ஹோம் மேட் கேக்குகள். வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு அடுப்பில் கேக் செய்முறையை

ஹோம் மேட் கேக்குகள் பெரும்பாலான மக்கள் குடும்பம், ஆறுதல் மற்றும் பாதுகாப்பு இணைந்திருக்க. குழந்தைகள், மனைவிகள் - - அவர்களின் கணவர்கள் துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள் வழக்கமாக அவரது பேரப்பிள்ளைகள், தாய் அக்கறையுள்ள பாட்டி தயார். மணம் தேநீர் அருந்துவது, ஒரு குடும்பம் ஒரு பெரிய அட்டவணை சுற்றி கூடி அவற்றை சாப்பிட, வீட்டை விட்டு வெளியே தனது உண்ணாவிரத பூர்த்தி செய்ய மற்றும் அன்புக்குரியவர்கள் அக்கறை உணர்கிறேன் ஒரு நீண்ட பயணம் அவர்களுடன் எடுத்து.

நாம் இந்த டிஷ் பார்வையில் ஒரு சமையல் புள்ளி நினைத்தால், எந்த பை - தலைசிறந்த ஒரு வகையான, இது வெற்றிகரமாக தயாரிப்பு ஒரு நல்ல செய்முறையை, தரம் பொருட்கள் மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையில் வேண்டும். இந்த வழக்கில், விளைவாக எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.

நீங்கள் துண்டுகள் சுட்டுக்கொள்ள தொடங்கும் முன், மாவை தயாராக இருக்க வேண்டும். அது சாதுவான இருக்க முடியும் அல்லது ஈஸ்ட், மணல் அல்லது பஃப் - அது அனைத்து செய்முறையை மற்றும் விரும்பிய முடிவை பொறுத்தது. மிகவும் பிரபலமான ஈஸ்ட் துண்டுகள் மாவை அடுப்பில், அவர்கள், பணக்கார மென்மையான மற்றும் சுவையான கிடைக்கும். ஆனால் இந்த வடிவமைப்பில் டிஷ் வெளியே வந்து மிக சத்தான செய்யும்.

ரெசிபி அடுப்பில் கேக்குகள் ஈஸ்ட் மாவை அடிப்படையில் ஒரு மாவை அரை முடிக்கப்பட்ட வாங்குவதன் மூலம் வாழ்க்கையில் vopolotit முடியும், ஆனால் அது வீட்டில் அல்லது சுவை அல்லது சுவை, அல்லது மற்ற பண்புகளைச் மீறுகிறது ஒருபோதும். எனவே நல்ல இல்லத்தரசிகள் அது உங்களை சமைக்க. இதை செய்ய ஈஸ்ட் 50 கிராம், பால் 2 கப், வெண்ணெயை, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அரை பேக் எடுத்து, மற்றும் மாவு ஒரு கிலோ (நிரப்புதல் இனிப்பு என்றால், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரு முழு கண்ணாடி சேர்க்க முடியும்).

எந்த அடுப்பில் செய்முறையை துண்டுகள் ஈஸ்ட் மாவுடன் மாவை தயாரிப்பு ஈடுபடுத்துகிறது. அவரைப் பொறுத்த வரையில், சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் மேஷ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் கலவையை ஒரு திரவமாக மாறும் வரை விட்டு. பின்னர் அது மெதுவாக பால், வெகுஜன 2-3 மடங்கு அதிகரிக்க வரை ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு ஊற்ற மாவு 2 கப் சேர்த்து பிசைந்து (பொதுவாக அதை பற்றி அரை மணி நேரம் எடுக்கும்).

வெண்ணெயை உருக்கி, முட்டை துடைப்பம் (இனிப்பு மாவை வழக்கில் - - சர்க்கரை) அதைச் உயரும்போது, அது சாத்தியமான மற்ற பொருட்கள் தயார் ஆகிறது. முடிக்கப்பட்ட கஷாயம் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க. மாவை ஒழுங்காக ஒரு சிறிய முயற்சி எறிவதுதை கொண்டு பிசைந்து வேண்டும் மற்றும் ஒரு அட்டவணை அல்லது கொள்கலன் மீது உயர்த்துவதை ஆஃப் அடிக்க, பின்னர் (அது மென்மையான மேலும் சுவையான விடப்பட்டது), பின்னர் மீண்டும் அதை வர ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. இம்முறை 1,5-2 மணி அதை விட்டு.

செலவுகளுக்கான முனை: அடுப்பில் சமையல் இந்த வழக்கில் உணவு வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த இல்லை என, கடாயில் விட நல்லது. இதன் விளைவாக, இது மிகவும் தீங்கு மற்றும் எண்ணெய் உள்ளது.

மாவை உயரும்போது, அது திணிப்பு செய்ய அவசியம். இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு கொண்டு - - ஆப்பிள் கொண்டு தின்பண்ட துண்டுகள் மிகவும் பிரபலமான விருப்பத்தை இருந்து.

கேக் செய்முறையை அதே நேரத்தில் அடுப்பில் அவர்களை பல ஃபில்லிங்ஸ் செய்ய அனுமதிக்கிறது, ஆனால் அவை பல்வேறு வடிவங்கள், அல்லது பதிலுக்கு ரொட்டி சுடுவது எந்த தயார் வேண்டும், எனவே நீங்கள் அவர்களை குழப்ப வேண்டாம். திணிப்பு பொறுத்தவரை இறைச்சி ஒரு பவுண்டு (பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி), குழம்பு ஒரு கப், 2-3 வெங்காயம், மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் வேண்டும். மாமிசம் அரவை வில் நறுக்கப்பட்ட சேர்க்கப்பட்டது கூடிய மூலிகைகளின், உப்பு மற்றும் மசாலா ஸ்க்ரோல் (இறைச்சி கொழுப்பு, மற்றும் குழம்பு சேர்க்க முடியாது என்றால்) குழம்பு juiciness ஊற்ற.

இனிப்பு ஃபில்லிங்ஸ் ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை, வெண்ணெய் (2-3 தேக்கரண்டி) மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தேவைப்படும் உள்ளது. ஒரு கடாயில் சர்க்கரை ஒரு சில spoonfuls ஊற்றி மற்றும் ஒரு கேரமல் அமைக்க வெப்பம் மூலம், வெண்ணெய் உருகி. இந்த நேரத்தில், ஆப்பிள்கள், கழுவி, சுத்தம் துண்டுகள் வெட்டி பின்னர் கேரமல் அவற்றை பரவி ஒரு சில நிமிடங்கள் குண்டு. நிரப்புதல் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கப்படும் தயார்.

மாவை ஏற்றது போது, சிறிய துண்டுகளாக, திணிப்பு மத்தியில் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது கைகளில் கேக்குகள் உருவாக்கும் மற்றும் விளிம்பில் zaschipyvayut இடப்படுகிறது. தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு கேக் கொழுப்பில் சிறந்த. முதல் கேக் மீது பேக்கிங் மிருதுவாக உள்ளே விட்டு, 15 நிமிடங்கள் பின்னர் வெப்பநிலை எழுப்பப்பட்டது, சராசரி முதல் preheated ஒரு அடுப்பில் அவற்றை சுட.

அடுப்பில் இந்த கேக் செய்முறையை கூட புதிய சமையல்காரர் அது சமாளிக்க போதுமான எளிது. அவர்கள் தேங்கி நிற்கும் மிகவும் நீண்ட காலம் தவிர, சுவையான மணம் பெற்று வருகின்றனர்.