Pozharsky கட்லட். அசல் சமையல்

Pozharsky கட்லட் திணிப்பு முட்டை சேர்த்து இல்லாமல், minced கோழி இறைச்சி மட்டுமே செய்தார். டிஷ் சிக்கலான மற்றும் நேர்த்தியான நீங்கள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை விண்ணப்பிக்க முடியும் என்று மாறிவிடும். நாங்கள் கிளாசிக் பதிப்பு கருதவில்லை, ஆனால் சில அசல் மற்றும் மிகவும் சுவையாக சமையல் வேறுபாடுகள் வழங்கும்.

சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு மிகவும் முக்கியமான உள்ளன இறைச்சி சரியான தேர்வாக இருக்கிறது. Pozharsky கட்லட் கோழி கொழுப்பில் இருந்து, ஆனால் பன்றிக்கொழுப்பு சேர்த்து இல்லாமல் மட்டுமே செய்தார். எனவே அது ஒரு பெரிய கோழி வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, நீங்கள் மார்பக இருந்து இறைச்சி பகுதியை வெட்டி வேண்டும், மற்றும் ஓய்வு - தொடைகள் மற்றும் கால்கள் இருந்து. தோல் மற்றும் எலும்புகள் நீக்க வேண்டும். சிக்கன் மிகவும் இறுதியாக ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெற ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டுவது. இப்போது நீங்கள் சமையல் தொடங்க முடியும்.

ஒரு திணிப்பாக கொண்டு Pozharsky கட்லட்

தங்கள் தயாரிப்பு ஒரு பவுண்டு அரைக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி, 1/4 கப் கிரீம், நனைத்த தேவைப்படும் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டித் துண்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், ஒரு துண்டு (50 கிராம்.) வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு பிழிந்து. இந்த பொருட்கள் இருந்து செய்ய ஒரு சீரான கலவை சிறிது நேரம் விட்டு. இந்த நேரத்தில், நிரப்புதல் செய்ய.

ஓரு நறுக்கு தயாராவதற்காக சிவப்பு மிளகு சிறிய கீற்றுகள், வெங்காயம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட புதிய பச்சை பீன்ஸ் ஒன்று நூறு கிராம். வெண்ணெய் அனைத்து பொருட்களிலும் முழுமையாக சமைத்த வரை பருவத்தில் ஒரு சிறிய குளிர், உப்பு சமைக்கவும், மற்றும் புதிய முட்டைகள் கலக்க.

இப்போது நாம் அவர்களை ஒரு பாரம்பரிய வடிவம் கொடுத்து, தயார் Pozharsky கட்லட் அடைத்த தொடங்கும். ரொட்டி கலவையை மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும் அவற்றை ரோல் மற்றும் அரை மணி நேரம் preheated அடுப்பில் அனுப்புங்கள். எந்த சைட் டிஷ் கொண்டு பரிமாறவும்.

சாஸ் Pozharsky கட்லட்

தங்கள் தயாரிப்பு திணிப்பு முந்தைய செய்முறையை அதே முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட. அடுத்து, நீங்கள், சிறிய பந்துகளில் செய்ய மாவு மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை ரோல் வேண்டும். அடுத்து, ஒரு ஆழமான தடவப்பட்ட வடிவில் ஒரு வரிசையில் வைத்து.

இந்த நேரத்தில், காய்கறி கலவை தயார். இதற்கு பின்வருவன தேவைப்படும்: புதிய நூறு கிராம் பச்சை பட்டாணி, புதிய சோளம், பச்சை பீன்ஸ்; அரை சிவப்பு பெல் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட கன; பல்புகள் பாதி, வெட்டு மோதிரங்கள். இந்த சாதனங்கள் சிறிய வறுக்கவும் மற்றும் Pozharsky கட்லட் மீது உள்ளன.

இப்போது நாம் குழம்பு தயாரித்தல் தொடர. கிரீம் இருநூறு கிராம் ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை, மாவு, உப்பு பெருமளவு கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு கலந்த. சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் இடத்தின் கலவையை ஊற்ற. அவர்கள் ஒரு அரை மணி நேரம் தயார் செய்ய வேண்டும்.

குழந்தைகளுக்கு கட்லட் Pozharsky

விரைவான மற்றும் எளிதான சமையல் செயல்முறை. ஆனால் இங்கே விளைவாக ஒரு அற்புதமான, அசல், அழகான மற்றும் appetizing உள்ளது.

அது மேலே விவரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மருந்து தயாரிப்பது அவசியம். தட்டி பார்மிசன் நூறு கிராம் மற்றும் சில்லுகள் ஒரு பையில் அரை.

அடுத்து, சிறிய கேக்குகள் தயாரித்தல் வடிவத்தை எடுக்க வெண்ணெய் கொண்டு க்ரீஸ், ஒரு சிறிய முள்ளெலிகள் அமைக்க மற்றும் துளைகள் வைக்கவும். இப்போது ஒவ்வொரு வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி சிப்ஸ், பின்னர் சீஸ் தெளி.

சுட்டுக்கொள்ள டிஷ் க்கு மிகாத இருநூறு டிகிரி வெப்பநிலையில் முப்பது அல்லது நாற்பது நிமிடங்கள் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். பெறப்படுகிறது சுவையான மற்றும் ஓரு பர்கர்கள்.

ஆப்பீட் பான்!