ரோல் சாக்லேட்: புகைப்படங்கள் சமையல்

கடையில் வாங்க எந்த நேரத்திலும் சாக்லேட் ரோல். அத்தகைய ஒரு இனிப்பு தயாரிப்பு நீங்கள் உங்களை தயார் என்றால் எனினும், அது நன்றாக இருக்கும். அனைத்து பிறகு, எனவே நீங்கள் மட்டும் மிகவும் அழகான, ஆனால் ருசியான இனிப்பு இனிப்பு கிடைக்கும்.

பொதுவாக, ஒரு சாக்லேட் ரோல் சமைக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. நாம் ஒரு எளிய மற்றும் அணுக சமையல் உங்களை அறிமுகப்படுத்த முடிவு.

சாக்லேட் ரோல்: படி செய்முறையை

இதில் அனைவரும் சுவையானது மற்றும் அதிக மென்மையான பிஸ்கட் மாவை பெறப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். இது பல வழிகளிலும் சாத்தியமாக்கவும். கிளாசிக் பதிப்பு கருதுகின்றனர். அவரைப் பொறுத்தவரை நாம் வேண்டும்:

• உயர் கொழுப்பு கிரீம் - 180 கிராம்;
• சர்க்கரை ஒளி மிக பெரிய அல்ல - 250 கிராம்;
• மாவு - ஒரு கப்;
• சராசரி அளவு கோழி முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• கோகோ - 4.5 பெரிய கரண்டி;
• சோடா (வினிகர் திருப்பி) - பகுதி நேர ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - வடிவம் மசகு க்கான;
• கருப்பு சாக்லேட் - 2 ஓடுகள் (பூர்த்தி);
• வெண்ணெய் - 45 கிராம் (பூர்த்தி);
• முழு பால் - 5 பெரிய கரண்டி (மேல்புறத்தில் சேர்க்க).

பிஸ்கட் மாவை செய்தல்

சாக்லேட் ரோல், நாங்கள் வேகமாக போதுமான தயார் கருத்தில்கொண்டு இதில் செய்முறையை. ஆனால் நீங்கள் அடுப்பில் அது சுட்டுக்கொள்ள முன், நீங்கள் இருண்ட கலந்து வேண்டும் பிஸ்கட் மாவை. இதை செய்ய, முட்டை மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை மிக நெருங்கிய போட்டிக்கு, பக்கவாட்டு விட்டு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொழுப்பு சேர்க்க. பின்னர் கடுமையாக தட்டிவிட்டு புரதங்கள் (கலவை) குளிர்ந்து முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன அவற்றை பரவியது. அதன் பிறகு, பொருட்கள் slaked சோடா, கோகோ மற்றும் கோதுமை மாவு சேர்க்கப்படும்.

ஒரு ஒருபடித்தான சாக்லேட் மாவை பெற, சிகிச்சை வெப்பத்தை ஆராய்கிறார்.

நாம் அடிப்படையும் ரொட்டி சுடுவது ரோல்ஸ் அமைக்க

சாக்லேட் பக்கங்களிலும் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் சுட வேண்டும் ரோல். இந்த முடிவுக்கு அது நன்றாக எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் இருக்கலாம் (பேக்கிங் காகித வகுக்கும் முடியும்) மற்றும் முழு அடிப்படை ஊற்றினார். மாவை தாள் மீது சமமாக பரப்ப வேண்டும். என்றால் இல்லை, நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு மழுங்கிய இறுதியில் ஒரு அகலமான தட்டைக்கரண்டி அல்லது ஒரு கத்தி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

விவரித்தார் நடவடிக்கை பேக்கிங் பிறகு ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது. 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் மாவை சுட்டுக்கொள்ள. இந்த நேரத்தில், அது ஒரு செழிப்பான மென்மையான மற்றும் மென்மையான ஆக முழுமையாக தயாராக இருக்க வேண்டும்.

நிரப்புதல் தயார்

நீங்கள் எந்த திணிப்பு செய்ய முடியும் சாக்லேட் ரோல். நாம் படிந்து உறைந்த பயன்படுத்த முடிவு. ஒரு கிண்ணத்தில் துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் பிரிக்கப்படுகிறது இரண்டு இருண்ட சாக்லெட் பார் தயாராவதற்காக. பின்னர் அங்கு வெண்ணெய் மற்றும் அனுப்பப்பட்டது முழு பால். தேவையான பொருட்கள் மெதுவாக மிக குறைந்த வெப்பம் (நீராவி குளியல் சாத்தியம்) மற்றும் சூடான மீது.

அது முற்றிலும் உருகிய மற்றும் ஒரு தடித்த இருண்ட வெகுஜன மற்றும் இனிப்பு அமைக்க இல்லை வரை வெப்ப சிகிச்சை சாக்லேட் முன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நாம் தயாரிப்பு அமைக்க

ரோல் சாக்லேட் மிக விரைவில் அமைக்கப்பட வேண்டும். அது முற்றிலும் விட்டு பான் நகர்தத வேண்டும் என்று இந்த முடிவிற்கு, முடிக்கப்பட்ட அடிப்படை அடுப்பில் இருந்து தட்டைக்கரண்டி கவர்ந்து நீக்கப்பட்டது உடனடியாக கவனமாக உள்ளது. சூடான சூடான கேக் frosting மற்றும் ஒரு இறுக்கமான ரோல் உருட்டப்படலாம் உராய்வு எண்ணெய்.

கீழே ஒரு பிளேட்டின் மடிப்பு அலகு வைப்பது, அது அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. அதன் பின்னர் ரோல் குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு அனுப்பப்படும், ஒரு விளிம்பில் அதிலிருந்து கூர்ந்துபார்க்கவேண்டிய முன் வெட்டி.

குடும்ப இரவு எப்படி விண்ணப்பிக்க?

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சாக்லேட் ரோல், இது புகைப்படங்கள் இந்த தாளில், வழங்கப்படுகிறது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு குளிர்ச்சி அறையில் கெட்டியாகும் பின், கேக் அழகான மாற்ற தூள் சர்க்கரை தூவி. இந்த வடிவத்தில், அட்டவணை ரோல் வழங்கப்பட்ட எந்த இரண்டுக்கு மேற்பட்ட சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது. இனிப்பு வட்டுக்கள் விநியோகித்து, அவரது விருந்தினர்கள் ஒரு கோப்பை தேநீர் பரிமாறப்படும்.

கிரீம் ஒரு ருசியான சாக்லேட் roulade செய்ய

மேலே குறிப்பிட்டபடி, வீட்டில் ஒரு இனிப்பு ரோல் வழிகளில் பல்வேறு இருக்க முடியும் தயார். கிளாசிக் வடிவமாகும் மேலே ஏதும் அளிக்கப்படவில்லை. இப்போது நான் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் ஒரு பண்டிகை இனிப்பு செய்ய எப்படி என்பது பற்றி உங்களுடன் சொல்ல வேண்டும். இந்த நாம் வேண்டும்:

• கோகோ - 8 பெரிய கரண்டி;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• சராசரி அளவு கோழி முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• மாவு - ஒரு கப்;
• சோடா (வினிகர் திருப்பி) - பகுதி நேர ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - வடிவம் மசகு க்கான;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - வங்கி (பூர்த்தி);
• பாதாம் தகடுகள் - அலங்காரம் பயன்படுத்தப்படுகின்றது;
• சர்க்கரை சிரப் - 2/3 கப்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம் (நிரப்புவதற்கான).

Mesim சாக்லேட் மாவை

அமுக்கப்பட்ட கிரீம் கொண்டு ரோல் பிஸ்கட் சாக்லேட் மிகவும் மென்மையான மாறிவிடும் மற்றும் உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகி. இந்த இனிப்பு பதிலாக வழக்கமான கேக் விடுமுறை அட்டவணை வழங்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் அடுப்பில், அடுத்த தொகுதி அடிப்படையில் அதை சுட்டுக்கொள்ள முன். இந்த போட்டிக்கு முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் சர்க்கரை, பின்னர் அவர்களை சேர்க்க ½ கொண்டிருக்கும் அமுக்கப்பட்ட பால் கேன்கள். மேலும் தனித்தனியாக நிலையான சிகரங்களையும் அமைக்க முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு எடை பரவச் செய்யும் புரதங்கள் ஓடுவர்.

பொருட்கள் சேர்த்தல் நீரேற்றம் சோடா, கோகோ (4 பெரிய கரண்டி) மற்றும் கோதுமை மாவு, மற்றும் ஒரு பிசுபிசுப்பு இருண்ட மாவை.

உருவாக்கும் மற்றும் வெப்ப கேக் சிகிச்சை செயல்முறை

ஒரு பரந்த மற்றும் மிகவும் ஆழமான வடிவம் (எ.கா., பேக்கிங்) பயன்படுத்தி, ஒரு ரோல் சாக்லேட் சுட்டுக்கொள்ள. உணவுகள் வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது, பின்னர் மாவனைத்தையும் ஊற்றினார். தாள் முழுவதும் பரவலாக, அடிப்படையில் ஒரு சூடான அமைச்சரவை வைக்கப்படுகிறது.

பிஸ்கட் மாவை சாக்லேட் கேக் 200 டிகிரி 27 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது.

சமையல் கிரீம்

தடித்த கிரீம் சாக்லேட் ரோல் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் தணிந்துள்ளது பின்னர் கடுமையாக ஒரு கலவை பயன்படுத்தி ஓடுவர். சமையல் கொழுப்பு எச்சங்கள் சேர்த்தல் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கோகோ, அது மேலும் சில நேரம் பாதிப்பிற்குள்ளாக்கியது உள்ளது. வெளியீடு ஒரு செழிப்பான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் கிரீம் இருட்டாக இருக்கிறது.

எப்படி உருவாக்க?

பொதுவாக, சாக்லேட் ரோல் சூடான உருவாக்கப்பட்டது. எனினும், மீது கேக் இன்னும் சூடான பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இல்லாததே காரணம் ஆகும் தடித்த கிரீம் வைக்க. இதன் முடிவில், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டு தோள்பட்டை கத்தி கவர்ந்து. கேக் ஒரு பிட் ஆறிவிட்டால், ஆனாலும் பகுதிகளாக உடைந்து இல்லை, அது சிரப் ஒரு சிறிய அளவு செறிவூட்டப்பட்ட இருந்தது. தயாரிப்பு பின்னர் கிரீம் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் ஒரு ரோல் மடிவதில்லை உள்ளது.

செயல்முறை அலங்காரம்

ஒருமுறை சாக்லேட் இனிப்பு உருவானதாக கருதப்படுகிறது, அது கீழே கேக் மடிப்பு க்கான நகர்ந்தார் உள்ளது. முதற்கட்ட அசிங்கமான விளிம்பில் கொண்டு வெட்டி உள்ளது. பின்னர், அதன் மேற்பரப்பு இஸ்லாமிய தடித்தல் எச்சங்கள் சாக்லேட் கிரீம் கொண்டு பூசப்படுகின்றது பின்னர் தாராளமாக வாதுமை துண்டுகள் தெளி. இந்த வடிவத்தில் தயாரிப்பு குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு அனுப்பப்படுகிறது. ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, கேக் சர்க்கரை சிரப் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் தோய்த்து போது, அது பண்டிகை அட்டவணை பாதுகாப்பாக இருக்க முடியும்.

எப்படி விருந்தினர்கள் விண்ணப்பிக்க?

குளிர்சாதன பெட்டியில் ரியல் வீட்டில் ரொட்டி துண்டு, அதை வெளியே எடுத்து, மற்றும் விருந்தினர்கள் போதிக்கிறது உள்ளது. பகுதிகள் ஒரு தயாரிப்பு வெட்டப்பட்டது, அவர்கள் ஸ்க்ரெட் விநியோகம் செய்யப்பட்டதோடல்லாமல் ஒரு கோப்பை தேநீர் கொண்டு அட்டவணையில் வழங்கப்பட்டு வருகிறது.

அது ஒழுங்காக சமைத்த சாக்லேட் ரோல் கடையில் விற்கப்படுகிறது என்ன ஒப்பிட முடியாது என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அது வாயில் மிகவும் சுவையாக, மென்மையான, மென்மையாக மற்றும் உருகும் உள்ளது.

சுருக்கி

இப்போது நீங்கள் சாக்லேட் ரோல் எப்படி வீட்டில் தயாரிப்பது வேண்டும் தெரியும். சாத்தியமாக்கவும் மட்டும் சமையல் vyshepredstavlennym, ஆனால் மற்ற வழிகளில். எடுத்துக்காட்டாக, ஒருவர் தயிர் அல்லது பால் அடிப்படையில் ஒரு கேக் தயார், மற்றும் சில முற்றிலும் மயோனைசே பயன்படுத்துகிறது. இது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று இனிப்பு ஒரு கிரீம் ஜாம், ஜாம், புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, பயன்படுத்த முடியும் என்பதாக இருக்கும் தட்டிவிட்டு கிரீம் தொடர்கிறீர்கள் (அல்லது புளிப்பு கிரீம்) மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் .. எந்த வழக்கு, நீங்கள், நீங்கள் தேர்வு தற்போதைய முறைகள் எது அது வெறுமனே சாத்தியமற்றது கைவிட ஒரு சுவையான வீட்டில் இனிப்பு பெற உறுதி செய்யவும்.