வறுக்கப்பட்ட கடல் பாஸ்

ஃஆப் ஒமேகா -3 அமிலங்கள் நிறைந்த மாறாக எண்ணெய் மீன் அழைக்க முடியும். கூடுதலாக, இந்த மீன் இறைச்சி கொழுப்பின் அளவைக் சாதரணமாக்கப், "டாரைன்" என்று தேவையான பயனுள்ள அமினோ அமிலம் கொண்டிருக்கிறது. மீன் இந்த வகை இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிரோஸ்கிளிரோஸ் அவதியுறும் மக்கள் மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

தோற்றம் க்ரூப்பர் மிகவும் நதியின் சிறிய வேறுபடுகிறது, ஆனால் இறைச்சி பல முறை சாறு நிரம்பியதாக மற்றும் பருமனாக்கலாம் இருந்தது.

சமையல் பற்றி ஒரு சிறிய பிட்

பெரும்பாலும், கடல் பாஸ் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உள்ளது. இன்று நாம் எப்படி கடல் பாஸ் வறுத்த சமைக்க நீங்கள் காட்ட வேண்டும்.

மக்களின் ஒரு மிகப்பெரும் எண்ணிக்கையிலான நம்பிக்கை ஃஆப் மீன் அவர் செதில்கள் கொண்ட ஒரு மிக தடித்த தோல், சுத்தம் செய்ய விச் உள்ளது என்பதே இதற்குக் காரணமாகும் வறுக்கவோ பொருத்தமற்ற. ஆனால் இந்த குறிப்பிடத்தக்க மீன் காது நம்பமுடியாத சுவையான மாறிவிடும். சுத்தமான பாஸ் அதே போன்ற சுத்தமான ஈட்டி அல்லது மற்ற கெண்டை மீன், அது கடினம்.

ஆனால், இந்த போதிலும், க்ரூப்பர் வறுத்த வெளியே மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். அது வறுத்த போது அவரது இறைச்சி மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக ஆகிறது.

வறுத்த க்கான ரெசிபி ஃஆப் மிகவும் எளிது. இங்கே வெட்டும் ஒரு முறை ஒரு சிறிய நாம் பழக்கமான இது அந்த வேறுபட்டது தேர்வு செய்ய வேண்டும் உள்ளன. நீங்கள் செதில்கள் தோல் சுத்தம் முடியாது.

பாஸ் எவ்வாறு சுத்தம் செய்ய வேண்டும்

, கூர்மையான கத்தரிக்கோலால் அடிவயிற்று திறந்து வால் இருந்து தொடங்கி வரை தலைமை. , தலை மற்றும் வால் நீக்கவும் ஒரு கத்தி கொண்டு உள்ளேயும் நீக்க. இப்போது, மீன் ஒரு பிட் வெளியே உலர வேண்டும்.

, மீண்டும் துடுப்புடன் கூடிய ஒரு நீள்வாக்குப் கீறல் செய்ய உடலில் புலித்தோல் கத்தி முன் அழைத்து மற்றும் திடீரென அதை நீக்க. இந்த "செயல்பாடு" இழுத்து துடுப்பு மற்றும் மேல் தண்டை (அவர்களை மீண்டும் hooking), மற்றும் குறைந்த துடுப்பு பிறகு யை நிறைவு செய்கிறது.

கடல் பாஸ் வறுத்த: சமையல்

ரெசிபி ஒன்று: மீன் Breaded

பொருட்கள்:

- ஃஆப் பூண்களும் 3-4 துண்டுகள்;

- 2 முட்டைகள்;

- பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;

- 1 எலுமிச்சை;

- புளிப்பு கிரீம் 5 தேக்கரண்டி;

- மாவு 3 தேக்கரண்டி;

- உப்பு, மிளகு, வெந்தயம் மற்றும் நனைக்கப்பட்டு.

தயாரிப்பு. தட்டி ஃஆப் பூண்களும் புதிதாக எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு அழுத்தும். அதன் பிறகு, மாவு உள்ள ரோல். பாலாடைக்கட்டி தட்டி மற்றும் நண்பனின் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை கலந்து. நுரைப்போன்ற வரை முட்டைகள் துடைப்பம், அவர்களை உப்பு.

நீங்கள் ஆயத்தம்பண்ணின ஆட்டுக்கறி, முட்டையில் தோய்த்து, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் ஒரு கலவையில் ரோல். இருபுறமும் குறைந்த வெப்ப மீது மீன் வறுக்கவும். வெந்தயம் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட டிஷ் தூவுவதற்குப் சூடாக பரிமாறவும் வேண்டும், இன்னும் பாலாடைக்கட்டி மேலோடு குளிர்விக்க நேரம் இருந்தது. எந்த வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்குகள் - வாட்டு கடல் பாஸ் ஒரு பெரிய சைட் டிஷ்.

அதே கொள்கை Aerogrill தயார் செய்யப்பட்ட மற்றும் கடல் பாஸ் உள்ளது.

ரெசிபி இரண்டு: கடல் பாஸ், வறுத்த ஸ்டார்ச்

தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாறுவது):

- கடல் பாஸ் ஆட்டுக்கறி 4 துண்டுகள்;

- 4 அட்டவணை கரண்டி ஸ்டார்ச்;

- அரை தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்;

- தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு. நீங்கள் ஒரு முழு மீன் நீங்கள் வாங்கியிருந்தால், நிச்சயமாக பூண்களும் அதை செய்ய வேண்டும். ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆட்டுக்கறி நீங்கள் கடையில் வாங்க என்ன விட சுவையானது என்று நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு புறம் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டி மீன் தசையில் உங்களால் முடிந்தவரை எலும்பு மிகவும் அருகில் உள்ளது. மறுபுறம் அதே செய்யுங்கள்.

, பூண்களும் வாய்க்கால் உப்பு மற்றும் வறட்சியான தைம் அதை தேய்க்க. பின்னர், அரை மணி நேரம் நிற்க ஸ்டார்ச் அதை உதிக்க வேண்டும். இப்போது நாம் சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் இரண்டு பக்கங்களிலும் மீன் வறுக்கவும் வேண்டும்.

பிசைந்து அல்லது - கடல் பாஸ் சிறந்த சைட் டிஷ் ஸ்டார்ச் உள்ள breaded வறுத்த உருளைக்கிழங்கு.

ஒரு மிக எளிய செய்முறையை, ஆனால் அது நீங்கள் இன்று அறியலாம் இதில் பல அம்சங்களை கொண்டுள்ளது.

என்று மீன், ஸ்டார்ச் உள்ள breaded, மிக விரைவில் வறுத்த நினைவில் கொள்ளுங்கள். அது எப்போதும் மாவு பயன்படுத்தி பிறகு நடக்கும் என, நம்பிக்கையூட்டும் இருக்க முடியாது. க்ரூப்பர் ஸ்டார்ச் போன்ற வெளிப்படையான படிந்து உறைந்த மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்.

அது ருசியான மீன் சாறு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளே மீன் துண்டுகள் வைத்திருக்கும் யார் அவர். மிகவும் ருசியானது - இவ்வாறு நீங்கள் வறட்சியான தைம் சேர்க்க என்றால் வெளியே நம்பமுடியாத டெண்டர் மற்றும் ஓரு மீன் நிறமாக மாறினால், அதிலிருக்கும்.

இந்த செய்முறையை மிகைப்படுத்தல் இல்லாமல் சமையல் கடல் பாஸ் சிறந்த அழைக்க முடியும்.

கடல் பாஸ் வறுத்தெடுத்தார் - மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் சத்தான உணவு. மீன் ஒரு ஆட்டுக்கறி விரைவாகவும் எளிதாகவும் செரிக்கச்.

ஆப்பீட் பான்!