அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி

கழுத்து - ஒரு மிக, மென்மையான மென்மையான மற்றும் நம்பமுடியாத தாகமாக இறைச்சி, நீங்கள் அது சூடாக இருக்கிறது என்பதை, வெறும் பற்றி எதுவும் சமைக்க, அதில் இருந்து, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வறுக்கப்பட்ட அல்லது வறுத்த.

பன்றி இறைச்சி கழுத்து தேர்ந்தெடுக்கும் பெரிய அளவில் இறைச்சி முழு துண்டு முழுவதும் வைக்கப்பட வேண்டும் இது சரும மெழுகு நரம்புகள், முன்னிலையில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், எனவே போது அது பெரும்பாலும் பளிங்கு என குறிப்பிடப்படுகிறது. மேலும், இறைச்சி வண்ணம் ஒரு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஊதியம் கவனத்தை தேர்ந்தெடுக்கிறார் கூட வெளிர் அல்லது நேர்மாறாகவும், பிரகாசமான சிவப்பு, எனவே தங்க சராசரி இருக்க கூடாது என்பதால் (இறைச்சி, மென்மையான ஒளி மற்றும் ஈரப்பதம் அதிகமாக இருக்கும்) போது, உனக்கு என்ன வேண்டும் நிச்சயமாக.

இப்போது விருப்பங்களை மிகவும் பரந்த எண், சமையல் கீழே விவரிக்கப்படுகிறது எங்கே அடுப்பில் உள்ள பன்றி இறைச்சி கழுத்து உட்பட உள்ளது.

№1. பன்றி இறைச்சி மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு அடுப்பில் - இந்த விருப்பத்தை நிறைய நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை அந்த, ஆனால் அது போதுமான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் அற்புதமான சுவை உருவாக்க மிகவும் எளிய மற்றும் விரைவான உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

பன்றி இறைச்சி (700 கிராம்) கழுத்து;

முக்கிய உருளைக்கிழங்கு (700 கிராம்);

Adzhika (15 கிராம்);

ஆயில் (முன்னுரிமை சூரியகாந்தி: 100 மில்லி.);

பூண்டு (6 முதல் 7 பிசிக்கள்.);

உப்பு மற்றும் மிளகு;

சமையல் உபகரணங்கள்:

பூண்டு பீல் மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக ஒவ்வொரு தலை வெட்டி. அதன் பிறகு, பன்றி இறைச்சி கழுத்து வெட்டுக்கள் செய்ய, மற்றும் அவர்கள் ஒவ்வொரு பூண்டு கிராம்பு மீது. பின்னர் கவனமாக இறைச்சி ஒரு சிறிய மிளகு மற்றும் உப்பு adzhika, சில நேரங்களில் 50 நிமிடங்கள் வரை, marinate விட்டு தேய்க்க. ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கழுத்து சுட்ட வேண்டும், நீங்கள் சற்று செயலாக்க நேரம் குறைக்க முடியும். இதையொட்டி, உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, அது தயாராகும் வரை, எண்ணெய் மற்றும் பல்வேறு மசாலா மற்றும் ரொட்டி சுடுவது சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சி கழுத்தில் சரியாக மேஜையில் பரிமாறவும், தங்கள் கீரைகள் முன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

№2. இந்த டிஷ் வேர்க்கடலை கொண்டு அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கழுத்து விடுமுறை அட்டவணை ஒரு சரியான தோற்றம் என்ற கேள்வியை எழுப்புகிறது. மேலும், இது மீண்டும் வெறும் போதுமான மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேலாக செய்தார் தயாராகி வருகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

பன்றி இறைச்சி (1.5 கிலோ) கழுத்து;

பாதாம் (மட்டும் கச்சா: 100 கிராம்);

குருதிநெல்லி (300 கிராம்);

பூண்டு (மிகவும் 1st தலைவர்);

மசாலா;

பசில், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, வெந்தயம் (விரும்பினால்);

சமையல் உபகரணங்கள்:

இறுதியாக மூலிகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் வெட்டுவது மற்றும் cranberries அவர்களை கலந்து. விளைவாக கலவையை சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு இருந்தது. மாமிசம் துண்டம் வெட்டப்பட்ட, ஆனால் இறுதியில் (ஒரு ரசிகர் போன்றவை) மற்றும் வரை மசாலா அதை தேய்க்க. பின்னர் பெற்றார் கீறல்கள் எக்கச்சக்கமாக ஒரு பச்சை கலவையை தொடங்குங்கள். பின்னர் சமையல் செயலாக்கத்திற்கு "இறைச்சி ரசிகர்" முழுவதும் இணைக்க, அவர் ஒரு அழகியல் தோற்றம் தக்கவைத்துக் கொண்டார். இந்த பன்றி இறைச்சி கழுத்து அடுப்பில் பிறகு பின்னர் ஒரு மணிநேரத்தில் (240 ° மணிக்கு) சற்றே குறைவான வேண்டும். விளைவாக நம்பமுடியாத டெண்டர், அதன் சொந்த பழச்சாறுகளில் இறைச்சி இருக்கும்.

№3. நம்பமுடியாத சுவையான டிஷ் - பன்றி இறைச்சி கழுத்து இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு ரோல்ஸ். பன்றி இறைச்சி கழுத்து அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது இதில் சாப்பாட்டின் மற்றொரு மாறுபாடு.

தேவையான பொருட்கள்:

பன்றி இறைச்சி (1 கிலோ) கழுத்து;

ஹார்ட் பாலாடைக்கட்டி (100 கிராம்);

வெங்காயம் (4 பிசிக்கள்.);

ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (6 பிசிக்கள்.);

உறைந்த காளான்கள் (1 பேக்);

மயோனைசே (ருசிக்க);

டில் (போதுமான பீம் 1);

எண்ணெய் (முன்னுரிமை காய்கறி) வறுக்கவோ;

மிளகு மற்றும் உப்பு (சுவை காரணமாக);

சமையல் உபகரணங்கள்:

விகிதாசார துண்டுகள் (சுமார் 20 மிமீ தடிமன்) அன்று பன்றி இறைச்சி கழுத்து வெட்டி தடுக்க, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அவற்றை வைத்து முற்றிலும் அதற்குப் பின் தனித்த டிஷ் அவற்றை மடிய. பின்னர் தேய்க்க ஊறுகாய் , மற்றும் பாலாடைக்கட்டி (grated) இறுதியாக போதுமான வெங்காயம் வெட்டுவது. ஒரு முன் thawed காளான்கள் மற்றும் ஒரு நல்ல அவர்களை குண்டு வைக்கவும் மற்றும் அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. பின்னர் அம்பு (ஏற்கனவே வறுத்தெடுத்தார்), வெள்ளரிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அவர்களை கலந்து. இந்த அடைத்த வேண்டும் .. உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு இறைச்சி உடைந்த துண்டுகள் கொண்டு தூரிகை கொண்டு சீசன், மையத்தில் திணிப்பு வைத்து. ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. கழுத்து அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது மென்மையான மற்றும் தாகமாக பெற வேண்டும் உள்ளது. கிரீன்ஸ் அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் அழகுபடுத்த.

உங்கள் உணவை உண்டு!