லெண்டில் சமையல் பயனுள்ள சமையல்

பல பருப்பு வகைகள் ஒரு தனித்துவமான சொத்து உள்ளது: அதிக கொழுப்பு இருப்புக்களை அகற்றுவதற்காக அவை மனித உடலின் தூண்டலை வழங்குகின்றன. இது ஒரு உதாரணம், முதலில், மிகவும் பொதுவான பருப்பு. துரதிருஷ்டவசமாக, ரஷ்யாவில் அது கிட்டத்தட்ட உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படவில்லை. பருப்பு வகைகள் இருந்து தயாரிக்கப்படுவது பிரபலமல்ல. இது ஒரு எரிச்சலூட்டும் தவறு.

பருப்பு சாம்பல் ஒரு கிண்ணம் ஒரு முழு மக்களது தலைவிதியை மாற்றும் போது, அதே நேரத்தில் முழு உலகையும் பாதிக்கும் போது, பசும் புல்வெளிகளால் ஒரு வேலைநிறுத்தம் மற்றும் குளிர்விக்கும் கதை பற்றி விவிலிய புராணம் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது. பல ஆண்டுகளாக, பசுவும் அவர்களுடைய விவிலிய முக்கியத்துவத்தை இழந்தது, ஆனால் அதன் தாழ்மை அதன் உண்மையான மதிப்பை குறைக்கவில்லை. சமையல் பருப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்பு உலகம் முழுவதிலும் பரவியது. பருப்பு வகைகள் அனைத்து முக்கிய நன்மைகள் பருப்புகளில் வழங்கப்படுகின்றன, இது முதன்மையாக மிக அதிக அளவு புரதம் மற்றும் முக்கிய அமினோ அமிலங்களின் முன்னிலையில் உள்ளது.

மனித உடலும் செரிமானமும் மரபணு ரீதியாகத் தழுவி எடுக்கப்பட்ட நமது உணவு (தானியங்கள் மற்றும் பட்டாணி) போன்ற சில பொருட்களையே இது பிரதிபலிக்கிறது. உயிரினத்தின் முழுமையான தழுவல் செயல்முறை மனிதனின் படிப்படியான வளர்ச்சியுடன் மிக நீண்ட நேரம் எடுத்தது. மூன்றாவது பாகத்தில், பருப்புகளின் பழங்கள் புரதத்தில் உள்ளன. அதன் பண்புகளில் பருப்பு புரதம் இறைச்சியில் காணப்படும் புரதத்திற்கு குறைவானதாக இல்லை. கூடுதலாக, மனித உடல் அதை மிகவும் எளிதாக உறிஞ்சி மற்றும் இறைச்சி புரதம் அவசியம் என்று அந்த கொழுப்பு கூறுகள் இல்லை.

பருப்புகளின் பகுதியாக இருக்கும் அமினோ அமிலங்கள் (உதாரணமாக லெசித்தின்), எங்கள் உடலுக்கு வெறுமனே பொருந்தாது. இதில் இருந்து உணவுகள், ஒரு உயிரினத்தால் முழுமையாக பெறப்பட்ட அடிப்படை தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் வழங்குநராக நபருக்கு சேவை செய்கின்றன. அவள் இரும்புச் சத்தத்தில் சமமாக இல்லை. பருப்பு வகைகள் மத்தியில் ஃபோலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்திற்கு லெண்டில் ஒரு பதிவு வைத்திருப்பவர் ஆவார். ஃபோலிக் அமிலத்திற்கான உடலின் தேவை 90% வழங்குகிறது. இந்த புற்றுநோய் ஒரு நல்ல தடுப்பு கொடுக்கிறது. கூடுதலாக, இது மார்பக புற்றுநோயை அடக்கக்கூடிய ஐசோஃப்ளேவோன்களை கொண்டுள்ளது. அவர்களுக்கு, எந்த சமையல் சிகிச்சை கொடூரமானதாக உள்ளது.

இந்த ஆலை வேறு எந்த நச்சு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உறுப்புகளை குவிப்பதில்லை என்பதில் வேறுபடுகிறது, சமையல் பாத்திரங்களுக்கு இந்த சமையல் நன்றி மற்றும் அதன் எல்லா உணவுகளும் சூழலுக்கு ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது.

பருப்புகளை உருவாக்கும் ஒரு பொதுவான வழி இது ஒரு அழகுணர்ச்சியை வெளியே எடுக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை 350 கிராம் எடுத்து அதை ஒரு நீண்ட தூணில் வைக்கலாம். அதை ஒரு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு ஒரு கிராம்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை ஒரு கிளை சேர்க்கவும். இவை அனைத்தும் தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டுவருகின்றன. மென்மையான வரை 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் முடிவுக்கு பிறகு, தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் சேர்க்க மூலிகைகள் நீக்க. காய்கறி எண்ணெய் பருவத்திற்கு தயாராக உள்ளது.

சமையல் பருப்புகளுக்கு சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன - அது வெட்டுக்காயங்கள். அவற்றின் தயாரிப்பிற்காக, சிவப்பு பயிறுகள் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன. ஒரு வறுத்த வெங்காயம், ஒரு நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம்பு சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கூழ் குளிர்ந்து, வெட்டப்பட்ட துண்டுகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, மாவு மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து பழுப்பு வரை வதக்கவும். சாஸ் கொண்டு இந்த துண்டுகளை பரிமாறவும்.

இது போன்ற சூப் போன்ற சமையல் பன்றிப் பழ வகைகள் பொதுவானவை. அதன் தயாரிப்பு 2.5 லிட்டர் தண்ணீரை எடுத்து, அரை கிலோகிராம் பருப்பு, இரண்டு வெங்காயம், கேரட் 250 கிராம், வளைகுடா இலை, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்க வேண்டும். மூன்று மணிநேரங்களுக்கு அடிக்கடி காய்கறிகளுடன் சமைக்கப்படுகிறது. சூப் மிகவும் அடர்த்தியானதாக இருந்தால், நீ அதை தண்ணீரில் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் சூப், ஆனால் பருப்பு சூப் சமைக்க முடியாது . இதற்காக, தண்ணீருக்குப் பதிலாக இறைச்சி குழம்பு மீது சமைக்கப்படுகிறது. மேலே பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் கூடுதலாக, தக்காளி, செலரி ரூட் மற்றும் வறுத்த வேகவைத்த தொத்திறைச்சி துண்டுகள் சூப் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த சூப் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அனைவருக்கும் இது பிடிக்கும்.