இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான சாஸ், இரண்டு எளிய செய்முறையை

நாம் அனைவரும் பர்கர்கள் நேசிக்கிறேன். இந்த டிஷ் எந்த விடுமுறை மேஜையில் ஒரு பாரம்பரியம் மாறிவிட்டது. : இது வெறும் பர்கர்கள் செய்ய முடியாது மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி, மீன் மற்றும் காய்கறிகள் கூட. சில மக்கள் உண்மையான பர்கர் தெரியும் - அது நாம் பழக்கமில்லை என்று ஒன்று இல்லை. இந்த பர்கர் - எலும்பில் இறைச்சி உடைந்த துண்டு. முதல் முறையாக எலும்பு மீது இறைச்சி பிரான்சில் தோன்றி படிப்படியாக எங்களுக்கு கீழே வந்து. ஆனால் ரஷ்யாவில், மிகவும் வித்தியாசமாக பர்கர்கள் சமைக்க தொடங்கியது. மாமிசம் வெல்ல நின்றுபோய், ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனுப்ப தொடங்கியது, பின்னர் வார்ப்பட அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி பஜ்ஜி மட்டுமே பின்னர் வறுத்தெடுத்தார்.

ஆனால் என்ன பர்கர்கள், அவர்கள் எப்போதும் சாஸ் வேண்டும். நிச்சயமாக, நீங்கள் கடை தயாராக உள்ள வாங்க முடியும் இறைச்சிக்காக சாஸ் அல்லது ஹம்பர்கர்கள், ஆனால் மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் பயனுள்ள உங்கள் சொந்த சமைக்க. இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான சாஸ்: மக்கள் வெறுமனே சாஸ் எனக் குறிப்பிடப்படுகிறது. நீங்கள் கீழே குழம்பு இரண்டு மிகவும் பிரபலமான சமையல் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள முடியும்.

பாரம்பரிய செய்முறையை இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான சாஸ்.

உங்களுக்கு தேவையான ஒரு எளிய சாஸ் தயாரிக்க:

• கொதிக்கும் தண்ணீர் 500-600 அளவு சோயா;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 3 தேக்கரண்டி;
• 2 - 3 வெங்காய பூண்டு செடி வகை;
• ஒரு வெங்காயம்;
• பச்சை கொத்தமல்லி கொத்து;
• 1/4 தேக்கரண்டி கலவை "கெம்லி சன்லி";
• சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

தீ கட்லட் பிறகு, ஒரு தட்டில் அவற்றை மாற்ற, அதே கடாயில், நாம் குழம்பு தயார். வெங்காயம் வெட்ட மற்றும் சிறிது பழுப்பு நிற வரை அது வறுக்கவும்.

சூடான இல் வேகவைத்த தண்ணீர் , தக்காளி பேஸ்ட் நீர்த்துப்போகச் நன்றாக அசை மற்றும் கவனமாக வறுத்த வெங்காயம் அதை ஊற்ற. விளைவாக கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும்.

சிறிதளவு மட்டுமே குதுகலித்தது இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான சாஸ் பான் கீழ் வெப்பம் குறைத்தல். இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது வெறுமனே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பூண்டு கசக்கி. உலர்ந்த கலவையை சேர் "ஹாப்ஸ்-சன்லி", உப்பு மற்றும் சிறிது வெப்பம் அதிகரிக்கும்.

சாஸ் அடைக்கப்பட்டுள்ள, மேலும் இது வரும் போது, நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள். பான் கீழ் வெப்பம் அணைக்க மற்றும் சாப்ஸ் உள்ள வைக்கவும். விரும்பிய என்றால், கரண்டியால் சாஸ் அனைத்து பர்கர்கள், சிறந்த நனைத்த மீது ஊற்ற. ஒரு மூடி பான் அட்டை மற்றும் ஒரு சில கட்லட் நிற்க விடுங்கள்.

அந்த தயாராக இறைச்சி உருண்டைகள் அனைத்து சாஸ் தான். கீரைகள் மற்றும் பணியாற்றினார் தயாராக கொண்டு டிஷ் தெளி. செய்முறையை எங்களுக்கு தெரியும் என, அனைத்து மேதை எளிது, மிகவும் எளிது ஆனால். சாஸ் இறைச்சி உருண்டைகள் தாகமாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, பர்கர்கள் மட்டும் இறைச்சி ஆனால் மீன் சமைத்த. அவர்களுக்கு கூட, மேலே செய்முறையை படி குழம்பு செய்வது முடியும், ஆனால் அது ஒரு சிறப்பான சாஸ் தயார் நல்லது.

மீன் கேக்குகள் சாஸ்.

சமையலுக்குப் தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் (அவர்கள் அதிகமாக இருந்ததைக் விரும்பத்தக்கதாகும்);
• பூண்டு - மூன்று கிராம்பு;
• தேன் மூன்று தேக்கரண்டி;
• பற்றி ½ தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி;
• சோயா சாஸ் இரண்டு தேக்கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• புளி இரண்டு தேக்கரண்டி (விரும்பினால்).

புளி பயன்படுத்துதல் தனிவிருப்பம், ஆனால் நீங்கள் அதை இருந்தால், சாஸ் இன்னும் சிறப்பாக ருசிக்கும். யாரோ தெரியாது என்றால், புளி - பருப்பு குடும்பத்தை சேர்ந்தவள் மற்றும் சிறந்த புளி என்று அறியப்படும் ஒரு வெப்பமண்டல செடியாகும். உலர்ந்த கலவையை சூடான நீரில் (50-70 மிலி) ஒரு சிறிய அளவு நிரப்ப மற்றும் நிலைப்பாட்டை அனுமதிக்க தேவையான புளி juicing உள்ளது. பின்னர் திரவ கஷ்டப்படுத்தி மற்றும் மீதமிருக்கும் பொருள் கசக்கி.

மிளகு ஆலிவ் எண்ணெய் நல்ல கழுவி மற்றும் பிரஷ். இப்போது அவர்கள் 180-190 பட்டம் அடுப்பில் ஒரு preheated 30 நிமிடங்கள் அனுப்பி வைக்க முடியும். மிளகுத்தூள் வெடித்து, அவர்கள் ஒரு கிளையாகும் இரண்டு அல்லது மூன்று இடங்களில் துளையிட்ட வேண்டும். தயார் மிளகுத்தூள் குளிர்விக்க மற்றும் தோல் மகிழுங்கள்.

பீல் பூண்டு கிராம்பு மற்றும் மிளகு மூன்று ஒரு பிளெண்டர் அவற்றை அனுப்ப. கடுமையாக கசையடிகள் தேவையில்லை, பூண்டு குறிப்பிடத்தக்க இருக்க வேண்டும். சாஸ் ஒரு கொள்கலன் இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் தேன், சோயா சாஸ், கொத்தமல்லி மற்றும் புளி சாறு சேர்க்க. நன்கு கலந்து, மற்றும் சாஸ் தயாராக உள்ளது. இதனால் மீன்கள் கட்லட் ஒரு சிறந்த சாஸ் உள்ளது.

நிச்சயமாக, பல சுவையூட்டிகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த சமையல் மிகவும் எளிமையானவை, மற்றும் விளைவாக குழம்பு உன்னை நேசிப்பான்.