எப்படி முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு இடி செய்ய?

நீங்கள் எப்போதும் முட்டைகள் இல்லாமல் இடி சமைத்த வேண்டும்? இல்லை என்றால், நாங்கள் மிகவும் இழந்துள்ளனர். அனைத்து பிறகு, மீன், இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள் மெல்லிய மற்றும் கொடுக்கிறது மிருதுவான. கட்டுரை இடி பல வகையான அளிக்கிறது. அது அவர்கள் ஒவ்வொரு முட்டைகளை பயன்படுத்த தேவையில்லை. எந்த விருப்பத்தை தேர்வு மற்றும் சுவையான உணவுகள் தயாரித்தல் தொடர.

பொது தகவல்

இடி - சமையல் மற்றும் appetizing மென்மையான மேலோடு போது கருவாக அமைந்த இடி. அது சமையல் காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. breaded கடல் ஃபைரைட், கூட, எந்த தனிச்சுவை மகிழ்விக்கும். அது இறால், மீன் வகை அல்லது நண்டு இறைச்சி இருக்க முடியும். நீங்கள் முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு இடி பயன்படுத்தி மீன் வறுக்கவும் விரும்பினால், குறைந்த கொழுப்புள்ள வகைகள் தேர்வு. சரியான ஃஆப், காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை, பொத்தல் மற்றும் பொல்லாக். ஆனால் இந்த வழக்கில் சிவப்பு மீன் பொருத்தமற்றது. இப்போது சமையல் பாருங்கள் எடுத்து விடுங்கள்.

முட்டைகள் இல்லாமல் மீன்களுக்கு இடி

தேவையான பொருட்கள்:

• ¾ தண்ணீர் கப்;
• மசாலா (மிளகு, உப்பு);
• ஒல்லியான மீன் (ஈட்டி அல்லது பொத்தல்);
• கோதுமை அல்லது வேர்க்கடலை மாவு - 1 கப் போதும்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி..
• கிரீன்ஸ்.

நடைமுறை பகுதியாக

1. எப்படி ஒரு இடி செய்ய முட்டைகள் இல்லாமல்? ஆரம்பித்துவிடும் மாவு மற்றும் பேக்கிங் சோடா, உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் இணைக்க. மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி.
2. தண்ணீர் இல்லை ஊற்ற. மென்மையான வரை பொருட்கள் கலந்து. இது வழக்கத்தை துடைப்பம் அல்லது போர்க் செய்ய முடியும். இடி ஒட்டும் ஆனால் கூட ஒழுகுதல் இல்லை இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில் மாவை மீன் இருந்து ஓட்டம் தொடங்கும்.
3. பைக்-ஃஆப் அல்லது திருக்கை மீன், கழுவி சுத்தம் மற்றும் 2-3 துண்டுகளாக வெட்டி.
4. மீன் துண்டுகள் மெதுவாக இடி முக்கப்பட்டு. preheated உள்ள பான் போடு. மீன் வறுக்கவும், எண்ணெய் நிறைய பயன்படுத்தி. சுவையூட்டும் பல்வேறு (எ.கா., ஜாதிக்காய்) பயன்படுத்தி சாப்பாட்டின் ஏற்புத்தன்மையால் மேம்படுத்த.
5. பிரட்தூள்களில் மீன் சூடான அல்லது சூடான பக்க்கங்களின். அது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த அரிசி நன்றாக செல்கிறது.

முட்டைகள் இல்லாமல் இடி: இறைச்சி காதலர்கள் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• 1 மணி நேரம். எல் ஆர்கனோ மற்றும் சிவப்பு மிளகு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• 5 கலை. எல். மாவு மற்றும் ரொட்டி crumbs;
• கிரீன்ஸ்;
• இளம் மாட்டிறைச்சி 8-10 துண்டுகள்;
• பால் - 10 ஸ்டம்ப் போதுமானவை. எல்.

விரிவான வழிமுறைகளை

படி எண் 1. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு ஊற்ற. சரியான அளவில் பால் ஊற்ற. பரபரப்பை. இனி கட்டிகள் என்று அதை பார்க்கிறது. உப்பு சீசன். ஆர்கனோ மற்றும் சிவப்பு மிளகு தூவி. முட்டைகள் இல்லாமல் விளைவாக இடி பரபரப்பை.

படி எண் 2. எங்களுக்கு இறைச்சி பார்ப்போம். மாட்டிறைச்சி ஒவ்வொரு துண்டு சமையலறை சுத்தி விலக்குகிறது. அடுத்து, இடி டிப். நீங்கள் ல் கட்டப்பட்டது மாட்டிறைச்சி ரோல் மேலும் வேண்டும்.

படி எண் 3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat. அதன் கீழே, எண்ணெய் நிரப்பி மணிக்கு, சாப்ஸ் இடுகின்றன. விரைவில் ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிற என, மற்ற மீது திரும்ப.

படி எண் 4. நாங்கள் பக்கத்தில் அகற்றும் வரை இடி இறைச்சி வறுத்த. என் பான். அவளை கீழே ஒரு சிறிய நீர் ஊற்ற. சிறந்த மாட்டிறைச்சி சாப்ஸ் வைப்பது. மூடியை மூடுவதன் மூலம் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். இப்போது தகடுகளில் சாப்ஸ் அபோது. தங்கள் அலங்காரத்திற்கு வோக்கோசு மற்றும் புதிய காய்கறிகள் மல்லி பயன்படுத்தி. நாம் ஒருவருக்கொருவர் பான் ஆப்பீட் விரும்புகிறேன்!

இடி courgettes (முட்டைகள் இல்லாமல்)

உணவு தொகுப்பு:

• பூண்டு - 4-5 கிராம்பு;
• சீமை சுரைக்காய் 800 கிராம் எடையுள்ள;
• மாவு - 5 பொருட்களை போதுமானவை. எல்.

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காய் செயலாக்கம் ஆகியவற்றுடன் தொடங்க. குழாய் தண்ணீரைக் கொண்டுவந்து கழுவ வேண்டும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. கரு ஆகியிருந்தால், விதைகளுடன் அதை அகற்றிவிட்டு, பீல் நீக்க வேண்டும்.
2. தயார் சீமை சுரைக்காய் க்கான இடி முட்டைகள் இல்லாமல். உப்பு மாவு அப்புறப்படுத்தும். அவர்களுக்கு அனுப்பவும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு. ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. நாம் இடி கூட ஒழுகுதல் அல்ல என்று உறுதி. பொருத்தமான நிலைத்தன்மையும் - புளிப்பு கிரீம் போன்ற.
3. இடி செய்யப்பட்ட தொடர்பு சீமை சுரைக்காய் ஒவ்வொரு துண்டும் முக்கும். எண்ணெய் பயன்படுத்தி ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். விரைவில் தங்க மேலோடு, மற்ற பக்கத்தில் ஒரு துண்டு மீது திரும்ப. வறுத்த சீமை சுரைக்காய் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பரிமாறப்படுகிறது. இந்த டிஷ் என்றால் மற்றும் குடும்பம் மற்றும் குழந்தைகள் வயது உறுப்பினர்கள் வேண்டும்.

இடி காளான்களை ரெசிபி

உற்பத்திப் பொருள்கள் மற்றும் கருவிகள் பட்டியல்:

• breading க்கான துணிக்கைகளை;
• கிரில் grates (வறுக்கப்படுகிறது மேலும் நன்றாக உள்ளது);
• புதிய காளான்கள் - போதுமான 300 கிராம்.
• மர skewers;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் (வறுக்கப்படுகிறது);
• மாவு - 250-300 கிராம்.
• நீர்;
• மசாலா (மிளகு, உப்பு).

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. தண்ணீர் மாவு அப்புறப்படுத்தும். நாம் புளிப்பு கிரீம் ஒத்திருக்கிறது நிலைத்தன்மையும் எந்த ஒரு இடி, பெற வேண்டும். கட்டிகள் விட்டு இல்லை, கவனமாக பொருட்கள் பீட். அதன் தயாரிப்பின் போது உறுதி solim இடி இருக்க. மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி.
2. , சுத்தம் செய்ய காளான்கள் ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும். கண்ணாடி அதிகமாக திரவ கடத்தலுக்கு துண்டில் போடு. உப்பு சேர்த்து காளான்கள் தேவையில்லை சமைக்க.
3. தயாராக காளான்கள் முதலில் இடி முக்கப்பட்டு, பின்னர் - ல் கட்டப்பட்டது. இரண்டில் ஒன்றோ அல்லது இரண்டுமோ விட வேண்டாம். இடி காளான்கள் உடன் வாய்க்கால் "பிடி" வேண்டும் விட.
4. இடி காளான்கள் கிரில் அண்ண மீது பரவியது. இல்லை என்றால், நாம் பான், தீட்டப்பட்டது தகடு பயன்படுத்த. உணவு தயார் மற்றொரு வழி - வறுத்த. இந்த வழக்கில், நீங்கள் 100 மில்லி வேண்டும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
5. நீங்கள் வழி எந்த வசதியான உள்ள ஃப்ரை காளான்கள். பழுப்பு நிற நண்பனின் ஒருமுறை, காளான்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாறலாம். அவர்கள் தாகமாக இருக்கும் உள்ளே. மற்றும் முக்கிய விஷயம் அவற்றின் சிறப்பியல்பு சுவையை எங்கும் போவதில்லை என்று. கணிசமாக காளான்கள் சுவை மேம்படுத்த மிருதுவான.
6. பரிமாறும் முன், இடி காளான்கள் மர குச்சிகளை மீது கட்டப்பட்டுள்ளன. புளிப்பு கிரீம் ஒரு கப் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் வைத்து அடுத்த. இது மிகவும் அசாதாரண மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான மாறிவிடும். நீங்கள் நீங்களே பார்க்க முடியும்.

நண்டு குச்சிகளை இடி

பொருட்கள் பட்டியல்:

• அரை எலுமிச்சை;
• பிடித்த மசாலா;
• வகை மது பீர் - 100 மில்லி போதுமான இருக்கும்;
• நண்டு குச்சிகளை 200-கிராம் தொகுப்பு;
• மாவு - ½ கப்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.

உணவு தயாரிப்பது எப்படி:

1. நாம் எங்கே தொடங்க வேண்டும்? தேவைப்பட்டால் உறைந்த நண்டு குச்சிகளை மாந்திரீகம். பேக்கேஜிங் அகற்றி விடுங்கள். படம் நீக்கப்பட்டது.
2. அரை எலுமிச்சை எடுத்து. ஒரு கிண்ணத்தில் அது வெளியே சாறு அழுத்துவதன். மேலும் மசாலா சேர்க்க.
3. விளைவாக இறைச்சி குச்சிகளை வைத்து. 30-40 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது.
4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பீர் ஊற்ற. மாவு சிறிய பகுதிகள் தூங்க. மறியல் மறக்க வேண்டாம். Desirably எடை சாட்டை கலவை.
5. உப்பு மற்றும் மிளகு கிரீமி இடி. மீண்டும் மற்றொரு கலவை.
6. அது ஒரு எண்ணெய் ஊற்றி, அடுப்பில் வருக்கும் பான் மீது போடு. அதை நட்பாக வரை நாம் காத்திருக்க.
7. ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது குச்சிகளை மாறு. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் (எல்லாப் பக்கங்களிலிருந்தும்), இடி டிப். நாம் எண்ணெய் ஒரு வருக்கும் கடாயில் அனுப்ப. தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.
8. முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற. அது எலுமிச்சை குடைமிளகாய் அதை அலங்கரித்து பரிமாறவும் மட்டுமே உள்ளது. கணவர் மற்றும் குழந்தைகள் நிச்சயமாக இந்த டிஷ் உங்கள் சமையல் திறமைகளை அனுபவிக்க, எனவே வேண்டும்.

முடிவில்

இப்போது நீங்கள் முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு இடி செய்ய எப்படி தெரியும். உணவு இந்த மூலப்பொருள் ஏற்புத்தன்மையால் இல்லாத நிலையில் பலவீனமடையும் இல்லை, மாறாக, குறிப்பிடும்படியாக மேம்படுத்தலாம். நீங்கள் இடி பயன்பாட்டிற்கு தங்கள் சொந்த பதிப்புகள் கொண்டு வர முடியும்.