"வின்னீ" (கேக்) செய்முறையை, குறிப்பாக சமையல்

கேக் - எந்த தேயிலை இன்றியமையாத பண்பு. அது அவரை இல்லாமல் பிறந்தநாள் கற்பனை குறிப்பாக குழந்தைகள் சாத்தியமற்றது. சில நேரங்களில் கடைகளில் கிடைக்கின்றன நடத்துகிறது, ஆனால் அவரது சொந்த கைகளால் படைத்தவருக்கு கேக் விட சுவையான ஒன்றுமில்லை.அதன்.

பார்வையாளர்கள் கவனத்தை ஈர்க்க, பொருட்படுத்தாமல் வயது, நீங்கள் ஒரு சுவையான உபசரிப்பு போன்ற கேக் "வின்னீ" சமைக்க முடியும். செய்முறையை செயல்படுத்த மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கிறது, ஆனால் விளைவாக அது மதிப்பு.

நீங்கள் வேண்டும்:

• தேன் ஒரு சில spoonfuls;
• நீர் 6 தேக்கரண்டி (50 மில்லி);
• சோடா 3 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை: 2 தேக்கரண்டி. (200 கிராம்);
• வாய்க்கால். ஆயில்: 6 தேக்கரண்டி (965 கிராம்);
• முட்டைகள்: 6 துண்டுகள், புரதம், மற்றும் 4 முட்டை மஞ்சள் கருவை;
• மாவு: 7, கலை. (650 கிராம்);
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 4 சமைத்த மற்றும் ஒரு வங்கி சமைக்கப்படாத;
• வெண்ணெயை: 400g;
• பேக்கிங் பவுடர், கோகோ 2 தேக்கரண்டி.
• ஐசிங் சர்க்கரை: 350 கிராம்;
• ஜெலட்டின்: 20 கிராம்;
• கிரீம்: 0.5 எல்;
• பாதாம், வெள்ளை சாக்லேட், இனிப்பு வகை மிட்டாய்: 200 கிராம்;
• பால்: ¼ கப்.

மிதிக்கலாம்

"வின்னீ" (கேக்) மாவை மற்றும் தேன் செய்ய தொடங்கியது. தேன் ஆறு கரண்டி கொதி நிலைக்கு கொண்டு பின்னர் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை இரண்டு கப் தண்ணீர், சோடா ஆறு spoonfuls சேர்க்க மற்றும் கலவை ஒரு ஆரஞ்சு நிறம் கொண்ட பணக்கார பழுப்பு வரை சமைக்கவும். அதன் பின்னர், வெப்பம், நிர்வகிக்கப்படுகிறது வெண்ணெய் மற்றும் குளிர்ந்து இருந்து நீக்க.

பிறகு நீங்கள் ஆறு முட்டை மற்றும் மாவு ஏழு கப் சேர்க்க. மாவை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றனர் உள்ளது.

விளைவாக மாவை பதினைந்து பங்குகள் பிரிக்கலாம் வேண்டும். வெளியே ரோல் ஒவ்வொரு துண்டு பேக்கிங் காகிதங்களை தாள்களுக்கு இடையில் இருக்க வேண்டும்.

எட்டு நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது கேக்குகள் பின்னர் சமையல் காகித நீக்கப்பட்டது, மற்றும் Shortcakes ஒருவருக்கொருவர் அடுக்கப்பட்ட பிரபலப்படுத்தப்படது.

கிரீம் கேக்

450 கிராம் தட்டிவிட்டு வெண்ணெய், அது அமுக்கப்பட்ட பால் கேன்கள் 3 பாகங்கள் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது. உராய்வு எண்ணெய் கேக்குகள் கிரீம் சமைத்த மற்றும் எட்டு மணி நேரம் நனைத்த.

shortcrust பேஸ்ட்ரி

இந்த மாவை பானை உற்பத்தி அவசியம். அது, வெண்ணெயை மற்றும் சர்க்கரை கலந்து சரிவுகள் இல்லாமல் 4 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க அவசியம் சமைக்க. 14 உராய்வுகள் மாவை பிரித்து, 17 செ.மீ. பேக்கிங் விட்டம் இடைப்பட்ட காலத்தில் ஒவ்வொரு பரவியது தாள்கள். விளிம்புகள் ஒரு வட்டத்தில் வெட்டி வேண்டும்.

கேக்குகள் சூடான அடுப்பில் சுடப்படும். அவர்கள் ஒளி பழுப்பு முனைகளை கொண்ட, வெள்ளை பெற்று வருகின்றனர்.

இப்போது நீங்கள் கிரீம் பானை செய்ய வேண்டும். வெண்ணெய் 250 கிராம், உருகி சமைக்கப்படாத அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணிலா, தேன் மற்றும் வெப்ப சேர்க்க, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜெலட்டின், குளிர்ச்சியை சேர்க்க மற்றும் துடைப்பம், நீக்கவும்.

இந்த பிறகு அது கிரீம் 0.4 லிட்டர் குலுக்கல் மற்றும் விளைவாக வெகுஜன சேர்க்க அவசியம். கிரீம் தயாராக உள்ளது, அவர்கள் சிறிய கேக் உராய்வு எண்ணெய் உள்ளன. அவர்கள் மிகவும் பலவீனமாக உள்ளன இது எச்சரிக்கையுடன் செய்யப்பட வேண்டும்.

முன்பே நனைத்த தேன் கேக் இதனால் தலை மற்றும் உடற்பகுதி ஒரு நிழல் உருவாக்கி, எட்டு வடிவில் வெட்டி உள்ளது. ட்ரிம் ஒரு பிளெண்டர் மைதானமாகும் மற்றும் காதுகள், கைகள் மற்றும் கால்களில் வேண்டும் vyleplivayut. வயிறு அது பானை உள்ளீடுகள் என்பதால், மிகவும் சுற்று செய்ய இல்லை.

படிந்து உறைந்த

பால் எண்ணெய் 40 கிராம் சேர்க்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டது. பிறகு நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பு வகை உள்ளிட வேண்டும். தங்கள் கலைக்கப்பட்டது வரை சமைக்கவும். படிந்து உறைந்த குளிர்ந்து மற்றும் அதன் கவர் தாங்க பின்னர் உறுதிப்படுத்த ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

மரக்கசிவு

மரக்கசிவு - கேக் "வின்னீ" மறைப்பதற்கு தேவையான அடுத்த தயாரிப்பு. அது கரடிகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தண்ணீர் 50 மில்லி, கொதிக்க உப்பு ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய் 25 கிராம் சேர்க்க அது கூறியதாவது: தயாராக உள்ளது. கொதிக்கும் பிறகு மாவு மற்றும் கோகோவுக்குப் மற்றொரு ஐம்பது கிராம் உள்ளிடவும். , நீக்க ஐசிங் சர்க்கரை சேர்க்க, அசை. மரக்கசிவு மூடப்பட்டிருக்கும் முகவாய், காதுகள், கைகள் மற்றும் கால்களில். கண்சிகிச்சை பயன்படுத்த புரதங்கள் மற்றும் மொழி மாவால் செய்த ஒரு வகை உண்ணும் பண்டம் உள்ளது.

இந்த எண்ணெய் சாட்டை 200 கிராம் தொடர்ந்து, அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க, மற்றும் இந்த கிரீம் தின்பண்ட சிரிஞ்ச் கவர் Vini ஏளன போலியாக்கம் ஃபர் பயன்படுத்தி. "ஏளன" தயாரிப்பு பிறகு (கேக்) குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து உள்ளது.

பானை

பாட் வடிவம் கொடுக்கப்பட வேண்டும். வெள்ளை சாக்லேட் மென்மையான வரை வெப்பமடையும் கிரீம் மற்றும் கொதி ஊற்றப்படும். பானை மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை நீக்க.

பின்னர் நீ பாதாம் அரை மற்றும் தூள் சர்க்கரை மற்றும் புரத கலக்க வேண்டும். இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது விளைவாக மாவால் செய்த ஒரு வகை உண்ணும் பண்டம், வெளியே ரோல், பின்னர் முடிக்கப்பட்ட பானை பரிமாற்றிக் கொள்ளவும்.

"வின்னீ" (கேக்) சாய்ந்திருந்தால் பானை தாங்க, ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகின்றது.

அது சுவையாக மற்றும் எழில் நயம் வாய்ந்த பார்க்க அழகான மாறிவிடும். அது மட்டும் பார்வையாளர்களின் கண்களில் ஈர்க்க மாட்டேன், ஆனால் குழந்தைகளுக்கு ஒரு உண்மையான இன்பம் இருக்கும். சாப்பாட்டில் மிதமான Korzh ஊறவைத்தல் பிறகு மென்மையான கொண்டு, இனிப்பு இருக்கும். "வின்னீ" - கேக், தகுதி எந்த விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க.