ரெசிபி "குளிர்காலத்தில் க்கான ஆகியவற்றில் கொண்டு Horseradish." சமையல் நுட்பங்கள்

பதப்படுத்தல் - உணவு பாதுகாத்தல் ஒரு பிரபலமான முறையாகும். ஆகியவற்றில் குளிர்கால grated குதிரை முள்ளங்கி தயார் பொருட்டு, நீங்கள் பின்வரும் முறைகளில் ஒன்றாக பயன்படுத்த முடியும். Marinate இந்த ரூட் பயிர் வீட்டில் எளிதானது.

ரெசிபி: குளிர்காலத்தில் க்கான ஆகியவற்றில் கொண்டு Horseradish

குதிரை முள்ளங்கி ஒரு கிலோவிற்கு தவங்கள் தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• 1 கப் (சுமார் 200 மிலி) வினிகர் 9%;
• கொதிக்கும் நீர் (200 மில்லி) இன் கண்ணாடி குவளை;
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை 30 கிராம்.
• 1 பெரிய கிழங்கு.

ரெசிபி "குளிர்காலத்தில் க்கான ஆகியவற்றில் கொண்டு Horseradish": படி சமையல் அறிவுறுத்தல்கள் மூலம் நடவடிக்கை

1 படி. முதலாவதாக, குதிரை முள்ளங்கி வேர்கள் முற்றிலும் அழுக்கு வெளியே சுத்தம் வேண்டும். பின்னர், குளிர்ந்த நீரில் 24 மணி நேரம் ஊற. நீங்கள் புதிதாக தோண்டப்பட்ட ரூட் பயன்படுத்தினால், அது ஊற அவசியமில்லை. வேர்கள் பீல் சுரண்டு உடன், டாப்ஸ் நீக்க. மிதவை அல்லது அரவை வழியாக Peretrite குதிரை முள்ளங்கி. இந்த காய்கறி தண்ணீரால் கண்கள் ஏற்படுத்தும் என்பதால், அது வழக்கமான அழிப்பான் பொருந்தும் எளிதாக இது ஒரு இறைச்சி அரவை பிளாஸ்டிக் பையில், வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

படி 2. பீல் ஆகியவற்றில். ஒரு grater அல்லது அரவை பயன்படுத்தி அதை விடவும். குதிரை முள்ளங்கி கலந்து.

படி 3. இறைச்சி கொதிக்க. , தண்ணீர் குறிப்பிட்ட அளவு கொதிக்க அதில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலைத்து. வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் காடி ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. உப்பு துண்டாக்கப்பட்ட horseradish மற்றும் ஆகியவற்றில் போடு. (முன் கழுவி) கலந்து மற்றும் சிறிய ஜாடிகளை packagi. பின்னர் 20 நிமிடங்கள் மற்றும் zakuporte இமைகளுக்கு கொள்கலன் தூய்மையாக்க.

பரிந்துரைகளை

ரெசிபி "குளிர்காலத்தில் க்கான ஆகியவற்றில் கொண்டு Horseradish" பதிலாக வினிகர் சிட்ரிக் அமிலம் உருவாக்குகின்றது இருக்கலாம். இந்த வழக்கில், இறைச்சி கொதிக்கும் தண்ணீர் லிட்டருக்கு கணக்கீடு அமிலம் 25 கிராம் இருந்து தயாராக உள்ளது. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதே அளவில் வைக்கப்படுகின்றன. ஆகியவற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட குதிரை முள்ளங்கி கூர்மையான, புளிப்பு மற்றும் சுவையான கிடைக்கும். சுவையூட்டும் இறைச்சி அல்லது மீன் நன்றாக கலப்புகளை.

கிழங்கு மற்றும் பூண்டு கொண்டு (குளிர்காலத்தில்) பதிவு செய்யப்பட்ட குதிரை முள்ளங்கி

இரண்டாவது செய்முறையை செய்யப்பட்ட மேலும் தின்பண்ட தின்பண்டங்கள், அது பூண்டு கொடுக்கிறது. டிரஸ்ஸிங் தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• வேர்கள் (முன்னுரிமை புதிய) 300 கிராம் ஒரு அளவு குதிரை முள்ளங்கி;
• 1-2 நடுத்தர கிழங்கு;
• சிறிய நீர் (போதுமான 50 மில்லி);
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி (அரை கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது சாப்பாட்டு கடி பதிலாக முடியுமா);
• 2-3 பூண்டு கிராம்பு;
• உப்பு.

ரெசிபி "குளிர்காலத்தில் க்கான ஆகியவற்றில் கொண்டு Horseradish": தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

நீங்கள் தரையில் ஒரு நீண்ட நேரம் வெளியே தோண்டி இருந்தது குதிரை முள்ளங்கி, கழுவியவுடன் பயன்படுத்துபவராக இருந்தால் அது குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற வேண்டும். பின்னர் ரூட் சுரண்டு அல்லது derinding க்கான ஊர்க்காவலர் பயன்படுத்த. ஒரு சாதாரண grater உதவியுடன், அரவை அல்லது பிளெண்டர் குதிரை முள்ளங்கி முறியடிக்கப்பட வேண்டும். கவனமாக இருங்கள், இந்த ரூட் கண்ணீர் வழிதல் தூண்டுகிறது. ஆகியவற்றில் அரைத்து (அது கழுவி சுத்தம் அதற்கு முன்). பொருட்கள் கலந்து. நசிந்த பூண்டு பசி தூண்டும் ஒரு சிறிய நீர் மற்றும் சீசனுக்காக மேலும் டாப். சுவை உப்பு சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு (அல்லது வினிகர்) மறக்க வேண்டாம். மீண்டும் மற்றொரு கலவை. சிறிய ஜாடிகளை மீது ஆடை பரப்புங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி மற்றும் கடை திருகு. சிற்றுண்டி உடனடியாக சமையல் பின்னர் உண்ணப்படுகின்றன முடியும், ஆனால் அது அவள் இருக்க வேண்டும் என்று, ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு காத்திருக்க நல்லது, மற்றும் கோட்டை பறித்து. இறைச்சி, மீன் உணவுகளை ஆகியவற்றில் கொண்டு குதிரை முள்ளங்கி பரிமாறவும். சுவையூட்டும், தனியாக பயன்படுத்த முடியும் வெறும் ரொட்டி அதை ஒட்டியுள்ளது. ஆப்பீட் பான்!