மேஜிக் squid - அசல் சாப்பாட்டின் சமையல்.

நீங்கள் உங்கள் உணவில் திருப்ப மற்றும் இன்னும் சில உணவுகள் உள்ளன சமையல் சேர்க்க வேண்டும்? எப்படி சமைக்க அறிய ஸ்க்விட்டாக, சமையல் ஆச்சரியப்படும் வகையில் பல்வேறு இருக்க முடியும் தயாரிக்கும்.

ஸ்க்விட்டாக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

நாம் - என்று நாம் ஏன், இரவு தயாரிக்க தொடங்கி, உங்களுடன் அது எங்களுக்கு கொண்டு வரும் நன்மை என்ன என்பது பற்றியும் சிந்திக்க வேண்டும் இது என்ன சாப்பிடுகிறார்கள், சரியாக உள்ளது. ஃஉஇட் - இயற்கை புரதம் ஒரு பெரிய ஆதாரமாக, இறைச்சி அமினோ அமிலங்கள், extractives செரிமான எங்கள் வயிற்றில் தனித்து நிற்கிறது இதன் மூலம் நிறைந்த. ஃஉஇட் இறைச்சி வைட்டமின்கள் கோழி அல்லது மீன் விட B6 மற்றும் பிபி உள்ள உயர்ந்ததாக உள்ளது. ஃஉஇட் மனித உடலில் இரும்பு, தாமிரம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் அயோடின் நிரம்பிவிடும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஸ்க்விட்டாக இறைச்சி சாப்பிடுவதன் மூலம், நாம் நமது முடி, தோல், பற்கள் மாநில மற்றும் முழு உயிரினம் மேம்படுத்த.

தேர்வு மற்றும் புதிய மற்றும் தரமான இறைச்சி ஸ்க்விட்டாக வாங்க எப்படி

ஃஉஇட் இறைச்சி மூன்று வடிவங்களில் கிடைக்கிறது:

- புதிய,

- உறைந்திருக்கும்,

- பதிவு செய்யப்பட்ட.

புதிய ஸ்க்விட்டாக வாங்குவதன் மூலம், நீங்கள் அவர்கள் எந்த வாசனையை உள்ளதா என்பதைக் செலுத்த வேண்டும். மாமிசம், வழுக்கும் மற்றும் ஸ்லிம்மி கூடாது நிறம் இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஒளி ஊதா இருக்க வேண்டும். நீல நிறம் squid என்றால், அது பாழாகிவிட்டது. புதிய ஸ்க்விட்டாக இறைச்சி அது தேர்ந்தெடுக்கும், நாட்கள் எந்த விட 2 நீண்ட சேமிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

உறைந்த ஸ்க்விட்டாக விலங்குகளின் உடல்களையும் எளிதாக ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கப்பட வேண்டும் அது defrosted மேலும் இதனை refrozen என்று காட்டுகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட்டாக ஒரு கண்ணாடி ஜாடி சிறப்பாக பெறுவதற்கு. இவ்வாறு, நீங்கள் ஸ்க்விட்டாக இறைச்சி மாநிலத்தில் பார்க்க முடியும்.

ஸ்க்விட்டாக சுத்தம்

நீங்கள் unpurified புதிய ஸ்க்விட்டாக வாங்கியிருந்தால், பின்னர் நீங்கள் அவர்களின் சொந்த சுத்தம் செய்ய வேண்டும். வாஷ் இறைச்சி குளிர் இயங்கும் நீர், அதன் சூடான ஆனால் கொதிக்கும் தண்ணீரில் மெது. பின்னர் ஸ்க்விட்டாக உள்ளடக்கிய படம் நீக்க. கர்லிங், அது எளிதாக நீக்க முடியும். படம் நீக்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் எளிதாக கைட்டின் தகடுகளிலிருந்து விலங்குகளின் உடல்களையும் உள்ளே சுத்தம் செய்ய முடியும். உறைந்த ஸ்க்விட்டாக அழிக்க பொருட்டு, அவர்கள் முதல் அன்ஃப்ரீசுக்கு (ஆனால் நுண்ணலை உள்ள) வேண்டும்.

சமையல் ஸ்க்விட்டாக

ஃஉஇட் - தயாரிப்பு தயார் மிகவும் எளிதானது. அவர்கள் சாலடுகள், canapés, இடையீட்டு ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள் உள்ளன. ஃஉஇட் திணிப்பு அல்லது ரசங்கள் தரையில் இறைச்சி, கூழ் பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் ஸ்க்விட்டாக, சமையல் சமைக்க முடிவு செய்தால் சமையல் மிகவும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும்.

ஃஉஇட் கொண்டு அடைத்த அரிசி மற்றும் காளான்கள்

4 முழு உடலில் ஸ்க்விட்டாக காளான் 200-300g, அரிசி 100 கிராம், 200 கிராம் கடின சீஸ், புளிப்பு கிரீம் 150 கிராம், மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, இனப்பூண்டு), உப்பு, சிவப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய் எடுத்து.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் கழுவி உடலில் ஸ்க்விட்டாக 30-40 விநாடிகள் நீரில் kipyaschuyupodsolennuyu மாட்டா. சமைக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்டாக மிகவும் திடமான மற்றும் முற்றிலும் சுவையற்ற மாறும் அது, இனி அவர்களை சமைக்க அவசியமில்லை. நாம் ஸ்க்விட்டாக பெற்று, வாய்க்கால் கொடுப்பான். கொதிக்கும் குழம்பு நாம் அரிசி மாட்டா மற்றும் 80% நிறைவு வரை சமைக்கவும். படம் மிளகு, (நீங்கள் அவர்களை விரும்பினால்) மஞ்சள், marjoram சேர்க்க.

சிறிய துண்டுகளாக காளான்கள் வெட்டி சமைத்த வரை உயர் வெப்ப மீது வெங்காயம் கொண்டு வறுக்கவும். அடுத்து, அவரது சீஸ் grated கேரட் மற்றும் மூன்று வறுக்கவும். காளான்கள், அரிசி, கேரட் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கலந்து.

அரிசி ஸ்க்விட்டாக சமையல். Farshiruem உடலில் இறைச்சி. சமையல் சாஸ், கிரீம் மூன்று தேக்கரண்டி கலந்து கரண்டி 5 தேக்கரண்டி குழம்பு. மசகு எண்ணெய் பான், வெளியே கிடக்கும் கொண்டு அடைத்த ஸ்க்விட்டாக அரிசி. சாஸ் ஊற்ற அவர்களை, 180 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் அகன்ற grated சீஸ் மற்றும் கப்பல் தெளி.

சமையல் கடற்கணை, சமையல் மாற்றமுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, செய்முறையை ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சமைத்த வரை ஒரு டிஷ் கொண்டு, அரிசி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும். அது தயாரிக்க ஸ்க்விட்டாக, சமையல் மாறாது முடியும், ஆனால் சூடான எண்ணெய் அதிக அளவில் இறைச்சி obzharivaya, அல்லது கொதிக்கும் உப்பு குழம்பு உள்ள scalded. ஸ்க்விட்டாக சுவை என்பதால் ஞாபகப்படுத்தும் உணவு இறைச்சி கோழி.