மிருதுவான அரிசி எப்படி சமைக்க: ஆலோசனைகள் மற்றும் சமையல்

நொறுங்கத்தக்கதாய் அரிசி எப்படி உருவாக்குவது குறித்த கேள்வி, பெருகிய முறையில் இளம் எஜமானியும் துன்புறுத்த. அரிசி மற்றும் இறைச்சி பக்க உணவுகள் பெரிய ஏனெனில் புகழ் பெற்றதில், மிகவும் பெருகி மீன், மற்றும் காய்கறிகள் வருகிறது. சாப்பாட்டின் வகை மூலம், அதன் சுவை மதிப்பாய்வு செய்யவும் இது தரப்படுகிறது அது அரிசி நொறுங்கும் என்று மிகவும் முக்கியமானது ஏனெனில். சமைக்க மிருதுவான அரிசி மிக எளிதாக. அது விரும்பிய தர தேர்வு எவ்வளவு சில சமைக்க தீ மேல் நீர் ஊற்றப்படுகிறது தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.

சில பத்தாண்டுகளுக்கு முன்பு, கடைகள் மட்டுமே தவிர மிகவும் வீழ்ச்சி சமையல் விளைவாக மற்றும் கஞ்சி-கஞ்சி பெறுகிறார் ஒரு சுற்று எண்ணிக்கை இருந்தது. இப்போது கடைகளில் உங்களிடம் பல்வேறு அரிசி வகைகள், பல்வேறு நிறங்களில் மற்றும் செயலாக்க முறை பார்க்க முடியும்.

Kruglozernisty அரிசி மென்மையான வேகவைத்த மற்றும் puddings, மற்றும் casseroles மிகவும் ஏற்றது. அது அப்படி இல்லை என்பதால் இது நொறுங்கும் தேவையில்லை செய்ய முயற்சி.

நடுத்தர ஒளி சமையல் செய்யப்படுகிறது போது, ஒரு சிறிய குச்சி ஒன்றாக தானிய, அது ரசங்கள் ஏற்றது.

சமையல் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை போது நீண்ட தானிய. அரிசி, ரசங்கள், பக்க உணவுகள் - அது வெவ்வேறு உணவுகள் உண்டு பண்ணுவதால். மிக உயரடுக்கு தர நீண்ட தானிய அரிசி - "பாஸ்மதி". அவர் எப்போதும் நொறுங்கும் மாறிவிடும். எப்படி மிருதுவான சமைக்க அரிசி "பாஸ்மதி" தொகுப்பு எழுதப்பட்ட உள்ளது, வெறும் வழிமுறைகளை கடைபிடிக்கின்றன வேண்டும்.

Parboiled அரிசி - பல மக்கள் மிகவும் மலிவு. அவர் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை, வெள்ளாவி காரணமாக சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன.

தானியங்கள் பல்வேறு தேர்வு, சமையல் தொடங்கும். எப்படி மிருதுவான அரிசி சமைக்க? முதலாவதாக, இது தேவையான முறை ஒரு ஜோடி கழுவ, நீர் தெள்ளத் தெளிவான வரை உள்ளது. அடுத்து, அது 3 செ.மீ., மற்றும் உப்பு உருவம் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. அது casserole உள்ள சமைக்க அல்லது ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு நகர்த்த சிறந்தது. சுமார் 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. பின்னர் ஒரு மூடி மூடி 10 நிமிடங்கள் உட்செலுத்துதல் விடுங்கள்.

என்று தானியங்கள் பல பக்க உணவுகள் சமைத்த முடியும்.

எப்படி மிருதுவான அரிசி சமைக்க? மிகவும் ருசியான பிலாஃப் செய்முறையை

சரியான அரிசி டிஷ் - பிலாஃப். அவர் ஒரு சிறப்பு வழியமைத்து தருகிறது. பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டிறைச்சி, கோழி, காய்கறி, பழம், Meatless, சைவ: பொதுவாக, அதன் வகைகள் சாட்சியமாக, மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

கிளாசிக் செய்முறையை படி இறைச்சி, அரிசி, வெங்காயம், கேரட், கொழுப்பு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் கொண்ட ஒரு உணவாகும். காய்கறி சாதம் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த. ஆனால் இல்லாமல் அது மிகவும் ருசியான பதிப்பு சமைக்க சாத்தியமற்றது தோன்றியது.

தேவையான அனைத்து பொருட்கள் சேகரித்து பிறகு, நீங்கள் தொடங்கும் முடியும் பிலாஃப் சமைக்க.

சரி 5-7 நிமிடங்கள் வெப்பம் வலுவான தீ மீது வைத்து எண்ணெய் (450 GR.) ஊற்ற, சுமார் 10 நிமிடங்கள் வெப்பமூட்டும் தொடர கழுவி கொப்பரை.

ரிங்க்ஸ் வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் (0.5 கிலோ) கொப்பரை பரபரப்பை நடித்தார். அவர் ஒரு தங்கநிறத்தாலும் கையகப்படுத்தும் போது, சதுரமாக இறைச்சி (1.5 கிலோ) சேர்த்து இறைச்சி கருமையான மேலோடு (சுமார் 10 நிமிடங்கள்) தோன்றினார் சமைக்க.

அதன்பிறகே, நீங்கள் கீற்றுகள் (1 கிலோ) வெட்டப்பட்ட கேரட், சேர்க்க 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் தொடர்ந்து பின்னர் நீங்கள் கொப்பரை உள்ள என்று எல்லாம் மறைப்பதற்கு கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற வேண்டும் முடியும். தீ ஒரு குறைந்தபட்ச குறைக்கப்பட்டு உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து வேண்டும். அனைத்து இந்த கொதி, எப்போதாவது சுமார் 30 நிமிடங்கள் கிளறி. இறைச்சி முழுமையாக தயாராக உள்ளது என்றால், அரிசி (1.5 கிலோ) சேர்த்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் தானிய நிலை 1.5 செ.மீ. மேலே கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. அதிகபட்ச சுடர் மாற்றங்களை. மறியல் வேண்டாம், மற்றும் நீர்மட்டம் அரிசி விட குறைவாக உள்ளது வரை சமைக்க, ஆனால் அரிசி பாதியில் தயாராக உள்ளது.

ஒரு குறைந்தபட்ச தீ திருப்பம். தீட்டப்படாத நடுத்தர ஸ்லைடு சேகரித்து அதன் விளிம்பில் மறைப்பதற்கு சுமார் 1-2 செ.மீ. நிரூபித்தது உள்ளது சுவர்கள் அடையவில்லை. 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். தீ அணைக்க, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் கழித்து, மூடி, அனைத்து பயணம் நீக்க.

சுவையான அரிசி, மேலே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு செய்முறையை, பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது!

ஆப்பீட் பான்!