மாமிசம் கலவை: சமையல் வெப்ப மற்றும் குளிர்

தொகுப்பாளினி தங்கள் வீடுகள் மற்றும் விருந்தினர்கள் வெவ்வேறு உணவுகள் தயவு முடியும். அவர்களில் சிலர் இறைச்சி சாலடுகள் உள்ளன. சமையல் எந்த இருக்க முடியும். இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் உங்களுக்கு அங்கீகாரம் தனிச்சுவை இதயங்களை வெல்ல எளிது என்று சாப்பாட்டின் அவை வழங்குகின்றன முடியும்.

சமையல் இறைச்சி , ஒரு நீண்ட செயல்முறை அது முற்றிலும் இறைச்சி சிகிச்சை ஆரம்பத்தில் தேவைப்படலாம் என்பதால் -. அது ஒரு கேள்வி, மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி என்ன வகையான ஒரு விஷயமே இல்லை. ஒரு விதியாக, அவர்கள் பயன்பாட்டின் போது ஆதிக்கம் செலுத்த முனைகின்றன. சமையல் உள்ளன, ஆனால் கழிவுகள், தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் பல்வேறு பயன்படுத்தி. ஆனால் இந்த சமையல் ஒரு சற்று மாறுபட்ட அணுகுமுறை ஆகும். இந்த கட்டுரையில் நாம் இருவரும் சாதாரண மற்றும் அசல் மாமிச உணவுகள் வழங்க முயற்சிக்கும்.

மாமிசம் சாலடுகள். சமையல் குளிர் உணவுகள்

சாலடுகள் இத்தகைய பெரிய அளவில். மிகவும் ருசியான கலவை ஒன்று "ஃபாஸ்ட்" ஆகும். சமைக்க மாட்டிறைச்சி tenderloin டெண்டர் வரை தேவையான கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு சராசரி நீளம் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் குறைக்க வேண்டும். மற்றும் முதல் ஒரு தங்க மேலோடு இல்லை என்று மற்றும் இறைச்சி பழுப்பு நிற, ஆனால் இறுதியில் அது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு சிறிய தீ முடிவிற்கு வந்தது, ஒரு வலுவான நெருப்பை வைக்கும்படியும் வைக்க வேண்டும், மற்றும் மூடி மூட, இறைச்சி தயார் அடைந்துள்ளது. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு அழகான சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற வெட்டி ஊறுகாய், பெல் மிளகு, மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded வேண்டும். இப்போது நாம் கலவை போட தொடங்கும். ஒரு அழகான, சிறந்த ஓவல் அன்று டிஷ் இறைச்சி அவசியம் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய வலை விண்ணப்பிக்க அழுத்தும் வெங்காயம் கிடக்கும் வைக்கப்படுகின்றது. அடுத்து: வெள்ளரிகள் - மயோனைசே கண்ணி - மிளகு - மயோனைசே கண்ணி. விருப்பமாக, நீங்கள் சாலடுகள் மற்றும் இறைச்சி பல்வேறு செய்ய இந்த அடிப்படையில் வழங்க முடியும். சமையல் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வட்டங்களில் maslinok மூலம் நிரப்ப வேண்டும். ஆனால் அது அனைத்து தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் விருப்பங்களை பொறுத்தது. அது இனிப்பு மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லியை துண்டுகளுடன் இந்த பொருட்கள் அழகுபடுத்த கலக்க மற்றும் ஒரு ஆழமான டிஷ் வைத்து, மேலும் சாத்தியமாகும்.

"பசுமை" கலவை சுவையாக இருக்கிறது. அது செய்ய, நீங்கள் வேகவைத்த நீண்ட மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மாட்டிறைச்சியில், வேண்டும். பசுமை கலவை இறுதியாக, கந்தை துணி ஊறுகாய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் அத்துடன் இறைச்சி. இப்போது அது மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் கலந்து அழுத்தும் பூண்டு சேர்க்க சாத்தியம் இருக்கும். பூண்டு மேல் இருக்க வேண்டும்.

மாமிசம் சாலடுகள். சமையல் சூடான உணவுகள்

"பிரமாதமா" சூடான கலவை வழங்க முடியும். சிக்கன் ஆட்டுக்கறி ஒரு தடவப்பட்ட கடாயில் நல்ல வறுக்கவும், ஆனால் இனி விட ஐந்து நிமிடங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர் பான் ஒரு சிறிய கிரீம் சேர்க்க மற்றும் அனைத்து சுமார் நான்கு நிமிடங்கள் வெளியே வைத்து. ஆனால் ஒரு சிறிய கிரீம் ஆவியாவதற்காக மூடி மூட வேண்டாம். இப்போது ஒரு சிறிய வெளியே வைத்து, அதே கலவையில் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்க. அடுத்து, ஆலிவ் மற்றும் பட்டாணி வைத்து. உணவு நல்ல சூடான வரை இருக்க வேண்டும். இப்போது நாம் ஒரே நேரத்தில் ஒரு லா கார்டே உணவுகளில் கலவை பரிமாறவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்கப்படுகின்றன.

தனிப்பட்ட சுவை ஒரு சாலட் "வேட்டை" உள்ளது. மேலும், இது ஒரு தீ தயார் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் பொருத்தமான மேலும் வழக்கமான எரிவாயு இல்லாத நிலையில் உள்ளது. நீங்கள் Chanterelles அல்லது காளான்கள், ஆனால் உறைந்த, மற்றும் மரங்களின் வெளியே புதிய கொதிக்க வேண்டும். நீர் வாய்க்கால் மற்றும் காளான்கள் உலர அனுமதிக்க சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு, கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி. அதே நேரத்தில், விரைவில் மாட்டிறைச்சி கொதிக்க மேலும் கீற்றுகள் அதை வெட்டி. இந்த நேரத்தில், grated அகன்ற நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இருந்து வறுத்த முயற்சிக்கிறோம். மற்றொரு பாத்திரத்தில் இந்த நேரத்தில் சிறிது கொழுப்பு உருகி, மாட்டிறைச்சி வைத்து, சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு மற்றும் ஊறுகாய் வைக்கோல் இறுதியில் காளான்கள். இப்போது, இரண்டு PAN கள், ஒரு சிறிய மிளகு மற்றும் உப்பு உள்ளடக்கங்களை கலந்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க. டிஷ் மயோனைசே அல்லது, விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம். சூடான பணியாற்றினார்.

ஆப்பீட் பான்!