பூசணி கஞ்சி கொதிக்க எப்படி: சமையல்

உங்களுக்கு தெரியும் என, அது பல தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements கொண்டிருக்கும் ஏனெனில் பூசணி, ஒரு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். கூடுதலாக, இந்த காய்கறி குறைந்த கலோரி ஆகும், இது உணவு ஊட்டச்சத்து மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஒரு பூசணி இருந்து நீங்கள் நிறைய உணவுகள் சமைக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் மத்தியில் ஒரு சிறப்பு இடத்தில் சரியாக இந்த அற்புதமான காய்கறி அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் சேமிக்கப்படும் இதில் porridges, ஆக்கிரமிக்கப்பட்டு உள்ளது. ஒருவேளை, பூசணி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு, ஒவ்வொரு எஜமானி தனது சொந்த பதில் உள்ளது. எல்லா சமையல் பொருட்களையும் பொதுமைப்படுத்தவும், இந்த மிக பயனுள்ள மற்றும் ருசியான உணவை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழிகளைப் பற்றி சொல்லவும் நாங்கள் முடிவு செய்தோம்.

செய்முறை: பூசணி, அரிசி மற்றும் பால் ஒரு கஞ்சி கொதிக்க எப்படி

இந்த ருசியான உணவுக்காக 700 கிராம் பூசணி கூழ், 0.5 கப் தண்ணீர் மற்றும் அரிசியின் அதே அளவு, ஒரு அரை கண்ணாடி, ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு மூன்றில் ஒரு பங்கு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு வேண்டும்.

சுத்தமாக பூசணி சிறிய க்யூப்ஸ் உள்ள வெட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு கடாயில் போட. நாம் தண்ணீரை சேர்த்து அதை நெருப்பில் போடுவோம். தண்ணீர் கொதித்தது போது, நீங்கள் வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடர்ந்து, பின்னர் பால் சேர்க்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பிறகு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கலவை, கழுவி அரைவை ஊற்ற, சமமாக அது மேற்பரப்பில் விநியோகம். இப்போது கஞ்சி செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, இல்லையெனில் கஞ்சி எரிக்கலாம். அரிசி தயாராகும் வரை அரை மணி நேரம் எங்கள் குவளையை சமைக்கவும். வெந்தயத்தில் வறுக்கவும், வெண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு ஸ்பூன் பூசணி சமைத்த துண்டுகள் நசுக்கிய, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ளடக்கங்களை கலந்து. பூசணி மற்றும் அரிசி கொண்டு பால் கஞ்சி தயார்! ஆலோசனை ஒரு துண்டு என, நான் பூனை மிகவும் அடர்த்தியாக மாறியது என்றால், நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட உணவு ஒரு சிறிய சூடான பால் சேர்க்க மற்றும் அதை அசை என்று சேர்க்க விரும்புகிறேன்.

செய்முறை: பூசணி மற்றும் மங்கா ஒரு கஞ்சி கொதிக்க எப்படி

இந்த டிஷ் பயனுள்ள மற்றும் சத்தான, ஆனால் மிகவும் சுவையாக உள்ளது. இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் தயவுசெய்து செய்வார்கள். 200 கிராம், வெண்ணெய் - - 1 டீஸ்பூன் மற்றும் சுவை உப்பு சர்க்கரை 300 கிராம், ரவை - இரண்டு தேக்கரண்டி, பால் - கசப்பு செய்ய நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்.

பூசணி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. அரை கப் பால் ஒரு நீண்ட தூள் போட்டு ஊற்றவும், கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து, ஒரு பூசணி சேர்க்கவும். பூசணி மென்மையாக வரை குக்கீ. மீதமுள்ள பால் வேகவைத்த தண்ணீருடன் சம விகிதத்தில் கலக்கப்பட்டு, இந்த கலவையை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். மாம்பழம், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஊற்றுவோம், ஒரு சிறிய தீயில் சமைக்கப்படும் சமைப்பான் கஞ்சி, தொடர்ந்து கிளறி மறந்துவிடாதீர்கள். ரவை தயார் செய்யும்போது, சமைத்த பூசணி மற்றும் வெண்ணரை சேர்க்கவும், நன்கு கலந்து கலக்க வேண்டும், அதை மூடிவிட்டு ஒரு சில நிமிடங்கள் அதை விட்டு விடுங்கள். அதற்குப் பிறகு, தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட காளான் மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

பூசணி மற்றும் தினை ஒரு கஞ்சி கொதிக்க எப்படி: ஒரு செய்முறையை

இந்த ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான க்ரூலை தயார் செய்ய வேண்டும்: 400 கிராம் பூசணி, 200 கிராம் தினை, 800 மில்லி பால், 50 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஏலக்காய் சேர்த்து சுவை.

நன்றாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள திணி கொண்டு கழுவி, குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால். உரிக்கப்பட்டு பூசணி grater மீது தேய்க்கப்பட்டால், அது சர்க்கரை, ஏலக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, கவனமாக கலந்து. நாம் ஒரு பீங்கான் அல்லது களிமண் பானையில் முதலில் ஒரு பூசணி, பின்னர் தினை, மற்றும் மீண்டும் ஒரு பூசணி வைக்கிறோம். பால் கொண்டு பானை உள்ளடக்கங்களை பூர்த்தி மற்றும் 50-60 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அதை அனுப்ப.

சமீபத்தில், பல இல்லத்தரசிகளின் கைப்பேசியில் multivarka தோன்றியது. பூசணிக்காயுடன் அரிசி கஞ்சி , அதில் சமைக்கப்படும், அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும், பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது. அத்தகைய ஒரு பருவத்திற்கு, அரிசி தானியத்தை ஒரு கண்ணாடி, 300 கிராம் ஏற்கனவே சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூசணி, தண்ணீர் இரண்டு கண்ணாடி, பால் மூன்று கண்ணாடிகள், சர்க்கரை ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு வேண்டும்.

அடுப்பை அடுப்புடன் சேர்த்து நன்கு வறுத்த பூசணி, ஒரு பான் மல்டிவிக்குகளில் வைக்கவும். சர்க்கரை, உப்பு, தண்ணீர் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். நாம் "பால் கஞ்சி" முறையில் டிஷ் தயார் செய்கிறோம்.