அடுப்பில் படி செய்முறையை சோம்பேறி ravioli மூலம் படி

சோம்பேறி பாலாடை ரெசிபி ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் அந்த சந்தர்ப்பங்களில் செய்வதற்கு ஏற்றதாக எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் இறங்கி போது வகையில், மிகவும் விரைவான மற்றும் எளிதானது, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் காலியாக உள்ளது.

வேகவைத்த சோம்பேறி பாலாடை: முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

தேவையான உறுப்புகளை:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வடிகட்டப்பட்ட குடிநீர் - ½ கப்;
• கோதுமை மாவு sifted - துடைப்பான் தடித்த வரை;
• ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் 4 மிகப் பெரிய தலை (2 அவர்களில் திணிப்பு க்கான, மூலக்கூறு மீதமுள்ள);
• பெரிய கேரட் - 1 அல்லது 2 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் ஒரு 30% - 160 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - விருப்பத்தின் பேரில்;
• சீஸ் "ரஷியன்" - 140 கிராம்;
• கடல் உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற மணம் மசாலா - சுவை சேர்க்க.

மாவை

சோம்பேறி ravioli க்கான ரெசிபி இறுக்கமான முட்டை மாவை பயன்பாடு ஆகும். அதன் தயாரிப்பு, முட்டை துடைப்பம் நீர், உப்பு மற்றும் மாவு குடித்து அவர்களுக்கு சேர்க்க வேண்டும், இல்லையெனில் பின்னர் முற்றிலும் கலந்து. அதன் பிறகு, அடித்தளம் ஒரு பையில் வைத்து நிரப்புதல் செய்யப்படுகிறது வரை ஒதுக்கி அமைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

சமையல் திணிப்பு

சோம்பேறி ravioli க்கான ரெசிபி மட்டுமே இந்த அன்பார்ந்த மாட்டிறைச்சி ஒல்லியான சதை பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறது. அது கழுவ வேண்டும் வெட்டி, ஒரு இறைச்சி சாணை அரை இரண்டு வெங்காயம் உடன் இடம் மாற்றிக். நீங்கள் அரைக்கப்பட்ட மணம் மசாலா சேர்க்க வேண்டும் அடுத்து, அது கலந்து.

மூலக்கூறு தயாரித்தல்

மாவை மற்றும் திணிப்பு கூடுதலாக, செய்முறையை சோம்பேறி பாலாடை போன்ற வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பொருட்கள் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது. அவர்கள் கழுவ வேண்டும், பின்னர் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் அண்ண வேண்டும். சிகிச்சை காய்கறிகள் சமையல் எண்ணெய், முன் மிளகு மற்றும் உப்பு பயன்படுத்தி வறுத்த வேண்டும்.

அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தயாரித்தல்

முட்டை சார்ந்த மற்றும் தரையில் இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் உடனடியாக சோம்பேறி ravioli மாடலிங் தொடங்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக மாவை ஒரு மெல்லிய unroll வேண்டும், பின்னர் அரைக்கப்பட்ட மாட்டுக்கறி மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கின்றன மற்றும் ஒரு இறுக்கமான ரோல் ஒரு சுழற்றுவது. மேலும் உருக்குலைந்த 4 சென்டிமீட்டர் அகலம் பல துண்டுகளாக வெட்டி semifinished.

உருவாக்கம் படிப்புகள்

ஒரு சோம்பேறி ravioli உருவாக்கப்பட மாட்டாது பிறகு, நாங்கள், பேக்கிங் வடிவில் எடுக்க வேண்டும் எண்ணெய் அதை துலக்க, பழுப்பு நிற காய்கறிகள் இருந்து மூலக்கூறு ½ கொண்டிருக்கும் வைத்து அவர்கள் அனைவரையும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வைத்து. பின்னர், டிஷ் மீண்டும் sauteed பொருட்கள் மறைப்பதற்கு, மற்றும் தடித்த கிரீம் மற்றும் grated சீஸ் ஒரு அடுக்கு சேர்க்க வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை

சோம்பேறி பாலாடை 60 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது க்கான 175 டிகிரி ஒரு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. இந்த நேரத்தில், அனைத்து அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் நன்கு தயாராக மற்றும் grated சீஸ் மணம் தொப்பி மூடப்பட்டிருக்கும் இருக்க வேண்டும்.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

சோம்பேறி பாலாடை (செய்முறையை அடுப்பில் மேலே ஒரு சிறிய கருதப்பட்டது) ஒரு லா கார்டே உணவுகளில் சூடான மாநிலத்தில் இரவு உணவிற்கு வழங்கப்பட்டு வருகிறது. அத்தகைய ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் மிகவும் சுவையாக உணவுகள் சொல்லுகிறேன், கோதுமை ரொட்டி, புதிய மூலிகைகள், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி சாஸ், குதிரை முள்ளங்கி, கெட்ச்அப், adjika அல்லது வேறு எந்த மணம் பணிக்கருவிக்கு முன்வைக்க உறுதி செய்யவும். ஆப்பீட் பான்!