கட்டுப்பாடான சமையலறையில் meatless உணவு

பழமைவாத வாழ்க்கையில் உண்ணா நோன்பின் தொடங்கியதால் தவிர்ப்பு வருந்துதல் மற்றும் பணிவு குறிப்பிட்ட காலம் தொடங்குகிறது. இது சமையலறை பொருந்தும். இந்த நாட்களில், பெரும்பாலான குடும்பங்கள் சுவையான பயனுள்ள மட்டுமே, ஆனால் என்று Meatless உணவுகள் தயார்.

மதத்தின் நவீன பாரம்பரியம் ஒரு சிறிய மாறியுள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில், வலுவான, மேலும் மேலும் மக்களை கவர்கிறது. அவை உணவு எப்போதும் ஒரு சிறப்பான இடத்தை ஒதுக்கப்பட்டு வந்தது உள்ளது பழமைவாத கலாச்சாரம் தோற்றம் செல்ல.

சமையலறையில் மட்டும் பழமைவாத skoromny பண்டிகை அட்டவணை வேறுபடுகையில், ஆனால் எளிய Meatless உணவு மிகவும் சத்தான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். நாங்கள் உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரிந்திருந்தால் எனினும் ஒரு சிறிய வித்தியாசமாக தயாராக என்று ஒரு சில உணவுகள் சந்திக்க வழங்குகின்றன.

Meatless உணவுகள்: பார்லி கஞ்சி பானைகளில் காளான்கள் உடன்

நாம் வேண்டும் (ஆறு பரிமாறுவது)

• இரண்டு கப் முத்து பார்லி;
• காளான்களை நானூறு கிராம்;
• மூன்று பல்புகள்.

கூடுதலாக, நீங்கள் (சில காய்கறி மற்றும் கிரீம்) வறுக்கவோ எண்ணெய் வேண்டும்.

குதிரை முதுகு பகுதி முற்றிலும் குளிர் இயங்கும் நீரில் rinsed வேண்டும் மற்றும், கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற ஐந்து மணி நேரம் விட்டு.

வெட்டப்பட்டது காளான்கள் (பெரிய) எண்ணெயில் (காய்கறி) இல் வறுத்த.

வெங்காயம் எண்ணெய் Passeruem.

தானியங்கள் இருந்து நீர் வடிகட்டி, சேர்க்க தயாராக வில் மற்றும் பூஞ்சை கலவை மற்றும் solim (மசாலா விரும்பினால் சேர்க்க முடியும்).

பானைகளில் அரை சமைத்த வெகுஜன நிரப்ப மற்றும் நீரை நிரப்ப (வேகவைத்தது) அது இரண்டு விரல்களை உள்ளடக்கங்களை மூடப்பட்டிருக்கும் என்று.

அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள கஞ்சி 180 டிகிரி (நாற்பது நிமிடங்கள்) வெப்பம்.

உருளைக்கிழங்கு இருந்து தயாரிக்கப்படும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழக்கமான மற்றும் பிடித்த அப்பத்தை - ஒரு Meatless உணவு உள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை (உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, உருளைக்கிழங்கு பேன்கேக்ஸ்)

நாம் வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு அலமாரிகளில்;
• மூன்று பல்புகள்;
• தேக்கரண்டி சோடா படகு (உணவு);
• மாவு (கோதுமை, சலித்துப்).

வறுக்கவோ ஆயில் (காய்கறி) - கூடுதலாக.

முன் பளபளப்பான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாதியாக அண்ண (ஆழமற்ற) ஒரு பாதி.

மற்ற பாதி உப்பு கூடுதலாக நீரில் வேக வைக்க வேண்டும்.

வெங்காயம், சிறிய க்யூப்ஸ், வறுக்கவும் ஒரு நறுக்கப்பட்ட.

வெங்காயம், ஒரு சிறிய பேக்கிங் சோடா மற்றும் மாவு சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு துண்டாக்கப்பட்ட, வேகவைத்த (பிசைந்து), (மசாலா மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க): அனைத்து பொருட்கள் கலந்து

நாம் சமைத்த பஜ்ஜி ஒரு வெகுஜன அமைக்க மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இருபுறமும் அவர்களை வறுக்கவும்.

மேஜையில் இந்த சுவையான உணவினை லேசாக வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கப்படும் பரிமாறவும்.

அடைத்த மிளகுத்தூள் வழக்கமான தரையில் மாட்டிறைச்சி இல்லாமல் கற்பனை செய்வது மிகவும் கடினம். நாம் பழக்கமான சாப்பாட்டின் சற்றே மாறுபட்ட வடிவத்தில் தயாரிக்க வழங்குகின்றன.

Meatless உணவுகள்: மிளகுத்தூள் அடைத்த தக்காளி சாஸ்

நாம் வேண்டும்:

• இனிப்பு மிளகு கிலோ;
• கப் அரிசி;
• மூன்று பல்புகள்;
• இரண்டு கேரட்;
• தக்காளி பேஸ்ட்.

கூடுதலாக, ஒரு சிறிய பசுமை மற்றும் ஜாதிக்காய்.

கவனமாக, மிளகுத்தூள் சுத்தம், விதைகள் நீக்க நுண்ணறை சேதப்படுத்தும் கவனமாக இருப்பது, மற்றும் கொதிக்கும் நீர் (blanshiruem) இரண்டு நிமிடங்கள் மாட்டா, பின்னர் ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டி மீண்டும் சாய்ந்திருந்தால்.

அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் (கேரட், கத்திரிக்காய், முதலியன) நிரப்ப தயார். இதை செய்ய, (விரும்பினால் செலரி மற்றும்,) அரிசி கொதிக்க மற்றும் காய்கறிகள், பிளஸ் passaged வெங்காயம் சேர்க்க.

அடைத்த மிளகுத்தூள் நிரப்பு (தளர்வாக) மற்றும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும்.

சாஸ் தயார். நாம் இரண்டு பூண்டு கிராம்பு அரைத்து அதை சேர்க்க தக்காளி பேஸ்ட், பிளஸ் ஜாதிக்காய் மற்றும் உப்பு.

மிளகுத்தூள் சாஸ் நிரப்பவும் மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா.

மேஜையில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு, இந்த அழகான டிஷ் சேவையாற்றி அழகுபடுத்த உள்ளது.

கூட விடுமுறை நாட்களில், மேசைக்கு மட்டுமே Meatless உணவு, அது சாத்தியமற்றது சூடான இல்லாமல் செய்ய வேண்டும். எல்லோருக்கும் பிடித்த சூப், கூட, ஒரு சிறப்பு செய்முறையை தயாரித்த முடியும்.

காய்கறி சூப்

நாம் வேண்டும்:

• பீற்று 240 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் (சார்க்ராட்) 120 கிராம்;
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த காளான்கள் (50 கேட்ச்);
• 2 பட்டாணி கருப்பு மிளகு;
• வெங்காயம்;
• கேரட்;
• எண்ணெய் (காய்கறி);
• தக்காளி பேஸ்ட்.

கூடுதலாக, மூலிகைகள், விரிகுடா இலை, உப்பு இல்.

உலர்ந்த காளான்கள் கழுவ மற்றும் டெண்டர் வரை சமைக்கவும்.

காய்கறிகள் இறுதியாக கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் மாவு சேர்த்த பின், எண்ணெய் passeruem.

விளைவாக கலவையை குழம்பு மற்றும் பூஞ்சை பேஸ்ட் சேர்த்து மசாலா நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

காளான்கள் ஓரங்கட்டி வைப்பதற்கும் எண்ணெய் (காய்கறி) இல் வறுத்த. ரசம் சேர்

முப்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மூடல் முன் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஆகியவற்றில் சேர்க்க.

சூப் தயாராக உள்ளது! விரைவான மற்றும் சுவையான. ஆப்பீட் பான்!