புகைப்படங்கள் சமையல்: அரைக்கப்பட்ட மீன் கொண்ட பை

நாம் அனைவரும் சில நேரங்களில் சில சுவையான கேக் வேண்டும், ஆனால் பெரும்பாலும் எங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளடக்கங்களை எப்போதும் நமது விருப்பங்களுக்கு உரியதல்ல, மற்றும் சோதனை கைகலப்பில் ஈடுபட்டார் அனைத்து போற்றத்தக்க அல்ல. எனினும், உங்களின் தயவு விரைகின்றனர்: நீண்ட தயாரிப்பு தேவைப்படும் மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த அல்ல என்று சமையல் உள்ளன.

மேலும், பேஸ்ட்ரி மிகவும் பயன் ஒன்றும் இருக்காது என்பது ஒரு கருத்து உள்ளது. அது நிச்சயமாக உண்மை, ஆனால் சில நேரங்களில், ஒரு நல்ல மனநிலையில் பராமரிக்க பொருட்டு, நாம் மணம் சுவையான பை ஒரு துண்டு, ஒரு கணம் மீண்டும் கவலையற்ற சிறுவயது நமக்கு தருகிறது வேண்டும். அது திணிப்பு வைத்து உதவியாக என்றால், இந்த பேஸ்ட்ரி தீங்கு என்று கடினம்.

இன்று நாம் அரைக்கப்பட்ட மீன் கொண்டு பை போன்ற சமையல் மகிழ்வு பற்றி பேசுவோம்.

மீன் நல்ல சுட்ட?

எனவே, நன்மை விவாதிக்க அனுமதிக்க மீன் பை.

• மீன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அவரது காதல் அனைத்து. ருசியான மாவை இணைந்து அது கூட pickiest தனிச்சுவை விட்டு கொடுக்க மாட்டேன் இருந்து.
• மீன் கேக் ஊட்டச்சத்து உணவுகளை இணைந்து முடியும், எனவே ஒரு டிஷ்ஷை நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கு ஒரு நேர்த்தியான இரவு வழங்கும்.
• நீங்கள் அழைக்கப்படாத விருந்தினர்கள் விளிம்பில் உள்ளன, நீங்கள் அவர்கள் சிகிச்சை என்ன தெரியாது என்றால், நீங்கள் எதிர்காலத்தில் பயன்படுத்த பஃப் அல்லது ஈஸ்ட் மாவை மற்றும் தயாராக சேமிக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்: அவர்களுள் நீங்களும் மீன் திணிப்பு (நீங்கள் காணலாம் ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை உடன் பை போன்ற ஒரு சமையல் அதிசயம் விளையாட முடியும் இந்த கட்டுரையில்).
• நீங்கள் கணிசமாக மீன் பெரும்பான்மை வருகிறது பேக்கிங் துண்டுகள் செலவு குறைக்கும் வகையில் குறைந்த செலவில் உற்பத்தி, பயன்படுத்த முடியும்.
• கூட ஒரு தொடக்க அவர்களை சமாளிக்க என்று, இந்த கட்டுரை, எனவே விரைவான கொலை செய்யப்பட்டார் எளிமையாகவும் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன சில சமையல்.

நீங்கள் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் என்று பொருட்கள் தொகுப்புக்கு ஏற்றவாறு மீன் பை உள்ள பொருட்கள் மாறுபடுகிறது.

இந்த கட்டுரையில் நாம் நீங்கள் ஒவ்வொரு சுவை சில பேக்கிங் சமையல் கொடுக்கும். எங்கள் மாஸ்டர் வகுப்புகள் தொடர்ந்து, நீங்கள் எந்த சிக்கலான மீன் இறைச்சி ஒரு பை சமைக்க முடியும்.

மீன் பீஸ்ஸா

இறைச்சி மீன் பை, இப்போது விவரித்தார் வேண்டிய செய்முறை, "மீன் பீஸ்ஸா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு இந்த பீஸ்ஸா செய்ய சிறிது கூறப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலும், அதை மட்டும் ஏனெனில் அதன் இத்தாலிய பெயரளவில் படிவத்தின் ஒற்றுமையை பெயரிட்டது, ஆனால் நிம்மதியா: ஒரு முழுமையான நீங்கள் உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு மகிழ்விக்க, இந்த பை வழிவகுக்கும்.

மூலம், இந்த நீங்கள் திடீரென்று விருந்தினர்கள் மீது இறங்கியது என்றால், நீங்கள் சேமிக்க இது retseptov- "pyatiminutok" ஒன்றாக உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு "பீஸ்ஸா" வேண்டும் என்று பொருட்கள்:

மாவை (ஒரு மீன் பீஸ்ஸா தேவையான குறைந்தபட்ச விட அதிக இரண்டு மூன்று முறை பொருட்களை எண்ணிக்கை மாவை எச்சங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பன்னிரண்டு வாரங்களில் உறைவிப்பான் மூன்று நாட்கள் இருக்கக்கூடும்):

• கோதுமை மாவு - 1 கிலோ.
• பால் கொழுப்பு - 1.5 கலை.
• வேகமாக செயல்படக்கூடிய ஈஸ்ட் - 1 சிறிய பையில்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 பாக்கெட்.
• முட்டை - 1 பிசி.
• சாதாரண சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சொரசொரப்பான உப்பு 1.5 மணி. எல்

தற்செயலாக, இந்த மாவை இந்த பீஸ்ஸா அல்லது வேறு எந்த தின்பண்ட கேக் பயன்படுத்த முடியும்.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• எண்ணெய் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (எ.கா., கானாங்கெளுத்தி அல்லது குதிரை கானாங்கெளுத்தி) - 1-2 வங்கிகள் (நீங்கள் மீன் பீஸ்ஸா எவ்வளவு பெரிதாக இருக்க விரும்புகிறீர்கள் பொறுத்து).
• பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே - 1 பேக்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட deodorized சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
• சிக்கன் முட்டை - 1 பிசி.
• எந்த பால் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• கருப்பு மிளகு அகன்ற தரையில் - ருசிக்க.

சமையல்!

• 40 டிகிரி பால் சூடேற்றவும்.
• அது ஒரு சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஊற்ற.
• 5 நிமிடங்கள் பால் மற்றும் சர்க்கரையைப் vzoimodeystvovat ஈஸ்ட் விடவும்.
• ஒரு தனி கப்பல் கலப்பில் மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சலித்துப்.
• பால் கலவையை மற்றும் உலர் பொருட்கள் சுத்தி முட்டை சேர்க்கவும்.
• அது இனி, கைகளில் குச்சிகள் அங்கு ஒரு தடித்த, ஆனால் தடைகள் நிலைத்தன்மையும் உள்ளது அதுவரையில் மாவை பிசைந்து.
• ஒரு சமையலறை துண்டு அதை உள்ளடக்கிய பிறகு, வரைவுகள் இல்லாமல் ஒரு சோதனை தளத்தில் நிற்க 40 நிமிடங்கள் பார்ப்போம்.
• மீண்டும் சுட.
• இதனால் 2cm விளிம்புகளில் (நீங்கள் ஒரு வட்ட வடிவில் இல்லாதபட்சத்தில், ஒரு உலோக கைப்பிடி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்த) உயர்த்துவதன், மெல்லிய போதுமான அது பரப்பி ஒரு வடிவில் மாவை வைக்கவும்.
• மாநில திணிப்பு வரை ஒரு கிளையாகும் கொண்டு திரவத்துடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், மற்றும் மேஷ் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.
• சிறிய கனசதுரங்களாக வெங்காயம் வெட்டி.
• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை வெங்காயம் சமைக்கவும்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் கருப்பு மிளகு வெங்காயம் கலந்து.
• கேக் மீது நிரப்புதல் வைத்து அது மயோனைசே மிகவும் தடித்த அடுக்கு அல்ல மேல் துலக்க.
• முட்டை மற்றும் பால் துடைப்பம் மற்றும் இந்த வெகுஜன கேக் (மற்றும் மாவை மற்றும் திணிப்பு) துலக்க.
• 180 ° சி பீஸ்ஸா ஒரு preheated அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் இடத்தில் (சோதனை தயார், ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஒரு போட்டியில் அதை துளையிடுதல் மூலம் சரிபார்க்கப்படுகிறது போட்டியில் உலர் என்றால் - மாவை தயாராக உள்ளது).

ஈஸ்ட் மாவை இருந்து அரைக்கப்பட்ட மீன் கொண்ட பை தயாராக உள்ளது! நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு வணிக ரீதியாக கிடைக்க சோதனைகள் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் காதல், தங்கள் சொந்த கைகள், அது எப்போதும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி மீன் பை அரைக்கப்பட்ட

யார் ஒரு சுவையான, முறுமுறுப்பான, லேமினேட் மாவை யாருக்கு பிடிக்காது? சமையல் மிகவும் அது சமைக்க, ஆனால் அது மிகவும் சிக்கலான மற்றும் நீண்ட செயல்முறையாகும், எனவே நாங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றனர் மற்றும் கடையில் ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வாங்க வேண்டாம் என்று நீங்கள் ஆலோசனை.

பஃப் பேஸ்ட்ரி அரைக்கப்பட்ட மீன் கொண்டு பை உட்பட நிமிடங்களில் சுவையான பேக்கிங் நிறைய வேக வைக்க முடியும் என்பதால், மிகவும் ஒரு முட்டாள் தனமான முடிவை - உறைவிப்பான் உள்ள அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கட்டு ஒரு ஜோடி வேண்டும்.

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 0.5 கிலோ.
• மீன் 0.5 கிலோ (முன்னுரிமை எலும்புகள் நிறைய கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை நான் ஒன்று, ஆனால் அதன் இல்லாத நிலையில் வேறு எந்த அணுகுமுறை).
• வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்.
• பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ரா முட்டை - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை மிளகு - 1 தேக்கரண்டி .. (விரும்பினால்).
• உப்பு - சுவை வேண்டும்.
• கருப்பு மிளகு அகன்ற தரையில் - ருசிக்க.
• மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• தாவர எண்ணெய்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

• இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது ஒரு இறைச்சி அரவை மீன், எலும்பு D, தோல் மற்றும் உள்ளுறுப்புகளில் உள்ள அரைக்கவும்.
• சிறிய க்யூப்ஸ் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்.
• , வெங்காயம் க்யூப்ஸ் Passeruem அவர்கள் ஒரு தங்க பழுப்பு நிறத்தில் பெற வரை, minced மீன் அவற்றை சேர்க்க.
• வெயில் ஃப்ரை எல்லாம் (நீங்கள் தொடர்ந்து வழியில் பெற வேண்டும்).
• இறுதியாக வேகவைத்த முட்டைகள் வெட்டி வெங்காயம் கொண்டு மீன் சேர்க்க.
• மேலும் அங்கு மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மசாலா அனுப்ப (நீங்கள் காப்பாற்ற வேண்டும் என்றால், நீங்கள் மீன் 300 கிராம் மற்றும் வேகவைத்த அரிசி 200 கிராம்) சமமானதாகும்.
• திணிப்பு நன்கு கலந்து.
• தாள் ஒன்று காலாண்டில் இரண்டாவது பொய் என்று பஃப் பேஸ்ட்ரி வைக்கிறது.
• ஒரு சோதனையாகும் கீற்றுகள் அகலம் மற்றும் பிற பக்க நிரப்புதல் அகலம் சமமாக இருந்தது என்று மத்திய நிரப்புதல் துண்டு பரவியது.
• கீற்றுகள் 2 செ.மீ. ஒரு நிரப்புதல் அடையும் முன் சுமார் 5 மிமீ முழுவதும் இலவச பகுதிகள் வெட்டி.
• ஒரு அரிவாள் மாதிரியைப் பெற, அவற்றின் இறைச்சி மேல் மடிய.
• ஆயில் மாவை தாக்கப்பட்டு முட்டை.
• 15-20 நிமிடங்கள் (சோதனை தயார் காசோலை டூத்பிக்) 200 பட்டம் அடுப்பில் எரியும் கொண்டு அரைக்கப்பட்ட மீன் கேக் போடு.
• நாம் முடிக்கப்பட்ட கேக்குகள் வெளியே எடுத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் "ஓய்வு" கொடுங்கள்.

மூலம், ஒரு மீன் இறைச்சி ஒரு படலத்தின் கேக், ஆனால் கொதிக்கவைத்து அல்லது வேகவைத்த மீன் மிச்சமீதங்களிலிருந்து மட்டுமே புதிய சமைத்த முடியும்.

உங்கள் டெஸ்க்டாப் அதிசயமாக அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையாக கேக், இதற்குச் சிறிது நேரம் ஆகும் தயாரிப்பு இது.

(படங்களுடன்) துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் jellied கேக்

இங்கே மிக விரைவில் செய்ய முடியும் எந்த வேகவைத்த மீன், மற்றொரு சமையல் தான். இடி இந்த டிஷ் தயார் எளிதானது, மற்றும் இன்னும் அது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கூடுதலாக அது உருளைக்கிழங்கு கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, மலிவான மற்றும் மிகவும் சத்தான உள்ளது. அரைக்கப்பட்ட மீன் கொண்டு jellied கேக், எந்த சந்தேகமும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த.

பொருட்கள்:

மாவை:

• புளிப்பு ஒல்லியான - 250 கிராம்
• கோதுமை மாவு 6 தேக்கரண்டி. எல்.
• கொழுப்பு மயோனைசே - 250 கிராம்
• உப்பு - அரை தேக்கரண்டி.
• சோடா - அரை தேக்கரண்டி.
• ரா முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• சாயிரா - 2 வங்கிகள்.
• உருளைக்கிழங்குகள் - 3 நடுத்தர கிழங்கு.
• பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு செயல்முறை

• 3 உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்ட முட்டைகள் வென்று.
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலந்து.
• முட்டைகள் கிரீமி மயோனைசே கலவையை ஊற்ற.
• மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.
• முற்றிலும் ஒரு கிளையாகும் அல்லது ஒரு கரோலா பயன்படுத்தி கலந்து.
• பீல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தட்டி உண்ணவும்.
• மேஷ் மாநில திணிப்பு வரை ஒரு கிளையாகும் கொண்டு பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்.
• சிறிய கனசதுரங்களாக வெங்காயம் வெட்டி.
• வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வடிவில் துடைக்கவும்.
• அது ஒரு அரை மாவை ஊற்ற.
• சோதனை பேக் மேல் சமமாக உருளைக்கிழங்கு grated.
• வெங்காயம் அடுக்கு ஊற்ற.
• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தின் அடுக்கு மீன் திணிப்பு இடுகின்றன.
• அனைத்து மாவை சமமாக சமப்படுத்துகிறது ஊற்ற.
• 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.

எனவே நீங்கள் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வரும் வழக்கில் உங்கள் கையொப்பம் டிஷ் ஆக நிச்சயம் இது அரைக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் இடி ஒரு நிரப்புதல், உடன் டெண்டர் மற்றும் சுவையான கேக் சமைத்த.

மற்றொரு செய்முறையை பஃப் மீன் பை

ஐ மற்றொரு வழி, வழங்க ஒரு கேக் எப்படி சமைக்க அரைக்கப்பட்ட மீன் கொண்டு. இந்த டிஷ் எந்த விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க, உங்கள் விருந்தினர்கள் செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள நீங்கள் கேட்க வேண்டும் என்று உள்ளன.

இந்த டிஷ் முந்தைய விட சுத்திகரிக்கப்பட்ட, ஆனால் தயார் சிறிதும் குறையாமல் எளிதானது.

பொருட்கள்:

• மீன் - 0.5 கிலோ.
• 0.5 கிலோ - ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரி.
• வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்.
• ரா முட்டை - 1 பிசி.
• சீஸ் - 100 கிராம்
• நட்ஸ் (அக்ரூட் பருப்புகள் சிறந்த பொருத்தமானது) - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• வெண்ணெய் - பேக் மூன்றில் ஒரு.
• உப்பு மற்றும் மிளகு.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் மணமற்ற.
• உப்பு பட்டாசு - 5 பிசிக்கள்.

வழிமுறை

• ஒரு இறைச்சி சாணை அரைப்பது சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற மீன் ட்விஸ்ட்.
• அரை கருப்பு மிளகு, வெண்ணெய் மற்றும் அரை மூல முட்டை நறுக்கு சேர்க்க.
• வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது.
• அது ஒரு தங்க பழுப்பு நிறத்தில் கையகப்படுத்தும் வரை வெங்காயம் சமைக்கவும்.
• இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள்.
• வறுத்த வெங்காயம் கொண்டு முட்டைகள் கலந்து.
• பாலாடைக்கட்டி தட்டி மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் முட்டை கலவையுடன் சேர்த்துக் கொள்வோம்.
• ஒரு ரோலிங் பின் உடன் தடிமன் 0.5 செமீ பிளாட் சதுர ஒரு மாவை மாற்றும்.
• Zaschepit விளிம்பில் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பை வைத்து.
• அரை மணி நேரம் 180 டிகிரி சூடான அடுப்பில் கேக் வைக்கவும்.

இன்று, நாங்கள் மீன் பை, கூட மனிதன், இதுவரை சமையல் இருந்து, எங்கள் மாஸ்டர் வகுப்புகள் பின்வரும் படிப்படியாக உங்கள் சொந்த சமையல் மகிழ்வு சமைக்க முடியும் என்று சற்று விரிவாக எப்படி சமைக்க பல விருப்பங்கள் விவரித்துள்ளனர்.

அது நீங்கள் அவசரத்தில் ஒரு சிறப்பு இரவு சமைக்க அனுமதிக்கும் என்று இந்த பொருட்கள் இருப்பதால், மிகவும் சரியான முடிவு - வட்டம், இந்த கட்டுரை படித்த பிறகு, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் உறைந்த மாவை ஒரு இருப்பு வைக்க என்று உணர.

காதல் மற்றும் வேடிக்கையாக கொண்டு சமைக்க!