்கள் வைத்து வேண்டும். உங்கள் மாவை மென்மையான இருக்க வேண்டும்.

அடுத்து, நாம் ஒரு ரோலிங் பின் எடுத்து ஒரு செவ்வகம் ஒரு எங்கள் மாவை உருட்ட. செவ்வகம் நான்கு மில்லி மீட்டர் தடிமன் பற்றி இருக்க வேண்டும். மூலம், அதாவது மாவை தடிமன் இருந்து பஞ்சுபோன்ற அதேதான் எப்படி பெறப்பட்டால் பொறுத்து அமையும்.

ரோல் மாவை வெளியே, நீங்கள் சம முக்கோணங்கள் அதை வெட்டி கருத்தில் கொள்ளுங்கள். பின்னர், முக்கோணம் மத்தியில் நாம் திணிப்பு வைக்கவும். இந்த ஒரு சாக்லேட், அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம், கிரீம், சீஸ் மற்றும் அதிகமானதாக இருக்கக் கூடும்.

அது மட்டும் பரந்த இறுதியில் தொடங்கி, ஒவ்வொரு முக்கோணம் ரோல் உள்ளது. இவ்வாறு, நீங்கள் பேகல்ஸ் கிடைக்கும், மற்றும் ஒரு அரை நிலவு வடிவம் பெற எனவே நீங்கள் அவர்களை வளைந்து போது, நீங்கள் ஒரு croissant வழங்கப்படும்.

இப்போது நீங்கள் மட்டும் முட்டை மஞ்சள் கரு கிளப்பவும் வேண்டும் மற்றும் அதேதான் பெற அவர்களின் தேய்க்க (ஏனெனில் தங்க அதேதான் பெற்று முட்டைகள்).

இருநூறு டிகிரி வெப்பநிலை அடுப்பில் திரும்ப மற்றும் எங்கள் அதேதான் மீண்டும் அமைக்க. Croissants பற்றி 15-30 நிமிடங்கள் சுடப்படும். இது உங்கள் அடுப்பில் அளவு மற்றும் அம்சங்கள் பொறுத்தது.

அந்த தயாராக பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட மிகவும் எளிமையாக மற்றும் வேகமாக அதேதான் தான்.

இந்த அதேதான் பெரும்பாலான சுவை அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் பிரஞ்சு சமைக்க அதேதான், ஒரு செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்க வேண்டும் என்று.

பிரஞ்சு அதேதான்

மாவை க்கான தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு 550 கிராம்;
• தரசத்திற்கான pyatdesyat கிராம்;
• வெண்ணெய் 35 கிராம்;
• 10 கிராம் உலர்ந்த ஈஸ்ட் ;
• நீர் 150 அளவு சோயா;
• பால் 50 அளவு சோயா;
• சர்க்கரை ஏழு தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் (மாவை உயவு ஏற்படுத்துகின்ற வரிசையில்) இன் 325 கிராம்;
• முட்டை மஞ்சள் கரு (தேர்வின் உராய்வைக்).

தயாரிக்கும் முறைகள்

முதலில் நீங்கள் மாவு சலி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அதை கலக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு சிறிய உப்பு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட் சேர்த்து நன்கு கலந்து.

மேலும் டிரிக்கிள் பால் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் (தணிந்துள்ளது) மற்றும் நீர் சேர்க்க. மாவை பிசைந்து, பின்னர் ஒட்டி படம் அதை மூடி அது இருமுறை சுமார் அதிகரிக்கும் வரை அதை விட்டு.

மாவை உயர்ந்துள்ளது, அதை மிதித்து அரை மணி நேரம் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் மறைக்க.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை வெளியே எடுத்து அட்டவணை, மாவு சேர்த்து அவுட் இடுகின்றன.

மனப்பகிர்வு வெண்ணெய் உராய்வைத் அவற்றில் இரண்டு மூன்று பாகங்கள், ஒரு மாவை. பின்னர் மாவை இதனால் இடமாற்றம்: முதல் மாவை unlubricated பகுதியை வளைகிறது பின்னர் தடவப்பட்ட. நீங்கள் பெற்றவுடன், அசல் புத்தகம். மாறாக (கடினமாக்கப்பட்ட எண்ணெய்) ஒரு மணி நேரம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் எங்கள் மாவை மறைக்க.

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை வெளியே எடுத்து மீண்டும் முந்தைய செயல்பாட்டை செய்ய, மற்றொரு அரை மணி நேரம் மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க.

இந்த செயல்முறை இன்னும் மூன்று முறை செய்யவேண்டும்.

மாவை தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அதை ரோல் பின்னர் வட்டம் வெட்டி எட்டு துண்டுகளாக வகுக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பாகமும் ஒரு croissant வடிவில் அணைக்கப்படும்.

அவர்களை வர நாங்கள் எங்கள் அதேதான் ஒதுக்கி, பின்னர் முட்டை மஞ்சள் கரு அவர்களை உயவூட்டு மற்றும் பான், முன் உராய்வு எண்ணெய் கடத்தப்பட சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

அடுப்பில் ஏற்கனவே 220 டிகிரி வரை வெப்பமடையும் வேண்டும், ஆனால் அடுப்பில் அதேதான் தங்க பழுப்பு தோன்றும் வரை 190 டிகிரி வேண்டும்.

அவர்கள் ஒரு பிட் கீழே குளிர்விக்க தேவைப்படும் போது அதேதான் பரிமாறவும். ஆப்பீட் பான்!

இப்போது நீங்கள் தங்களை உண்மையான பிரஞ்சு அதேதான் ஈடுபடுதல் மட்டுமே முடியும், ஆனால் இவ்விபத்தில் nagryanuvshaya விருந்தினர்கள் விரைவில் தயாராக முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து croissants சிகிச்சை.