கிரில் மீது கானாங்கெளுத்தி: புகைப்படங்கள் சமையல்

கோடை வெளிப்புற மனமகிழ் - மிகவும் இனிமையான ஓய்வுநேரத்தில். தீ, புதிய காற்று, வேடிக்கை நிறுவனத்தின் வாசனை - எந்த தாக்குதல்கள் இன்றியமையாத பண்பு, அந்த செய்யப்பட்ட பெரும்பாலும் பிக்னிக் சமைக்க? நிச்சயமாக, பார்பெக்யூ. தவிர இறைச்சி பாரம்பரிய உணவுகளை இருந்து சமைத்த முடியும் , கானாங்கெளுத்தி வறுத்தெடுத்தார் கிரில் மீது. இதனால் மீன்கள் மேலும், இது சிறிய விதையைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும். இந்த கட்டுரையில், நீங்கள் சமையல் கிரில் மீது கானாங்கெளுத்தி போன்ற சுவாரஸ்யமான உணவுகள் காணலாம்.

அட்வான்ஸ் தயாரிப்பு

கிரில் மீது கானாங்கெளுத்தி துருவித் துருவி விசாரணை அனுப்பும் முன் marinate சிறந்தது. இந்த நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• கானாங்கெளுத்தி - 4 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• துளசி, உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிக்கும் முறைகள்

இப்போது, துருவித் துருவி விசாரணை எவ்வாறு செயல்பட வேண்டும் என்பதை கானாங்கெளுத்தி இறைச்சி பற்றி கதை மீது. மீன் உயிருள்ளவையில் thawed வேண்டும் கற்பனை செய்துகொண்டேன். அதே நேரத்தில் பயன்படுத்துவது நுண்ணலை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அடுத்து நீங்கள் மீன் உடற்பகுதியில் சுற்றி ஒரு ஆழமான வெட்டு செய்ய, கானாங்கெளுத்தி சுத்தம் உடற்பாகங்கள் நீக்க தலையை வெட்டி மலைமுகட்டில் சேர்த்து வேண்டும். பின்னர், அது முற்றிலும் துளசி அண்ண, உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து அவசியம், மற்றும் வயிறு மற்றும் கீறல் படுக்கையில் மோதிரங்கள் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை. பின்னர் கானாங்கெளுத்தி ஒரு குளிர் இடத்தில் நான்கு மணி நேரம் விடப்பட வேண்டும். அந்த பிறகே இது ஒரு சிறப்பு கிரில் உள்ள நிலக்கரி மேல் வறுத்தெடுத்தார் முடியும்.

தாளில் கானாங்கெளுத்தி. பொருட்கள்

கிரில் வெவ்வேறு தயார் கானாங்கெளுத்தி. சமையல் சமையல் பல்வேறு தயாரிப்புகளால் உள்ளடக்கியது. உருவாக்க எங்கள் உணவுகள் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - ருசிக்க;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கருப்பு மிளகு (தரையில்) உப்பு - சுவை வேண்டும்;
• கானாங்கெளுத்தி - 2 துண்டுகள்;
• வோக்கோசு, வெந்தயம் - ருசிக்க;

தாளில் கானாங்கெளுத்தி. தயாரிப்பு

முதலாவதாக, மீன் முற்றிலும், கழுவி வேண்டும் சுத்தம், ஒரு சில பிளவுகள் உடலில் முழுவதும் செய்ய, உப்பு மற்றும் மிளகு தேய்க்க. அவர்கள் ஒவ்வொரு நீங்கள் தக்காளி, எலுமிச்சை, வெங்காயம் பாதி மோதிரங்கள் முதலீடு செய்யப்படுகின்றன வயிறு நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் முதலீடு செய்ய வேண்டும். பின்னர், மீனின் மேல் சிறிது மயோனைசே ஏற்பதில். பின்னர் நீங்கள் கவனமாக மடிக்க வேண்டும் தாளில் கானாங்கெளுத்தி. மேலும் மீன் பதினைந்து நிமிடங்கள் இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து ஒரு மிதமான வெப்பநிலையில் ஒரு கிரில் மீது வறுக்கப்படுகிறது -dvadtsati வேண்டியதில்லை. சமையல் கானாங்கெளுத்தி முடிவில் இடத்தில் நிறுத்தப்பட முடியும் மற்றும் சுருக்கமாக கிரில் தயாராகவும். இந்த டிஷ் பிறகு தயாராக கருதலாம். தாளில் கிரில் மீது கானாங்கெளுத்தி ஓர் ஆச்சரியமான தாகமாக சுவையான மற்றும் நறுமண உள்ளது. எங்கள் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை படி இது அடுப்பில் சுட முடியும்.

ஆலிவ் எண்ணெய் கானாங்கெளுத்தி. பொருட்கள்

சீசனிங்ஸ்ம் சமைத்த முடியும் மணம் டிஷ் "கிரில் மீது கானாங்கெளுத்தி," மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும். பின்வரும் பொருட்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன செய்முறையை பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• ரோஸ்மேரி - 2 கிளைகள்;
• வறட்சியான தைம் - 2 கிளைகள்;
• எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் olivkovoe- 2 தேக்கரண்டி;
• கானாங்கெளுத்தி - 2 துண்டுகள்;
• மிளகு (வெள்ளை) உப்பு - சுவை வேண்டும்.

அது மசாலா மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இந்த கலவையை கானாங்கெளுத்தி அதிசயமாக டெண்டர் மற்றும் சுவையான செய்கிறது.

ஆலிவ் எண்ணெய் கானாங்கெளுத்தி. தயாரிக்கும் முறைகள்

முதலில், மீன் அப்பீடத்தைத் வேண்டும் முற்றிலும் கழுவி. பின்னர் ரிட்ஜ் சேர்த்து ஒரு சென்டிமீட்டர் ஒவ்வொரு ஆழம் நான்கு கீறல்கள் செய்ய. அதன் பிறகு, எலுமிச்சை பாதியாக மற்றும் அரை மோதிரங்கள் ஒரு ஒரு பாதி சாறு, மற்றும் இரண்டாவது வெட்டு கசக்கி வேண்டும். இரண்டு பகுதிகளாக தனியாக விட்டுவிட முடியும் வரை மீதமிருக்கும். உப்பு மற்றும் தூவி - அடுத்த தயாராக கானாங்கெளுத்தி விலங்குகளின் உடல்களையும் பின்னர் எண்ணெய் அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு தூவி, மற்றும் வேண்டும் வெள்ளை மிளகு. பின்னர், ஒவ்வொரு மீன் உள்ளே எலுமிச்சை ஒரு துண்டு மற்றும் வறட்சியான தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஒரு குச்சி முதலீடு செய்ய வேண்டும். அதன் பின்னர் கானாங்கெளுத்தி அரை மணி நேரம் marinate விட்டு வைக்க வேண்டும். அடுத்து, அது வைக்க அவசியம் கிரில் மீன் மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் இறுதிக்குள் ஐந்து நிமிடங்கள் கிரில் கீழே அரை எலுமிச்சை துண்டு வைத்து வேண்டும். அதன் பிறகு, கிரில் மீது கானாங்கெளுத்தி முற்றிலும் சமைத்த. அது சாறு சிறிது வறுத்த எலுமிச்சை கொண்டு தெளிப்பது, அட்டவணை கொண்டுவர சாத்தியம் இருக்கும்.

காய்கறிகள் கானாங்கெளுத்தி. பொருட்கள்

இந்த டிஷ் முக்கிய பொருட்களில் உண்மையில் மீன் மற்றும் பல்வேறு வேர்கள் மற்றும் மூலிகைகள் உள்ளன. அது சமைக்க, நீங்கள் இந்த உணவுகள் சேமித்து வைக்க வேண்டும்:

• கானாங்கெளுத்தி - 2 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• வோக்கோசு - 1 துண்டு;
• செலரி ரூட் - 1 துண்டு;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - ருசிக்க;
• உப்பு, மீன்களுக்கு மசாலா, மிளகு (கருப்பு) - ருசிக்க.

காய்கறிகள் கானாங்கெளுத்தி. தயாரிக்கும் முறைகள்

முதலில், நீங்கள், கானாங்கெளுத்தி அன்ஃப்ரீசுக்கு அதை சுத்தம் மற்றும் எந்த உள்ளே இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும் துண்டுகள், வெட்டப்பட்ட வேண்டும். மேலும், ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் நறுக்கப்பட்ட செலரி மற்றும் கொத்தமல்லியை துண்டுகள் வெளியே போட வேண்டும். அதன் பிறகு, மீன் ஒவ்வொரு துண்டும் ஒரு கிண்ணத்தில் நன்கு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு கொண்டு தான் பாய்ச்சப்பட்டாலும், ஒரு தீவிரவாத வைக்க மூலிகைகள், நிரப்ப வேண்டும். பின்னர் கானாங்கெளுத்தி அது ஒழுங்காக ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது பெற மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். மீன் பிறகு புல் சுத்தம் மற்றும் பார்கள் கடத்துங்கள் வேண்டும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் ஒரு ரொட்டி சுடுவது அது செல்லத் தொடங்கினர். கிரில் மீது கானாங்கெளுத்தி தயாராக உள்ளது! இதனால் மீன்கள் நல்ல மற்றும் குளிர், மற்றும் சூடாக இருக்கிறது.

கேப்பர் கொண்டு கானாங்கெளுத்தி. பொருட்கள்

சுவாரஸ்யமான சுவை மீன், கேப்பர் கொண்டு சமைத்த மாறிவிடும். இந்த சுவையா இறைச்சி மற்றும் கடலுணவு உணவுகள் நன்றாக செல்கிறது. கிரில் மீது கானாங்கெளுத்தி தனது நல்ல உடன். இந்த வழக்கில், உங்களுக்கு பின்வருவன தேவைப்படும் பல்வேறு தயாரிப்புகளால் தேவைப்படும் உணவுகளில் சமையல்:

• சிவப்பு மிளகு - 1 டீ ஸ்பூன்;
• வறட்சியான தைம் என்ற sprigs - 5 துண்டுகள்;
• கானாங்கெளுத்தி - 5 துண்டுகள்;
• சோயா சாஸ் - கரண்டியால்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேப்பர் - 3 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• தக்காளி - 1 துண்டு.

கேப்பர் கொண்டு கானாங்கெளுத்தி. தயாரிக்கும் முறைகள்

தொடக்கத்தில், மீன் உள்ளே இருந்து சுத்தப்படுத்த வேண்டும். பின்னர் வில், சுத்தப்படுத்த வேண்டும் கழுவி அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. அதன் பிறகு, பூண்டு ஒரு கிராம்பு இரண்டு பகுதிகளாக, தக்காளி வெட்டப்பட்ட மற்றும் கனசதுர ஒரு வெட்டுவது வேண்டும். மேலும், உடலில் கானாங்கெளுத்தி உள்ள கேப்பர், வெங்காயம் மற்றும் வறட்சியான தைம் மல்லி வைக்கப்பட வேண்டும். மீன் மேல் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் தக்காளி மீதமுள்ள இடப்பட வேண்டும். பின்னர், அனைத்து பொருட்கள் சிவப்பு மிளகு உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சோயா சாஸ் ஊற்ற வேண்டும். இப்போது, உடலில் பின்னர், ஒரு சில மணி நேரம் marinate கிரில் மீது உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் இருந்து களைந்தெறிந்து விட்டு வைக்க வேண்டும். கிரில் மீது இங்கே தயாராக தாகமாக கானாங்கெளுத்தி! இந்த கட்டுரையில் வெளியிடப்பட்ட புகைப்படங்கள், அது appetizing டிஷ் எப்படி ஒரு யோசனை கொடுக்க.

கோடை பருவத்தில் - இனிமையான அனுபவங்கள் மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை உணர்வு நேரம். இயற்கையில் ஒரு appetizing டிஷ் தயார் பொருட்டு, ஒரு சில அடிப்படை சமையல் சந்திக்க வேண்டும். இப்போது உங்களுக்கு தெரியும் என்று கானாங்கெளுத்தி எப்படி சமைக்க கிரில் மீது. இந்த டிஷ் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் அறிமுகமானவர்கள் அனுபவித்து வரும். ஆப்பீட் பான்!