ஸ்ட்ராபெர்ரி இருந்து எளிய சமையல் ஜாம்

நீங்கள் என்பதையும் - நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி, இந்த கட்டுரையில் இருந்து ஜாம் எப்படி சமைக்க தெரியாது என்றால். ஸ்வீட் இனிப்பு நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் மகிழ்விக்கும். அவர் கூட பண்டிகை, எந்த அட்டவணை அலங்கரிக்கும். ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் தயாரித்தல் - மிகவும் கடினமான, ஆனால் ஒரு மிக இனிமையான அனுபவம். எனவே, தேவையான பொருட்கள் மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையுடன் கூடிய ஆயுதங்கள்!

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம். ரெசிபி. கூறுகள்

நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு கிலோகிராம் வேண்டும், எலுமிச்சை (அனுபவம் மற்றும் சாறு அவர்களை) மற்றும் சூடான சர்க்கரை ஒரு கிலோ இரண்டு. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பொருட்கள் நீங்கள் சிறிது வேண்டும் மற்றும் ஜாம் வெறுமனே அற்புதமான பெறப்படுகிறது.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் விரைந்து தயாரிப்பு

தொடங்க, முற்றிலும் பெர்ரி துவைக்க, தேவையற்ற நீக்க. வால்கள் மற்றும் குப்பைகள் இல்லாமல் - வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் மட்டும் முக்கிய தயாரிப்பு தங்க வேண்டும். ஒரு தொகுதி பானை எடுத்து அவளை ஸ்ட்ராபெர்ரி ஊற்ற. எலுமிச்சை பீல் அபராதம் grater அரை மற்றும் பெர்ரி சேர்க்க. இரண்டு பெரிய பழங்களிலிருந்து அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்றி, அனைத்து நன்றாக கலந்து. விளைவாக வெகுஜன தீ வைத்து மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஐந்து நிமிடங்கள் பிறகு, சர்க்கரை சூடான ஒரு கிலோ சேர்க்க. மீண்டும், கொதி நிலைக்கு கலவையை கொண்டு அதிலிருந்து இருபது நிமிடங்கள் ஜாம் கொதி விட்டு. அனைத்து சாராயக் கடைகளில் மேற்பரப்பில் இருந்து நுரை நீக்க. பின்னர் வெப்பம் அணைக்க மற்றும் சிறிது நேரம் ஜாம் விட்டு. பெர்ரி மிகச் சீராக பரந்து செய்யப்பட்டனர் பத்து நிமிடங்கள் கழித்து அது கலந்து. ஒரு சிறிய கருத்தடை ஜாடிகளை தயார் மற்றும் சிகிச்சை அளிக்கும் போது தயாராக வைக்கவும். ஜாடி மூடு. மூன்று வாரங்களுக்குப் பின்னர் நீங்கள் ஜாம் முயற்சி செய்யலாம்! ஒரு குளிர், முன்னுரிமை இருண்ட இடத்தில் இனிப்பு கொள்ளுங்கள்.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் தயாரித்தல். அனுபவம் ஓம்புனர்களே இரகசியங்களை

செய்முறையை படித்து நீங்கள் எலுமிச்சை தலாம் அல்லது சூடான சர்க்கரை பயன்பாடு ஏற்புடைய பற்றி சந்தேகங்கள் எழலாம். இந்த புள்ளிகள் தெளிவுபடுத்த. ஒரு நல்ல மற்றும் பயனுள்ள ஜாம் பெற, அது போன்ற பெக்டின், சர்க்கரை மற்றும் அமில பொருட்கள் இருக்க வேண்டும். பெக்டின் பொறுத்தவரை, பொதுவான பழங்கள் அதன் மிகவும் நிறைய, அது சூடு படுத்தி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. சிட்ரிக் அமிலம் பெக்டின் கலைத்து, அதாவது அதன் முடக்கம் உதவுகிறது, மற்றும் ஜாம் நிலைத்திறனைப் பொறுப்பு. நீங்கள் ஒரு குளிர் சர்க்கரை, ஜாம் அப்போதைய ஒட்டுமொத்த வெப்பநிலை வீழ்ச்சி, பின்னர் உறைபனி தவறு இருக்கும் எடுத்துக்கொண்டால். பொதுவாக, நீங்கள் விவரங்கள் செல்ல ஆரம்பித்தால், ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் தயாரித்தல் - மிகவும் தந்திரமான செயல்முறை. நிச்சயமாக, சர்க்கரை வெப்பமயமாதல் மிக உறுதியாக அல்ல. எனினும், நீங்கள் நேரம் இருந்தால், ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு தெளி மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். வெப்பநிலை நூறு டிகிரி கீழே கூடாது. அது ஏற்கனவே நன்கு பத்து நிமிடங்களில் வெப்பமடையும், நீங்கள் பெர்ரி அதை ஊற்ற முடியாது.

முடிவுக்கு

நீங்கள் சமையல் இந்த விதம் எனக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், மற்ற பயன்படுத்த. உதாரணமாக, ஆப்பிள் சாறு கூடுதலாக வழங்குகிறது ஒரு செய்முறையை உள்ளது. நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு கிலோ புதிதாக அழுத்தும் ஒரு கண்ணாடி வேண்டும், வேண்டும் சாறு (ஆப்பிள்) மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கிலோ. எலுமிச்சை அனுபவம் ஜாம் அதே வழியில் அத்தகைய உபசரிப்பு தயாராகிறது, ஆனால் அதற்கு பதிலாக கடைசி சாறு ஊற்றி. உங்கள் சமையல் நல்ல அதிர்ஷ்டம், மற்றும் சமையலறையில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்பதை நினைவில் - வெளிப்படுத்துவது என்பது!