Skewers மீது canapés வடிவில் சமையல் masterpieces

சிறிய canapé ரொட்டி பெயர் பிரெஞ்சு வார்த்தை "canapé", இருந்து வந்தது "சிறிய". 5cm வரை அகலமான கேனப்கள். இந்த அற்புதமான உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டு, முக்கியமாக ரொட்டி, ரொட்டி அல்லது பிஸ்கட் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஆனால் இந்த ஒரு ஆடம்பரமான சிற்றுண்டி, மற்றும் அது அனைத்து அடிப்படை அட்டவணை அமைப்பை பொறுத்தது , மற்றும் நீங்கள் இருந்து கேனப்கள் செய்ய வேண்டும் என்ன பொருட்கள் மீது.

ஐரோப்பிய கண்டத்தின் தென் மேற்கு, ஒவ்வொரு பட்டியில் மற்றும் கஃபே நீங்கள் மது பானங்கள், சிற்றுண்டி மற்றும் காபி, ஒரு இனிப்பு போன்ற சிற்றுண்டி வடிவில் பணியாற்றினார் இது மினி சாண்ட்விச்கள், ஒரு மிகுதியாக காணலாம். நாங்கள் கேனப்கள் அவர்களின் ஆர்வலர்கள் மற்றும் நம்பிக்கையுடன் பேனல்கள், காக்டெய்ல் மற்றும் பிக்னிக் முன்னணி எடுத்து.

இந்த உணவுக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்களின் அடிப்படை விதி, ஒரு உச்சரிக்கக்கூடிய சுவை கொண்ட தயாரிப்புகளாக இருக்கிறது, இதனால் நீங்கள் உடனடியாக கேனப்புகளின் முழு சுவை உணர முடியும், மற்றும் ஒரு டஜன் சாண்ட்விச் சாப்பிட்ட பிறகு அல்ல. உதாரணமாக, மிகவும் பிரபலமான: சால்மன், பார்மெசான் சீஸ், நெத்திலி, சலாமி, பேகன், கேவியர். அலங்காரம் வடிவில், பெரும்பாலும், காரமான கீரைகள், எலுமிச்சை, ஆலிவ், கோழி, செர்ரிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பல்வகைப்பட்ட சாண்ட்விச்கள் வசதியாக இருக்கும், ஏனென்றால் அவை கையால் சாப்பிடலாம். பெரும்பாலும் சாண்ட்விச்கள் - "டாரெட்கள்" ஒரு சிறிய முட்கரண்டி அல்லது skewers அலங்கரிக்கின்றன, ஆனால் இது ஒரு ஆபரணம் மட்டும் அல்ல, அவர்களின் உதவியுடன் சிறிய கேனப்கள் எடுத்து வசதியாக உள்ளது. Skewers மற்றும் forks அனைத்து அடுக்குகள் ஒன்றாக வைத்து, இது அனைவருக்கும் முன் ஒரு சரிந்து சாண்ட்விச் சாத்தியமான சம்பவங்கள் தவிர்த்து. இது skewers மீது canapés சமையல் உலகில் மிகவும் பிரபலமான என்று நடைமுறை மற்றும் அழகு கலவையை காரணமாக உள்ளது.

ஒரு மினியேச்சர் ரொட்டி செய்ய, நீங்கள் ரொட்டி சதுரங்கள் அல்லது செவ்வகங்களாக மாற்றலாம், ஆனால் கிளாசிக்கல் காட்சியில் நிறுத்த வேண்டாம். ரொட்டி முக்கோணங்களாக, ரும்போஸ்கள் அல்லது வட்டாரங்களில் வெட்டி, அவை மிகவும் சுவாரஸ்யமானதாகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் இருக்கும். வழக்கமாக, பல வகையான skewers மீது மேஜையில் ஒரு கேனப்பு பணியாற்றப்படுகிறது. ரொட்டி மிகவும் பொருத்தமான வகை ரொட்டிகளிலிருந்து உங்கள் சொந்த ரொட்டி வடிவ வடிவங்களை உங்கள் வெவ்வேறு நிரப்புகளுக்காக தேர்வு செய்வது நல்லது.

பலவிதமான சாண்ட்விச்களுக்கு குழுக்களாகவோ அல்லது ஒரு வரிசையிலோ வைக்கும் பரந்த டிஷ் டிஷிலில் டேபிள் கேனப்களில் பணிபுரிந்தனர். மெல்லிய தோல்விகளைப் பயன்படுத்தி பல்வகைப்பட்ட "டாரெட்கள்" கையில் ஒரு டிஷையிலிருந்து எடுத்துக்கொள்ள மிகவும் வசதியாக இல்லை, எனவே நீங்கள் ஒரு புண்ணாக்கு, ஸ்காபுலா அல்லது பரந்த கத்தி வேண்டும்.

Canapé முக்கிய செய்முறையை மிகவும் எளிது. புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படலாம், அடுப்பில் சுட வேண்டும். சில நேரங்களில் ரொட்டி ஒரு முட்டையில் துண்டிக்கப்பட்டு எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, இது எங்கள் முதலில் ரஷ்ய க்ரூட்டனை முட்டைகளுடன் ஒத்திருக்கிறது . குக்கீகள், ரொட்டிகள், கடுமையான சீஸ், உருளைக்கிழங்கு அல்லது தக்காளி ஒரு துண்டு கூட ஒரு தளம் நல்ல இருக்கும். மற்றும் நீங்கள் மேல் வைத்து என்ன முடிவு, அது உண்மையில் உங்கள் கற்பனை சார்ந்துள்ளது.

கேனெப் சீஸ் பேண்டஸி

காலையில் தேநீர் அல்லது காபி ஒரு எளிய சீஸ் நிரப்புதல் கொண்டு ஒளி canapé வழங்கப்படுகிறது. "சீஸ் பேண்டஸி" தயாரிப்பதற்காக, நிறைய நேரம் தேவைப்படாது. குறிப்பாக அவர்கள் சிற்றுண்டி அல்லது ஐந்து நிமிட ஓய்வு ஒரு மணம் மணம் காபி வேலை. உப்பு குக்கீ "க்ரேக்கர்" எடுத்து, அதில் உறைந்த வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய துண்டு வைத்து, சீஸ் மற்றும் தக்காளி ஒரு துண்டு மேல், வோக்கோசு மற்றும் ஆலிவ் ஒரு சிறிய குச்சி கொண்டு அலங்கரிக்க. சீஸ் உங்களுக்கு பிடித்த வகைகளில் இருந்து தேர்வு செய்யலாம்.

கயிற்றால் "சால்மோனுடன் சால்மன்"

அத்தகைய மினி சாண்ட்விச்கள் ஒரு காக்டெய்ல் கட்சிக்கு சரியானவை. Borodino ரொட்டி ஒரு துண்டு, வெண்ணெய் ஒரு அடுக்கு பொருந்தும், பின்னர் ஒரு சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட horseradish, எந்த அதிகப்படியான திரவ நீக்க ஸ்டைனேர் முன் வைக்கப்படும் இது. சால்மன் ஒரு துண்டு மேல், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் கேவியர் அலங்கரிக்க. ஒரு சறுக்கலால் தேவையான பொருட்கள் அரைக்கவும். முடிந்தது, நீங்கள் மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

க்ராபிகி கேனெப்

வெறுமனே அபிமான சுவைக்கு தயாரிப்புகள் "Krabiki" இணைந்து அசாதாரண. அவற்றை செய்ய, வெண்ணெய் உள்ள வறுத்த வேண்டும் இது வெள்ளை கோதுமை ரொட்டி துண்டுகள் வேண்டும். இதன் விளைவாக toast மீது சாஸ் (மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் சம பங்குகளை கலந்து) மற்றும் சிற்றுண்டி மையத்தில் வைத்து, வெட்டு நண்டு இறைச்சி வைத்து, மயோனைசே சுவை. ஒரு "புறப்பட்டது" வடிவில் வெள்ளரி ரோல் மெல்லிய தட்டு மற்றும் ஒரு கேனெப் மீது வைத்து, ஒரு சறுக்கலியை கொண்டு கட்டு.

ஸ்கேவர்களின் மீது கேனப்பு "அயல்நாட்டு ஆடம்பர"

குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு skewers மீது பழங்கள் canapés விரும்புகிறேன். அவர்கள் எந்த பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க மற்றும் வேறுபடுத்தி முடியும். அவர்களின் தயாரிப்பில் நீங்கள் ஒரு கடின மாம்பழம் வேண்டும், துண்டுகள், வாழை மற்றும் கிவி துண்டுகள், அன்னாசி துண்டுகள் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டு வேண்டும். ஒரு பெரிய டிஷ் மாம்பழ துண்டுகள் அடுக்கி வைத்து, மேலே வைத்து வாழை, அன்னாசி மற்றும் கிவி, skewers அவர்களை கட்டு. 10 நிமிடங்களுக்கு பழத்தோட்டத்தில் பழம் கேனப்புடன் வைக்கவும். சேவைக்கு முன்பு, தேன் அல்லது தடிமனான சாறு மற்றும் ஜாம் மற்றும் தெளிக்கும் விதைகள் ஆகியவற்றை ஊறவைக்கவும்.