ஒவ்வொரு தேசிய உணவு அதன் "முகம்", அதன் பண்புகள் மற்றும் அம்சங்கள் தீர்மானிக்க பல உணவு வகைகளை கொண்டுள்ளது. அது பேக்கிங், மாவை பொருட்கள், கிரிமிய-டர்ட்டார் செபரெக்ஸ், ரஷ்ய பான் கேக் மற்றும் துண்டுகள், உக்ரேன் க்ரஞ்சஸ், மோல்டோவியன் ரிவால்வர்கள் உடனடியாக நினைவு கூர்ந்தன. இந்த சுவையான உணவுகளை நீங்கள் தயாரிக்கலாம் - சமையல் மற்றும் ஆசை இருக்கும்!
உரையாடலின் பொருள்
நம் இன்றைய கட்டுரையின் பொருள் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு வெட்டுதலாகும். அது என்ன பிரதிபலிக்கிறது, நீங்கள் விளக்கமாக விவரிக்க மகிழ்ச்சியடைகிறீர்கள், மேலும் குறிப்பாக மொல்டோவின் மருமகள்கள், குறிப்பாக கிராமப்புற மக்களைக் காட்டுகிறீர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்களுடைய பழங்கால இயல்பில் தேசிய உணவுகளை தயார் செய்யும் கலைகளை பாதுகாத்த கிராமங்களே இது. ஒரே ஓரினச்சேர்க்கை, ஒரு முறை கூட ஒரே ஒரு உணவு இல்லை, நகரங்களில் சிறியது. ஆமாம், மற்றும் பேக்கிங், கூட, குறிப்பாக கவலை இல்லை, குறிப்பாக கடையில் மிகுதியாக. கிராமத்தில் நீங்கள் தேவையான "தொழில்நுட்ப" subtleties கடைபிடித்து அனைத்து விதிகள் சமைத்த அடுப்பில் வெளியே எடுத்து ஆப்பிள்கள் அல்லது பூசணி, brynza அல்லது உருளைக்கிழங்கு, ஒரு உண்மையான துப்பாக்கி வழங்கப்படும்.
மால்தவியப் புரட்சிகள், ஒரு சிறப்புப் பரிசோதனையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது சிகரெட்டைப் போன்றது, அல்லது மெல்லியதாக, மெல்லியதாக, சிகரெட் தாள் போன்றது . அடுக்கு உள்ளே, நிரப்புகிறது, பின்னர் அது ரோல்ஸ் கொண்டு பரவியது - எனவே பேக்கிங் "vertuta" பெயர். ஆப்பிள்கள், கொட்டைகள், ஜாம், அதாவது இனிப்பு இறைச்சி, அவர்கள் இனிப்பு சாக்லேட் கொண்டிருக்கும், இனிப்பு போன்ற பரிமாறப்படுகின்றன. ரொட்டிக்குப் பதிலாக ஒரு திருப்திகரமான நிரப்பல் ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் அல்லது சூப்கள், ஜாம், போர்ஸ்ஷ்க் போன்றது. ஒரு விதியாக, மாவை நிறைய முட்டைகள் போட்டு, காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது. எனவே, ஆப்பிள் மற்றும் மற்ற துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு vertuta அது வறுத்தெடுத்தார் என மிகவும் சுட இல்லை, இது குறிப்பாக சுவையாக செய்கிறது.
கஃபிர் மீது வெர்டியூட்ஸ்
இந்தத் தொகுப்பின் செய்முறையானது மிகவும் மலிவானதாகும், இது ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் கிடைக்கும், இதன் விளைவாக மாவைப் பொருட்களின் அனைத்து காதலிகளையும் தயவு செய்து மகிழ்வீர்கள். நீங்கள் அரை லிட்டர் கேஃபிர், 2 முட்டை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி மற்றும் மிகவும் மாவு ஒரு மீள் சலிக்கவும், மிகவும் செங்குத்தான மாவை வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் அதை உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு துடைப்பால் மூடி, அரைமணிநேரம் தூங்குவதற்கு "ஓய்வெடு" செய்யுங்கள். இதற்கிடையில், பூர்த்தி சமாளிக்க.
ஆப்பிள் ருசியுடன் உங்கள் டர்ட்டைல் செய்ய, செய்முறை (புகைப்படம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது) சிறிய க்யூப்ஸ், சிறிது இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் ஒரு appetizing வாசனை - வெண்ணிலா வெட்டப்பட வேண்டும் ஆப்பிள்கள், சேர்த்து சேர்க்கிறது. மாவு வந்தவுடன், அதில் இருந்து சிறிய துண்டுகளை துண்டிக்கவும், தட்டையான கேக்குகளை உருட்டவும், மாவு ஊற்றவும், முதலில் உருட்டிக்கொண்டு பின்னால் அதை உருட்டவும், பின்னர் வட்டமான மெல்லிய அடுக்குகளாக அதை நீட்டவும். அத்தகைய ஒவ்வொரு ஷீட்டையும், அதில் இருந்து ஆப்பிள்களைக் கொண்டு சுத்தமாக வைத்திருக்கும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்து சூரியகாந்தி எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கப்பட வேண்டும் என்று குறிப்பிடுகிறது. பின்னர் சமமாக பூர்த்தி விநியோகிக்க, சர்க்கரை அதை தூவி, அடுக்குகளை மடிய, இரு முனைகளில் விளிம்புகளை பிஞ்ச். மீண்டும் மீண்டும் எண்ணெய். இந்த கிண்ணம் நன்கு சுத்தமாகவும், மேல் மேல் பரவும், ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும், ரொட்டி சுடுவது, 190-200 டிகிரி வெப்பநிலை சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். பேக்கிங் குளிர்ந்து இருக்கும் போது, தூள் சர்க்கரை கொண்ட பொருட்களை தெளிக்கவும்.
சிறப்பு செங்குத்து
பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து ஆப்பிள்களுடன் மிகவும் ருசியான மாறிவிடுகிறது. நிச்சயமாக, அதை முந்தைய செய்முறையை சுட்டு விட சமைக்க இன்னும் சிறிது நேரம் ஆகும். ஆனால் உங்களுடைய முயற்சிகள் பணம் செலுத்தும், நீங்கள் காண்பீர்கள்! நீங்கள் 500 கிராம் வெள்ளி மாவு, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர், ஒரு சிறிய உப்பு வேண்டும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஒரு கிண்ணத்தில் ரோல், அது கஷாயம் நாம். பின்னர் அதை ஒரு தட்டையான கேக் உருட்டவும். உள்ளே, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, உறை மடிய, மீண்டும் அதை உருட்ட. ஒரு பையில் மாவை போர்த்தி, 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. இரண்டு முறை அறுவை சிகிச்சை மீண்டும் செய்யவும். மொத்தத்தில் நீங்கள் 100 கிராம் எண்ணெய் சுற்ற வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கடைசியாக சேமித்து வைத்த பிறகு, மாவை வேலை செய்ய தயாராக உள்ளது. மெல்லிய அடுக்குகளை உருட்டவும் அல்லது நீட்டவும், திணிப்பு, மடி. சர்க்கரையுடன் முட்டையிடப்பட்டு, எண்ணெய் ஊற்றி பேக்கிங் தாள் துரப்பில் போட்டு, இந்த கலவையுடன் உயர்த்தவும். தயாராக வரை அவற்றை சுட. ஒரு எலுமிச்சை படிந்துவிடும் செய்ய: தூள் சர்க்கரை 100 கிராம், புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் சூடான தண்ணீர் எடுத்து. பொடிக்கு திரவ கூறுகளை சேர்த்து, ஒரு சீரான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை முழுமையாக பவுண்டுகளை சேர்க்கவும். புரட்சிகரங்களுடன் அதை மூடிடுங்கள்.
பூர்த்தி பற்றி ஒரு சில வார்த்தைகள்
இப்பொழுது, ஆப்பிள்களைத் தவிர்ப்பதற்கு நீங்கள் என்னவெல்லாம் செய்யலாம் என்பதை இப்போது ஒரு சில வார்த்தைகள் கூறுகின்றன. முதலாவதாக, ஆப்பிள் தயிர் உற்பத்தி. பாலாடைக்கட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஒரு சல்லடை அல்லது இரட்டை பாஸ் மூலம் தேய்க்க. முட்டை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் வழக்கம், நன்றாக தேய்க்கவும். நொறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களுடன் கலக்கவும்.
ஆப்பிள் கேரட் நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்படலாம். கேரட்டை அரைக்கவும், ஆப்பிள், உப்பு சேர்த்து, ஒரு சிறிய தண்ணீரில் காய்கறி எண்ணெயில் salve.
மற்றொரு நல்ல பூசணி-ஆப்பிள் பூர்த்தி. எனவே பரிசோதனை, கேளுங்கள், முயற்சி!