முட்டைக்கோஸ் ஒரு தக்காளி-கிரீம் சாற்றில் அடுப்பில் உருண்டு: ஒரு செய்முறையை

முட்டைக்கோஸ் உருண்டு - இந்த கூடுதல் சாஸ் அல்லது எந்த அழகுபடுத்த தேவையில்லை அந்த பல்துறை டிஷ் ஒன்றாகும். பாரம்பரியமாக, இந்த புட்டு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி இலைகளில் இருந்து செய்யப்படுகிறது. இன்று, எல்லா விவரங்களையும், ஒரு அடிப்படை செய்முறையை அடைத்த முட்டைக்கோஸ் கருத்தில் அடுப்பில் இறைச்சி, அத்துடன் இந்த டிஷ் சரியான தயாரிப்பு ஒரு சில முக்கியமான குறிப்புகள். சமையல் குறிப்புகள் ஆரம்ப இல்லத்தரசிகள், ஆனால் அனுபவம் சமையல்காரர்கள் மட்டுமல்ல பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு தக்காளி-கிரீம் சாற்றில் அடுப்பில் ருசியான முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

ஒரு டிஷ் சமைக்க, நீங்கள் ஒரு முட்டைக்கோஸ், ஒரு நடுத்தர வெங்காயம், ஒரு கேரட் வேண்டும். மேலும் செய்முறையை இல்லத்தரசியான படி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 300 கிராம், வெள்ளை அரிசி 50 கிராம், தக்காளி கூழ் 70 கிராம், தாவர எண்ணெய் 30 கிராம் மற்றும் கிரீம் 30 கிராம் தயாரிப்பது. அடைத்த முட்டைக்கோஸ் பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு, 3 மல்லி வறட்சியான தைம், விரிகுடா இலை எடுத்து தங்கள் தயாரிப்பு உங்கள் படத்தை, மிகவும் மணம் வெளியே மாறும். சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

Kochan முட்டைக்கோஸ் கொதிக்கும் நீர் ஒரு பானை அமிழ்த்தலாம் வேண்டும் இவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு இலை, மீது கலைக்கப்பட்ட வேண்டும். வேகவைத்த தாள்கள் குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், கடினமான இழைகள் மென்மையாக. இலைகள் மிகவும் பிளாஸ்டிக் உள்ளன. இந்த செய்முறையை படிநிலைகளுக்கான அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் அடைத்த என்பதால், நீங்கள் கடினமாக இருக்க முடியாது ருசியான உணவு தயார்.

வெள்ளை அரிசி ஒரு பகுதி மென்மையான வரை வேகவைத்த வேண்டும். தானியங்கள் நொறுங்கும் பெற்றனவா, குளிர் இயங்கும் நீர் கீழ் துவைத்து. இப்போது கேரட் தொடர. அது சுத்தம் மற்றும் அண்ண வேண்டும். பூண்டு சிறிய தட்டுக்கள் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் க்யூப்ஸ் shinkuem.

பான், தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் passeruem ஊற்ற. ஒரு நிமிடம் கழித்து, கேரட், பூண்டு மற்றும் சில மூலிகைகள் சேர்க்க. காய்கறி கலவை அதன் juiciness தக்கவைத்துக், அதை ஒரு மிதமான வெப்பம் இருக்க வேண்டும் வறுக்கவும்.

அடைத்த உருவாக்கும்

எந்த திணிப்பு அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் தரையில் மசாலா இணைந்து. முற்றிலும் விளைவாக வகைப்படுத்தப்பட்ட கலவை. நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் அடைத்த நிரப்ப முன்பு, முதலில் அவருடைய அடர்ந்த கோடுகள் குறைக்க வேண்டும். ஒரு தக்காளி-கிரீம் சாற்றில் அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது!

தீ இல்லாத கொள்கலன் எடுத்து அது அடைத்த வரிசைகளை வைக்கப்பட்டார்கள். மிகவும் மணம், அவுட் டிஷ் கொள்முதல் ஒரு கிண்ணத்தில், இடப்பட வேண்டும் allspice, மற்றும் கருப்பு மிளகு, வறட்சியான தைம் மல்லி பூண்டு கிராம்பு பாதியாக.

நீங்கள் அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் வைப்பதற்கு முன்பே, அவர்கள் டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற வேண்டும். தண்ணீர் 300 மில்லி மற்றும் கிரீம் அசை , தக்காளி பேஸ்ட் சுவை உப்பு சேர்த்து. அச்சு அதை ஊற்ற: நிரப்புதல் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மென்மையாக்கும். சுழற்சி முக்கால் பாகம் திரவ மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும்.

அடைத்த அடுப்பில் தக்காளி கிரீம் சாஸ் 180 C இல் அணைக்க வேண்டும். டிஷ் 50 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். சமையல்காரர்களுக்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடைத்த உண்ணும் பரிந்துரைக்கிறோம்.

சமையல் ருசியான அடைத்த முட்டைக்கோஸ் மீது குறிப்புகள்

வல்லுநர்களின் கருத்துப்படி, அடைத்த முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மூடப்பட்டிருக்கும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வெறும் அரிசி அல்ல. பாரம்பரிய கிழக்கு ஐரோப்பிய சமையலில் டிஷ் உண்மையில் சுவையான மாறியது, நீங்கள் வல்லுனர்கள் ஆலோசனை பெற வேண்டும்:

1. தீ போது வெண்ணெய் ஒரு சில சிறிய துண்டுகளாக மேல் வைத்து போது அடுப்பில் சாஸ் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுவையானது வெளியே மாறும்.
2. சுழற்சி காய்கறிகள் ஒரு "குஷன்" மீது பரவ முடியும். அது சமைக்க, நீங்கள் கேரட், தக்காளி, வெங்காயம், வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் மிளகு வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் அடைத்த வேண்டிய முட்டைக்கோஸ் குண்டு டிஷ், கீழே மீது பரவியது. காய்கறிகள் உப்பு சேர்த்து வெண்ணெய் உடன் தாவர எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது நீர் ஒரு சிறிய அளவு அதை சேர்க்க வேண்டும்.
3. முட்டைக்கோஸ் ஒரு தக்காளி-கிரீம் சாஸ் குண்டு இறைச்சி முடியும் "குஷன்" நிமிடங்களில் அடுப்பைப் உருண்டு வருகிறது. அது புகைபிடித்த அல்லது உப்பு பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஹாம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கலவை ருசிக்க சுவையூட்டும் மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது.
4. டிஷ் ஒரு தடித்த கீழே ஒரு காப்பீட்டில் உள்ள கொள்கலனில் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா வேண்டும். உணவுகள் ஒரு பானை, பான் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் எடுத்துச் செல்லக் கூடிய வகையில்.
5. அடைத்த அக்யூர் நம்பமுடியாத சுவை, தண்ணீருக்கு பதிலாக உலர் மது, தக்காளி, ஆப்பிள், மாதுளை அல்லது திராட்சை சாறு ஊற்றும்போது.
6. சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு, நீங்கள் முட்டைக்கோஸ், ஆனால் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் திராட்சை இலைகள். குறிப்பாக நல்ல பூண்டு சாஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கலவை அடைத்த.

அடுப்பில் சாற்றில் சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

இந்த டிஷ் இந்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் இன்று அதை செய்ய சோம்பலாக யார் அந்த, இருக்கிறது. அவர்கள் சிறிய பஜ்ஜி வடிவில் மற்றும் அடுப்பில் சமைத்த. மருந்து நன்மை சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் அதே ருசியான மற்றும் அன்பார்ந்த, மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது போது, கிளாசிக் போன்ற ஆகும்.

சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் சாமான்களை

தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

• அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி அரை கிலோ;
• முட்டைக்கோஸ் மூன்றாவது;
• வெள்ளை அரிசி - 2/3 கப்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

குழம்பு தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 2-3 பிசி.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள். அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் - 2 அட்டவணை. கரண்டி;
• நீர் - 100 மில்லி;
• கிரீம் - 200 மில்லி.

இப்போது நாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று கொள்கிறேன் சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் அடுப்பில். புகைப்படங்கள் சமையல் எப்போதும் மேலும் தெளிவான மற்றும் புரிந்து இருக்கும், நாம் விதிவிலக்கல்ல. கழுவி அரிசி நீர் 1.5 கப் ஊற்ற மற்றும் சமைத்த வரை சமைக்கவும். இறுதியாக shinkuem முட்டைக்கோஸ், அவரது கைகளில் மெநெமோனிக், உப்பு மற்றும் கொதிக்கும் நீரை நிரப்ப. 10-15 நிமிடங்கள் மூலம் அது மென்மையாக மாறும். ஒரு வடிகட்டி சாய்ந்திரு உள்ள முட்டைக்கோஸ்.

சமைத்த அரிசி நறுக்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை கவனமாக கலவையை கிளறி. முட்டை மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் "lenivchiki" அவுட் போட முன், இது எண்ணெயிடப்பட்டு வேண்டும். தண்ணீரில் உங்கள் கைகளில் ஈரமாக்கி சிறிய பஜ்ஜி செய்ய. நாம் அவர்களை வரிசைகளில் தீட்டப்பட்டது. ஒவ்வொரு சோம்பேறி அடைத்த முட்டைக்கோஸ் புளிப்பு கிரீம் பூசப்பட்டிருக்கும் வேண்டும்.

180 C 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் விட்டு.

சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் க்கான குழம்பு

தாவர எண்ணெய் passeruem ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெங்காயம் அரைக்கப்பட்டு. அது நடுத்தர grater கேரட் மீது grated சேர்க்கவும். கலவை பரபரப்பை. இப்போது தக்காளி வந்து அல்லது புதிய தக்காளி grated. ஒரு சிறிய நீர்த்த நீருடன் காய்கறிகள் மற்றும் 4 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சூடாக்கவும். இந்த செய்முறையை அடுப்பில் நம்பமுடியாத சுவையான முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மாறிவிடும். புகைப்படங்கள் சமையல் பல சமையல் வளங்கள் காணலாம்.

நாம் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ஒரு படிவத்தை எடுத்து கவனமாக தங்கள் சாஸ் ஊற்ற. இப்போது, மீண்டும், நாங்கள் டிஷ் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் வைத்து. ரெடி "lenivchiki" முழுமையாய் பசுமை மற்றும் குளிர் கிரீம் கொண்டு. இப்போது நீங்கள் அடுப்பில் எப்படி இரவு உணவிற்கு அவரது வீட்டு தயவு செய்து உள்ள முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று.