காளான்கள் கொண்ட காய்கறிகள் காய்கறிகள்: பானைகளில் சமையல் சமையல், மல்டிவார்க், ஸ்லீவ்

காளான்கள் கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்க முடியும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ், தேவாலயத்தில் வேகமாக உட்பட. சமையல் விருப்பங்களை நிறைய உள்ளன: அடுப்பில், அடுப்பில், மல்டிவர்க், பானைகளில். இது உருளைக்கிழங்கு, காளான் முட்டைக்கோஸ், மற்றும் பல சுவையான உணவுகள். அவற்றில் சிலவற்றை மட்டுமே தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்பு எங்கள் கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

காளான்கள் கொண்ட காய்கறிகள் பானைகளில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது

தொட்டிகளில் உள்ள உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து நன்மைகள், பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதாகும். இந்த வழியில் காளான்கள் கொண்டு காய்கறிகள், சமைக்கப்படவில்லை, ஆனால் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள languishing. இந்த உணவை சாறு நிறைந்த, மென்மையானது.

அதன் தயாரிப்புக்காக நீங்கள் எந்த காய்கறிகளையும் எடுத்துக்கொள்ளலாம். எங்கள் வழக்கில், அது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், சாம்பிக்ன்கள், உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி பீன்ஸ் (பச்சை பீன்ஸ் பதிலாக முடியும்), மினி சோளம், வெங்காயம், கேரட், தக்காளி மற்றும் பூண்டு இருக்கும். அடுப்பில் பாத்திரங்களை அனுப்பும் முன் , அவர்கள் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்ந்த தண்ணீரில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

டிஷ் அனைத்து பொருட்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டி, அனைத்து திரவ காணாமல் வரை வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் தாவர எண்ணெய் வறுத்த. ஒரு பானைக்கு அரை தக்காளி அடிப்படையாகக் கொண்ட காய்ந்த தக்காளி, குறுக்கு வெட்டுக்கு பிறகு, பிளான்ச் செய்யப்பட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் ஒரு தொட்டியில் அடுக்குகளில் வைக்கப்பட்டு, சிறிது தண்ணீரை (சுமார் 100 மிலி) சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் அடுப்பில் டிஷ் அனுப்ப, 175 டிகிரி வெப்பம். பானைகளில் உள்ள காளான்கள் கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் 35 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன (தேவைப்பட்டால்).

காய்கறிகள் காளான்கள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை: ஒரு பன்முகத்தன்மை சமையல் ஒரு செய்முறையை

பல்லுயிர் சமைத்த காய்கறி உணவுகள் குறைந்த சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கின்றன. நீங்கள் முற்றிலும் எந்த காய்கறிகளையும் ஒன்றாக அணைக்க. கிளாசிக் மாறுபாடு காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கை சுத்தப்படுத்தி உள்ளது. சமையல் நேரம் சுமார் 40 நிமிடங்கள், முறை "பேக்கிங்" ஆகும்.

முதல், அனைத்து காய்கறிகளும் செய்முறை மூலம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் வெங்காயம் (100 கிராம்) மற்றும் காளான்கள் (300 கிராம்) திரவ ஆவியாகும் முன் "பேக்கிங்" முறையில் முன் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. அதற்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு (400 கிராம்), கேரட் (150 கிராம்), சீமை சுரைக்காய் (200 கிராம்) மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள், அடுக்குகளில் இடுகின்றன, ஒரு மூடி கொண்டு மல்டிவார்கெட்டை மூடி, தயாராகும் வரை சமைக்க வேண்டும்.

இந்த டிஷ் சுவை இன்னும் மென்மையானதாக மாறும், பன்னுயிர்ச்சியின் விருப்பமான பயன்முறையை அமைக்கும் முன்பு, 250 மி.லி என்ற விகிதத்தில், பொருட்களின் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும்.

ஸ்லீவ் காளான்கள் கொண்ட காய்கறிகள்

காளான்கள் கொண்டு தயாரிக்க, இந்த செய்முறையை உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், eggplants தேவைப்படுகிறது. சாம்பியன்கள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ப்ரோக்கோலி ஊற்றுவதற்குப் போதுமானதாக இருக்கும், கத்தரிக்காயை அகற்றுவதற்கு முட்டையை முட்டையிட வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பின்னர், அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில், உப்பு, தாவர எண்ணெய் (ஒரு சிறிய) கலவை மற்றும் பேக்கிங் ஒரு ஸ்லீவ் சேர்த்து ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும்.

பூக்கள் உள்ள காளான்கள் கொண்ட காய்கறிகள் 45 நிமிடங்களில் தயாராகும். சாப்பிடுவதற்கு முன், 10 நிமிடங்களுக்கு முன், பையை காளான்கள் மீது ஒரு கசப்பான காளான் செய்ய வெட்டலாம். இப்போது காய்கறிகள் ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார்.

காளான்கள் கொண்டு சமையல் முட்டைக்கோஸ் சமையல் செய்முறையை

சைவ உணவை விரும்பும் அனைவருமே கண்டிப்பாக இந்த செய்முறையை விரும்புவார்கள். ஒரு ருசியான உணவை சாம்பினான்கள், புதிய காடுகள் மற்றும் உலர்ந்த காளான்கள் தயாரிக்க முடியும். முட்டைக்கோசு செய்முறையை பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் வெங்காயம், கேரட், தக்காளி விழுது (2 தேக்கரண்டி), உப்பு மற்றும் மசாலா வேண்டும்.

சமையல் ஆரம்பத்தில், நீங்கள் வெங்காயம் எண்ணெய் (200 கிராம்), பின்னர் grated கேரட் (200 கிராம்) மற்றும் காளான் பாதுகாக்க வேண்டும். திரவ முழுமையாக நீக்கப்பட்ட வரை குண்டு அனைத்து ஒன்றாக. பிறகு நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க முடியும். அது 0.5 கிலோ, காளான்கள் எவ்வளவு வேண்டும். இன்னொரு 15 நிமிடங்களுக்கு காளான்கள் கொண்ட குண்டு காய்கறிகள். தக்காளி விழுது, உப்பு மற்றும் மிளகு, தேவையானால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்களில் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு தயார். இது சமமாக சுவையாகவும், சூடாகவும், குளிர்ச்சியாகவும் மாறும்.

மேலே செய்முறையின்படி காளான்களுடன் முட்டைக்கோஸ் சமைத்த இறைச்சியைச் சேர்த்தால், சைஸ்ஜெஸ் அல்லது sausages போலவே, சைவ உணவு மட்டுமல்ல, இறைச்சியும் மட்டுமே இருக்க முடியும். இந்த வடிவத்தில், இது மேசைக்கு இனிப்பைப் போடாது, ஆனால் ஒரு சுயாதீன டிஷ் போன்றது.