புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான். எப்படி செய்வது எப்படி?

நீங்கள் பிரியமானவர்களை சிகிச்சை முடிவு செய்துள்ளோம் ஒரு அசாதாரண டிஷ், ஆனால் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஏற்கனவே அளிக்கப்படக்கூடாது. என்ன சமைக்க? பதில் எளிது - காளான்கள். பெரும்பாலும் சமையல் போன்ற காளான்கள், Chanterelles, boletus காளான்கள், அரிதாக காட்டு காளான்கள், பயன்படுத்தப்படுகிறது. அசாதாரண புளிப்பு கிரீம் ஒரு எளிய பொத்தானை காளான்கள் இருந்து நிறைய காளான்கள் உடன் உணவுகள் - அன்னாசி வெண்ணெய் உள்ள காளான்கள். இந்த வழக்கமான குடும்ப இரவு அல்லது சிறப்பு மற்றும் காதல் ஒன்று - இது அனைத்து உணவு நோக்கம் என்ன வகையான பொறுத்தது. காளான்கள், தற்செயலாக, ஒரு சக்திவாய்ந்த பாலுணர்வூக்கி, அவர்கள் சரியாக தயாராக பெறும். உதாரணமாக, வறுத்த காளான்கள் உங்கள் குடும்பத்துடன் ஒரு அமைதியான இரவு சரியான புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, அது காளான்கள், மதுபானம் வெள்ளை வைன் சுண்டவைத்தவை, சிட்ரஸ் கூடுதலாக பற்றி கூற முடியாது. அது உங்கள் கற்பனை பொறுத்தது.

காளான்கள் தயாராவதற்காக, காளான்கள், அருகில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடி அல்லது சந்தை எட்டும் அளவிற்கு எடுக்க காட்டில் செல்ல தேவையில்லை. இந்த அவற்றின் பயன்பாடு மற்றும் சுவை மற்றும் சுவையாகவும் இரட்டைப்படை எண் வகைப்படுத்தப்படும் அலமாரிகள், காளான்கள் போன்ற ஒரு பொதுவான தயாரிப்பு என்ற உண்மையை போதிலும். நாம் காளான்கள் அதிக அளவில் அல்லது அடிக்கடி குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும் கூடாது என்று மறக்க கூடாது.

காளான்கள் எந்த பலகாரத்தை முன்னர், அவர்கள் ஒழுங்காக சுத்தப்படுத்த வேண்டும். பல இல்லத்தரசிகள் வெறுமனே நீர் அவர்களை தூக்கி கவனமாக கழுவ, ஆனால் அது தவறு. அத்தகைய சலவை காளான்கள் நீர் உறிஞ்சி முற்றிலும் சுவையற்ற அடைந்துள்ளனர். காளான்கள் ஒரு உலர்ந்த அல்லது சற்று ஈரமான துண்டு அல்லது துடைக்கும் கொண்டு ஒழிக்கப்பட வேண்டும். காளான்கள் நீங்கள் அனைத்து மாசு நீக்க வேண்டும். இப்போது அவர்கள் சமைக்க முடியும்.

மிகவும் பொதுவான டிஷ் புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்கள் உள்ளது. ஏன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள? கிரீம் வேறு எந்த தயாரிப்பு விட ஏனெனில் அது காளான்கள் சுவை வலியுறுத்துகிறது. இந்த டிஷ் தயாராகிறது மிகவும் எளிது - சுத்தமான-வெட்டு காளான்கள் வறுத்த சமைத்த வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், பின்னர் வெங்காயம், மசாலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. அனைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் அணைக்கப்படுகிறது. , ஏற்கிறேன் அது எளிது. எனவே, புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்கள் அதனால் நவீன இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலமான வறுத்த.

மேலும் காளான்கள் போன்ற உங்கள் காலை முட்டை சேர்த்து அவற்றை ஏற்கனவே பரிச்சயமான உணவுகள், திருப்ப முடியும். முதலாவதாக, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காளான்கள் வறுக்கவும் உள்ளது மதிப்புள்ள, பின்னர் முட்டைகள் சேர்க்க. மேலும், வேகமாகவும், எளிதாகவும் மற்றும் சுவையான, ஆனால் மிக முக்கியமாக - முட்டை மிகவும் ஒரு அசாதாரண சுவை மாறிவிடும்.

ஆனால் புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்கள் - மட்டுமே விருப்பத்தை சமையல் காளான்கள். இங்கே gourmets ஒரு சுவாரஸ்யமான சமையல் தான்.

காளான்கள் ஆழமான பக்கங்களிலும் ஒரு சிறிய தட்டில் மடிந்த, சுத்தம் செய்ய வேண்டும். வினிகர், நீர் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் கலவையை ஊற்ற. கலவையை வருகிறது விகிதாச்சாரத்தில் தயாராக உள்ளது: 1 கப் தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி வினிகர் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் அரை தேக்கரண்டி. சுமார் 2 மணி நிலை இருக்கட்டும். பின்னர் கொப்பரை ஒரு நனைத்த காளான்கள் மாற்ற (enameled அரசுக்கும் இயங்காது). நாம் ஒரு சிறிய தீ மீது. வெப்பத்தை போது காளான்கள் சாறு கொடுக்க, எனவே நீர் டாப் அப் வேண்டிய அவசியம் இல்லை. காளான்கள் கொதிக்க போது, நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய வெங்காயம் சேர்க்க. சுமார் 5 நிமிடங்கள் அணைக்க அனுமதி. பின்னர் தண்ணீர் தரையில் கப் மீது மாவு 1 தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் கொண்டு மாவு கரைத்து. நன்கு மறியல் மற்றும் காளான்கள் ஊற்ற. அது கவனமாக உருவாக்கப்பட்டது கட்டிகள் தவிர்க்க விளைவாக வெகுஜன தொந்தரவு அவசியம். மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் மூழ்க மற்றும் டிஷ் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. அவரைப் பொறுத்த வரையில், நீங்கள் எந்த பக்க உணவுகள் (buckwheat, உருளைக்கிழங்கு, அரிசி) அல்லது காய்கறிகள் கொடுக்க முடியும்.

நீங்கள் காளான்கள் குழந்தைகள் சமைக்க முடிவு செய்தால், மனதில் வைத்து அவர்கள் குழந்தை மருத்துவர்கள் ஆலோசனையின் பேரில், 2 வாரங்களில் க்கும் மேற்பட்ட 1 நேரம் கொடுக்க முடியாது என்று. குழந்தைகள், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அதே காளான்கள் சமைக்க முடியும், ஆனால் அசல் விளக்கத்துடன். நீங்கள் முழு காளான்கள் வெளியே வைக்க முடியாது பின்னர் கால்கள் இருந்து தொப்பி கழற்றிக். அதன் பிறகு, தொப்பி grated சீஸ் மற்றும் தக்காளி எடை விஷயங்களுடன் முடியும். கிரீம் உள்ள சமைத்த காளான்கள் டேஸ்ட் சீஸ் மற்றும் தக்காளி நன்றாக செல்கிறது. இந்த டிஷ் குழந்தைகளுக்கு, ஆனால் பெரியவர்களுக்கு மேஜையில் ஒரு சிற்றுண்டி போன்ற மட்டுமே ஏற்றது.