பிளம் பதிவு செய்யப்பட்ட - விரைவில் வெறுமனாயும் சுவையான

ஆகஸ்ட், புழைக்கடைகளில் மற்றும் கடைகளில் அங்கு தாகமாக மற்றும் பிரகாசமான பிளம் உள்ளன. மற்றும் சில வெறும் இல்லை: வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு, ஊதா மற்றும் கறுப்பு. இறுக்கமான மீள் தோல் அல்லது மெல்லிய போன்ற காகிதத்தோலில் உடன், அதை மட்டும் கொஞ்சம் அழுத்தமாக இருக்கிறது - இனிமையான நறுமணமிக்க சாறு மீது விழும். இல்லை, சாறு, மற்றும் உண்மையான பழம் தேன்! இந்த அற்புதம் எப்போதும் சந்தோஷமாக குழந்தைகள், பெரியவர்கள் சாப்பிட. மற்றும் பிளம்ஸ் வைட்டமின்கள் அளவுக்கு! இத்தகைய ஒரு பரிசு வீழ்ச்சி ஒரு பாவம் குளிர்காலத்தில் வரை இடுகின்றன இல்லை. பிளம் எங்கும் நன்றாக இருக்கும், அது கேக் மற்றும் பிஸ்கட், ஜெல்லி ஒரு பெரிய நிரப்புதல் மற்றும் ரத்து பெறும், ஆனால் அது இறைச்சி பரிமாறப்படுகிறது முடியும் மற்றும் சாஸ் சேர்க்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட பிளம்ஸ் - அது எளிது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் கோடை பிரகாசமான சுவை அனுபவிக்க கணிசமாக வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறை நிரப்பவும் முடியும்.

பிளம் நுட்ப நுணுக்கம்

ஒருவேளை நீங்கள் ஏற்கனவே கவனித்தோம் வடிகால் வகைகள் மட்டுமே தோற்றம் மற்றும் அளவு இல்லை வேறுபடுகின்றன, ஆனால் சுவை. அது உச்சரிக்கப்படுகிறது முடியும் அல்லது மென்மையான, பிளம்ஸ் வெளிப்படையாக ஒரு மெல்லிய தோல், மீள் மற்றும் அடர்த்தியான மற்றும் தாகமாக, இனிப்பு அல்லது புளிப்பு உள்ளன. இந்த எல்லா காரணிகளையும் கருத்தில் கொள்ளப்பட வேண்டும். இவ்வாறு, பிளம்ஸ் பாதுகாப்பதற்கான இனிப்பு வகைகள் கூட சர்க்கரை கூடுதலாக இல்லாமல் ஏற்படலாம். செய்முறையை படி தயாராக முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, அதன் சொந்த சாறு உள்ள தொட்டியின். இந்த விருப்பம் நீரிழிவு தங்கள் வடிவங்கள் பார்த்து யார் அந்த, ஆனால் சரியான மட்டுமே தயவு இல்லை.

ஆனால் புளிப்பு வகைகள் நல்ல தேன் அல்லது சர்க்கரை இனிப்புக்கூழுடனான அறுவடை. பழம் நிறுவனம் உங்களை tselenkoy வடிகால் மற்றும் பீல் பாதுகாக்க விரும்பினால், பின்னர் அது வெப்பம் சிகிச்சையின் போது வெடிக்க என்று, மற்றும் தோற்றம் கணிசமாக பாதிக்கப்பட்ட வாய்ப்பு உள்ளது. இதை தவிர்க்க, பிளம்ஸ் முதல் சுமார் 3-5 பின்னர் குளிர்விக்க குளிர் சுடு நீரில் நிமிடங்கள் (80 டிகிரி) மற்றும் problanshirovat வேண்டும். இப்போது வேடிக்கை பங்கிற்கு - அது தான் குளிர்காலத்தில் பிளம்ஸ் க்கான பாதுகாப்பு உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம் கொண்ட சமையல்.

பிளம்ஸ் இன் compote

பிளம்ஸ் மற்றும் வங்கிகள் நன்கு கழுவி உள்ளன. compote, ஒரு கல் முழு பழம் பயன்படுத்த முடியும், அது இல்லாமல் (பகுதிகளாக). தயாராக பிளம் இறுக்கமாக மட்டுமே சிரப் அவர்களை மூடி கொதிக்க ஒரு கொள்கலனில் நிரம்பிய, இப்போது. மருந்து பழம் இனிப்புக்கு இருந்து தொடங்கி, தயாராக உள்ளது. பொதுவாக, நீரின் ஒரு லிட்டர் சர்க்கரை 250-450 கிராம் தேவை, மற்றும் வெப்பநிலை ஊற்றி தன்னை 60-70 டிகிரி இருக்க வேண்டும். 50 டிகிரி சூடான தண்ணீர் மேல் இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு கொள்கலன் (பானை) வைக்கப்படும், பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு: பின்வருமாறு கேன்கள் தூய்மையாக்க. 15 நிமிடம், 2 எல் - - 20 நிமிடங்கள், 3 லிட்டர் - 25-30 நிமிடங்கள் கொள்கலன்கள் 1 எல் கருத்தடை நேரம். அதன் பின்னர் ஜாடி சீல் மற்றும் வைக்கப்பட்டது விமான குளிராக்கலில் உயரிய அடிப்பாகமுடைய. என்று பதிவு செய்யப்பட்ட நினைவில் பாகில் பிளம்ஸ் எலும்பு 5 வருடங்களுக்கும் மேலாக இனி வைக்க வேண்டியுள்ளது கொண்டு.

அதன் சொந்த சாறு உள்ள பிளம்

இதற்காக பணிக்கருவிக்கு அடிவாய் juicing க்கான மீறி பழுத்த பிளம், ஆனால் இறுக்கமான பொருத்தம் பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது. நிச்சயமாக சுமார் 30/70 விகிதம், ஆனால், பழம் தங்களை juiciness பொறுத்து அமையும். பழம் இனிப்பாக இருக்கும் போது தங்கள், இயற்கை, சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட முழு பிளம்ஸ் எந்த சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டது தேவைப்படுகிறது. உரிக்கப்பட்டு பழுத்த பிளம் சாறு தயார் ஒரு juicer அனுப்ப. நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை, பின்னர் சாறு தீர்வு மற்றும் தடித்த நெருக்கு பயன்படுத்த முடியும். தயாராக ஜாடிகளை மற்றும் பழச்சாறு வைக்கப்படும் கொதிக்கும் வெப்பம் ஊற்றப்படும். இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கருத்தடை பிறகு அனுப்பிய: 3 லிட்டர் கேன்கள் - அரை மணி நேரத்தில், 2 எல் - 20-25 நிமிடங்கள் மற்றும் லிட்டர் - நிமிடங்கள் 15. மணிக்கு தலைகீழான ஜாடிகளை தலைகீழாக, பிறகு மூடி மூடப்பட்டு குளிர்ந்து.

கருத்தடை இல்லாமல் பிளம்ஸ்

பிளம்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்தடை இல்லாமல் ஒரு சர்க்கரை போன்ற மருந்து ஏற்றது, அது இல்லாமல். தயாராக பழம் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது பின்னர் மூன்று படிகளில் சூடான சிரப் ஊற்ற. சர்க்கரை 400-200 கிராம் - சிரப் நீரின் ஒரு லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை மற்றும் நீரிலிருந்து தயாராக உள்ளது. பிளம்ஸ், கரையில் வெளியே பரவி, 3 நிமிடங்கள் வேகவைத்த சிரப் ஊற்ற. அதை காலி பின்னர், மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது. மூன்றாவது முறையாக பிறகு சிரப் ஊற்றப்படும். வங்கிகள், சீல் தலைகீழான மற்றும் ஒரு வழியில் குளிர்விக்க அனுமதித்தது. இது சிரப், மற்றும் எளிய சுடு நீர் நிரப்ப பயன்படுத்த முடியும். இந்த வழக்கில், உங்கள் பிளம்ஸ் சர்க்கரை ஒரு உணவில் குறைந்த பின்பற்ற மக்கள் மிகவும் இயற்கையான சுவை மற்றும் பொருத்தமான வேண்டும்.

உரிக்கப்பட்டு பாதிகளுக்கு

இத்தகைய பாதுகாப்பு வடிகால் அது இன்னும் பேக்கிங் செய்தபின் ஏற்றது, அது ஒரு சுவையான இனிப்பு மட்டுமே பெற சாத்தியமாக்குகிறது. இது ஒரு பழம் durum அல்லது சிறிது பச்சை தேர்வு நல்லது. பிளம்ஸ் 3-4 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கியிருந்த, பின்னர் அகற்றப்பட்டு தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து சுத்தம். தயாராக கூழ் ஜாடிகளை வைக்கப்படும் மற்றும் மருந்து ஊற்ற உள்ளது. அது பிளம்ஸ் இன் ஒரு compote க்கான அதே வழியில் தயாராக உள்ளது. மூடப்பட்டிருக்கும் கன்டெய்னர்கள் மற்றும் கருத்தடை அனுப்பப்பட்டது இமைகளுக்கு: லிட்டர் கேன்கள் - சுமார் அரை மணி நேரம், இரண்டு லிட்டர் - 35 நிமிடங்கள், மற்றும் 3 லிட்டர் வங்கிகள் - 40 இப்போது நீங்கள் பாதுகாப்பு சுழற்றுவது வேண்டும். ஜாடிகளை தலைகீழாக புரட்டுவதுடன் குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள்.

ஊறுகாய் பிளம்

ஆனால் இது போன்ற பாதுகாப்பு பிளம்ஸ் நிச்சயமாக எந்த மனிதன் கவர்ச்சியை, மற்றும் பண்டிகை மேஜையில் கவனிக்கப்படாமல் போக மாட்டேன். வெளிநாட்டு ஆலிவ் ஒரு சிறந்த மாற்று, மற்றும் மிக முக்கியமாக - - முற்றிலும் இயற்கை மற்றும் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தெளிவற்ற கடை அது ஒரு விருந்து உள்ளது. அது மாமிச உணவுகள் சுவை சுய தொடக்க மற்றும் சரியான கொடு பணிபுரிவேன்.

சிறந்த ஒரு பிளம் இருண்ட வகைகள் எடுக்க. அவர்கள் கவனமாக பல இடங்களில் ஒரு டூத்பிக் மற்றும் துளைத்து கொண்டு கழுவ வேண்டும். பிளம் - 3-4 கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை ஒரு துண்டு மற்றும் ஒரு சில பட்டாணி allspice, மேல் வைக்கப்படும் சுத்தமான உலர்ந்த அரை லிட்டர் கேன்கள் இல். ஒரு நிரப்பு தயாராகிறது: சர்க்கரை 1 கிலோ எடுத்து தண்ணீர் 1.5 எல். அது சர்க்கரை படிகங்கள் முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை வெப்பம், மற்றும் கவனமாக நிர்வகிக்கப்படுகிறது அசிட்டிக் அமிலம் (80%) பிறகு - 20 மில்லி, அல்லது ஒரு கப் (250 மிலி), 6% வினிகர். இறைச்சி, 60 டிகிரி குளிர்ந்து அவற்றை ஊற்ற பிளம், கவர் இமைகளுக்கு கேன்கள் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கருத்தடை. நீர் கருத்தடை, கொதிக்க இல்லை பொருத்தமான வெப்பநிலை வேண்டும் - 80-90 டிகிரி. பின்னர் ஜாடிகளை வெளியே எடுத்து உடனடியாக சீல் மற்றும் மீது திரும்பியது. கூலிங் - ஒளிபரப்பப்படுகின்றன. 10 அரை லிட்டர் கேன்கள் போதுமான இறைச்சி போன்ற அளவு.

சரி, வட்டம் இந்த எளிய சமையல் இலையுதிர் வெற்றிடங்களை போது நீங்கள் ஒரு பெரிய உதவி பணிபுரிவேன். பான் உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆப்பீட்!