Zwiebelkuchen

நீங்கள் புதிதாக ஒன்றை (நீங்கள் மேஜையில் எப்போதுமே பணியாற்றியிராத ஏதாவது) சமைக்க வேண்டும் என்றால், வெங்காயம் புளிப்பு முயற்சி. அவரது அசாதாரண சுவை உங்கள் விருந்தினர்கள் பாராட்ட வேண்டும், மற்றும் நீங்கள் டெஸ்க் அழகாக இருக்கும். நீங்கள் பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும் கேக் பொருட்கள், கொடுக்கப்பட்ட சமையல் மேம்படுத்த எளிது.

வெண்ணெயை உள்ள Zwiebelkuchen

தேவையான பொருட்கள்: அரை கப் மாவு, வெண்ணெயை 135 கிராம், பேக்கிங் - கத்தி முனையில், 70 கிராம் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, 3 முட்டைகள், மிளகு, பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் 2, 4 வெங்காயம்.

தயாரிப்பு:

சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணெயை, பின்னர் அதன் மூலம் மாவை பதப்படுத்தல், மாவு, புளிப்பு, உப்பு மற்றும் சோடா கலந்து. ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அது வைக்க.
காய்கறி எண்ணெய் வெளிப்படையான வரை அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. Grated பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அண்ண. , முட்டை துடைப்பம் துருவிய சீஸ் மற்றும் வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு அவர்களை கலந்து.

2 பாகங்கள், ரோல் முள் ஒரு பகுதி பான் மீது ஒரு பிரித்து மாவை முன்பு எண்ணெயிடப்பட்டு மற்றும் வடிவம் விளிம்புகளில். பின்னர், நிரப்புதல் வெளியே போட இரண்டாவது துண்டு ரோல் மற்றும் மேல், zaschepit விளிம்பில் வைக்கவும். போடு அடுப்பில் கேக் தங்க பழுப்பு வரை ரொட்டி சுடுவது.

Zwiebelkuchen பால்

தேவையான பொருட்கள்: பால் 450 மில்லி, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, 2 முட்டைகள், வெண்ணெயின் கிரீம் பேக் 90 கிராம், நீரேற்றம் சோடா வினிகர் - அரை தேக்கரண்டி மிளகு, 2 வெங்காயம், அரை முட்டைக்கோஸ், சீஸ் 230 கிராம்.

தயாரிப்பு:

சலித்துப் மாவு புளிப்பு கிரீம், உப்பு, வெண்ணெயை, கிரீம், வினிகர், slaked சோடா, ஒரு சிறிய நீர் சேர்த்து மாவை பிசைந்து. அது பின்னர் தாளில் சுற்றி வைக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி வைக்கப்பட்டது.

வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெண்ணெய் வெண்ணெயை அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது வெங்காயம் சேர்த்துக் கொள்வோம். முட்டைக்கோஸ் மென்மையான போது, உப்பு சேர்க்க அது, grated சீஸ், மிளகு சேர்க்கலாம் மற்றும் ஓட்ட மூல முட்டை. ஒரு புரதம் பின்னர் பை மசகு பொருட்டு விடப்பட வேண்டும்.

ஒரு ரோலிங் பின் உடன் மாவை உருட்ட மற்றும் இரண்டு சமமற்ற பகுதிகளாக வெட்டி. பேக்கிங் காகிதத்தோல் மூடி விளிம்பில் வரை வளைத்தல் மூலம் சோதனை பெருமளவு பகுதியில் போடுங்கள். சமமாக நிரப்புதல் வெளியே பரவியது, பின்னர், டெஸ்டின் இரண்டாவது பகுதியாக மேலே இருந்து கவரில் அடுக்கின் மேல் மற்றும் கீழ் முனைகளை இணைக்கும். பல இடங்களில் ஒரு கத்தி கொண்டு கேக் உடைக்க ஒன்றுபடுதல் மற்றும் உயவு தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை. அடுப்பில் வைக்கவும். அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு கேக் தயாராக உள்ளது. அவர் குளிர் சற்று, வெட்டி சேவிக்க வேண்டும்.

Zwiebelkuchen kefir

தேவையான பொருட்கள்: கண்ணாடி kefir, 3 கப் மாவு, 20 கிராம் சர்க்கரை, ஈஸ்ட், சீஸ் 320 கிராம், மயோனைசே, 2 முட்டைகள், 2 வெங்காயம், வெண்ணெயை 110 கிராம் 240 கிராம்.

தயாரிப்பு:

வெண்ணெயை உருக்கி மற்றும் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை அதை சாடுகின்றனர். பின்னர் மந்தமாக தண்ணீர், ஈஸ்ட், தயிர் மற்றும் மாவு உள்ள நீர்த்த சேர்ப்பது. மாவை பிசையப்பட என்பதுடன் பின்னர் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் 12 மணி நேரத்தில் நீக்கப்பட்டது. அதன் பிறகு, அதன் தடிமன் ஒரு சென்டிமீட்டர் பற்றி ஏற்படுவதாகவும், மேலும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் வெண்ணெயை முன்கூட்டியே மீது ரோல், நண்பனின் தெளிக்கப்படும். மாவை விளிம்புகள் மடக்கு. சிறந்த கொண்டு, மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் துண்டாகும் மயோனைசே பரவியதாலும் அணியும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. அடுப்பில் எதிர்கால பை வைத்து சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

இந்த leek கொண்ட பை

தேவையான பொருட்கள்: பஃப் பேஸ்ட்ரி (600 கிராம்), இந்த leek (700 கிராம்), மிளகு, வெண்ணெய் (65 கிராம்), உப்பு, புகைத்த பேக்கன் (60 கிராம்), 2 முட்டைகள், பால் (100 மில்லி).

தயாரிப்பு:

மெல்லிய துண்டுகள் பான் ஒரு வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள சமைக்க வெட்டப்பட்டுள்ள மென்மையாக மாறும் வரை ஒரு சிறிய நீர் முன்னணி வகித்தது. அச்சு ஒரு மாவை வெளியே லே. அது மணத்தை மற்றும் பேக்கன் அடுக்கு போடு. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை. மூட எஞ்சுகின்ற இடி விளிம்பில் அறைந்தார். மையத்தில் ஒரு துளை செய்ய. நம்பிக்கையூட்டும் முட்டை உயவூட்டு மற்றும் அடுப்பில் வைக்க. இரண்டாவது முட்டை துடைப்பம், உப்பு சேர்த்து பால் கலந்து. அரை மணி நேரம் ஒரு கேக் பெற பிறகு, கலவையை செய்யப்பட்ட துளை ஊற்ற மற்றும் அதன் பின்னர் கேக் வெங்காயம் கொண்டு தயாராக உள்ளது 15 நிமிடங்கள் ஒரு அடுப்பில் மீண்டும் நீக்க.

zwiebelkuchen போன்ற இந்த டிஷ் - கண்ணியமான அட்டவணை அலங்காரம், கூட மிக fastidious gourmets பாராட்ட இது.