(கடாயில்) வறுத்த கானாங்கெளுத்தி: எளிய சமையல்

கானாங்கெளுத்தி பொரித்தோ (கடாயில்) - சாதாரண இரவு உணவிற்கு எளிய மற்றும் விரைவான விருப்பம். முன்கூட்டியே மீன் பனிநீக்கு மற்றும் கீழே சமையல் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.

கானாங்கெளுத்தி: சமையல்

வறுத்த மீன் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் போன்ற. அது மாவு உள்ள ரோல் மற்றும் ஒரு வில்லுடன், இடி வறுக்கவும் முடியும். எந்த வழக்கில், அது ஒரு சுவையான டிஷ் வெளியே மாறும். இங்கே கானாங்கெளுத்தி ஒரு சமையல் தான்.

பொருட்கள்:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி (ஆட்டுக்கறி) - 12 கீற்றுகள் (6 மீன்கள்);
• உரிக்கப்பட்டு பூண்டு - சுமார் 12 பற்கள்;
• 1 எலுமிச்சை;
• மிளகுத்தூள் - சுமார் 100 கிராம்;
• obvalivaniya மீன் மாவு;
• உப்பு மற்றும் மிளகு;
• ஒரு சில தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெய் (வறுக்கவோ).

எப்படி கானாங்கெளுத்தி சமைக்க?

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த மீன் ஒரு சிறந்த இரவு இருக்கும். நாம் படிப்படியான விதிமுறைகளுடன் வழங்குகின்றன.

1 படி

ஆரம்பத்தில், நீங்கள் மீன் குறைக்க வேண்டும். திசைதிருப்புவதிலும் வெட்டி உடற்பாகங்கள் நீக்க, lengthwise வெட்டி மற்றும் முதுகுத்தண்டு மற்றும் எலும்புகள் நீக்க. நீங்கள் தயாராக பூண்களும் பயன்படுத்தினால், பின்னர் அடுத்த படி தவிர்க்கவும்.

2 படி

ஒரு கப் வைத்து ஆட்டுக்கறி, ஒரு சிறிய சிவப்பு மிளகு சேர்க்க எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு ஊற்ற மற்றும் சுமார் அரை மணி நேரம் கானாங்கெளுத்தி Marinate வைத்து. அது குளிர் உள்ள மீன் வைக்க சிறந்தது.

3 படி

இதுவரை, முக்கிய தயாரிப்பு ஊறுகாய் உள்ளது, பூண்டு தலாம். முழு, கட்டிங் இல்லை, அது காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் அவசியம். துண்டுகள் சற்று பழுப்பு நிற முறை, ஒதுக்கி அவர்களை வைத்தேன். நீங்கள் முழு தலை மற்றும் ரொட்டி சுடுவது எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

படி 4

மாவு உள்ள ரோல், இறைச்சி இருந்து பூண்களும் நீக்கவும். பூண்டு எண்ணெய் Preheat மீண்டும் மீன் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சில நிமிடங்கள் தீ அதை பிடி. (கடாயில்) வறுத்த கானாங்கெளுத்தி சூடான, மற்றும் பூண்டு பணியாற்றினார். டிஷ் எந்த காய்கறி சாலட் நன்றாக செல்கிறது.

கானாங்கெளுத்தி வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சம்பழத்தின் வறுத்தெடுத்தார்

இந்த செய்முறையை ஒரு விரைவான உணவு செய்வதற்கு உள்ளது.

பொருட்கள்:

• பறவை கானாங்கெளுத்தி - 2 துண்டுகள் சுமார் 500 கிராம் எடையுள்ள;
• தாவர எண்ணெய் சமையலுக்குப் (சூரியகாந்தி எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய்) - சுமார் 40 கிராம்;
• ஒரு நடுத்தர எலுமிச்சை;
• ஒரு பெரிய வெங்காயம் தலை;
• மிளகு, மூலிகைகள், உப்பு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

கானாங்கெளுத்தி பகுதிகள் ஒரு குறைக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை அவற்றை ரோல். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் வெப்பத்தை மற்றும் கானாங்கெளுத்தி உள்ள வைக்கவும். மூடி மூடு. மிதமான தீ அடங்கும் மற்றும் திருப்பு இல்லாமல், சமைக்க. 10 நிமிடங்கள் பிறகு, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு மீன் ஊற்ற, திரும்ப நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க பின்னர் மூடி மூட. கானாங்கெளுத்தி 10 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். டிஷ், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.

கிரீம் கொண்டு கானாங்கெளுத்தி பொரித்தோ (கடாயில்)

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு நடுத்தர கானாங்கெளுத்தி;
• கோதுமை மாவு ஒரு சில spoonfuls (5-6);
• பேக்கேஜிங் (சுமார் 300 மில்லி) கிரீம்;
• வறுக்கப்படுகிறது (தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய்) எண்ணெய் - ஒவ்வொரு வகை 25 கிராம்;
• வெந்தயம் கொத்து;
• மிளகு, உப்பு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

மீன் உடலில் குறைக்க. பாதிகளுக்கு பூண்களும் ஒவ்வொரு இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டி மாவு உள்ள ரோல். கடாயில், கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய்களின் கலவையை வெப்பத்தை. மீன் துண்டுகள் அதை வைத்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். டில் இறுதியாக வெட்டுவது. இரண்டாவது கடாயில், கிரீம் ஊற்ற மற்றும் வெந்தயம் தெளிக்க. குக் சுமார் 5 நிமிடங்கள், கிரீம் சற்று தடிமனாக வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை. கிரீம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த கானாங்கெளுத்தி துண்டுகள் போடவும். 5 நிமிடங்கள் குண்டு. டிஷ் தயாராக உள்ளது. ஒரு பக்க டிஷ் நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி மற்றும் புதிய காய்கறி சாலட் சமர்ப்பிக்க முடியும், தகடுகளில் ஏற்பாடு.