காய்கறிகள் சீன பீர் சாற்றில் மாட்டிறைச்சி

பீர் உள்ள மாட்டிறைச்சி சீன சாஸ் இது போன்ற ஒரு அன்பார்ந்த மதிய இருந்து உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் எந்த மறுக்க முடியாது எனவே சுவையான மாறிவிடும். அது இந்த உணவு தயாரிப்பில் பெரிய விஷயமல்ல என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. மேலும், இது உருவாக்க பல சமையல் உள்ளன. நாம் மட்டும் எளிய மற்றும் மிகவும் விலையில் தான் பற்றி யோசிப்பேன்.

சீன பீர் சாற்றில் ருசியான மாட்டிறைச்சி

நீங்கள் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஒரு சுவையான முக்கிய டிஷ் தயவு செய்து விரும்பினால், நாங்கள் கீழே விவரிக்கப்படுகிறது செய்முறையை பயன்படுத்த தெரிவிக்கின்றன. இது பின்வரும் கூறுகள் உள்ளன:

• புதிய மாட்டுக்கறி கூழ் - தோராயமாக 1.3 கிலோ;
• எந்த இருண்ட பீர் - 2 முழு கப்;
• பெரிய கசப்பான பல்பு - 4 தலைகள்;
• இளம் சிறிய சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
• நறுக்கப்பட்ட புதிய பூண்டு - ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
• உருவெடுக்கிறார் ஆலிவ் - 50 கிராம்;
• தாகமாக கேரட் - பெரிய துண்டுகள்;.
• வெள்ளை மாவு, உயர் தர - 2 பெரிய கரண்டி;
• மணல் சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி பெரிய;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி பெரிய;
• உப்பு, தரையில் allspice, - ருசிக்க விண்ணப்பிக்க.

கூறுகளின் தயாரிப்பு

சீன காய்கறிகள் மாட்டிறைச்சி - அது ஒரு சாதாரண குடும்ப இரவு மற்றும் பண்டிகை உணவாக தயாராக முடியும் என்று மிகவும் திருப்திகரமான முக்கிய டிஷ் தான்.

எனவே, வீட்டில் ஒரு குண்டு வைக்க தயாராக, அனைத்து பொருட்களிலும் ஒருவர் பின் ஒருவராக நடத்தப்பட வேண்டும். இறைச்சி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும் பின்னர் அனைத்து நரம்புகள் வெட்டி, துண்டு துண்டாக வெட்டி மிக பெரிய அல்ல. வெங்காயம், சூசினி மற்றும் கேரட் பொறுத்தவரை, பின்னர் அவர்கள் பின்னர், தலாம் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு வெட்டுவது வேண்டும்.

வெப்ப செயலாக்க மாட்டிறைச்சி மூலப்பொருள்

சீன காய்கறிகள் தருவதன் தாகமாக மாறியது மற்றும் டெண்டர், அது கட்டங்களில் தயாராக வேண்டும். மிகவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பத்தை பின்னர் அதை ஒரு இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து சற்று நடுத்தர வெப்பம் அவர்களுக்கு வறுக்கவும் தேவையான தொடங்க. அடுத்து மாட்டிறைச்சி, நீங்கள் கேரட், சூசினி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும். இந்த உட்பொருள்கள் 15-16 நிமிடங்கள் விரும்பத்தக்கதாகும் வறுக்கவும். பின்னர் அவர்கள் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.

ஒரு தட்டில் பீர் சாஸ் தயாரித்தல்

சீன பீர் சாற்றில் மாட்டிறைச்சி மட்டுமே இருண்ட-மது பானம் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது. அதை ஏனெனில் உங்கள் டிஷ் வெளியே செய்முறையை ஏற்றாற் போல், மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் மாறும்.

எனவே, வழங்கல் சாஸ் செய்ய, கோதுமை மாவு தேவையான பான் மீது ஊற்ற மற்றும் ஒளி சிவத்தல் வரை எண்ணெய் சேர்த்து இல்லாமல் அது வறுக்கவும் உள்ளது. மாச்சத்தான உணவுகளின் அடுத்த ஊற்ற வேண்டும் ஒரு இருண்ட பீர் மற்றும் ஒரு நல்ல கலவையாக. மேலும் பொருட்கள் சுமார் 11 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தை அணைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் பிறகு, நீங்கள் காய்கறிகள் இறைச்சி தயாரிப்பு சாஸ் வைக்க மற்றும் மாட்டிறைச்சி டெண்டர் முடிக்க, அரை மணி நேரம் மூடப்பட்டது மூடி கீழ் அவர்களை சமைக்க வேண்டும்.

இரவு உணவிற்கு முக்கிய டிஷ் சமர்ப்பிக்க வேண்டும் என?

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சீன பீர் சாற்றில் மாட்டிறைச்சி அழகான எளிதாக தயார். நன்கு குறிப்பிடப்படுகின்றன டிஷ் அணைந்து, அவை நொறுக்கப்பட்ட வேண்டும் பூண்டு வாசனை வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் 7-11 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி நிற்க. அடுத்த உணவை நீங்கள் ரொட்டி ஒரு துண்டு சேர்த்து, தகடுகளில் விநியோகிக்க மற்றும் விருந்தினர்கள் சேவை செய்ய விரும்புகிறேன். கூடுதலாக, அது அன்பார்ந்த காய்கறிகள் வேலை மிகவும் தயாராக உள்ளது ஏனெனில், இந்த டிஷ் அழகுபடுத்த செய்ய கூடாது.

சீன மாட்டிறைச்சி: அரிசி நூடுல்ஸ் ஒரு செய்முறையை

நீங்கள் சாஸ் சுவை தரம், இருண்ட மது பானம் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட பிடிக்காது என்றால், நாம் அவரை இல்லாமல் மாட்டிறைச்சி குண்டு வழங்குகின்றன. உதாரணமாக, ஊட்டமளிக்கும் உணவு விருப்பத்திற்கு ஒரு சிறந்த ஒன்று அரிசி நூடுல்ஸ் நறுமண இறைச்சி சாஸ் மற்றும் காய்கறிகள். வீட்டில் சூழ்நிலைகள் இந்த டிஷ் தயார் எப்படி, நாம் இப்போது விரிவாக விவரிக்க.

இவ்வாறு, சீன மாட்டிறைச்சி நூடுல் பின்வரும் கூறுகளைக் வாங்க வேண்டும்:

• கூழ் ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• அரிசி நூடுல்ஸ் - சுமார் 50 கிராம்;
• பெரிய கசப்பான பல்பு - 1 தலை;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள் சராசரிப்.
• இனிப்பு மிளகு - நடுத்தர துண்டுகள்;.
• மிளகாய் கூர்மையான - சுவை பயன்படுத்த;
• மென்மையான பழுத்த தக்காளி - 1 பிசி.
• புதிய நாபா முட்டைக்கோஸ் - சுமார் 100 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி பெரிய;
• எள் விதைகள் - ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• உப்பு, தரையில் மிளகு - விண்ணப்பிக்க ருசிக்க;
• புதிய எலுமிச்சை சாற்றை - ஒரு பெரிய கரண்டி.

கூறுகளின் தயாரிப்பு

மிளகு சீன கொண்டு மாட்டிறைச்சி ஒரு மிக காரமான மற்றும் ருசியானது கிடைக்கும். ஆனால் எந்த காரணத்திற்காக நீங்கள் காரமான உணவு சாப்பிட முடியவில்லை என்றால், வாசனைப்பொருட்கள் பெரிய அளவில் சேர்க்க முடியாது.

எனவே, நீங்கள் ஒரு குடும்ப விருந்து இரவு செய்ய முன், அனைத்து பொருட்கள் நடத்தப்பட வேண்டும். முதல் நாங்கள் நரம்புகள் இருந்து மாட்டிறைச்சி சுத்தம் செய்ய, பின்னர் அது துவைக்க மற்றும் மெல்லிய குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். நீங்கள் புதிய சீன முட்டைக்கோஸ் மீது வைக்கோல் வெட்டுவது வேண்டும் என்று பிறகு, மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சதைப்பிடிப்பான உள்ளன. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு பொறுத்தவரை, பின்னர் அவர்கள் மிகவும் இறுதியாக ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வேண்டும்.

அடுப்பில் காரமான டிஷ் சமையல்

பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் இதர பொருட்கள், அவற்றின் வருக்கும் தொடங்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகள் வறுக்கவும், பின்னர் மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் அவரைச் சேர்க்க ஆலிவ் எண்ணெய் வேண்டும். இந்த பொருட்கள் சமையல் சுமார் 12 நிமிடங்கள் அதே முறையில் இருக்க வேண்டும். இந்த பிறகு, தீ முடிவிற்கு வந்தது வேண்டும், மற்றும் டிஷ் கவர் மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதன் சொந்த சாறு கொதிக்கும். பொருட்கள் அடுத்து நீங்கள் சோயா சேர்க்க வேண்டும் சாஸ், பூண்டு இனப்பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சூடான மிளகு. பொருட்கள் ஒரு சில நிமிடங்கள் அணைப்பதிலும் மற்றும், அவர்கள் அரிசி நூடுல்ஸ் வைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில் அது அது வழிமுறைகளை எழுதப்பட்ட கொதிக்க முன்பு தேவைப்படுகிறது.

குடும்ப விருந்து முக்கிய நிச்சயமாக சமர்ப்பிக்க வேண்டும் என?

பொதுவாக, சீன மாட்டிறைச்சி சாஸ் பற்றி 35-45 நிமிடங்கள் தயார். இந்த முறை இறைச்சி தயாரிப்பு மென்மையான மற்றும் மென்மையான மாறிவிட்டது என்பதை உறுதி செய்ய போதுமானதாக இருக்கவேண்டும். ஆகவே புதிய மற்றும் இளம் வாங்க முடியும் இருக்க வேண்டும்.

நூடுல் டிஷ் தயாராக பிறகு, எள் விதைகள் மசாலா நன்கு கலக்க வேண்டும். அடுத்த காரமான மற்றும் ருசியானது உணவு தகடுகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது வேண்டும் மற்றும் சூடான தற்போதைய விருந்தினர்கள் அழைத்துள்ளார். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் குடும்ப விருந்து இந்த டிஷ் பணியாற்ற, நீங்கள் ஒரு வழக்கமான அட்டவணை போர்க், ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, உடன் கொண்டு சீன ஜோடி குச்சிகள். இதனால் பிற்பகல் உருவாக்கும் அனைத்து பொருட்கள், ஒரு மெல்லிய மற்றும் நீண்ட வைக்கோல் வடிவில் வெட்டி இதற்கு முக்கியக் காரணமானது, குறிப்பிட்டுள்ள சாதனங்கள் உதவியுடன் இதைப் பயன்படுத்தக் கூடாது, அது ஆரம்பத்தில் இருந்தே தெரிகிறது என கடினம்.

சுருக்கி

அது சீன சமையல் மாட்டிறைச்சி மட்டுமே மற்ற வழிகளிலும் நீங்கள் சமையல் vyshepredstavlennye முடியாது என்று, ஆனால் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, சில இல்லத்தரசிகள் கூர்மையான ஊறுகாய், இஞ்சி, காளான்கள், balsamic வினிகர், மற்றும் மற்ற கூறுகள் கூடுதலாக இந்த டிஷ் செய்ய.