அறிவுறுத்தல் ஆலோசனை மற்றும் குறிப்புகள்: மீன் வெட்டி எப்படி

உண்மையில் மீன் (குறிப்பாக கடல் மற்றும் நதி) உயிரினம் தயாரிப்பு, கனிமங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் முழு வாழ்க்கை நபர் அவசியமான உண்மையான ஊற்று தெரியும் இன்று, அநேகமாக அனைத்து ஒரு மதிப்புமிக்க மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று. உடல் மற்றும் மன - அது எந்த விபத்து கரையோர வாழும் மக்கள், நீண்ட தங்கள் வாழ்நாள் மற்றும் உடல்நலத்தை பிரபலமானது இருந்திருக்கும் உள்ளது. ஆனால் ஒவ்வொரு பெண் அல்லது ஒரு வீட்டில் சமையல்காரர் இல்லை அது அதன் அதிகபட்ச நன்மை பராமரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் கூட சிறிய எலும்புகள் விடுபட என்று விதிகளின் படி மீன் குறைக்க போன்ற தகவல் இல்லை. இந்தக் கட்டுரையில் இந்த இடைவெளியை நிரப்ப முயற்சி.

கருவிகள்

குறிப்பாக சிறிய, எலும்புகள் இந்த சூழல்வெப்பக்குருதி வெளியீடு: சில மக்கள் அது மிகவும் கடினம் என்று நினைக்கிறேன். ஆனால் உண்மையில், அது மிகவும் எளிது. நாம் ஒன்றாக மீன் ஒருவேளை ஒரு ஜோடி பயிற்சி மற்றும் பயிற்சி செல்ல, ஆனால் அது மூன்றாவது பெரும்பாலும் அகற்றப்படும் சிறந்த வழி. ஆனால் சுத்தம் மீன் முன், நாங்கள் தேவையான கருவிகள் பெற வேண்டும். நாம் வேண்டும்:

• சமையலறை கத்தரிக்கோல் துடுப்புகள் குறைக்க;
• கத்தி செதில்களிலிருந்து விடுதலை செய்யவேண்டும்;
• எலும்புகள் இருந்து சதையைக் பிரிக்க ஒரு மெல்லிய கத்தி ஒரு கூர்மையான கத்தி;
• ஒரு முழு கட்டிங் நீண்ட பலகை;
• சாமணங்கள் (ஆனால் அதை இல்லாமல் செய்ய முடியும்);
• மற்றும், நிச்சயமாக, மீன் தன்னை.

இந்த மினிமல் செட், நீங்கள் ஏற்கனவே செயல்பட தொடங்கும் முடியும். மூலம், சுத்தம் கத்தி பற்றி: மக்கள் மத்தியில் மிகவும் எளிதான மற்றும் மிக பிரபலமான கருவி - (சிறிய பற்கள் கொண்ட) ஒரு வெண்ணெய் கத்தி அல்லது காய்கறி (குறுகிய). நீங்கள் சந்தேகமின்றி மாற்றங்களைச் செய்துகொள்ளலாம் நவீன தொழில்நுட்பம்: scaler வெவ்வேறு இனங்கள், அவர்கள் உங்கள் முன்னிலையில் இருந்தால். ஆனால் உருளைக்கிழங்கு க்கான சாதாரண கத்தி போதுமான இருக்கும்.

மீன் வெட்டி எப்படி: ஒரு விரிவான மாஸ்டர் வர்க்கம்

• ஆரம்பத்தில், அது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மீன் புதிய இருந்தால், விலங்குகளின் உடல்களையும் குளிர் நீரில் குழாய் கீழ் கழுவ வேண்டும். மிதமிஞ்சிய சளி, அழுக்கு, பாசிகள் (மற்றும் திடீரென்று, நீங்கள் தெரியாது), மற்றும் நமக்கு தேவையற்ற பொருட்களை அதனை விடுவிப்பதற்கான சுத்தம் மீன் முன் நாம் வெளியே இந்த எளிய நடைமுறை சுமக்கின்றன.
• இரண்டாவது படியில் சமையலறை கத்தரிக்கோல் துடுப்புகள் கட்டிங் உள்ளது. அது அளவீடுகளில் மீன் சுத்தம் பின்னர் செய்யப்பட வேண்டும் என்று சில ஆதாரங்கள் குறிப்பிடுகின்றன. ஆனால், எல்லாவற்றுக்கும் மேலாக, அது ஒரு விஷயமே இல்லை, அங்கு எந்த உலக வேறுபாடுகள் முன் அல்லது பின்.
• செதில்கள் உடலைப் சுத்தம் பெறுதல். ஒருபுறம் மிகவும் மீன் உடன் வைத்திருக்கும், வால் சுத்தம் செய்ய எளிதாக, மற்றும் பிற ஒரு கத்தி அல்லது தலையில் வால் இருந்து செதில்கள் நீக்கி ஒரு சாதனம் ஒரு குறுகிய பண்பு இயக்கங்கள் தயாரிக்கின்றன.

அனுபவம் க்ளீனர்களில் இருந்து பல ஆயுள் ஹேக்ஸ்

1. விரல்களை நழுவுவதை, அவர்கள் அவ்வப்போது பெருமளவு சமையலறை உப்பு அமிழ்த்தலாம்.
2. நீங்கள் அனைத்து சமையலறை மீது சுத்தம் பிறகு செதில்கள் சேகரிக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் பையில் அளவீடுகளில் சுத்தம் நடைமுறை செய்ய மீன் வைத்து தன்னை தனது கைகளை வைத்து முடியும். இந்த வழியில் நீங்கள் கூடுதல் சுத்தம் தேவை அகலும்.
3. ஆழமற்ற எதிர் செதில்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, ஃஆப்) உங்களுக்கு சுத்தமான நடுத்தர மீன்கள் முன், இது உடலில் இருந்து வால் வலுவான போதுமான, அது நீட்சி போல் அவரது மற்ற கையால் அவரது தலையில் வைத்திருக்கும் மீன் இழுக்க முடியும். செதில்கள் மிகவும் எளிதாக விழும் என்பதால்.

குடல் போல?

சிறிய செதில்களிலிருந்து சுத்தம் முழு உடலில் (குறிப்பாக வால் அருகே நெருக்கமாக இருக்கும்) என்பதை உறுதி செய்தல், அகற்றப்படவுள்ளது தொடர.

1. எப்படி உள்ளே இருந்து விடுவித்து, ஒரு மீன் செதுக்கும் எப்படி? அது தொடங்கும் முடியும் செதில்கள் சமநிலைகள் கொண்ட ஒரு நல்ல கழுவி இருக்க வேண்டும்.
2. தலை விட்டு (அவரது மீன் பொருந்தும் எந்த, மீண்டும், குறுகிய இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீண்ட போதுமான) வெட்டும் பலகையில் உடலில் போடு.
3. , உடலில் கை பிடி அதன் அடிப்படை வரை தலை நோக்கி அடிவயிற்றில் திறப்பு மற்றும் ஒரு நீள்வாக்குப் கீறல் ஒரு கத்தி இறுதியில் அறிமுகப்படுத்த (கத்தி மிகவும் ஆழமாக உள்ளேயும் சேதமடைந்த இல்லை மற்றும் பரவ மாட்டாது என்பதை மூழ்கியிருந்த வேண்டும் தேவையில்லை), கீழ் தாடை அடிப்பகுதியில் எலும்பு பகுதி இருபகுதிகளாகப் அமைந்துள்ள துடுப்பு மீன் (முன்) மத்தியில்.
4. மீன் தலை அடிவாரத்திற்கு அருகில் தங்கள் விரல்கள் கைப்பற்றி, உள்ளேயும் நீக்கவும். வெறுக்கிற இல்லத்தரசிகள்: அது இந்த நோக்கத்திற்காக பெரிய சாமணத்தை பயன்படுத்த சாத்தியம் உள்ளது. நாம் முழு குடல் வெளியே எடுத்து. அது கிடைக்கும் பட்சத்தில், கல்லீரல் மற்றும் முட்டைகள் பிரி. சமையல் போது அது கசப்பான சுவை இல்லை என்று, அடிவயிற்று தெளிவற்று என்று plenochku நீக்க வேண்டும்.

தலை

மீன் தலை என்ன செய்ய? கேள்வி சும்மா அல்ல. பூண்களும் ஒரு சுத்தம் மீன் முன், தலையில் ஆணி, நிச்சயமாக, அடிப்பகுதியில் வெட்டி வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் தலை சேர்த்து அதாவது. ஈ, உறைவிப்பான் ஒரு புதிய உடலில் சேமிப்பு பிடி, அல்லது முற்றிலும் வசிப்பவர் ஆழங்களில் சமைக்க வேண்டும் போகிறோம் என்றால், அது செவுள்கள் நீக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. இந்த சமையலறை கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. அனைத்து பிறகு மீண்டும் முற்றிலும் முன்னுரிமை இயங்கும் நீர் கீழ், சமையல் முன் மீன் துவைக்க மறக்க வேண்டாம்.

எப்படி சரியாக பூண்களும் மீன் குறைக்க?

சிலர் சமையல் கலை விமான வித்தை போன்ற கையாளுதல் எடுத்து, ஆனால் உண்மையில் மிகவும் கடினமான ஒன்றும் உள்ளது செயல்பாட்டில் - மட்டுமே அனுபவம் கைப்பற்றியது வருகின்றன என்பதற்கான தெளிவான கத்தி மற்றும் திறன்கள் தேவை.

1. எனவே, ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள, நாம் ஒரு சிறப்பு வளைந்த (விலாப்பகுதியில்) கத்தி வேண்டும். இதன்மூலம், எளிதான வழி பிரயோகிக்க. ஆனால் தீவிர சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு சமையலறை கத்தி கொண்டு ஒரு கூர்மையான வழக்கு நடுத்தர நீளம் மிகவும் தடித்த கத்தி உள்ளது.
2. முதுகெலும்பு rezom ஒன்று சேர்ந்து நீள்வெட்டு பின்புறத்திலும் தலையில் இருந்து உடலில் வெட்டி. கத்தி எலும்பு சேர்த்து செல்ல வேண்டும், மற்றும் அதை வெட்டி வேண்டாம் (இந்த தொடுதல் மூலம் உணர்ந்தேன் முடியும்), திரிபு எந்த முயற்சியும் செய்யாமல்.
3. நாம் கைப்பற்ற மற்றும் விலா கீறல் ஆழ்ந்த,, lengthwise மீன் செதுக்கும் தொடங்கும். ஹைலைட் செய்வதற்கு போல், முதுகெலும்பு மறுபுறம் அதே நடைமுறை மீண்டும் (கத்தி 45 டிகிரி சிறப்பாக செயல்படும்).
4. விலா எலும்புகளுக்கு அடியில் எலும்புகள் கொண்டு வயிற்றறை உறையின் விளிம்பில் நீக்கவும்.
5. கவனமாக விளைவாக பூண்களும் தொட்டுணரப்படுகிறது. அது ஒரு எலும்பு கண்டால், சாமணத்தை எடுத்து வெளியே இழுக்க. பின்னர் பூண்களும் மேலும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்த முடியும்.

நிபுணர்கள் ஆலோசனை

• razdelyvaniya காசோலை உங்கள் கத்திகள் கூரான கவனமாக என்பதை முன். மந்தமான என்றால் - கையிலுள்ள வழிமுறையாக அரித்துவிடும் வேண்டும். இல்லையெனில், கத்தி வெட்டி கண்ணீர் சதை மாட்டேன்.
• தோல் நீக்க அகற்று அல்லது இல்லை - நீங்கள் முடிவு. நீங்கள் கடாயில் அல்லது கிரில் மீன் வறுக்கவும் போகிறோம் என்றால், அது செய்ய நல்லது: அது சமையல் போது தவிர வீழ்ச்சி இல்லை என்று தோல் ஆட்டுக்கறி பராமரிக்கும். நீங்கள் கொதிக்க அல்லது குண்டு வந்தால் - நீங்கள் அதை நீக்க முடியும். செய்வதன் மூலம் இதை சற்று இறைச்சி அடிப்பகுதியில் முனையில் பெற்றது. பின்னர் மெதுவாக சிறிது சிறிதாக எடுத்து, பாஸ் செல்கையில்.

சிவப்பு மீன்

சமீபத்தில் மக்களிடையே கிடைக்க மற்றும் பிரபலமாக இருப்பது எந்த கடல்கள் மற்றும் நதிகளின் அழகு பற்றி சில வார்த்தைகள். எப்படி ஒரு சிவப்பு மீன் குறைக்க - உதாரணமாக மீன் அல்லது சால்மன்? வழிமுறை அத்துடன் அது பற்றியும் கருவிகள், ஆனால் சில நுணுக்கங்களை உள்ளன. இன்று சால்மன் ஆட்டுக்கறி வெட்டி எப்படி சொல்வேன் (அது சால்மன் இருக்கட்டும்).

1. செவுள் எலும்புகள் அருகே ஒரு வட்டத்தில் வெட்டப்பட்டது தலை.
2. கத்தரிக்கோல் அல்லது ஒரு கத்தி podhvostny துடுப்பு கொண்டு வெட்டி.
3. முதுகெலும்பு இருந்தே (ஒரு இயக்கம் முயற்சி) விலா எலும்பு எலும்புகள் பிரிக்க.
4. நாம் காயத்தை இருக்க முயற்சிக்கின்றனர் வெளியே ரிட்ஜ் எடுத்து. இதை செய்ய, கழிவறை பேப்பர் அல்லது காகித துண்டு பயன்படுத்தி, எலும்பு நடத்த. ரிட்ஜ் கூழ் எளிதாக இருந்து எச்சங்கள் (சுருள்கள், அது அப்போது பயன்படுத்தப்பட்ட திட்டமிட முடியும், எ.கா.) பிளக் நீக்க.
5. நாம் பின்புலத்தில் இருந்து எதிர்கால பூண்களும் சுத்தம். அகற்ற கத்தி விளிம்புகள், பின்னர் சாமணத்தை ஒரு ஜோடி வெளியே எடுத்து ஒரு கூர்மையான கத்தி தோல் உதவியுடன் சிறிய எலும்புகள் நீக்க.

என்று கனவு எப்படி?

இறுதியாக: நீங்கள் அதை, அது ஒரு கனவு மீன் செதுக்கும் தேவையான இருந்தால் குறிப்பாக வாழ பொருள் என்ன தெரியுமா? இந்த கனவு பல நவீன மற்றும் பண்டைய கனவு புத்தகங்கள் படி, நல்ல மிகவும் உள்ளது. அது உடல் நிலையின் விரைவான இழப்பு (அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள்), அவர்களது நிலை தோற்றம் அதிருப்தியை குறிக்கப்படும். ஒரு பெண் razdelyvanie மீன் கனவு காண்கிறார் என்றால், அது ஆண்கள் தொடர்பில் அவற்றின் உணர்வுகளை அனுதாபமும் நிச்சயமாக கொடுக்க மாட்டேன். மாறாக, ஒரு கனவு மீன் சுத்தம் - விரைவில் சிரமங்களை கடக்க மற்றும் அதை தயார் செய்ய - பொருள் நல்வாழ்வை.