ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

16 ஆம் நூற்றாண்டில் இங்கிலாந்தில், கேக் ஒவ்வொரு சுய மரியாதை பிரிட்டன் இந்த பேக்கிங் இல்லாமல் காலை கற்பனை செய்ய இயலவில்லை என்று மிகவும் பிரசித்தி பெற்றவை. பாரம்பரியமாக, கேக் பகுதியாக முட்டைகள், வெண்ணெய், கோதுமை மாவு மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் அடங்கும். ஆனால் சமையல் எது மாற்றப்பட்டுள்ளது மற்றும் காலப்போக்கில் நவீன வேண்டும். எனவே ஒரு ஆங்கில கம்பளிப்போர்வை தந்தைகள் muffins மற்றும் பிஸ்கட் ஆனார். மாவு மட்டும் கோதுமை இல்லை, ஆனால் மக்காச்சோளம், ஓட்ஸ், buckwheat, கம்பு மற்றும் wholegrain பயன்படுத்தப்பட தொடங்கின. Meatless மற்றும் சைவ இருந்தன கேக், எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகள்.

சரியான கப்கேக் விதிமுறைகளை

உங்களை கேட்காதே, ஒரு சுவையான கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி, வெறும் செய்முறையை பின்பற்ற, மற்றும் தந்திரம் செய்யப்படுகிறது. எனினும், இது இல்லாமல் இந்த பணியை சிக்கலாக உள்ளது ஒரு சில நிலையான விதிகள் உள்ளன.

• எண்ணெய் பசை போன்ற, மென்மையான இருக்க வேண்டும். சமையல் கம்பளிப்போர்வை ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் அது ஒரு சில விநாடிகள் நடத்த அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பல மணி நேரம் விட்டு முன்.
• அவசியம் படிவம் எண்ணெய் விண்ணப்பிக்க மற்றும் நண்பனின் கொண்டு தெளிக்க. கூட டெல்ஃபான் அல்லது சிலிகான்.
• மத்தியில் ஒரு துளை கொண்ட - (ஒரு தேநீர் விருந்து பகுதியை) அல்லது பெரிய வடிவில் muffins சிறிய டின்கள் சிறப்பாக சுட்டுக்கொள்ள. எனவே அது உத்தரவாதம் propechetsya உள்ளது.
• கேக் திடீர் ஏற்றத்தாழ்வுகளை மற்றும் தாக்கங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றனர் இல்லை. சமையலறையில் சமையல் போது குதிக்க அல்லது அடுப்பில் தள்ள வேண்டாம். இந்த குழந்தைகள் பெரும்பாலும் பொருந்தும், ஆனால் திடீரென மோதும் ஒரு தட்டில் வைத்து பான் கேடாக அமையலாம்.
• இல்லை வரைவுகளை குளிர்ந்த காற்றழுத்த! மீண்டும் கதவை திறக்க ஒருபோதும் தட்டினை கட்டியிருக்கிறது. செய்முறையை அது பின்னர் 200 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் கேக் சுட்டுக்கொள்ள விரும்பிய வெப்பநிலை அடுப்பில் ஓட மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் காத்திருக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறார் என்றால். மெதுவாக, தட்டாமலேயே, கதவை திறக்க ஒரு சிறிய படிவத்தை கடந்து, ஒரு மர டூத்பிக் கொண்டு கேக் துளைக்க. தயார் - குச்சி உலர் இருந்தால். மாவை சிக்கி, கூட ஒரு சிறிய குழந்தை, அல்லது ஒரு ஈரமான பாதை வேண்டும் - 15 நிமிடங்கள் - மற்றொரு 10 dopekat வைத்து.
• 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஆஃப் கேக் புறப்படத் தயாரா.

இந்த விதிகளை பின்பற்றி நீங்கள் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி பற்றி யோசிக்க வேண்டும் மாட்டேன்.

கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் கப்கேக்

வெண்ணெய் - 100 கிராம், சர்க்கரை - 1 கப், பாலாடைக்கட்டி - 1 பேக், எலுமிச்சை - 1 துண்டு (ங்கள் எலுமிச்சை பீல் மற்றும் அழுத்துவதன் சாறு நீக்க) கோதுமை மாவு - 200 கிராம் ஸ்டார்ச் - 100 கிராம். தரை disintegrant மற்றும் அரை தேக்கரண்டி உப்பு போன்ற ஒரு பேக்.

ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி: தொழில்நுட்பம்

ஒரு அடர்ந்த நிலையான நுரை உள்ள முட்டை மற்றும் சர்க்கரை பீட். எலுமிச்சை சாறு சேர் - குலுக்கல் குடிசை சீஸ் சேர்க்க - குறைந்த வேகத்தில் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அசை. உருகிய ஆனால் குளிர்ந்து எண்ணெய் சேர்க்கவும். கலந்து மற்றும் ஒரு அச்சு மீது ஊற்ற மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது வைத்து. 170 -175 டிகிரி, 40 நிமிடங்கள் வெப்பநிலை.

ரொட்டி தயாரிப்பாளர் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

எங்கள் சமையலறைகளில் ரொட்டி தயாரிப்பாளர் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவி மாறிவிட்டது. மிகவும் முயற்சியும் இல்லாமல் இந்த அதிசயம் அடுப்பில், நீங்கள் ஒரு ருசியான hlebushek அல்லது மிருதுவாக baguettes, சுட்டுக்கொள்ள முடியும். சிலர் அம்சம் பேக்கிங் கேக் அல்லது பிஸ்கட் வழங்குகிறது. மற்றும் ரொட்டி தயாரிப்பாளர் ஒவ்வொரு இணைக்கப்பட்ட இது செய்முறையை சேகரிப்பு, ஒரு செய்முறையை மற்றும் விரிவான அறிவுறுத்தல்கள் குறிப்பிடப்பட்டிருக்கும். ஆனால் செய்முறையை வழக்கமாக ஒரே ஒரு, நான் ஒரு மாற்றம் வேண்டும். இப்போது நாம் எப்படி ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள நீங்கள் காட்ட வேண்டும்.

ரொட்டி தயாரிப்பாளர் ஆங்கில, muffins

தேவையான பொருட்கள்: வெண்ணெய் - 1 பேக் (200 கிராம்), சர்க்கரை - 1 கப் (200 கிராம்), மாவு - 2 கப் சரிவுகள் இல்லாமல் (260 கிராம்), பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி கோழி முட்டைகள் - 3 துண்டுகள், திராட்சை ஒரு சில மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை, காக்னக் - 3 தேக்கரண்டி.

தொழில்நுட்பம்

துரதிருஷ்டவசமாக, ரொட்டி இயந்திரம் துடைப்பம் இல்லை மாறாக பலவீனமான கேக் ஏற்றது ஆகும். எனவே, சோதனை பாரம்பரிய தொழில்நுட்பம் மூலம் தயார் வேண்டும். 100 நிமிடங்கள் - ஆமாம், அது நீண்ட 60 க்கான அடுப்பில் விட சுடப்படும். ஆனால் நீங்கள் இந்த சாதனையை முடிவு என்றால் - அது போக.

சர்க்கரை கொண்டு தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் பீட். வெறும் மறியல் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன வரை குலுக்கி. ஒரு முட்டை சுத்தியலால் அடித்து மற்றும் மென்மையான வரை தோற்கடித்தார். இரண்டாவது ஓட்ட மீண்டும் துடைப்பம், மூன்றாவது - பீட்

முட்டை எண்ணெய் கலவையை, திராட்சையும் சேர்க்க. உலர்ந்த திராட்சை மதுபானத்திலும் அல்லது பிராந்தி உள்ள முன் நனைத்த முடியும். வெண்ணிலா, பிராந்தி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

மாவு பேக்கிங் பவுடர் கலந்து மற்றும் இடி ஊற்ற. மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் அல்லது குறைந்த வேகத்தில் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அசை. நுண்ணலை கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் இடி ஊற்ற. பேக்கிங் முறை - 8. நேரம் - 60 நிமிடங்கள். பின்னர் 5-10 நிமிடங்கள் வெப்பமூட்டும் முறையில் மற்றொரு 20. தயார் கப்கேக் விடுப்பு சேர்க்க. ரொட்டி இயந்திரம் ஒரு பேக்கிங் வெளியே இழுக்க பிறகு - தூள் சர்க்கரை தூவி.