ரொட்டி உணவு - எளிய மற்றும் tasteful!

உலகம் முழுவதும் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் நடைமுறையில் ஒரு குரல் எங்களுக்கு கற்று, ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் பாஸ்தா எங்கள் எண்ணிக்கை மோசமான எதிரிகள் என்று. இது அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள், இவை இந்த பொருட்களில் ஏராளமாக உள்ளன, மேலும் இது இறுதியில் கூடுதல் பவுண்டுகள் வடிவத்தில் நம் இடுப்பில் "செம்மையாக்குகிறது". முடிவானது ஏமாற்றத்தை தருகிறது - ரொட்டி மற்றும் உணவு - ஒருவருக்கொருவர் பொருந்தாத கருத்துகள்! ஆனால் ஒரு புதிய ரொட்டி அல்லது ஒரு ரொட்டி இல்லாமல் ரொட்டி ஒரு கோப்பை தேநீர் நினைக்கவில்லை யார் ஒரு பிடித்த ரொட்டி இல்லாமல் என்ன செய்ய வேண்டும்? அது ஒரு உணவு "செல்ல முடியும்" மற்றும் இன்னும் ஒரு crusty ரொட்டி மேலோடு கொடுக்க கூடாது? அது மாறிவிடும், நீங்கள்!

இந்த உலகத்திற்கு இது பற்றி முதலில் சொன்னவர் இஸ்ரேலிய உணவுப்பாதுகாப்பாளர் ஓல்கா ராட்ஸ். இது எடை இழப்பு திட்டம் உருவாக்கப்பட்டது யார், இது முக்கிய மூலப்பொருள் ... ரொட்டி! அது சுத்தமான தூய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போல தோன்றும், எல்லா ஊட்டச்சத்துக்களும் மிகவும் "உன்னதமானவை". ஆனால் இங்கே எல்லாம் மிகவும் எளிமையானதும், தெளிவற்றதும் அல்ல. உண்மையில், விரைவான எடை அதிகரிப்பு, எளிமையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது சர்க்கரைகள் பெரும்பாலும் குற்றம் சாட்டுகின்றன. ஜீரண மண்டலத்தில் நுழைந்து, உடனே இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு உடலிலுள்ள குளுக்கோஸின் அதிகப்படியான சமாளிக்க முயற்சிக்கும் உடல், இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது, இது கொழுப்பு திசுக்களின் செயலூக்கத் தொகுதியைத் தூண்டுகிறது. ரொட்டியில் உள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் மெதுவாக பிரிந்து இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கூர்மையான ஏற்ற இறக்கங்களை ஏற்படுத்தாது. இவ்வாறு, அவை படிப்படியாக ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன, உடலின் உடனே அது கொழுப்புக் கடைகளில் உறிஞ்சி இல்லாமல் செலவழிக்கிறது. இந்த கொள்கை ரொட்டி உணவு அடிப்படையாக கொண்டது.

ஆனால் அது உணவிற்கு வந்தால், நாங்கள் பாட்டி துண்டுகள் மற்றும் மட்பாண்டங்கள் என்று அர்த்தம் இல்லை என்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு வழக்கமான ரோலில் சர்க்கர மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த அளவு உள்ளது, எனவே அது உணவுமுறை முழு கோதுமை ரொட்டி பதிலாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது சுடப்படும் போது, சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படாது, வழக்கமான கலவையை விட கலோரி உள்ளடக்கத்தில் உள்ள வேறுபாடு கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு!

ஆனால் முழு தானியத்துடன் வழக்கமான ரொட்டியை மாற்றுவது, வரம்பற்ற அளவுகளில் பிந்தையதைப் பயன்படுத்துவதை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, இல்லையெனில் அது ஒரு உணவாக இருக்காது. அதே நேரத்தில் பசியை உணராமல், கூடுதல் கலோரிகளைப் பயன்படுத்தாமல் எடை இழக்க, ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் ஒரு நாளைக்கு ரொட்டி 12 துண்டுகளாக சாப்பிட, மற்றும் ஆண்கள் - 16 வரை ஊட்டமளிக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டது.

எனினும், கட்டுப்படுத்த முடியாத இனிப்பு பல் இன்னும் சிறிது தளர்த்துவது உள்ளது. நீங்கள் சாதாரண வெள்ளை ரொட்டி கொடுக்க முடியாவிட்டால் , நீங்கள் அதை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவீர்கள், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் ஒவ்வொரு துண்டுகளும் முழு தானிய ரொட்டி இரண்டு துண்டுகளாக சமமாக இருக்கும். அதன்படி, அன்றாடப் பகுதி அரைவாசிகளால் 6 ஆண்களுக்கு 6 ஆண்களுக்கு குறைக்கப்படுகிறது - 8 துண்டுகள் வரை.

ரொட்டி மட்டும் அல்ல

நிச்சயமாக, ரொட்டி உணவு பேக்கரி பொருட்கள் பிரத்தியேகமாக உணவு பொருள் இல்லை. மாறாக, ரொட்டி மற்றும் காய்கறி உணவை அழைக்கலாம் , ஏனென்றால் உணவின் பெரும்பகுதி காய்கறிகள் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் எந்த வடிவத்திலும் கிட்டத்தட்ட காலவரையின்றி பயன்படுத்தப்படலாம் - சாலடுகள், வேகவைத்தவை, இரட்டை கொதிகலில் சமைக்கப்படுதல் அல்லது வேகவைத்தவை. மட்டுமே விதிவிலக்குகள் ஸ்டார்ச் ஒரு உயர் உள்ளடக்கத்தை காய்கறிகள், அதாவது, உருளைக்கிழங்கு, சோளம், பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய்.

ஆனால் உணவுப் பழக்கம் குறைவாக இருக்கும்போது பழத்தின் பயன்பாடு. அவர்கள் பிரக்டோஸ், சர்க்கரை கொண்டிருப்பதால், அவர்கள் மூன்று நாட்களுக்கு மேல் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இது ஆப்பிள், பேரிக்காய், பீச் அல்லது மாம்பழம்.

ரொட்டி உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அடிப்படையிலானது என்றாலும், புரதம் நிறைந்த உணவை முற்றிலும் நிராகரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. மூன்று - வாரம் ஒரு முறை அது கோழி, வான்கோழி, வியல், அத்துடன் குறைந்த கொழுப்பு மீன், அல்லது ஒரு வேகவைத்த முட்டை இறைச்சி சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி துண்டுகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும் - சுமார் 100 கிராம் இறைச்சி பொறித்திருக்காவிட்டால் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் சமைத்த அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும்.

சாண்ட்விச் - முழு தலை

நாம் ரொட்டி உணவு ஒரு உண்மையான உணவு என்று சொல்ல முடியும்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் ஒத்துக்கொள்வீர்கள், போதாது, புளிப்பற்ற ரொட்டியைச் சாப்பிடுவது யார் - சுவைப்பதோ, மகிழ்ச்சியோ அல்ல. ரொட்டி ஒரு துண்டு மேலே நீங்கள் மீன் அல்லது கோழி fillet, கடுகு, கெட்ச்அப், வெண்ணெய் கூல் அல்லது கேவியர் பரவியது குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் ஒரு துண்டு, வைக்க முடியாது. கொள்கையில், ஒரு ரொட்டி ஐந்து நீங்கள் எந்த உணவு பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் மிக முக்கியமாக - எவ்வளவு. அவற்றின் அடுக்கு மிகவும் மெல்லியதாகவும், எளிமையாக வெளிப்படையாகவும் இருக்க வேண்டும். மாற்றத்தை விட ஒரு பிட் குறித்து புகாரளிப்பது நல்லது அல்ல! ஒரு சாண்ட்விச் "உருவாக்கும்" மற்றொரு விதி எப்போதும் ஒரு தயாரிப்பு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். அதே நேரத்தில், கடுகு, வெண்ணெய், கோழி ஆகியவற்றில் வைக்க வேண்டாம்.

ரொட்டியான உணவின் மெனு புரோட்டீன்களில் ஏழும், கால்சியம் உடலுக்கு மிகவும் தேவையானது, மற்றும் அதற்கு ஈடுகொடுக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு நாளும் கொழுப்பு-இலவச தயிர், கீஃபிர் அல்லது ரையாசென்கா ஒரு சிறிய (200 மிலி) கப்.

உணவின் முக்கிய விதிகளில் ஒன்று அடிக்கடி சாப்பிடுவதாகும் - குறைந்தது ஐந்து முதல் ஆறு முறை ஒரு நாள். தினசரி ரேஷன் வழக்கமான இடைவெளியில் சாப்பிடக்கூடிய பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். "பசி" தோன்றி காத்திருக்காதே, ஒவ்வொரு மூன்று முதல் நான்கு மணிநேரத்திற்கு மேஜையில் உட்கார்ந்திருங்கள். இது ஒரு மிக முக்கியமான நிபந்தனையாகும், மேலும் அதனுடன் இணக்கமற்றது குறிப்பிடத்தக்க வகையில் எதிர்பார்க்கப்படும் விளைவை மோசமாக்குகிறது.

ஒவ்வொரு நாளும், தேநீர் மற்றும் காபி (சர்க்கரை இல்லாமல்) கூடுதலாக, நீங்கள் குறைந்தபட்சம் 2 லிட்டர் சுத்தமான குடிநீர் குடிக்க வேண்டும். பழச்சாறுகள் மற்றும் உணவின் போது எந்த கார்பனேட்டட் பானங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.

உணவின் நன்மை

நீங்கள் வழக்கமான பொருட்கள் கைவிட வேண்டிய அவசியமில்லை.

மெனு சிக்கலான மற்றும் விலையுயர்ந்த உணவை தயாரிப்பதற்கு தேவையில்லை.

கலோரிகளை எண்ண வேண்டிய அவசியமில்லை.

உணவின் போக்கில் 3 முதல் 6 கிலோ எடையுள்ள எடையிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது!

கான்ஸ்.

மிக கடுமையான மற்றும் சற்றே சலிப்பான உணவு.

அத்தியாவசிய கொழுப்புக்கள் மற்றும் புரதமின்மையின் காரணமாக, பசி உணர்கிறது.

தெளிவான "மெனு" இல்லை.

கூடுதலாக, வயிறு அல்லது கணையம் எந்த பிரச்சனையும் இருந்தால், நீங்கள் கண்டிப்பாக ரொட்டி உணவு contraindicated. Dieticians பற்றிய விமர்சனங்கள் ஏகமனதாக உள்ளன - உணவு போதிய அளவு சமச்சீர் இல்லாததால், ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் 10-14 நாட்களுக்கு மேல் இருக்க வேண்டும்!

மாதிரி ரொட்டி-உணவு பட்டி

காலை

தேநீர் அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல் காபி

சீஸ் ஒரு துண்டு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு மெல்லிய அடுக்கு 2 ரொட்டி துண்டுகள்

இரண்டாவது காலை

1 துண்டு ரொட்டி (அல்லது ரொட்டி)

ஒரு கண்ணாடி (200 மிலி) குறைந்த கொழுப்பு தயிர் அல்லது ரைசென்கா

புதிய காய்கறி சாலட்

மதிய

3 துண்டுகள் ரொட்டி (அல்லது பொருத்தமான பூர்த்தி ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்ட ரொட்டி)

காய்கறி சூப் அல்லது சாலட்

வேகவைத்த கோழி வடிப்பான் 100 கிராம் (வியல், மீன், வேகவைத்த முட்டை மூலம் மாற்றலாம்)

மதியம் சிற்றுண்டி

1 துண்டு ரொட்டி (அல்லது ரொட்டி)

காய்கறிகள் இருந்து சாலட்

இரவு

ரொட்டி 3 துண்டுகள் (அல்லது ஒரு ரொட்டி)

காய்கறிகள் இருந்து சாலட்

1 பழம் (பேரி, ஆப்பிள், டாக்கி)

படுக்கையில் செல்வதற்கு முன்

1 துண்டு ரொட்டி (அல்லது ரொட்டி) + காய்கறிகள்

போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்க சாப்பிடுவதை மறக்காதே!