எப்படி ஒரு க்ரீம் சாஸ், அல்லது சால்மன் உள்ள Fettuccine சமைக்க? எளிதாக!

மர்மமான வெளிநாட்டு வார்த்தை "Fettuccine" கீழ் மிகவும் பொதுவான பொய்கள் பிளாட் மற்றும் நீளமாக உள்ளது முட்டை நூடுல்ஸ். தன்னை அது நிலுவையில் எதுவும், அது முழு சுவை இதனுடன் இது பரிமாறப்படுகிறது பல சுவையூட்டிகள் கொடுக்க உள்ளது. ஒரு க்ரீம் சாஸ் மிகவும் பொதுவான Fettuccine, ஆனால் இன்னும் அது கடல் உணவுகள், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு தயாராக உள்ளது.

ஒரு கிரீம் சாற்றில் Fettuccini: கிளாசிக் செய்முறையை

நூடுல் கொதி 400 கிராம் மற்றும் 0.5 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கிறார்கள். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வெண்ணெய் பான் உருக்கி மற்றும் கிரீம் 300 மில்லி மீது ஊற்ற, குண்டு (கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை விட குறைவாக 30% இருக்க வேண்டும்), மற்றும் வெப்ப இருந்து அகற்றுவதற்கு முன்னர் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி, மேலும் சேர்க்க மற்றும் பார்மிசன் 100 கிராம் frayed. நாம் இந்த சாஸ் நூடுல்ஸ் ஊற்ற. பரிமாறும் போது, ஆர்கனோ மற்றும் துளசி டிஷ் இலைகள் அலங்கரிக்க. ஒரு க்ரீம் சாற்றில் Fettuccine இத்தாலிய செய்முறையை தயாராக உள்ளது!

கிரீம் சாற்றில் சூசினி மற்றும் காளான்கள் உடன் Fettuccine

இல் Fettuccine சரியான நிறைவுடன் ஒரு க்ரீம் சாஸ் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் உள்ளன. 10 நிமிடங்கள் உப்பு தண்ணீர் Fettuccine பவுண்டு கொதிக்க. வெண்ணெய் சிறிது 1 நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும், பின்னர் அதை பூண்டு ஒரு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு, ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், 300 கிராம் காளான் சேர்த்து முட்டைக்கோஸ், 6 இலைகள் மேலும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. சீமை சுரைக்காய் மென்மையாக வரை அனைத்து அது சூடாக்கவும். பின்னர், உலர்ந்த வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க அனைத்து நேரம் கிளறி, கிரீம் மற்றும் மூழ்க 200 கிராம் ஊற்ற. சாஸ் நூடுல்ஸ் ஊற்ற மற்றும் அணியும் பாலாடைக்கட்டி உடன் தூவிக் செய்யவும்.

ஹாம் மற்றும் காளான்கள் உடன் Fettuccine

நீங்கள் ukakovke வழிகாட்டியுள்ளபடி பொருட்களைப் நூடுல்ஸ் 400 கிராம் கொதிக்க வேண்டும் இந்த டிஷ் செய்ய. சாஸ் Fettuccine தயாராக பின்வருமாறு: வெண்ணெய் உருகி மற்றும் மாவு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை அதை ஊற்ற, 300 மில்லி கசையடிகள் கிரீம் ஊற்ற. சற்றே சாஸ் மூழ்க மற்றும் வேகவைத்த பூஞ்சை 200 கிராம் சேர்க்க (அவர்கள் மீது 7 நிமிடங்கள் கொதிக்க கூடாது) மற்றும் 100 கிராம் நறுக்கப்பட்ட ஹாம். அனைத்து அது grated சீஸ் 100 கிராம் மற்றும் ஒரு நிமிடம் சேர்க்க சமைத்த வரை சூடாக்கவும் பின்னர் நாங்கள் நீக்க மற்றும் நூடுல்ஸ் சாஸ் பெற pour.

மீனோடு விளையாடியது Fettuccini

இந்த Fettuccine மிகவும் ருசியான வகையான ஒன்றாகும். அதன் தயாரிப்பு நூடுல் 350 கிராம், மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் நிமிடங்கள் 3. ஒரு உப்பு சால்மன் வெட்டு 200 கிராம் கொதிக்க பிறகு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு (10%) மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் குண்டு 200 கிராம் சேர்க்க, நூடுல்ஸ் இந்த சாஸ் நிரப்ப. உப்பு சாஸ் கொள்ள விரும்பினால், மிளகு, சேர்க்க மற்றும் மறக்க வேண்டாம்.

வாதுமை fettuccini

இந்த சிறந்த உணவகங்கள் பணிபுரியவும் பொருத்தம் என்று, அது வீட்டில் சமைத்த முடியும் ஒரு அசாதாரண சுவை ஒரு மிகவும் மென்மையானது உணவாகும். பரிமாறும் ஒரு நீங்கள் உப்பு நீரில் நூடுல்ஸ் 250 கிராம் கொதிக்க வேண்டும். நூடுல்ஸ், ஒரு வடிகட்டி உள்ள மடிய நீர் ஊற்றுவேன் மற்றும் கடாயில், நூடுல்ஸ் வைத்து மீது வெண்ணெயை 100 உருக்கி. அது நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி Preheat பின்னர் 250 கிராம் பார்மிசன் அவலட்சணமான, grated பாதாம் ஒரு கண்ணாடி விட சற்று குறைவாக, கிரீம் தட்டிவிட்டு அரை கப் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்தின் கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க. விருப்புரிமையில், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. அனைத்து கலவை, நூடுல்ஸ் 5 நிமிடங்கள் சாஸ் வரை ஊற விடுங்கள் பணியாற்றி தயாராக!

இறால்களின் கொண்டு எலுமிச்சை சாஸ் Fettuccine

முதலாவதாக, 300 கிராம் கொதி நூடுல் ஒரு காய்கறி சுவையூட்டும் இருக்கலாம். பின்னர், வெண்ணெய் ஒரு கற்றை மணத்தை உள்ள பொறித்த எந்த உரிக்கப்பட்டு இறால் 500 கிராம் அவ்விடத்திற்கு சேர்ப்பதில் சாஸ், தயார். மேலும், இறால் பாரம்பரிய செய்முறையை படி செய்ய ஓட்கா ஒரு சிறிய அளவு மற்றும் தீ தெளிக்க வேண்டும். தீ கீழே இறந்து விட்டால், உப்பு, 1 எலுமிச்சை, மிளகு மற்றும் கிரீம் ஒரு spoonful அனுபவம் சேர்க்க. சமைத்த இறால் வரை மூழ்க, பின்னர் சாஸ் நூடுல்ஸ் ஊற்ற.

truffles, உடன் Fettuccini

போன்டினா பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட (2 கப் வேண்டும்) மற்றும் 2 chasa பால் 0.5 கப் அதை ஊற, பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, கலவை கொதிக்க. பாலாடைக்கட்டி முற்றிலும் தணிந்துள்ளது போது, 4 முட்டை மஞ்சள் கருவை ஊற்றி மென்மையான வரை தோற்கடித்தார்.

இப்போது 300 நூடுல்ஸை கிராம் உப்பு நீரில் கொதிக்க, மற்றும் அதனால் எண்ணெய் கரண்டியால் தண்ணீர் சேர்க்க இல்லை ஒன்றாக சிக்கி. 3 நிமிடங்கள் நூடுல்ஸ் கொதிக்கும் தயாராக இருக்கும் பிறகு: வெப்பத்தில் இருந்து அதை நீக்க சாஸ் மற்றும் எரிபொருள் கொடு உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் எண்ணெய். மேஜையில் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் குப்பைகளை கொண்டு பணியாற்ற (மருந்து - மேலும் உலர்ந்த, ஆனால் அது உப்பு மிகவும் நன்றாக மாறிவிடும்).

ஆப்பீட் பான்!