Kefir கிங்கர்பிரெட் கப்கேக்: சிறந்த சமையல், குறிப்பாக சமையல் மற்றும் விமர்சனங்களை

விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும் போது, நீங்கள் தேநீர் அவற்றை கொடுப்பதற்கு ஒன்றும் இல்லை, மீட்பு ஒரு விரைவான மற்றும் தயாரிப்பது எளிய கேக் வருகிறது. தயிர் கிங்கர்பிரெட் கப்கேக் சரியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒவ்வொரு குடும்ப இருக்கும் என்று எளிய பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது. அடுப்பில் கேக் செழிப்பான kefir மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் multivarka க்கான சமையல் இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது.

அம்சங்கள் ஆடம்பரமான கேக் சமையல் இரகசியங்களை

முக்கிய பிரச்சனை கேக் தயாரிப்பில் இல்லத்தரசிகள் எதிர்கொள்ளும் உடனடியாக அடுப்பில் இருந்து அவர் நீக்கப்படுவார் பிறகு பேக்கிங் அச்சு விழுந்து உள்ளது. ஒரு 2 நிமிட போது இது மிகவும் வெறுப்பாக இருக்கிறது விமான கேக் ஒரு பிளாட் Korzhik மாறும்.

ருசியான ஜிஞ்சர்பிரட் கப்கேக் இந்த இரகசியங்களை உதவ தயார்:

1. அது காற்றோட்டமாகவும் இருப்பது கேக் செய்ய செழிப்பான மாவை திரும்பியது. இதை செய்ய, முதலில் நன்றாக அது முற்றிலும் கரைந்து வரை சர்க்கரை முட்டை அடித்து, அந்த பிறகு மீதமுள்ள பொருட்கள் ஒரு செழிப்பான வெள்ளை வெகுஜன சேர்க்க வேண்டும்.
2. இரண்டாவது இரகசிய செழிப்பான கேக் சூடான பால் குடிக்க பிரத்தியேகமாக தூள் சேர்ப்பதன் மூலம், சோடா எதிர்வினை மற்றும் kefir வலுப்படுத்த வேண்டும். இந்த இரண்டு பொருட்களையும் ஒன்றாக முதல் கலக்கும் இணைக்கப்பட்டுள்ளதாகக் கருதுவோம் மட்டுமே பின்னர் மாவை சேர்க்கப்படும்.
3. தயாராக வேண்டும் கேக் காற்றில் ஒருவகை மாணிக்ககல் அல்ல, அடுப்பில் இருந்து கேக் ஒரு படிவத்தை இழுக்க அவசரம் வேண்டாம். தயார் பை 7-10 நிமிடங்களில் அது நடத்த வேண்டும்.
4. பழ கேக் மிகவும் பொருத்தமான மற்றும் சிறந்த மத்தியில் ஒரு துளை கொண்ட வட்ட வடிவில் மூலம் சுடப்படும்.

இரகசியங்களை வழங்குவதன் மூலம் நீங்கள் 100% ஆடம்பரமான மற்றும் சுவையான கப்கேக் தயார் வாய்ப்புக்கள் உள்ளன.

அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவைகள் கொண்டு தயிர் கிங்கர்பிரெட் கப்கேக்

தயிர் உள்ள செழிப்பான பேக்கிங் ஒரு நல்ல கூடுதலாக அக்ரூட் பருப்புகள் இருக்கும். நீங்கள் தெரியும், இந்த ஒரு தினசரி அடிப்படையில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு உங்கள் உணவில் சேர்க்க உள்ளது. எனவே ஏன் இந்த நேரத்தில் உங்கள் வீட்டில் கப்கேக் பருப்புகள் சேர்க்க முடியாது.

பின்வருமாறு படி சமையல் பேக்கிங் மூலம் நடவடிக்கை:

1. முட்டைகள் (2 பிசிக்கள்.) வெள்ளை கண்ணாடி வரை சர்க்கரை கொண்டு தட்டிவிட்டு.
2. முட்டை வெகுஜன இனிப்பு தயிர் (1 ஸ்டம்ப்.) மற்றும் disintegrant சேர்க்கப்படும் (2 மணி. ஸ்பூன்ஸ்).
3. வெகுஜன அது தாவர எண்ணெய் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மன்னன், கலக்கப்பட்ட உள்ளது (½ கொண்டிருக்கும் வி.) மற்றும் sifted மாவு ஊற்றினார் (2 டீஸ்பூன்.).
4. முடிக்கப்பட்ட மாவை அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கப்படும் (½ கொண்டிருக்கும் ஸ்டம்ப்.).
5. மாவை உடனடியாக 60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது ஒரு வெண்ணெய் வடிவில் ஊற்றப்படும். வெப்பமூட்டும் வெப்பநிலை 180 டிகிரி அமைக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு டூத்பிக் கொண்டு தயார் செய்ய ஜிஞ்சர்பிரெட் கேக் வந்துள்ளார். உடனடியாக குளிர்ச்சி கேக் பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பணியாற்ற முடியும் பிறகு.

kefir மீது தயிர் கேக்

யோகர்ட் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி - ஒரு அற்புதமான கேக் தயாரிப்பு பொருட்களை தயாரிக்கவும் ஒரு சரியான கலவை. பேக்கிங் காற்று, மென்மையானது, மணம் அதே நேரத்தில் பெறப்படுகிறது. пышный кекс. உங்கள் விருந்தினர்கள் சரியான, செழிப்பான கப்கேக் நீங்கள் புகழ வேண்டும் உள்ளன.

பின்வருமாறு பேக்கிங் உள்ளது:

1. கலவை முட்டை அடித்து வேண்டும் (4 பிசிக்கள்.) கோப்பை சர்க்கரை மற்றும் தயிர் (180 கி).
2. பேக்கிங் சோடா தேக்கரண்டி சூடான தயிர் ஒரு கண்ணாடி அணைக்க, மற்றும் முட்டை பாலாடைக்கட்டி நிறை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றினார்.
3. வெண்ணிலா மற்றும் மாவு சேர் (2 டீஸ்பூன்.)
4. விரும்பிய குறைந்தது, நீங்கள் வாழை துண்டுகள் சேர்க்க முடியும்.
5. ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை போடவும்.
6. 200 டிகிரி வெப்பநிலை வரம்பில் உள்ள அடுப்பில் 1 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள கேக்.

உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு அடுப்பில் ரெசிபி செழிப்பான கேக்

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை மீது கேக் உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு அது தயாராகி. சில காரணங்களால் என்றால் இந்த மூலப்பொருள் நீங்கள் அதை பிடிக்காது எளிதாக உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், சாக்லேட், உலர்ந்த செர்ரிகளில், மற்றும் பல பதிலாக இருக்க முடியும். டி

பின்வரும் செய்முறையை ஏற்ப தயார் உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு ஜிஞ்சர்பிரெட் கேக்:

1. முட்டைகள் (2 பிசிக்கள்.) ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை ஒரு கலவை பயன்படுத்தி ஒரு நுரை ஒரு ஓடுவர்.
2. பஞ்சுபோன்ற வெள்ளை வெகுஜன கப் மோர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது (½ கொண்டிருக்கும் வி.).
3. சலித்துப் மாவு (350 கிராம்) மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் தொடர்ந்து.
4. zameshennoe கலவை மாவை வேகவைத்த திராட்சையும் சேர்க்கப்பட்டது.
5. மசகு எண்ணெய் படிவம் இடி ஊற்றப்படும்.
6. Muffins 190 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
7. வெட்டி பணியாற்ற கப்கேக் குளிர்வித்தவுடன் பின்வருமாறு. இல்லையெனில், அது உடைந்து விடும்.

kefir மீது லஷ் சாக்லேட் கப்கேக்

பணக்கார சாக்லேட் சுவை இனிப்பு கேக் ஒரு எளிய பேக்கிங் ஒரு சுயாதீன இனிப்பு மாறும் இது அசல், நன்றி முழுமையாக்கும்.

பின்வரும் காட்சியில் சமைத்த அடுப்பில் கிங்கர்பிரெட் கேக்:

1. மற்றும் மாவு மற்றும் சர்க்கரை, சோடா ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு கண்ணாடி கொக்கோ தூள் 50 கிராம்: முதலில் ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் மற்றும் மாவை நன்கு கலப்பு உலர்ந்த பொருட்கள் இணைக்க.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை ஒரு நுரை, தாவர எண்ணெய் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றில் 30 மில்லி தட்டிவிட்டு (1 டீஸ்பூன்.).
3. படிப்படியாக உலர் பொருட்கள், ஒரு ஸ்பூன் அளவு எடுத்து, திரவ வெகுஜன அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. ஒரு சிலிகான் கத்தி பிசையப்பட மாவை பயன்படுத்தி.
4. ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை பரவி அடுப்பில் (180 டிகிரி) 40 நிமிடங்கள் அனுப்பினார்.
5. செழிப்பான கேக் குளிர்ந்திருக்கிறது போது, நீங்கள் இனிப்பு சமைக்க முடியும். ஒரு தடித்த கீழே சூடான கோக்கோ, சர்க்கரை, கிரீம் (2 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி.) என்பதுடன் சற்றே வெண்ணெய் (20 கிராம்) ஒரு சுத்த இதை செய்ய. சாஸ் தீ மீது, கலவையை தடித்த வரை, தொடர்ந்து கிளறி வைக்க வேண்டும்.
6. குளிர்ந்து கேக் அச்சு எடுக்கப்பட்டு சூடான விஷயமாக்க ஊற்ற.

ஜாம் ரெசிபி செழிப்பான கேக்

நீங்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் uneaten ஜாம் இருந்தால், ஒரு எளிய கப்கேக் அது வெளியே சமைக்க. இத்தகைய உங்கள் சுவை மற்றும் சிறப்புகளை தயவு செய்து உறுதி சமையல்.

உங்களுக்கு தேவையான கேக் தயாராவதற்காக:

1. ஒரு கண்ணாடி ஜாம் உள்ள அசை, பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து 5-15 நிமிடங்கள் பெருந்திரட்டுக்கு விட்டு.
2. சிறிது நேரம் கழித்து, வெகுஜன நுரை தொடங்குகிறது. அதன் பின்னர், தயிர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் (1 ஸ்டம்ப்.), சர்க்கரை (½ கொண்டிருக்கும் வி.) மற்றும் மாவு (2 டீஸ்பூன்.).
3. மாவை கலந்து மற்றும் ஜாம் போதுமான தடித்த இல்லை என்றால், இன்னும் கொஞ்சம் மாவு சேர்க்க.
4. வெண்ணெய் வடிவில் உயவூட்டு மற்றும் அது ஒரு இடி மழை. முரண்பாடின்றியும் அது அப்பத்தை இருக்க வேண்டும்.
5. (180 டிகிரி) திட்ட வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்கள் கேக் சுட்டுக்கொள்ள.

பான் எந்த ஜாம் பொருந்தும். எனினும், ஒரு மிக ஆழமான சுவை மற்றும் வண்ண ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் பிளாக்கரண்ட் ஜாம் கூடுதலாக சுட்ட வேண்டும்.

ஜிஞ்சர்பிரெட் கேக்: செய்முறையை multivarka

இல்லை குறைந்த சுவையுடையது மற்றும் செழிப்பான பெற்று கேக் multivarka கொண்டு சமைக்கப்படும். அது "பேக்கிங்" அதை நன்கு பொருந்துகிறது, ஆனால் சரி செய்ய முடியும் என்று வெளிர் மேலோடு, குளிர்விக்கப்பட்ட கேக் தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன மாறிவிடும் தயாராக உள்ளது. பொருட்கள் multivarka முக்கியமான சமையல் போது இல்லை திறக்க கருவி தொனியில் பிறகு மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் மறைப்பதற்கு. кекс на кефире. இந்த வழக்கில், பேக்கிங் வாடிப்போவான் மற்றும் kefir ஒரு உண்மையில் செழிப்பான கப்கேக் இல்லை.

பின்வருமாறு multivarka உள்ள கேக் செய்முறையை உள்ளது:

1. சர்க்கரை கண்ணாடி தட்டிவிட்டு முட்டைகள் (3 பிசிக்கள்.) நுரை உள்ள.
2. மோர் ஒரு கண்ணாடி பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கிறது. பால் குடிக்க அடக்கும் தொடங்கியதும், அது முட்டை வெகுஜன ஊற்றப்படுகிறது.
3. உருகிய வெண்ணெய் (100 கிராம்) சேர்க்கப்பட்டது.
4. குறைந்தது மாவு (சுமார் 2 கப்) சேர்க்கப்படுகிறது. மாவை நிலைத்தன்மையும் திரவம். அதை விட்டு கரோலா கலவை இருந்து வாய்க்கால் வேண்டும்.
5. இப்போது நீங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் ஒரு இடி மழை மற்றும் சமையல் செயல்பாடு அமைக்க முடியும் "பேக்கிங்."
6. 60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கேக் தயாராக உள்ளது.

சாக்லேட் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ரெசிபி செழிப்பான கேக்

புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுப்பொருட்கள் எப்போதும் சுட்ட நல்ல அளிக்கிறது. மாவை மற்றும் தயிர் நொதிக்கச்செய்யப்பட்ட சுட்ட பால், மற்றும் புளிப்பு கிரீம் செய்வதற்கு சரியான. கடந்த தயாரிப்பு கொழுப்பு சத்து உயர் அல்ல என்று முக்கிய விஷயம். пышный кекс. இந்த நிபந்தனையின் அடிப்படையில் அது மிகவும் சுவையாக ஆடம்பரமான கேக் வெளியே மாறும்.

பேக்கிங் செய்முறையை படி அறிவுறுத்தல்கள் மூலம் ஒரு படி இணக்கம் தேவைப்படுகிறது:

1. முந்தைய சமையல் போலவே, முதல் 4 முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை (1 ஸ்டம்ப்.) ஒரு நுரை என அடிக்க வேண்டும்.
2. பின்னர், இந்த பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன 15% கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (200 மிலி), பேக்கிங் பவுடர் (1 ½ மணி நேரம். கரண்டியால்), 50 கிராம் ஸ்டார்ச், மற்றும் 350 கிராம் மாவு சேர்க்கப்படுகிறது.
3. மாவை, அப்பத்தை விட குறைவான நிலைத்தன்மையும் அடர்த்தியற்ற வேண்டும்.
4. முடிக்கப்பட்ட சாக்லேட் சொட்டு மாவை அல்லது சாக்லேட் (70 கிராம்) துண்டுகள் சேர்க்கப்படும்.
5. வடிவ தடவப்பட்ட கம்பளிப்போர்வை 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.