சூப் சூப்: சமையல் ரெசிபி

இன்று பலவகையான சமையல் வகைகளை சமையல் செய்வதற்காக சர்க்கரை உபயோகிக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு சுவை செய்ய நண்டு இறைச்சி போல. அதே நேரத்தில், மிகச் சுவையானது சிறிய அளவிலான ஒரு சதுர வடிவமாகும், அது ஒரு சுதந்திரமான டிஷ், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் அல்லது தானியங்கள், மீன், வெண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே மற்றும் பலவற்றில் இணைந்து செயல்படுகிறது. இன்று நாம் சதுப்பு இருந்து சூப் எப்படி பற்றி பேசுவோம். இந்த கடல் வசிப்பிடத்தின் இறைச்சி தொண்ணூறு சதவிகிதம் புரதத்தில் இருப்பதைக் குறிக்க வேண்டும், மேலும் இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ஸ்குட் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு சூப்

தேவையான பொருட்கள் : ஒரு பெரிய மீன், ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், 2 உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வெங்காயம், தரையில் மிளகு, ஒரு கேரட், வெங்காயம் ஒன்று, தாவர எண்ணெய், உப்பு.

தயாரிப்பு

ஸ்க்விட் சூப் , இது செய்முறையை முன்மொழியப்பட்டது, மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, தண்ணீர் கொதிக்க, மூன்று நிமிடங்கள் அதை squid போட. உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் சடலத்தை குறைத்து, தோலை அகற்றி துண்டுகளை வெட்ட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் பார்கள் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன. குழம்பு கொதித்தது போது, அதை உருளைக்கிழங்கு வைத்து பத்து நிமிடங்கள் சமைக்க. மற்ற காய்கறிகளும் தரையில் இருக்கும் மற்றும் தயாராக வரை எண்ணெய்யாக இருக்கும். குழம்பு தூள் காய்கறிகள் மற்றும் மீன் வகை, உப்பு, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க. சூப் கொதித்தது போது, தீ ஆஃப், மற்றும் டிஷ் வலியுறுத்தினார்.

ஸ்க்விட் உடன் தக்காளி சூப்

தேவையான பொருட்கள் : மூன்று நூறு கிராம் ஸ்கிரிட் மோதிரங்கள், நான்கு நூறு கிராம் பச்சை பீன்ஸ், நான்கு தக்காளி, ஒரு வெங்காயம், ஒரு தண்டு, ஒரு பூண்டு, நான்கு பூண்டு பூண்டு, மூன்று தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், தரையில் மிளகு, ஒரு கொத்து வோக்கோசு, உப்பு.

தயாரிப்பு

உப்பு இருந்து சமைக்க, நீங்கள் தக்காளி துவைக்க மற்றும் உப்பு தூவி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்க மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும். இதற்கிடையில், வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, மணிக்கட்டு - மோதிரங்கள், பூண்டு - தட்டுகள், வோக்கோசு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் squid வைக்கோல் வெட்டி.

பிளவுகளை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, கிடைக்கும் பூண்டு அரை சேர்த்து, கலவை மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் விட்டு. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெய் இரண்டு ஸ்பூன், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்ற வைத்து, கடந்து, பின்னர் தக்காளி மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்க. பின்னர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் சமைக்க. சிறிது நேரம் கழித்து, உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்க்க வேண்டும். ஸ்க்விட் சூப் சமைக்கப்படுகிறது, நாம் பரிசீலிப்பதற்கான செய்முறையை மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் வகை சூப்

தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கின் நூறு நூறு கிராம், மூன்று நூறு கிராம் ஸ்க்விட், ஒரு வெங்காயம், ஒரு கேரட், ஒரு நடுத்தர அளவிலான வோக்கோசு ரூட், தாவர எண்ணெய், உப்பு.

தயாரிப்பு

புளிப்பு புளிப்பு இருந்து சூப் இந்த வழி தயாராக உள்ளது: கடல் மக்களில் சடலங்கள் கொதிக்கும் நீர், சற்று podsoliv, ஆறு நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை நீக்கப்பட்டன, குளிர்ந்து, கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து தாவர எண்ணெய் வறுத்த. மற்ற காய்கறிகளுடன் ஒரு கியூபியுடன் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, குழம்புக்குள் வைக்கப்படுகிறது, உப்பு சேர்க்கப்படும். 15 நிமிடங்கள் சூப் சமையல். பின்னர் அது தகடுகளாக ஊற்றப்படுகிறது, அதில் ஒவ்வொன்றும் சுழற்சியில் வைக்கப்பட்டு, மேலே உள்ள கீரைகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன.

ஸ்க்விட் மற்றும் காளான் இருந்து சூப்

தேவையான பொருட்கள் : மூன்று நூறு கிராம் ஸ்கிரிட் fillets, அறுபது கிராம் உலர்ந்த காளான்கள், இரண்டு சிறிய வெங்காயம், இரண்டு கேரட், ஐந்து உருளைக்கிழங்கு, தாவர எண்ணெய் நான்கு தேக்கரண்டி, மற்றும் ஒரு தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன், தண்ணீர் ஒரு லிட்டர், இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு, ஒரு கொத்து பசுமை, தரையில் மிளகு, உப்பு .

தயாரிப்பு

ஸ்குட் சூப் , இது செய்முறையை எளிதானது, மிகவும் எளிது. இதை செய்ய, தண்ணீர் நான்கு மணி நேரம் காளான்கள் முன் திளைக்கலாம். பின்னர் அவர்கள் தயாராக, கழுவி மற்றும் வெட்டு வரை சமைக்கப்படும். குழம்பு வடிகட்டி. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மென்மையான வரை வெட்டி வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. மாவு மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும், மற்றொரு மூன்று நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு பார்கள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் குழம்பு போட, தயாராக வரை சமைக்க. பின்னர் துண்டுகள், காளான்கள், கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள், உப்பு வெட்டப்படுகின்றன squid சேர்க்க.

ஸ்குவாட் சூப் மற்றொரு ஆறு நிமிடங்களுக்கு விட்டுவிட வேண்டும். பின்னர் அது மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

ஸ்குட் மற்றும் காளான்கள் இருந்து சூப் ப்யூரி

தேவையான பொருட்கள் : இரண்டு நூறு ஐம்பது அல்லது மூன்று நூறு கிராம் ஸ்கிட், ஐந்து உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு நடுத்தர கேரட், ஒரு வெங்காயம், காளானின் ஐம்பது கிராம், ஒரு தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன், அதே போல் ஒரு ஸ்பூன் மாவு, தாவர எண்ணெய், ஐந்து கண்ணாடிகள் தண்ணீர், கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

ஸ்குட் இருந்து சூப் கூழ் மிகவும் எளிது. இதற்காக, காளான்கள் நான்கு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, அதன்பின் அவர்கள் மென்மையான வரை அதே தண்ணீரில் சமைக்கப்படுகிறார்கள். மேலும் அவர்கள் கழுவி, மற்றும் குழம்பு வடிகட்டி. எண்ணெய் வறுக்கவும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம், மாவு மற்றும் தக்காளி பசை சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு, பார்கள் வெட்டப்படுகின்றன, குழம்பு, உப்பு கொதிக்க, மீன் மற்றும் காய்கறிகள் வைத்து. இவை அனைத்தும் மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு கலப்பையுடன் தட்டிவிட்டு, மீண்டும் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

மீன் மற்றும் இறால் இருந்து தாய் சூப்

தேவையான பொருட்கள் : சிறிய துண்டுகளாலான அரை கிலோகிராம், இரண்டு நூறு கிராம் இறால், பூண்டு, கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் மிளகு, அரை லிட்டர் குழம்பு, எலுமிச்சை மூன்று துண்டுகள், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் இரண்டு கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு, , உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி.

தயாரிப்பு

பிளவுகள் சுத்திகரிக்கப்பட்டு, மசாலா கலந்த கலவையுடன் சமைக்கப்படுகின்றன. குழம்பு கொதிக்க, எலுமிச்சை மற்றும் அதன் அனுபவம் இலைகள் சேர்க்க, மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் squid மற்றும் உப்பு மற்றும் சிறிது நேரம் சமைக்க. பின்னர் சூப், தட்டுகள் பரிமாறவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள squid கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சூப்

தேவையான பொருட்கள் : அரை கிலோகிராம் ஸ்கிட், இரண்டு நூறு ஐம்பது கிராம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், உப்பு, தரையில் மிளகு, கிரீம், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

பல்லுயிர் சதுரத்தின் இந்த சூப் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, கடல் உணவு வைக்கோல் வெட்டி, maltivarki கிண்ணத்தில் வைத்து, தாவர எண்ணெய், உப்பு முன் ஊற்ற, நான்கு நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறை ஆன். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, மூன்று நிமிடங்கள் அதே முறையில் சமைக்கவும். பின்னர் கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, "சூப்" முறையில் ஆறு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். நேரம் கழித்து, சூப் பத்து நிமிடங்கள் "சூடான" முறையில் உள்ளது. தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் புளிப்பு கிரீம் நிரப்பப்பட்டிருக்கிறது.

சால்மன் சால்மன் சூப்

தேவையான பொருட்கள் : முந்திரி நூறு நூறு கிராம், ஒரு வெங்காயம், இரண்டு ஊறுகாய், தக்காளி முட்டை ஒரு ஸ்பூன், பூண்டு மூன்று கிராம்பு, தக்காளி பேஸ்ட் மூன்று கரண்டி, மிளகு, உப்பு.

தயாரிப்பு

கறுப்பு இந்த சூப் மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான உள்ளது. முதலில், சுத்தங்கள் வெட்டப்பட்டு, கழுவப்பட்டு வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. பின்னர் இந்த உணவுகள் வைக்கப்படுகிறது, தக்காளி விழுது, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், அழுத்தும் பூண்டு, தண்ணீர், உப்பு. சுமார் 45 நிமிடங்களுக்கு சூப் தயாரிக்கவும். பின்னர் அது வெட்டப்பட்டது மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

நுண்துகள்குழாய் சூப்

தேவையான பொருட்கள் : கறுப்பு அரை கிலோ, இரண்டு நூறு கிராம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், பத்து கிராம் காய்கறி எண்ணெய், தரையில் மிளகு, உப்பு.

தயாரிப்பு

கடல் கொதிக்கும் தண்ணீரால் மூடப்பட்டு, அதன் தோல் நீக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு நிமிடம் எண்ணெய், உப்பு, வறுக்கவும். பின்னர் மூன்று நிமிடம் தண்ணீர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், குண்டு சேர்த்து. அது கடினமானதாகி சுவை இழந்துவிடும் என்பதால், அது ஸ்கிட் செரிமானமல்ல என்று உறுதி செய்ய வேண்டும். தயாராக சூப் மூலிகைகள் (விருப்ப) தெளிக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவு மிகவும் சத்தானது, ஏனென்றால் இது ஒரு பெரிய அளவு புரதத்தைக் கொண்டிருக்கிறது.

சர்க்கரை கிரீம் சூப்

தேவையான பொருட்கள் : புதிய சுண்ணாம்பு அரை கிலோ, ஐந்து உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு கேரட், மயோனைசே மூன்று தேக்கரண்டி, பாலாடைக்கட்டி இரண்டு கேன்கள் (எந்த), உப்பு சுவை.

தயாரிப்பு

ஸ்கிட்கள் தோலில் இருந்து சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, காய்கறிகள் கழுவி சுத்தம். உருளைக்கிழங்கு ஒரு grater, க்யூப்ஸ் வெட்டி கேரட் மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். Squids உப்பு மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, பதினைந்து நிமிடங்கள் அணைக்க. இந்த நேரத்தில், திரவ கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் மயோனைசே சேர்க்க, கலந்து மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் தயார், அவ்வப்போது மறியல் மறந்து இல்லாமல். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் பதினைந்து நிமிடங்கள் சமைக்க, மயோனைசே கொண்டு squid சேர்க்க மற்றும் சிறிய தீ சமைக்க. இது இருபது நிமிடங்கள் எடுக்கும். பின்னர் உருகிய சீஸ் சேர்க்க, நன்கு கலந்து, உப்பு. டிஷ் தயாராக உள்ளது. பான் வணக்கம்!