கல்லீரல் இருந்து சாஸ் - சமையல்

பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி கல்லீரல் பல சத்துக்கள் இயற்றப்படுகின்றன. பல்வேறு வழிகள் உள்ளன கல்லீரல் தயாரிப்பு. அது கொதிக்க முடியும், வறுக்கவும், அணைக்க, அல்லது காய்கறிக் கலவைகள் ரசங்கள் மற்றும் இதர உணவுகள் பல்வேறு செய்ய. இந்தக் கட்டுரையில் பற்றி குழம்பு எப்படி கல்லீரல் இருந்து. இந்த தயாரிப்பு இருந்து அனைத்து குழம்பு பிறகு மிக, மணம் சத்தான மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது.

குழம்பு கல்லீரல்

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• மாவு;
• கல்லீரல் - 300-350 கிராம்;
• கேரட் - ஒரு சில துண்டுகள்;
• வெங்காயம்;
• மிளகு, உப்பு;
• கிரீன்ஸ்;
• நீர் - 550 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய்.

ஆரம்பத்தில் இறுதியாக கல்லீரல் வெட்டுவது. பின்னர் shinkuem வெங்காயம் மற்றும் கேரட் துண்டுகள் உரிக்கப்பட்டு. பின்னர் வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் வறுக்கவும். பின்னர் கேரட் மற்றும் சில உப்பு அவ்விடத்திற்கு சேர்க்க. நறுக்கியபின் கல்லீரல் சேர்க்க மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி வரை எல்லாம் வறுக்கவும். இப்போது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு தண்ணீர் மாவு கரைத்து மற்றும் பான் இந்த கலவையை ஊற்ற. அனைத்து நன்கு கலந்து தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு குறைத்து, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க பெப்பர்ஸுக்கு. சிறந்த கல்லீரல் சாஸ் தயாராக உள்ளது! உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசி பரிமாறவும்.

கிரீம் கொண்டு குழம்பு கல்லீரல்

நீங்கள் தயார் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

• கல்லீரல் - 0.7 கிலோ;
• கிரீம் - 160 கிராம்;
• மாவு;
• வெங்காயம் - ஒரு சில துண்டுகள்;
• நீர் - 60 கிராம்;
• உப்பு.

கல்லீரல் உறைந்த, மற்றும் புதிய வாங்க இருப்பது சிறந்தது. முதல் நாங்கள் வைக்கோல் வடிவில் அதை சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். பின்னர் உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பான் வைத்து ஒரு சிறிய வறுக்கவும். கல்லீரல் மற்றும் கவர் சேர்க்கவும். இப்போது நாம் ஒரு கிரீம் எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது நீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தொடர்ந்து. அனைத்து கலவை மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம் ஊற்ற. இந்த வழக்கில், தீ உடனடியாக குறைத்து, 6 நிமிடங்கள் சில நேரத்தில் கொதிக்க வேண்டும். இத்தகைய குழம்பு உடனான கல்லீரல் வேகவைத்த பழங்கால சரியான. ஆப்பீட் பான்!

பன்றி கல்லீரல் இருந்து குழம்பு

நீங்கள் வேண்டும் குழம்பு செய்வது எப்படி:

• பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் - 0.65 கிலோ;
• உப்பு;
• கேரட் - 1 பிசி;
• விரிகுடா இலை;
• வெங்காயம்;
• மாவு - கலை 2-3 தேக்கரண்டி.
• நீர் - 175 மில்லி.

தொடங்க, கழுவ கல்லீரல் பன்றி இறைச்சி மற்றும் அதன் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. இப்போது பெரிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம் shinkuem வெட்டி. பிறகு அந்த உப்பு paniruem கல்லீரல் தெளிக்க மற்றும் மாவு உள்ள. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுத்த மிருதுவாக மீது மேற்கொண்டு ஈரல் துண்டுகள். பின்னர், பான் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி அணைக்க, நாம் தண்ணீர் ஊற்ற விரிகுடா இலை சேர்க்க உப்பு தூவி தயாராக வரை அனைத்து அணைக்கின்றன. ஒரு சாஸ் வருகிறது Greceanii கஞ்சி அல்லது அரிசி பரிமாறப்படுகிறது. ஆப்பீட் பான்!

கல்லீரல் சாஸ்

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 0.7 கிலோ;
• மாவு - 300 கிராம்;
• வெங்காயம்;
• கேரட் - 1 பிசி;
• நீர்;
• உப்பு, மசாலா.

கல்லீரல் எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டி. இப்போது, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாவு ஊற்ற அது பரபரப்பை உப்பு சேர்க்க. விளைவாக கலவையை கல்லீரல் துண்டுகள் ரோல் வேண்டும், பின்னர் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கப்பட்டு இருபுறமும் வறுத்த. தயார் கல்லீரல் துண்டுகள் ஒரு தனி கொள்கலன் இட வேண்டினர். மேலும் பான் வறுக்கவும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் அடுத்த படி, மற்றும் கல்லீரலும் சேர்க்க. நீர் அதை நிரப்பி அணைக்க ஏற்பட்ட தீ சுத்த வைத்து. நீர் கொதித்தது, வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் 23 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகள் கல்லீரல் சூடாக்கவும். டிஷ் மிகவும் மென்மையானது சுவை மாறிவிடும்.

கல்லீரல் சாஸ்

பொருட்கள்:

மாவு - கலை 3-4 தேக்கரண்டி.

மயோனைசே;

கிரீம் - 230 மில்லி;

கல்லீரல் - 0.7 கிலோ;

வெங்காயம்;

உப்பு.

நாம் வேண்டும் ஒரு கல்லீரல் தூய்மை படங்களில் இருந்து, பின்னர் rinsed மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. உப்பு மற்றும் மாவு ருசிக்க மசாலா சேர்க்க. அதன் பின்னர் கல்லீரல் துண்டுகள் மாவு கலவையை மற்றும் மசாலா ரோல் மற்றும் இருபுறமும் எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும். பகிர்ந்து கல்லீரல் துண்டுகள் (வறுத்த) ஒரு தனி கொள்கலனில். இப்போது சாஸ் தயார். இதை செய்ய, தண்ணீர், புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே கரண்டியால் ஒரு கண்ணாடி எடுத்து ஒரு சுத்த அனைத்து கலந்து. தீ மீது வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சாஸ் கொதிக்கும் போது, அவரது கல்லீரல் வைத்து. 7 நிமிடங்கள் அனைத்து குண்டு. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், கல்லீரல் வறுக்கப்படுகிறது எங்கே, வெங்காயம் வறுக்கவும் மற்றும் வெகுஜன மீதமுள்ள சேர்க்க வேண்டும். ஒரு அற்புதமான சாற்றில் கல்லீரல் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும்! சூடான டிஷ் பரிமாறவும்.

ஆப்பீட் பான்!