அடைத்த முட்டைகள் மீன் என

அடைத்த முட்டைகள் - ஒரு பண்டிகை அட்டவணை, ஒரு சுற்றுலா அல்லது ஒரு காதல் இரவு மிகவும் பிரபலமான appetizers ஒன்று. டிஷ் மிகப்பெரிய ஆதாயம் என்னவென்றால் எந்த விஷயத்தை நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது இருக்கலாம் என்ன மேல்புறத்தில், ருசியான உள்ளது. எல்லாம் அலங்கரிக்க, மாறுபடலாம் அசல், கண்கவர்.

அவசரமாக நிரப்புதல்

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, நிரப்புதல் வேறுபட்டது. ஆனால், தனிச்சுவை அங்கீகாரம் மீது, மிகவும் இலாபகரமான அடைத்த முட்டைகள் கல்லீரல் காட். தன்னை மூலம், இந்த தயாரிப்பு ஒரு சுவையாகவும் இருக்கும். முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் மற்ற கூடுதல்பொருள்களோடு இணைந்து, அது வெறுமனே சுவையாக இருக்கிறது. அவரது தொடக்கக் கொண்டு ஆரம்பிக்கலாம். கொதிக்க வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகள். இதை செய்ய, சுத்த நீர் குமிழி துவங்கும் போது கவனம் செலுத்த, மற்றும் துண்டுகள் உங்கள் விரும்பிய எண் போட்டு விடுங்கள். அதனால் சமையல் போது அவர்கள் செயலிழக்க வேண்டாம் வெறும், பல முட்டைகள் வைக்க வேண்டாம். நீர் மீண்டும் கொதித்தது போது, மற்றும் 12-15 நிமிடங்கள் எண்ணி நேரம் குறிப்பு. அதன் பிறகு, பொருட்கள் நீக்க உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் கீழ் வைத்து. முனைகளிலும் nadbeyte இருந்து (பொதுவாக ஷார்ப்) மற்றும் முட்டை ஓடு இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒன்று. தொகுப்பாளினி அவர்கள் குளிர் இல்லை என்றால், "தோல்கள்" மிக மோசமாக தன்னை புரோட்டீன் துண்டுகள் எடுத்து மங்காது என்று எனக்கு தெரியும்.

இப்போது ஒவ்வொரு முட்டை சேர்த்து வெட்டி. , புரதம் சுவர் சேதப்படுத்தும் முட்டை மஞ்சள் கருவை நீக்க, ஒரு கிளையாகும் அவர்களை மேஷ் இல்லை கவனமாக இருங்கள். எனவே நீங்கள் முட்டைகள் விஷயங்களுடன் செலுத்த முடிவு செய்துள்ளோம் மீன் கல்லீரல், திறந்த கேன்கள். மேலும், முற்றிலும், உள்ளடக்கங்களை கலந்து கலக்கலாக முட்டை மஞ்சள் கரு கலக்க. நிரப்புதல் உள்ள juiciness, கல்லீரலில் இருந்த ஒரு சிறிய எண்ணெய், சேர்க்க. podsolite மற்றும் மிளகு வேண்டுகோளுக்கு இணங்க. மேலும் சுவைமணத்திற்கான, முட்டை மீன் திணிப்பு முன், கொத்தமல்லி (தரையில்) ஒரு சிட்டிகை தெளிக்க. எனவே மஞ்சள் கருவை ஒரு அழகான சன்னி நிறம், மஞ்சள் சிட்டிகை சேர்க்க வாங்கினார். மெதுவாக புரதம் விளைவாக கலவை ஒவ்வொரு அரை தொடங்கி. ஒரு தட்டையான பிளேட்டில் உள்ள "படகுகளை" போடு. வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்த அனைத்து சாத்தியமான விட்டு. மயோனைசே கொண்டு kremanku ஒரு சிறிய தொகுப்பு மத்தியில்.

சிற்றுண்டி சுத்திகரிக்கப்பட்ட

மீன் அடைத்த முட்டைகள் மற்றொரு வழி இருக்க முடியும். துடைப்பான் 1 வெள்ளரி, மஞ்சள் கருவை கலந்து கலக்கலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட சேர்க்க. Melenko வெங்காயம் (இறகுகள்), உப்பு மற்றும் மிளகு வெட்டுவது, ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு கசக்கி (சுவை வரை). ஒரு சிறிய எண்ணெய் (வெண்ணெய்) சேர்க்கவும். சீருடை நிரப்புதல் வரை கலந்து. அரை புரதங்கள், இதை நிரப்பவும். ஒரு சிற்றுண்டி - பிறகு முழு கீரை அவர்கள் மீது விட்டு ஒரு டிஷ் மீது. முட்டை கோழிக்கறியுடன் அழகுபடுத்த கொண்டு அடைத்த எனவே நீங்கள் கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ், அத்துடன் செர்ரி தக்காளி கொத்தாக முடியும்.

பசி தூண்டும் கடுமையான

பணக்கார சுவை காதலர்கள் சமைப்பதானால் சற்றே மாறுபட்ட வழியில் வழங்குகின்றன. நிரப்புதல் மென்மையான, காற்று பெறப்பட்ட என்று முற்றிலும் அவளை ஒரு சில முட்டைகள் எடுத்து. உங்களுக்கு தேவையான விட இதை செய்ய, எண் 2-3 துண்டுகள் மேம்பட்ட கொதிக்க. எப்படி கல்லீரல் அடைத்த ஒரு புதிய முட்டை, சமைக்க மீன் இன்? செய்முறையை பின்வருமாறு இருக்கிறது: புரோட்டீன்களோடு மஞ்சள் கருவை, முட்டை மற்றும் கூடுதல் நறுக்கு நீக்க. ஒரு சல்லடை மூலம் எல்லாம் வதக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட சேர்க்கவும். இறுதியாக வெங்காயம் தலை, தாவர எண்ணெய் பிரவுன் அது வெட்டுவது. மீண்டும், அனைத்து podsolite மற்றும் மிளகு அசை. உதிரி இல்லை, grated இஞ்சி சேர்க்கவும். புதிய பால் அல்லது கிரீம் ஒரு துளி ஊற்ற. பொருள் புரதங்கள் பாதிகளுக்கு. ஒவ்வொரு அடைத்த முட்டை உள்ளே ஒரு சிறிய மயோனைசே துளித்துளியாக. வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை மல்லி வைக்க அடுத்த ஒரு தட்டில் சிற்றுண்டி போடு.

வேடிக்கை muhomorchiki

இறுதியாக, இது போன்ற ஒரு சுவையாகவும்: காடை முட்டைகள் மீன் கல்லீரல் அடைத்த. ஒரு டிஷ் தயார் மற்றும் ஒரு அசல் வழி ஏற்பாடு. விரைகளின் கொதி, குளிர், சுத்தமான. ஆனால் சேர்த்து மற்றும் முழுவதும், அரை அவற்றை வெட்டி. மஞ்சள் கரு உள்ளது, வழக்கம் போல், வெளியே எடுத்து. இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் 1 மீன் எண்ணெய் கேன்கள் உள்ளடக்கங்களை சேர்க்க, ஒரு grater பாலாடைக்கட்டி அல்லது கூர்மையான உப்பு சீஸ் நூறு கிராம் தேய்க்க, சுவையூட்டும் கொண்டு தெளிக்க. மீண்டும் நன்கு கலந்து. வெண்ணெய் ஒரு துண்டு திணிப்பு பரம. விரைகளின் விளைவாக வெகுஜன போடு.

ஃப்ரை துண்டு சிறிய துண்டுகளாக பிரஞ்சு நல்லது. ஒவ்வொரு ஒரு புறத்தில் பூண்டு தேய்க்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க grenochku. மேம்படுத்தப்பட்ட பகுதிகளாக விரைகளின் கீழே அடைத்த தீர்வு போடு. சிவப்பு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது gogoshar அல்லது பெல் மிளகு வெட்டி சுற்று தொப்பிகள், "ஸ்டைப்பினுடன்" மீது வைக்கவும். மயோனைசே கண்ணாடியை கொள்ளுங்கள். இந்த நீங்கள் அற்புதமான muhomorchiki உள்ளன! ரொட்டி ஒரு பெரிய தட்டில் மீது வைத்து பரிமாறவும்.