இத்தாலிய சாலட்

வெவ்வேறு உணவுகள் மற்றும் எதிர்பாராத ஒரு பணக்கார தேர்வு பொருட்கள் சேர்க்கையை இத்தாலிய உணவு சிறப்பியல்பு. இந்த வெளிநாட்டு போக்கு இன்று ரஷ்யாவில் நம்பமுடியாத நாகரீக ஆகிறது. எனவே இத்தாலிய சாலட் சமையல் சமையல் முயற்சி ஒரு பயிற்சி வைக்க மற்றும் வீட்டில். இந்த கடினம் அல்ல.

கடல் இத்தாலிய சாலட்

இத்தாலி அதன் பிரபலமானது கடல் உணவுகள். எனவே, இது போன்ற பொருட்கள் இதில் அடங்கும் சாலடுகள், உள்ளன. அவர்களில் சிலருடன் சமைத்த கடல் (கடற்கணை, கணவாய் மீன், இறால், மட்டிகள், ஆக்டோபஸ்), எலுமிச்சை, வோக்கோசு, ஆர்கனோ, சிவப்பு மிளகு, பூண்டு கிராம்பு 2, ஆலிவ் எண்ணெய் (6 தேக்கரண்டி), கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு பொடியாக்க வேண்டும்.

(சுமார் 10 நிமிடம்) கொதிக்க வேண்டும் கடல் கலவையை தொடங்க. ஸ்வீட் மிளகு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் நீங்கள் கலவை ஒத்தடம் தயாரிப்பு தொடர முடியும். பூண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கசக்கி வேண்டும். அவ்விடத்திற்கு எலுமிச்சை அரை விலகினார்;. அனைத்து இந்த எண்ணெய் பாதி நிரப்ப வேண்டும். மேலுரமாக ஆர்கனோ, உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கப்படும்.

விளைவாக இறைச்சி சுமார் 2 மணி உள்ளது வலியுறுத்துகிறது இது கடல் உணவுகள், அனுப்பப்படுகிறது. பிறகு பெப்பர் இங்கே பெறுகிறார். அதன் உச்சியில் ஒரு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அலங்கரிக்க கலவை. தேவை மீதமுள்ள எலுமிச்சை துண்டுகள் இந்த இத்தாலிய டிஷ் பரிமாறவும்.

ஆரஞ்சு இத்தாலிய சாலட்

நமக்கு வழக்கத்திற்கு மாறான கருதப்படுகிறது இத்தாலிய உணவுகள் பழம். இந்த கலவை 2 ஆரஞ்சு, பெருஞ்சீரகம், 2 வெங்காயம், ரோஸ்மேரி, உலர்ந்த, 5 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (ஆலிவ் மட்டும்), மது வினிகர் மற்றும் அடிப்படை மசாலா வேண்டும் எனவே.

ஆரஞ்சு மிகவும் மெதுவாக சுத்தப்படுத்தும் வெளி வெள்ளை plenochku வெட்டியது. அனைத்து எலும்புகள் அகற்றும் போது, வட்டங்கள் வடிவில் ஆரஞ்சு வெட்ட. எல்லாப் பகுதிகளும் ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது பரவியது. ஆரஞ்சு விட்டுவைத்துள்ளீர்கள் சாறு, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும்.

பெருஞ்சீரகம் கரடுமுரடான துண்டுகள் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட மைய நன்றாக டிரிம்மின் தூய்மைப்படுத்த முடியும். வெங்காய பஜ்ஜி தரையில் உள்ளன. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், நிச்சயமாக, இன் ஆரஞ்சு, வெண்ணெய் இருந்து சாறு கலந்து, மது வினிகர், ரோஸ்மேரி மற்றும் அடிப்படை மசாலா. நொறுக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் 10-15 நிமிடங்கள் அங்கே வைக்கப்பட்டிருந்தன.

ஒரு பிளேட்டின் பரவல் ஆரஞ்சு அன்று மேல் வெங்காயம், பின்னர் பெருஞ்சீரகம் துண்டுகள் விநியோகிக்க. இந்த கலவை மட்டும் ஒரு அசல் மற்றும் சுவையான, ஆனால் உணவிலுள்ள, குறைவான எண்ணிக்கையிலான கலோரிகள் கொண்டிருக்கிறது.

வண்ணமயமான இத்தாலிய சாலட்

வண்ணமயமான சாலடுகள் - அது இத்தாலிய உணவு ஒரு தனி பகுதியாக உள்ளது. ஒரு காய்கறி, மீன், இறைச்சி: அவர்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும். இந்த செய்முறையை நெத்திலி கூடுதலாக தயாராக உள்ளது. பூண்டு, 4 தக்காளி, இனிப்பு 2 மற்றும் மஞ்சள் மிளகு, 1 வெள்ளரி, கருப்பு ஆலிவ், வெங்காயம், நெத்திலி, துளசி, ஆலிவ் எண்ணெய், மது வினிகர் கரண்டியால், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் உப்பு ஜோடி spoonfuls அதன் தயாரிப்பு கிராம்பு ஒரு தேவை.

ஒரு கலவை வழங்கப்படும் எந்த பவுல், நீங்கள் பூண்டு கொண்டு உள்ளே தேய்க்க வேண்டும். தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் மிளகு வெட்டப்பட்ட - அரை மோதிரங்கள். வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் நெத்திலி சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு முறியடிக்கப்பட வேண்டும். இந்த அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஒற்றை கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படும். , ஆலிவ் சேர்க்க துளசி. ஒரு கலவை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மது வினிகர் உடையணிந்து. டிஷ் கலக்கப்பட்ட, உப்பு உள்ளது, 10 நிமிடங்கள் வியாபிக்க, மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார். இந்த இத்தாலிய சாலட் முட்டை துண்டுகள் வேகவைத்த முடியும் அலங்கரிக்க.

இத்தாலிய உணவு. கடலைகள் கொண்டு சாலட்கள்

இத்தாலியர்கள் அடிக்கடி பல்வேறு உணவு கொட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டது. hazelnuts மற்றும் பாதாம் மிகவும் பிரபலமான பயன்பாடானது. எனவே, இத்தாலிய சாலடுகள் போன்ற ஒரு பண்பு குறும்பு சுவை சுவையும் இருக்கும். அவற்றில் ஒன்று ஒரு சிறிய மிருதுவாக பச்சை சாலட் வேண்டும் பொறுத்தவரை, பச்சை சாலட் சாதாரண விட்டு, செலரி, நடிப்பதே 50 கிராம் உரிக்கப்பட்டு hazelnuts, எவ்வளவு பார்மிசன் பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு கருப்பு ஒரு பிட்.

முதல் சுருண்டுள்ளது கீரை நன்றாக கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. செலரி நொறுக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் மற்றும் hazelnuts அகன்ற வெட்டி (இரண்டு அல்லது நான்கு பாகங்கள் கிடைக்கிறது). பாலாடைக்கட்டி மெல்லிய, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் வெட்டி உள்ளது.

முதல் கிண்ணத்தில் சுருள் கீரை, செலரி செல்கிறது, பின் வழக்கம் கீரை விட்டு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் hazelnuts மேல் அடுக்கப்பட்ட. முன் முற்றிலும் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது கலவை பரிமாறவும்.